Wortmann & Wortmann GbR

État: très bon (occasion), Nous proposons la machine à découper FAM CHD-3D, un équipement polyvalent conçu pour le cubage, la découpe et le tranchage d’une large gamme de produits : viande, charcuterie, fromage, légumes, fruits et produits végétariens. Cet appareil est idéal pour les usines de transformation alimentaire, la production de plats préparés, de salades, de produits surgelés et de mélanges légumes-viande, garantissant des cubes réguliers et une grande répétabilité de coupe avec une efficacité de ligne élevée. L’utilisation intuitive facilite le réglage rapide des paramètres ainsi que le remplacement du jeu de coupe. Données techniques : Fabricant : FAM Modèle/type : CHD-3D Dimensions (L x l x H) : 2000 x 1400 x 1600 mm Alimentation : 380 V, 50 Hz, 3N Puissance : 7,5 kW Pays de fabrication : Belgique Deux exemplaires de ce modèle sont disponibles. Klsdpfx Ahoycc Izs Iol La machine à cuber FAM CHD-3D constitue une solution fiable pour les entreprises souhaitant accroître leur efficacité de découpe et améliorer la qualité ainsi que la répétabilité des produits dans la transformation alimentaire professionnelle.

Année de construction: 2023, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: Marquage CE, Usine de production d'ail noir 1. Four de fermentation pour ail noir, capacité 100 kg de matière première 2. Broyeur colloïdal pour pâte 3. Machine de dosage pour pâte ou sauces, capacité de remplissage 100g-500g 4. Machine de capsulage sous vide pour bocaux 5. Machine semi-automatique d’étiquetage équipée d’une imprimante pour marquage de date et de lots 6. Unité de purification de l’air d’évacuation pour neutralisation des odeurs avec filtres à charbon actif. Kedpfjya Tqnjx Ah Isll

Année de construction: 2016, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, - Capteur de surveillance du doseur installé - Nettoyeur haute pression en option - Rouleau d'entraînement remplacé Hauteur d’évacuation du marc 540 mm Hauteur d’évacuation des eaux usées 170 mm Hauteur d’évacuation du jus 300 mm Raccord pour évacuation du jus 1 ½ Kodpeya Eb Ssfx Ah Ijll Raccord pour eaux usées ø 76,1 mm Consommation d’eau pour le nettoyage 3 l/min Temps de contact 2,8 - 1 min Vitesse de bande 1,4 - 3,6 m/min Rendement en jus jusqu’à 75 % Matériau 1.4301 / AISI 304 Poids 585 kg Hauteur d’application 0 - 50 (9 niveaux) mm Largeur d’application 300 mm Longueur de bande 6 600 mm Largeur de bande 500 mm Hauteur d’alimentation 1 300 mm Hauteur 1 300 mm Largeur 1 130 mm Longueur 1 860 mm Protection électrique 16 A Raccordement électrique 400V 50Hz (triphasé) Puissance moteur Moteur d’entraînement 0,75 (1,02) Moteur de nettoyage 0,12 (0,16) kW (ch) Capacité nominale kg/h jusqu’à 700 kg/h Matériaux pouvant être traités Pommes, poires, coings, betteraves rouges, carottes, manioc, légumes. Ceci ne constitue qu’un exemple de matières couramment traitées et testées en pratique.

État: usagé, Laveuse à canal Alexanderwerk AWT30 Kljdpfxoyapt Eo Ah Iol

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Laveuse à baies (conçue pour la canneberge). Peut être utilisée avec d'autres baies similaires ou, en changeant le tamis vibrant, à d'autres fins. Toute la machine est fabriquée en acier inoxydable et plastiques alimentaires. Comprend un convoyeur à vis sans fin. Armoire électrique manquante. Machine jamais utilisée. Le prix inclut l'emballage et le chargement sur le camion de l'acheteur. Klodpfeyahtdox Ah Isl

