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Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Kronen RE 24 appareil de cuisine, batteur avec accessoires Puissance : 1,5 kW Fabricant : Kronen / ALBA Type : RE 24 Régulation de vitesse en continu : 72-300 tr/min Accessoires : voir photos La machine a été entièrement révisée en 2024 pour environ 4 000 €. Itedpfjyabd Nex Ah Iob Vous êtes les bienvenus pour venir la voir sur place. Nous pouvons organiser une expédition économique pour vous. Vous recevrez une facture conforme. Pour les clients étrangers, une facture hors taxe peut être émise, à condition de fournir un numéro de TVA valide. Sous réserve de vente intermédiaire. Visitez notre boutique et découvrez également nos autres offres. Les noms de sociétés et marques mentionnés appartiennent à leurs propriétaires respectifs et sont utilisés uniquement pour l'identification et la description des produits. Des divergences concernant les données techniques ou des erreurs dans la description de l’article peuvent survenir et restent réservées.

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI17062595708, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique du fabricant haut de gamme Rational. Il s'agit d'un appareil de la série SCC avec triple vitrage et éclairage LED. Le four mixte a été inspecté dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. Le support représenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Prix catalogue : 12.920 € hors taxes. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de chez Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous disposons d'un large assortiment d'équipements neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers pour tous les types d'appareils. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de pose et dépose - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou retrait sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de façon autonome le processus de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences produits pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries, finishing). Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm - Dimensions minimales de la porte pour le transport : LxH : 845x1050mm - Alimentation électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz - Capacité : 10x1/1 GN - Poids : env. 132 kg - Numéro de série : E11SI17062595708 - Année de fabrication : 2017 État : occasion, pleinement fonctionnel Informations supplémentaires : - Trois modes de cuisson : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Care Control – auto-nettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette à main avec retour automatique - Écran couleur 8,5 pouces avec interface tactile - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système intégré de séparation des graisses sans entretien - Préréglage automatique de l'heure de démarrage - 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage automatique – possible la nuit - Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 étapes de fermentation programmables - Interface USB Itjdpfxex U Snvs Ah Iob - Chambre de cuisson hygiénique monocoque avec angles arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : - Livraison ou retrait sur rendez-vous - Livraison mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d'erreurs. Questions ? Besoin de conseil ou envie de voir le matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente est exclusivement réalisée selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service. *Pour 20 plaques GN 1/1 *Mode vapeur de 30 °C à 130 °C *Régénération Isdex U Ew Depfx Ah Istb *Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %. *Sonde et douchette... *Nettoyage automatique avec pastilles, etc.

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à convection vapeur Rational SCC WE 202 * Pour 40 bacs GN * Mode cuisson vapeur de 30°C à 130°C * Régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30°C à 300°C, humidité maximale de 0 à 100%. Iedex U Ewqjpfx Ah Iotb * Sonde à cœur * Nettoyage automatique avec tablettes

État: usagé, Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI17112625226, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique du fabricant premium Rational, année de construction 2017. Ce four mixte fait partie de la toute dernière série SCC, équipé d’un vitrage triple et d’un éclairage LED. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et se trouve en parfait état de fonctionnement. Le support illustré ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Il s’agit ici de photos d’illustration. Les photos originales seront publiées prochainement. Le prix public conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large stock d’appareils neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage et de montage - Appareils de marque haut de gamme à prix équitables - Révision/inspection professionnelle et nettoyage spécialisé - Contrôlés et pleinement fonctionnels ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement flexible - Conseil compétent avant et après l’achat - Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre un espace pour 5 plaques 400x600 mm. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisserie et finition) en déterminant le chemin de cuisson, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm - Dimensions minimales d’ouverture de porte pour l’installation (L x H) : 845 x 850 mm - Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 - Capacité : 6x 1/1GN - Poids : env. 110 kg - Numéro de série : E61SI17112625226 - Année : 2017 État : occasion, inspecté, pleinement fonctionnel Autres informations : - Trois modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C), combinaison (30°C à 300°C) - Care Control – nettoyage automatique - Sonde de température à cœur - Douchette manuelle avec rappel automatique - Écran couleur tactile 8,5 pouces - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré, sans entretien Itodpfxox Uzxws Ah Isb - Démarrage automatique programmable - 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage autonome, y compris de nuit - Injections de vapeur réglables sur 3 niveaux – 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique sans joints, angles arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition / Livraison : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition internationale sur demande - Livraison sur îles ou sites isolés uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, un conseil ou une visite ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi à vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marque de haute qualité à prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi • Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseil compétent – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : env. 103 kg • Numéro de série : E61SH13062355386 • Année de fabrication : 2013 État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Avec CareControl – nettoyage automatique • Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Sonde à température à cœur • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré, sans entretien • Programmation différée automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Iodpfsx Uzciex Ah Ijtb Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Itjdpfxsx Tfgvs Ah Iob

