SALLOUM COMPANY e.K.

État: bon (utilisé), Stephan – Émulsificateur MC12 En acier inoxydable, équipé d’un micro-hachoir MC12, moteur de 9 kW, vitesse de 2 900 tr/min, capacité de 1 200 kg par heure, triphasé. Gbedpfx Acsz Rqzpj Ieu

État: d'occasion, Nous proposons deux trancheuses de la marque Weber : 1) Weber SLC 902, tension d’alimentation : 400 V, fréquence : 50 Hz, puissance : 10 kW. 2) Weber MCS 9000, tension d’alimentation : 400 V, fréquence : 50 Hz, puissance : 7 kW. Une visite est possible sur rendez-vous. Gsdpjz Rn Dbsfx Ac Isbu

État: d'occasion, Fond conique Diamètre : 1 500 x 1 500 = capacité 3 000 L Hauteur totale : 2.800 mm Diamètre du regard : 500 mm Pression -1/3Bar Temp. 200°C Inox 316L Moteur SEW 0,9 kW-31 tr/min/1,8 kW-64 tr/min 400V Adapté au CIP Gsdjz Rnztspfx Ac Ijbu Adapté à l'injection directe de vapeur Adapté au vide Avec agitateur Boîtier électrique non inclus Cadre d'installation non inclus

État: d'occasion, tout inox entièrement isolé convoyeur d’entrée Gsdpfxjz Rnzmj Ac Iobu convoyeur de sortie largeur utile ± 1.350 mm 3 étages de 6.000 mm convient pour chauffer à l'huile thermique vitesse réglable

État: d'occasion, tout inox largeur du convoyeur 1.000 mm vitesse réglable 0,75 kW Gjdoz Rnyvjpfx Ac Iebu dimensions (lo x la x h) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Équipement: documentation / manuel, L’appareil, après une remise à neuf complète, est en très bon état technique. Il peut fonctionner en mode direct ou avec un système de dosage par portions et est prêt à l’emploi. Gbsdpez Rnypsfx Ac Isu

État: d'occasion, tout inox Gjdpfxez Rnyij Ac Ijbu apte pour des bacs européens de 200L hauteur de déchargement : ± 1.000 mm mobile dimensions (lo x la x h) : ± 1.300 x 1.000 x 1.250 mm

État: d'occasion, tout inox Gbsdsz Rl Htjpfx Ac Ieu laize 600 mm 2 moteurs “JVM GmbH & Co.KG”, Type JV 156-250 Ouverture grille: dia. 14-22 mm Puissance: 2 x 0,95 kW dimensions: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 4.500 mm largeur du convoyeur 700 mm convient pour chauffer à huile thermique (= 256 kW) vitesse réglable ascenseurs électromécaniques / chaînes raccord d'huile thermique DN50 convoyeur d’entrée Teflon 1.200 mm convoyeur de sortie enlèvement de sédimentation et vis de sortie règlement du niveau d’huile Gbjdpoz Rl Hgjfx Ac Isu pompe de circulation pour l’huile

État: d'occasion, L’extrudeuse Braibanti/Pavan est conçue pour la production continue de pâtes courtes, de céréales pour le petit-déjeuner et d’aliments pour animaux. La pâte préparée est acheminée via une extrudeuse à vis contrôlée en température et en humidité vers la filière, qui définit finalement la forme du produit. L’extrusion se fait sous pression et température contrôlées afin de garantir la cohérence et l’intégrité structurelle. À la sortie de l’extrudeuse, un couteau rotatif motorisé à vitesse contrôlée coupe le produit extrudé à la longueur souhaitée. Avant l’extrusion, la pâte suit un processus de préparation structuré. Il commence par un système de mélange en deux étapes qui combine les ingrédients secs et humides en une masse homogène. Ce système utilise un bras mélangeur unique avec des palettes réglables pour assurer un pré-conditionnement et une hydratation adéquats. La phase finale de préparation s’effectue dans une unité de mélange/pétrissage haute performance qui développe davantage la structure de la pâte afin d’obtenir une plasticité, une cohérence et une élasticité optimales-des paramètres essentiels pour une extrusion stable et de haute qualité. Mélangeur continu - préconditionneur PR210 ± 120L / vis Axe de mélange unique avec pales réglables, double exécution Moteur 2 x 15 Kw - 970 tr/min Alimentation en ingrédients liquides et secs Gjdpfx Acez Rl Ece Iebu Trappe d'inspection et de nettoyage Mélangeur VM210 ± 300L Axe de mélange unique avec pales réglables Moteur 3 KW Extrudeuse BR210 Double exécution, 2 têtes d’extrusion Moteur 2 x 37 Kw - 1482 tr/min Boîte de vitesses Sumitomo Cyclo Corps d’extrudeuse à double paroi, adapté au refroidissement Capacité de production (aliment pour animaux) estimée à 30-40 kg/min (selon le produit) Pression de fonctionnement ± 30-40 bar selon la filière Tête de coupe / couteau motorisé (moteur 1,1 Kw - 920 tr/min) Dimensions (Lo x La x H) : 5.000 x 2.200 x 2.400 mm sans armoire électrique et commande