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Conçus pour la concentration de jus de tomate, les évaporateurs Venus sont aujourd'hui utilisés dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire nécessitant une extraction de l'eau des matières premières et garantissent un produit final à haute concentration et aux caractéristiques organoleptiques idéales. CARACTÉRISTIQUES : - COMPREND : - Réservoir flash. Kledpfxox Ux Ebe Ah Ijl - Réservoir à condensats. - Pompes centrifuges Rossi Catelli. - Production : 900–930 tonnes/jour de produit frais - Production : 6,4 tonnes de produit concentré/heure.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), 5,5 kW, 6500 tr/min, 1,5 m³/h jus de fruits Klsdpfxjx Ur H Ej Ah Iel

État: très bon (occasion), À vendre : ligne complète pour le lavage et l'emballage de carottes : - Ensacheuse pour sacs filet - Détecteur de métaux - Ensacheuse pour sacs filet - Palettiseur Kjdpfx Ahsx Uqq As Ijll - Palettiseur IPLA - Réservoir de réception à eau brute - Séparateur de pierres - Basculant de caisses-palettes avec convoyeur - Système de lavage de caisses-palettes - Barrières de protection - Convoyeur à bande avec tasseaux, 27 pièces - Convoyeur plat, 38 pièces - Laveuse à tambour - Plateforme - Polisseuse à brosses - Table d'inspection - Brosseuse, 2 pièces - Trieur vibrant, 2 pièces - Table d’inspection à rouleaux - Hydrocooler - Panneau de commande - Trieur à rouleaux (calibreur de diamètre) - Cuves tampons, 9 pièces - Coupe-carottes Sormac, 3 pièces - Refermeuse de caisses-palettes - Convoyeur à vis - Ensacheuse - Plate-forme avec escaliers - Séparateur de pierres vertical Le prix indiqué comprend toutes les machines en lot (pas de vente à l’unité). Idéalement, une visite sur site est conseillée, car les photos ne reflètent pas la taille réelle ni l’intégralité des équipements. Les machines sont en acier inoxydable résistant aux acides.

État: usagé, Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 5 500 mm, largeur totale: 2 900 mm, hauteur totale: 3 000 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Cette machine est conçue pour le traitement des pommes. Elle peut être utilisée pour trancher les pommes en rondelles (tranches en anneaux) avec évidage du trognon. La machine n’épluche pas les pommes. Nous vendons la trancheuse à pommes avec le réservoir d’alimentation correspondant. Kjdpfx Ajx Tr Imoh Iell Elle est donc parfaitement adaptée à la préparation des fruits pour l’industrie du séchage, la confiserie, la boulangerie, les salades de fruits frais, l’industrie des snacks ou la fabrication de conserves de fruits. Les pommes sont alimentées automatiquement, individualisées dans la zone de chargement puis transférées sur un convoyeur en acier inoxydable équipé d’un système automatique d’orientation permettant l’alignement automatique des fruits dans les alvéoles du plateau. Dans la section de tranchage, une coupe nette et précise, respectant les qualités organoleptiques, garantit une hygiène maximale ainsi que des produits sains. Ici, les fruits sont découpés en ANNEAUX et ÉVIDÉS grâce à des unités de coupe interchangeables permettant de varier les dimensions de la tranche ainsi que le diamètre d’évidage. Les tranches de pommes sont évacuées sur un convoyeur à bande. Les trognons tombent sous la surface de travail où un convoyeur (non fourni) peut être installé pour les collecter dans un récipient approprié. Toutes les protections de sécurité peuvent être facilement retirées grâce à des charnières à déverrouillage rapide, ce qui permet un entretien facile, rapide et sûr ainsi qu’un nettoyage en profondeur.

État: très bon (occasion), Système de lavage à courant double Kronen 1 x Laveuse à courant Kronen tout inox modèle GEWA 3800V avec sortie vibrante. Longueur totale env. 3,4 m 1 x Laveuse à courant Kronen type IA-T 2600/3800. Système à roue à eau avec table vibrante. Dimensions totales env. 4,2 m de long. Disponible à la vente séparément ou en système complet. Kedpfsx Tf Nqox Ah Isll

État: comme neuf (occasion), CARACTÉRISTIQUES : Injection de vapeur. Convoyeur d’alimentation droit avec vis d’alimentation. 3 têtes sertisseuses avec rouleaux de première et deuxième opération. Kedpox S I A Rofx Ah Ijll Plateaux motorisés. Cabine de sécurité. Armoire électrique avec variation de vitesse. Réglage motorisé de la hauteur des têtes de sertissage. Tête de sertissage lubrifiée à l’huile. Alimentateur automatique de couvercles. Système "pas de boîte, pas de couvercle". Détecteurs de sécurité. La production dépendra du format et du produit à fermer.

