Gril à téflon – Combi four, 67502 EF

Formcook contact grill – Combi oven, combi67502EF

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 5 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22220305124, Type : TempuMixer Module II Numéro de série : E022220305124 Année de construction : 2022, machine NEUVE, 5 heures de fonctionnement Mélangeur : 200 litres Capacité : max. 900 kg/h Eau : 1 - 3 Bar, 20 - 70 l/min Fpodpfowwhayox Af Ssp Air comprimé : 6 - 10 Bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 5,8kW Dimensions : 1000 x 2150 x 2000 mm Poids : 1200 kg Dosage automatique de la farine et de l'eau Double enveloppe pour refroidissement, cellules de pesée et nettoyage CIP

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Chambres de fumage FESSMANN ECO Line du modèle haute performance T3000 624 2W. Fabriquées en 2018 par FESSMANN GmbH & Co. KG, deux de ces chambres sont équipées d'une fonction de refroidissement intégrée, les rendant idéales pour le fumage à chaud, la cuisson, le refroidissement et le traitement thermique. Ces chambres appartiennent à la gamme ECO Line, conçue pour allier efficacité énergétique, réduction des émissions et qualité optimale des produits. Parfaites pour les transformateurs de viande modernes souhaitant réduire leurs coûts d'exploitation sans compromis sur la performance. Données techniques : Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG Modèle : T3000 624 2W ECO Line Année de fabrication : 2018 Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement) Fpedpfx Afow Ew Hrj Sjp Tension : 230/400 V, 50 Hz Tension de commande : 230 V / 24 V Puissance moteur : 6,0 kW Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation Atouts principaux : • Partie de la série ECO de FESSMANN – conçue pour des économies d'énergie et la protection de l'environnement • 2 chambres avec fonction de refroidissement intégrée • Précision et robustesse de l'ingénierie allemande • Polyvalence pour la production de saucisses, jambons et charcuteries • Transformation rapide et homogène des produits Disponibilité immédiate avec documentation technique complète Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG Modèle : T3000 624 2W ECO Line Année de fabrication : 2018 Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement) Tension : 230/400 V, 50 Hz Tension de commande : 230 V / 24 V Puissance moteur : 6,0 kW Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Diviseuse-bouleuse automatique à 4-5-6 rangs pour une production maximale de 15 000 pièces/heure. La diviseuse-bouleuse électronique Mod. ATHENA LARGE PLUS est conçue pour la production de petits pains ronds, hamburgers, pains pita, pains arabes et pizzas. La machine, adaptée au travail de pâtes molles et semi-dures, est équipée d’une trémie en acier inox recouverte de téflon d’une capacité d’environ 25 kg et peut être alimentée par un doseur de pâte approprié. La pâte, traitée délicatement grâce à un système de dosage à étoiles, est comprimée dans les chambres de division, qui, une fois correctement réglées, permettent d’obtenir le poids requis. Une fois le poids réglé via le panneau de commande « TOUCH SCREEN », les portions de pâte sont expulsées et entrent dans le tambour bouleur, facilement interchangeable en fonction du poids désiré. Pendant le fonctionnement de la machine, il est possible, depuis le panneau de commande « TOUCH SCREEN », d’ajuster simultanément et indépendamment la vitesse de boulage et la vitesse de production. En fin de process, les morceaux de pâte, parfaitement arrondis, sont déposés sur les tapis d’évacuation divergents de 800 mm de long (standard). Le panneau de commande « TOUCH SCREEN » avec 50 programmes mémorisables et gestion opérationnelle par PLC permet le réglage du poids, de la vitesse de production et de la vitesse de boulage. Capacité de production horaire : 1 000 à 2 500 pièces/heure par rang (42 cycles/min.). Fpsdpfx Aexpuf Def Ssp