État: d'occasion, modèle : Nord – Sud, clock wise rotation largeur du convoyeur 600 mm spires 32 pcs. hauteur du produit max. ± 89 mm longueur du convoyeur ± 425 m hauteur d’entrée : 800 mm Gsdpfx Acjz Rl D Se Iebu hauteur de sortie : 5.800 mm refroidir: fréon puissance 3 x 400V, 50Hz 45 kW puissance totale connectée Puissance frigorifique requise : 150 kW Dimensions (lo x la x h) : ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm moteur-compresseurs et panneaux pas inclus en très bonne condition

État: d'occasion, mélangeur à double palettes capacité du mélangeur: 1.250 L. tête de 200 mm Gbedpjz Rl D Eefx Ac Iju avec chariot pour les pièces tout inox dimensions mélangeur (lo x la x h) : ± ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm hauteur de chargement : 2.200 mm couvercle pneumatique

État: d'occasion, neuf ! tout inox vitesse réglable microcontroller 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique approuvé par le CE 15kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean 2 hands washing system:(un système comprenant deux (2) boutons distincts fixés sur le boîtier de commande principal Gjdpfjz Rl Drsx Ac Iobu permettant de faire tourner lentement les pales intérieures lorsqu'on appuie simultanément sur ces boutons idéal pour le nettoyage et le lavage du mélangeur) dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Chargeur de bacs européens

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bascule hydraulique latérale pour chariots et conteneurs industriels Alimentation : triphasée 400 V, 50 Hz Dimensions hors tout : 2100 x 1400 x 1400 mm Entraînement : hydraulique (vérin latéral) Godpfjz N S Afox Ac Iebu La bascule hydraulique présentée, avec des dimensions hors tout de 2100 x 1400 x 1400 mm, est un équipement logistique et technologique professionnel, conçu pour une utilisation intensive dans des environnements industriels exigeants, notamment dans l'industrie agroalimentaire – y compris la transformation de la viande, les abattoirs, la transformation des fruits et légumes, ainsi que dans les grandes cuisines industrielles. La machine est utilisée pour soulever et vider mécaniquement, en toute sécurité et avec un contrôle total, des chariots industriels lourds, des conteneurs Européens ou des palettes-caisses directement dans les trémies des machines de transformation, telles que les hachoirs, les trancheuses, les mélangeurs ou les lignes de tri.

État: comme neuf (occasion), Coupeuse sous vide, 325 litres, acier inoxydable 6 vitesses de couteau réglables en continu 2 vitesses de mélange 4 vitesses de cuve réglables en continu Volume de la cuve : 325 litres, en acier inoxydable 400 volts, 3 phases, 50 Hz 1 moteur principal triphasé, IP 23, puissance 200 kW 1 unité « AUTO-COMMAND », affichage numérique à commande par microprocesseur, boîtier en acier inoxydable 1 unité, poussoir électrique du produit, hydraulique 1 unité, dispositif de chargement hydraulique pour bacs à viande standard BW 200, DIN 9797-200, sans bacs Dimensions en cm : Gbsdjz N Ecfopfx Ac Isu Largeur : 345,0 Profondeur : 280,0 Hauteur : 320,0 (couvercle ouvert) 6 couteaux de coupe Puissance totale installée : 157 kW, 400 volts, 3 phases, 50 Hz Poids net de la machine : 5000 kg