État: comme neuf (occasion), DÉTECTEUR À RAYONS X Conçu spécialement pour les produits conditionnés en bocaux en verre, bouteilles en verre, boîtes de conserve, cartons et contenants en plastique. Ce détecteur permet d'identifier et de rejeter divers types de contaminants (haute densité). La dimension minimale détectable dépend en grande partie du type de contenant, de sa forme et du type de produit qu'il contient : • Fragments de verre à partir de 3x3x3 mm (verre dans verre) • Fragments métalliques (fer, acier, cuivre, etc.) à partir de 1x1x1 mm • Pierres et os à partir de 3x3x3 mm • Certains plastiques et caoutchoucs selon leur composition et densité relative. L’efficacité du contrôle, ainsi que la taille minimale du défaut détectable, est proportionnelle au nombre minimum de rejets erronés, qui dans les systèmes RAYTEC est fixé à 7/10 000 produits inspectés. Kedpfx Aex S Ixfsh Iell Outre la détection de corps étrangers, il est également possible de vérifier : • La forme et la conformité du contenant (tels que bosses ou déchirures) • Le niveau de remplissage • Présence de languette d’ouverture facile sur les boîtes de conserve Principales caractéristiques du Rayview : • Vue panoramique et vue standard • Grande flexibilité lors des changements de produits pour inspecter différents types de contenants • Capacité à inspecter des boîtes et grands bocaux • Faible émission de rayons X : 0,1 mSv • Rayview est équipé de tunnels à translation verticale pour un accès aisé lors du nettoyage et de la maintenance. Principales caractéristiques du Raybox : • Vue panoramique et vue standard • Conception compacte pour installation dans des espaces restreints • Haute capacité (jusqu’à 1200 unités/minute) • Faible émission de rayons X : 0,1 mSv

État: comme neuf (occasion), Machine permettant le refroidissement de tout format. Le refroidisseur est divisé en groupes suivants : 1- Entrée des canettes. 2- Couloir de refroidissement - ZONE 1 - ZONE 2 - ZONE 3 3- Sortie des bocaux. 4- Séchage. Comprend : - Bandes d’entrée et de sortie avec moteur à vitesse variable. - 3 pompes centrifuges - Pompes de dosage de produits chimiques. La production peut varier selon le format. Klodpfx Ahsx S Iu To Iol

État: comme neuf (occasion), * La production peut varier en fonction du produit. Kedpfx Ahsx S Irfs Ijll

État: comme neuf (occasion), Le modèle « MONOBLOCK » intègre sur une seule base à la fois le stérilisateur, la remplisseuse aseptique et le réservoir tampon du produit. Ce modèle a été conçu pour traiter différents produits tels que des concentrés, des cubes, des purées de fruits et de tomates, des concentrés pour jus de fruits clarifiés, et des produits laitiers. Il se caractérise comme un MONOBLOC composé de : * Un stérilisateur à surface raclée. * Une remplisseuse aseptique à double tête. * Un réservoir de dégazage. * Une pompe hélicoïdale. * Un panneau de distribution. Caractéristiques et matériaux : - Chaque module est constitué de : * Un tube externe en acier inoxydable. * Un arbre interne rotatif en acier inoxydable AISI 316 avec pales mobiles. * Un joint mécanique spécial avec barrières de vapeur. Cet équipement permet d’obtenir d’excellents résultats pour l’élaboration de produits de l’industrie de la conserve, ketchup, sauces avec morceaux, produits denses et semi-denses, concentrés, pulpes et purées de fruits et de tomates. Dans le secteur de la pâtisserie, il est utilisé avec succès pour la transformation de crèmes, préparations glacées et produits laitiers en général. Ksdpox S Im Nefx Ah Isll MONOBLOC AVEC STÉRILISATEUR À SURFACE RACLÉE, AVEC DES CAPACITÉS DE TRAITEMENT JUSQU’À 5 000 KG/H. LA CAPACITÉ DE PRODUCTION PEUT VARIER SELON LE PRODUIT.

