La production de lait et de produits laitiers

Margo

Année de construction: 2018, État: usagé, Un système de brassage compact à 2 cuves, monté en bloc de brassage sur un châssis en acier inoxydable. L'ensemble comprend les composants suivants : - Cuve d’empâtage/d’égouttage en acier inoxydable pour l’empâtage, le brassage et l’écoulement du moût. Le contrôle séparé du chauffage des parois et du fond par bain d’huile thermique est assuré. Le réservoir à double paroi est entouré d’une isolation et présente une surface intérieure polie. Le moteur monté sur le dessus entraîne le système de hachage et d’agitation avec variation continue de la vitesse. Un faux fond perforé en plusieurs parties est prévu pour l’égouttage, et un trou d’homme rectangulaire latéral facilite l’évacuation des drêches. Cuve équipée également d’un couvercle rabattable, d’une tête de lavage à jet CIP, d’une sonde de température et d'une unité de pulvérisation. - Bouilloire à moût/whirlpool en acier inoxydable, réservoir à double paroi avec zones de chauffe soudées au laser dans les parois et le fond, chauffées à l’huile thermique. Isolation, sonde de température, couvercle rabattable, tête de nettoyage CIP, unité de pulvérisation, dispositif de blocage réglable en hauteur et arrivée de moût tangentielle. Surface intérieure polie. - Échangeur de chaleur à plaques à un étage pour refroidir le moût de 100°C à 18°C tout en chauffant l'eau de 13°C à 77°C. Refroidissement du moût en environ une heure par lot. Plaques en inox 1.4401 (AISI 316), joints EPDM. Refroidisseur équipé d'une sonde PT1000. - Chauffage à huile thermique pour les zones de chauffe soudées des cuves de brassage. Le réservoir d’huile chauffe 50-65 l d’huile électriquement jusqu’à 150°C max., avec arrêt de sécurité à 160°C. Équipé de sondes de température et de niveau. Un circulateur assure la circulation de l'huile thermique. - Réservoir d’eau chaude de 12 hl, monté séparément sur trois pieds, avec trou d’homme supérieur, chauffable, isolé, indicateur de niveau à tuyau, sonde de température et pompe à eau chaude. Dkedpow Tbmdjfx Ad Ajg - Pompe centrifuge pour le transfert du produit entre les cuves et le nettoyage CIP, puissance moteur 0,37 kW, vitesse variable. - Tuyauterie inox et vannes manuelles pour le détournement des flux de produit, soudure orbitale, finition intérieure polie. - Unité de commande avec écran tactile 10" et automate SPS pour automatiser la salle de brassage, intégrée dans une armoire inox. Les process suivants sont contrôlables : 1. Marche/arrêt agitation/hachage et régulation de vitesse; 2. Régulation température cuve d’empâtage; 3. Régulation température bouilloire/whirlpool (fond et paroi séparés); 4. Marche/arrêt pompe produit/CIP et régulation de vitesse; 5. Affichage température eau d'entrée; 6. Affichage température moût sortie; 7. Régulation température réservoir d'huile thermique; 8. Réglage des minuteries; 9. Programmation brassage (multi-paliers jusqu’à 5 étapes – temps, T°, vitesses agitateur/pompe); 10. Température réservoir eau chaude. Machine (supplément) : bloc de brassage compact avec réservoir d’eau chaude Capacité du moût à l’ébullition : 5 hl Puissance : 38 kW Longueur : 2877 mm Largeur : 1476 mm Hauteur : 1952 mm Commande / Contrôle : armoire électrique avec automate SPS et écran tactile Matériau : inox 1.4301 (AISI 304) Structure de base : bloc de brassage monté sur châssis inox, réservoir d’eau chaude séparé Équipement : cuve d’empâtage/égouttage ; bouilloire/whirlpool...

État: très bon (occasion), Item: D-10720-PCI-UF-Pilot-Plant Dkjdpfeihh Spsx Ad Ajg Installation pilote d'ultrafiltration APV Type PCI-UF 50-100 y compris les pompes, les échangeurs, les inventeurs, les tubes et autres accessoires. Installation de laboratoire