État: bon (utilisé), Ruhle Type MR 100 380 V Gbodpfx Asz N A Rmjc Ieu avec 4 lames

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La ligne de production de saucisses VEMAG est un ensemble complet composé de trois machines VEMAG fonctionnant en synergie : la remplisseuse sous vide HP30E (2012), la machine de portionnage et de liaison LPG 208 (2014) et la machine d’accrochage AH212 (2016). L’ensemble couvre l’ensemble du processus, du remplissage de l’enveloppe au portionnage et à la liaison des saucisses en longueurs prédéfinies, puis à l’accrochage automatique sur des supports pour le fumage, permettant une production efficace et répétable dans les usines de transformation de viande de taille moyenne et grande. Comment fonctionne la ligne de production de saucisses VEMAG ? Principaux avantages de la ligne de production de saucisses VEMAG Le fonctionnement sous vide garantit un remplissage compact et uniforme, sans poches d’air, améliorant ainsi l’aspect, la couleur et la durée de conservation des saucisses finies. La machine de liaison LPG 208 permet de produire des saucisses cuites, fraîches et séchées sur une seule machine, en utilisant des enveloppes naturelles, en collagène, en cellulose et en polyamide, et son poussoir d’enveloppe automatique réduit les temps de changement. Les courroies de division interchangeables, dotées de fixations à libération rapide, peuvent être changées en moins d’une minute, et la vitesse de liaison peut être réglée séparément pour chaque type d’enveloppe. La manipulation en douceur protège les enveloppes, y compris celles superposées, et la conception hygiénique permet un nettoyage à basse pression. La machine d’accrochage AH212 permet tous les types d’accrochage (individuellement, par paires, par groupes de trois, par groupes de quatre, etc.) et assure un travail ergonomique, réduisant la fatigue physique de l’opérateur. Les trois unités proviennent du même fabricant et sont conçues pour fonctionner ensemble, ce qui simplifie le contrôle, l’exploitation et la maintenance de l’ensemble de la ligne. Spécifications techniques de la ligne de production de saucisses VEMAG Remplisseuse sous vide VEMAG HP30E Fabricant : VEMAG Gedpfxez N A Nio Ac Iebu Modèle : HP30E Année de fabrication : 2012 Capacité de remplissage : jusqu’à 8 700 kg/h Poids des portions : de 5 g à 99 999 g Consommation d’air : environ 40 l/min Vitesse de portionnage : > 600 portions/min Système de vide : 40 m³/h Capacité : 350 l Machine de portionnage et de liaison VEMAG LPG 208 Fabricant : VEMAG Modèle : LPG 208 Numéro de série : 2080470 Année de fabrication : 2014 Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW SCCR : 5 kA rms Poids : 517 kg Plage de calibres : environ 13–40 mm et plus Débit de remplissage : d’environ 300 à 4 400 kg/h (selon le type et le calibre de l’enveloppe) Tête de liaison : double, changement d’enveloppe en moins de 2 s Changement de courroie de division : en moins d’1 min Machine d’accrochage VEMAG AH212 Fabricant : VEMAG Modèle : AH212 Numéro de série : 2120444 Année de fabrication : 2016 Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Puissance : 0,5 kW SCCR : 5 kA rms Poids : 298 kg