État: comme neuf (occasion), Remplisseuse et soudeuse de sachets Doypack TT9CW. Caractéristiques : * Méthode de scellage chauffant en deux étapes. * Vanne de remplissage à double piston. * Distributeur de liquides avec système de vide. * Type de sachet : Sachet laminé * Format de sachet : sachet plat, sachet vertical (debout) REMPLISSAGE DU PRODUIT : * Types de produits : sauces, etc. - Solide (épais) - Liquide Également adapté pour : - Solide - Poudre Dimensions des sachets DOYPACK : - Longueur : 100 mm - 250 mm - Largeur : 80 mm - 150 mm - Remplissage min. : 50 g - Remplissage max. : 350 g - Capacité de production : jusqu’à 90 sachets/min (en fonction du produit) La machine est équipée de trois têtes de soudure (2 thermiques et 1 pour refroidissement). Station 7 : Première tête de soudure Une première tête de soudure, entraînée mécaniquement, assure la fermeture du sachet. La zone de soudure est revêtue de téflon et facilement accessible pour un changement aisé. Le temps et la pression de soudure sont réglés via l’écran. Chaque barre de soudure dispose de son propre thermorégulateur. Station 8 : Deuxième tête de soudure La deuxième tête de soudure, également entraînée mécaniquement, assure à nouveau la fermeture du sachet. La zone de soudure est également revêtue de téflon avec un accès facile pour un changement rapide. Le temps et la pression de soudure se règlent à l’écran. Klsdpjx S Ibmsfx Ah Isl Station 9 : Troisième tête de refroidissement La troisième tête de soudure, entraînée mécaniquement, permet de stabiliser la fermeture du sachet. Zone de soudure revêtue de téflon avec accès facile pour le changement. Temps et pression de soudure ajustables sur l’écran. * La capacité de production varie selon le format et le produit à conditionner.

État: comme neuf (occasion), ADAPTÉ À TOUS TYPES DE PRODUITS : pois verts, haricots verts, épinards, carottes, gombo, haricots, fraises, artichauts, maïs doux, brocolis, chou-fleur, champignons, etc... Kljdox S H U Sspfx Ah Iol * CONSOMMATION D'EAU : 1,5 L d'eau x 1 KG de produit. * CONSOMMATION DE VAPEUR : 1,5 L de vapeur x 4 - 7 KG de produit. La machine peut fonctionner en trois versions : avec eau, avec vapeur, ou en tant qu’hydrateur (hydratation). Dans le cas de la version blanchisseuse par hydratation : Cette version est conçue pour compléter la réhydratation rapide des céréales ou légumineuses commencée avec le préchauffeur. - Module 1 : son rôle est de traiter le produit par pulvérisation d’eau. - Modules 2, 4 et 6 : fonctionnent à la vapeur. La température est contrôlée par une sonde positionnée dans le module 6, qui pilote une vanne de régulation sur la ligne d’alimentation en vapeur du module 6 lorsque la vanne pneumatique de coupure vapeur du module 2 est ouverte. - Modules 3 et 5 : fonctionnent à l’eau atomisée froide. - Module 7 : conçu comme refroidisseur eau/air. - Module 8 : fonctionne avec de l’eau. Sa température ne dépasse pas 14 °C afin de réduire la température du produit. Dans le cas de la version blanchisseuse à eau : Cette version fonctionne en contre-courant, c’est-à-dire que le produit progresse en sens inverse de l’eau de refroidissement. Les sept premiers modules sont équipés de plateaux avec filtre rotatif pour la récupération de l’eau, complétés par des contrôles de niveau et des pompes de recirculation. - Modules 1, 2 et 3 : ont pour fonction de pré-blanchir le produit. - Modules 4 et 5 : spécifiquement conçus pour le blanchiment à l’eau chaude. L’eau est recirculée par des pompes, la température est contrôlée dans le module 4. - Module 6 : premier module de refroidissement, doté d’une pompe de by-pass pour la recirculation de l’eau chauffée vers le 2e ou 3e module. L’alimentation du 3e module est contrôlée par une électrovanne. - Module 7 : refroidit le produit par brouillard d’eau et aspiration de l’air humide avec un ventilateur. - Module 8 : refroidit le produit par pulvérisation d’eau, au-dessus et au-dessous du tapis, avec récupération dans le réservoir du module 8. Dans le cas de la version blanchisseuse à vapeur : Cette version permet également le blanchiment vapeur des légumes avec 8 modules. - Module 1 : fait barrière à la perte de vapeur. - Modules 2, 3, 4, 5 et 6 : fonctionnent à la vapeur. La température est gérée par une sonde dans le module 6, qui pilote la vanne modulante sur la ligne vapeur lorsque les vannes de coupure vapeur pneumatiques sont ouvertes. - Module 7 : conçu pour le refroidissement EAU-AIR. - Module 8 : fonctionne à l’eau. Sa température ne dépasse pas 14 °C pour minimiser la température du produit.