État: comme neuf (occasion), Équipement: Plaque signalétique disponible, Cuve agitatrice en acier inoxydable d'occasion sur palette en acier inoxydable avec rouleaux et agitateur à hélice Type : SBPA1000RWP Numéro d'article: 10862 Volume: 907L Type : Modèle debout sur palette de transport en acier inoxydable avec roulettes Conception : Simple paroi, épaisseur de paroi minimale de 2 mm Matériau (contact avec le média) : acier inoxydable 1.4301 Surface : Extérieur satiné, intérieur BA (IIId) Cordons de soudure à l'intérieur : décapés, passivés et brossés Pression de service : Atmosphérique Dernier étage : traverse centrale avec deux demi-couvercles à charnières Fond : fond bombé avec bourrelet de sortie Dimensions du conteneur : Diamètre du conteneur : 1080 mm Hauteur totale : 1915 mm Largeur totale : 1200 x 1150 mm Distance entre le drain et le sol : 400 mm Hauteur des pieds : 240mm Équipement: 1x couvercle à charnière, traverse centrale avec deux moitiés de couvercle à charnière, grilles en tôle d'acier inoxydable sous le couvercle à charnière comme protection contre les intrusions (amovibles), fonction de verrouillage (les couvercles peuvent être verrouillés ouverts) 1x buse de réserve DN50 DIN11851 au dernier étage 1x vanne à boisseau sphérique Tri-Clamp DN50 DIN32676-A comme raccord de sortie, joint PTFE Dkjdov Ha Uiepfx Ad Aeg 1x palette de transport en acier inoxydable 4 roulettes pivotantes, 2 avec frein 1x plaque signalétique agitateur: mélangeur à hélice Convient pour des viscosités jusqu'à 500 mPas Fabricant : Schwarzer Rührtechnik GmbH Type : SRT8-1500 Puissance: 0,75 kW Vitesse : 1410 tr/min Tension de fonctionnement : 3PH 400V -Arbre d'agitateur solide fixé au moteur de l'agitateur, non amovible -Arbre d'agitation équilibré pour la concentricité dans la plage de vitesse -1 hélice de mélange Ø 150mm vissée à l'extrémité de l'arbre d'agitation. Hélice de mélange en acier inoxydable moulé, polie -4x tampons en caoutchouc néoprène-métal, moteur monté de manière oscillante, dureté 70 selon Shore, néoprène résistant jusqu'à 100°C Contrôle de l'agitateur : Interrupteur de prise CEE sur le conteneur, interrupteur marche/arrêt, arrêt d'urgence, déclencheur de tension zéro et inverseur de phase Contrôle de vitesse en continu du moteur de l'agitateur via un convertisseur de fréquence externe compact, de la marque Optidrive. Avec affichage numérique de la fréquence ou de la vitesse. Potentiomètre et interrupteur marche/arrêt inclus. Préprogrammé pour le fonctionnement de l'agitateur. Tension de service 3PH 400V Monté sur le récipient sur un support en acier inoxydable.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1999, INSTALLATION DE FILTRATION À MEMBRANE PCI -NF Cette installation est une installation de filtration sur membrane utilisée pour éliminer l'eau et/ou les substances de très faible poids moléculaire des produits laitiers liquides. Dodpfx Adshqhw Ij Aekg

État: bon (utilisé), Cuve d'agitation en acier inoxydable d'occasion Numéro d'article : 10591 Volume : 1600L Type : Couché sur 4 pieds Hauteur des pieds : 230mm Matériau (en contact avec le produit) : 1.4301 / AISI304 Exécution : double enveloppe Couvercle à dôme Ø 452mm Pression de service selon plaque signalétique : ATM Dimensions du réservoir : Diamètre extérieur : 1215mm Hauteur totale : 1755mm Largeur totale : 1510mm Longueur totale : 2325mm Matériaux : Intérieur : 1.4301 / AISI 304 Dsdpfx Adjhtnmhj Aekg Extérieur : 1.4301 / AISI 304 Installations : Plaque signalétique : Non Diamètre de l'écoulement : 65mm Distance entre l'écoulement et le sol : 195mm Double enveloppe Raccords divers Agitateur avec organe d'agitation à poutre

État: bon (utilisé), Cuve d'agitation en acier inoxydable d'occasion Numéro d'article : 10590 Dkedpfjhtnmaox Ad Aog Volume : 2400L Type : Couché sur quatre pieds Hauteur des pieds : 300mm Matériau (en contact avec le produit) : 1.4301 / AISI304 Exécution : double enveloppe Couvercle à dôme Ø 420mm Pression de service selon plaque signalétique : ATM Dimensions du réservoir : Diamètre extérieur : 1030mm Hauteur du cylindre : 2675mm Hauteur totale : 1545mm Largeur totale : 1390mm Longueur totale : 1890mm Matériaux : Intérieur : 1.4301 / AISI 304 Extérieur : 1.4301 / AISI 304 Installations : Plaque signalétique : Oui Double enveloppe Raccords divers Agitateur avec organe d'agitation à poutre