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le LASKA WW 130-2 est un broyeur à viande industriel de la marque LASKA. Avec un diamètre de goulotte de 130 mm et une puissance de 15 kW, cette machine est conçue pour un broyage efficace des matières premières dans les usines de transformation de la viande et des aliments de taille moyenne à grande. Comment fonctionne le broyeur à viande LASKA WW 130-2 ? La matière première est chargée dans la trémie, d'où une vis sans fin l'alimente vers l'ensemble de coupe constitué d'un couteau et de plaques perforées. Le couteau rotatif coupe les couches successives de matière forcée à travers les trous de la plaque, produisant ainsi un broyage uniforme avec le degré de finesse requis. Le degré de broyage dépend de la plaque perforée utilisée, et l'ensemble de coupe peut être rapidement démonté pour le nettoyage et le remplacement des pièces. Principaux avantages du broyeur à viande LASKA WW 130-2 Le grand diamètre de goulotte de 130 mm et la puissance de 15 kW permettent un travail continu et efficace avec de grandes quantités de matières premières, ce qui convient aux usines à production élevée. La construction industrielle robuste assure une longue durée de vie, et le système de fonctionnement simple facilite l'utilisation, le nettoyage et l'entretien. La classe de protection IP 55 indiquée sur la plaque signalétique signifie que le système électrique est protégé contre la poussière et les jets d'eau, ce qui est important dans les environnements où l'équipement est régulièrement nettoyé. Spécifications techniques du broyeur à viande LASKA WW 130-2 Fabricant : LASKA Type : WW 130-2 Numéro d'usine : L 6850 Année de fabrication : 1999 Diamètre de la goulotte : 130 mm Alimentation électrique : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance nominale : 15 kW Courant nominal : 28 A Classe de protection : IP 55 Capacité : jusqu'à environ 5 000 kg/h Godsz N Ax Rspfx Ac Ijbu Capacité de la trémie : environ 175 l Conformité : CE Applications du broyeur à viande LASKA WW 130-2 Le broyeur à viande LASKA WW 130-2 est utilisé dans les usines de transformation de la viande pour le broyage de la viande dans la production de charcuterie, de saucisses, de viande hachée et de farces. La machine fonctionne également bien dans d'autres usines de transformation des aliments, partout où un broyage efficace de grandes quantités de matières premières est requis.

État: bon (utilisé), Maja Machine à écorcer Gjdez N An Sspfx Ac Iebu Type : Sam 350 380 V

État: bon (utilisé), tension d'entrée: 380 V, Alpina, broyeur Gbodpfxsz N Aldj Ac Iou Type PB 80 990 80 litres 27,9 kW Tension du moteur : 380 V Tension de commande : 220 V

État: d'occasion, tout inox 2 trappes de vidange à l’avant 2 directions de mélange couvercle de sécurité Gjdpfxsz Nxh Us Ac Isbu dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

État: d'occasion, ligne de grillage en continue surface de grillage (la x lo) : 600 x 7.500 mm Gbedpfx Asz Nxhujc Isu grillage dessous et air chaud dessus (avec flip-over) largeur utile ± 600 mm chauffage éléctrique puissance : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz système de lavage du convoyeur température de la plaque en dessous max. 250°C vitesse réglable dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm poids ± 4.500kg

État: nouveau, neuf ! tout inox vitesse : 27 tpm 2 sens de rotations Gsdpoz Nxg Rjfx Ac Isbu couvercle de sécurité approuvé par le CE puissance : 2,2 kW dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.400 x 1.000 x 1.600 mm Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: d'occasion, chauffée électriquement chauffage réglable séparament dans 2 zones vitesse réglable laize 600 mm hotte à vapeur avec système de levage électromécanique apte pour injection de vapeur (chauffage, produit gain) 180 kW / 275 A apte à la système de lavage "CIP cleaning" dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 8.800 x 2.000 x 3.200 mm avec bain de lécithine raccordement vapeur DN 40 en bonne condition Révision mécanique complète : Nouveaux roulements, chaînes, joints, bagues de glissement, engrenages, … Tous les entraînements (moteur) révisés ou remplacés par du neuf Capot et cuve entièrement réisolés Nouvelle bande grillagée, dimensions standard pour produits snacks Tous les composants sujets à l’usure sont remplacés ou entièrement révisés Nettoyage général, révision et contrôle de la construction Révision électrique complète + mise à jour de l’armoire électrique et de la commande : Tous les composants électriques et câbles remplacés par du neuf Commande par boutons-poussoirs avec régulateur PID de température Jumo Nouveaux schémas électriques (E-Plan) Nouveaux capteurs Codification des composants et des câbles Nouvelles résistances électriques : Nouvelles résistances chauffantes pliées Câblage entièrement neuf Gjdsz Nxgkspfx Ac Iebu Test électrique, mise en température et mesures effectuées

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 10.000 mm largeur du convoyeur 1.400 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 Godpfsz Nxgdjx Ac Ijbu 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 1 200 mm distance entre les entraîneurs : 200 mm hauteur des entraîneurs : 85 mm