État: comme neuf (occasion), La découpeuse de fruits et légumes FAM est une machine industrielle conçue pour couper rapidement, uniformément et efficacement des produits frais ou transformés (tels que fruits, légumes et certains fromages) en cubes, en tranches ou en bâtonnets. Elle est principalement utilisée pour : - Couper des fruits et légumes en cubes (pêches, ananas, papaye, carottes, pommes de terre, betteraves, etc.) - Réaliser des juliennes ou des bâtonnets - Trancher ou laminer des produits - Réduire le temps de traitement manuel - Améliorer l’uniformité de coupe (primordiale dans l’industrie agroalimentaire) - Traiter de grands volumes de produits en peu de temps. Kjdpfxsx S H Tns Ah Iell - La capacité de production peut varier selon la coupe et le produit.

État: comme neuf (occasion), La découpeuse FAM pour fruits et légumes est une machine industrielle conçue pour couper rapidement, uniformément et efficacement des produits frais ou transformés (comme les fruits, les légumes et certains fromages) en cubes et en lamelles. La FAM Linear Cube Cutter est utilisée pour : - Couper les fruits et légumes en cubes. - Couper des produits frais ou légèrement transformés en lamelles (julienne). - Standardiser la taille de la coupe afin de garantir une présentation homogène du produit fini. - Augmenter l’efficacité sur les lignes de production alimentaire en réduisant la main-d’œuvre manuelle. PRODUITS POUVANT ÊTRE TRAITÉS : - Fruits : pêches, pommes, ananas, mangues, papayes, melons, poires, etc. - Légumes : carottes, pommes de terre, oignons, poivrons, betteraves, concombres, etc. - La capacité de production peut varier en fonction du format de coupe et du produit. Kledpfx Ahex S H Sdj Iel

État: comme neuf (occasion), Le coupe-turbo a été conçu exclusivement pour la découpe de fruits et légumes entiers ou de gros morceaux, afin de les préparer à l’alimentation des extracteurs à froid CX et VCX. Deux variateurs de fréquence permettent de régler la vitesse d’alimentation et de découpe pour modifier la taille finale des morceaux de fruits et légumes. - Produits traitables : - Fruits à noyau de grande taille et légumes volumineux - Melons - Pastèques - Ananas - Fruits de la passion - Gros légumes - Courgettes et potirons - Aubergines - Choux-fleurs - Carottes - Produit final : - Fruits et légumes découpés Kljdpfxjx S H N Aj Ah Iel - La capacité de production peut varier selon le produit.

État: comme neuf (occasion), REMPLISSEUSE ASEPTIQUE À SACHETS AVEC DOUBLE TÊTE DE REMPLISSAGE 1" La remplisseuse aseptique est une machine conçue pour remplir, dans des conditions aseptiques (absence de bactéries), des récipients flexibles pré-stérilisés munis d’un bouchon à pression. Préparée pour le remplissage de fûts de 200L et 1000L. * La capacité de production peut varier selon le format et le produit à conditionner. COMPREND : - Convoyeur à rouleaux d'alimentation et d'évacuation pour fûts aseptiques. - Armoire électrique intérieure. - Écran tactile. - Équipement hydraulique. Kledpfxex S Hq Ts Ah Iol

État: comme neuf (occasion), Cuve de mélange horizontale en acier inoxydable 4 000 L Klodpfsx S E Tgsx Ah Ijl

État: bon (utilisé), 1 x presse Voran EBP500 avec rallonge de pieds, et broyeur-laveur Voran WA/LC Année : Vers 2002 Kjdpjx Sy Sdefx Ah Ioll

État: nécessite des réparations (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 103-20 ` 104-20, hauteur totale: 1 900 mm, largeur totale: 3 400 mm, longueur totale: 4 100 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Équipement: documentation / manuel, Nous vendons 2 trancheuses de pommes identiques, avec une cuve d’alimentation commune et une ligne d’alimentation partagée. Cette machine convient au traitement de divers fruits tels que : pommes, poires, pêches, nectarines, kakis, oranges avec peau, kiwis, ananas. Elle permet la découpe en ANNEAUX, en SEGMENTS et en MORCEAUX, avec ou sans ÉVIDAGE, et peut servir à la production de fruits ENTIÈREMENT ÉVIDÉS comme les pommes, poires, pêches, nectarines, etc. Elle est ainsi parfaitement adaptée à la préparation des fruits pour l’industrie de la déshydratation, les industries de la confiserie et de la boulangerie, les salades de fruits frais, le secteur des snacks ou la conservation de fruits. La machine est très simple et polyvalente, permettant de passer très rapidement du DÉCOUPAGE EN ANNEAUX au DÉCOUPAGE EN SEGMENTS ou EN MORCEAUX (avec ou sans ÉVIDAGE selon le type de fruit traité) ou uniquement à l’ÉVIDAGE, en fonction des besoins de production. Elle permet également de modifier rapidement l’épaisseur des tranches, le nombre de segments, la taille des morceaux et le diamètre d’évidage. Cette machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et peut être intégrée en ligne avec d’autres machines. Les fruits de forme arrondie peuvent être automatiquement alimentés, individualisés dans la zone de chargement puis transférés sur un convoyeur en acier inoxydable équipé d’un système automatique d’orientation permettant un alignement automatique des fruits dans les alvéoles (le système d’orientation automatique convient pour pommes, pêches, nectarines et kakis sans feuilles). Les autres types de fruits sont positionnés manuellement sur le convoyeur. Lors de la découpe, une coupe nette et précise, qui préserve les qualités organoleptiques, garantit une hygiène maximale et des produits sains. Les fruits sont alors découpés en ANNEAUX, SEGMENTS ou MORCEAUX et/ou ÉVIDÉS au moyen d’unités de coupe interchangeables permettant d’ajuster la taille des tranches ainsi que le diamètre d’évidage. Les fruits et légumes découpés sont évacués sur un convoyeur à bande. Les trognons tombent sous la table de travail où un convoyeur (non inclus) peut être installé pour les extraire vers un bac de collecte. Toutes les protections de sécurité peuvent être facilement retirées grâce à des charnières déverrouillables rapidement, ce qui permet un entretien et un nettoyage faciles, rapides et sûrs. Klsdox Sx Azepfx Ah Isl

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MÉLANGEUR HORIZONTAL HM-60 Cette machine extrêmement polyvalente est conçue pour exceller dans de nombreux domaines d’application. Elle est idéale pour le mélange de divers produits tels que les salades, les produits carnés ou même les poudres. Grâce à ses pales robustes et durables, vous pouvez compter sur cet équipement pour obtenir un mélange homogène des ingrédients et garantir un résultat de haute qualité. Kljdpfx Ahjx Sxf Ns Isl