Année de construction: 2013, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un châssis suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a été entièrement révisé dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel. Il est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons, si vous le souhaitez, vous aider à contacter un service après-vente certifié Rational. Vous recherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour les appareils d'occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des éléments défectueux, hors frais de montage et de démontage Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé Appareils testés et totalement fonctionnels – ou remboursement Livraison ou retrait sur place au choix Conseil compétent – avant et après-vente Remise de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte automatiquement l'itinéraire optimal de cuisson, la taille et la quantité du produit, ainsi que les exigences spécifiques, pour 7 applications différentes (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition). Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 103 kg Numéro de série : E61SH13042345756 Année : 2013 État : occasion, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : Avec care Control – système d’auto-nettoyage Trois modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) Sonde de température à cœur Douchette manuelle avec retour automatique Écran couleur 8,5" avec écran tactile 5 vitesses de ventilateur programmables Système de séparation des graisses intégré et sans maintenance Programmation du démarrage automatique 7 niveaux de nettoyage pour un lavage automatique non surveillé, même de nuit Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 niveaux de fermentation programmables Interface USB Chambre de cuisson hygiénique sans joints, coins arrondis Éclairage halogène dans la chambre de cuisson Expédition / Livraison : Livraison ou retrait sur place sur accord Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d'erreurs. Iodpfxjx S Epno Ah Istb Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW Iedpfx Ahex N Ucrs Ijtb

Année de construction: 2009, État: comme neuf (occasion), Rational SCC 102 gaz, 20 GN 1/1 ou 10 GN 2/1, en excellent état, adapté à tous types de gaz, avec support chauffant inclus. Iodex N Ucljpfx Ah Ijtb

État: remanié (utilisé), Chaudière de cuisson Electrolux Variomix 300L avec agitateur, basculante. Appareil entièrement rénové. Puissance 52kW, 400V. Itodjx N Iw Nopfx Ah Ieb

État: remanié (utilisé), Cuve de cuisson Getinge M2 avec agitateur. Capacité 100 l, appareil rénové avec nouveaux joints, roulements, etc. Puissance 22,5 kW, 400 V. Iedox Nc Hfepfx Ah Istb

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31VK25096094740, Il s’agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, l’iVario Pro XL du fabricant haut de gamme Rational. (Successeur du VCC 311) L’appareil est neuf et entièrement fonctionnel. Aucun accessoire n’est inclus dans l’offre, mais ils peuvent être achetés séparément moyennant un supplément. Les photos présentées ont été prises récemment. L’appareil est encore sous film protecteur. Le prix catalogue (PVC) de cet appareil est de 26 583 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 1365 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 41 / Hz : 50 Numéro de série : E31VK24088083629 Année de fabrication : 08/2024 Capacité : 150 litres Poids : 245 kg Etat : produit neuf, inutilisé, entièrement fonctionnel Peut présenter de légères traces dues à la manipulation lors du déballage. Équipements spécifiques : iCookingSuite – assistant de cuisson intelligent avec 6 modes d’exploitation : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, desserts/produits laitiers, soupes et sauces ; ou bien 5 modes de cuisson : cuisson, rôtissage, friture, braisage et finition iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en différentes zones de température Cuisson à basse température (y compris nuit), cuisson sous-vide, cuisson des produits à température contrôlée au doigt (de clair à foncé) VarioBoost : système de chauffe breveté pour une transmission de température absolument uniforme et précise Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson Interface WiFi intégrée, par ex. pour connexion à ConnectedCooking Informations supplémentaires : Prise électrique 230 V intégrée Douchette avec rappel automatique et réglage du jet intégrés Fond de cuve haut de gamme sans jointures et avec coins arrondis Sonde à cœur 6 points de mesure 1 200 programmes programmables et nommables, jusqu’à 12 étapes chacun Douchette intégrée sur l'appareil Vidange d’eau intégrée dans la cuve Unité de température réglable en °C ou °F Cuve basculante Couvercle avec arrivée d’eau intégrée Affichage automatique des messages de service Indice de protection IPX5 Port USB pour export HACCP et mises à jour Inclus : soubassement avec pieds en plastique Itjdpfx Aex I Drtoh Isb Fonctions : Mode manuel (30°C–250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve ou de l’huile Remplissage d’eau automatique au litre près Cuisson Delta-T Auto Lift : dispositif de levée/descente pour paniers de cuisson et de friture La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée. Livraison / Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers îles ou stations montagneuses uniquement sur accord préalable Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi–vendredi : 09h00–13h00 et 14h00–17h00 La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 210900268M, Il s'agit d'un refroidisseur rapide / surgélateur de dernière génération du fabricant Irinox, modèle MF NEXT M A TRB FRZ. Ce refroidisseur multifonction Multi Fresh sera votre nouvel allié en cuisine, équipé d'un système Multirack pour bacs GN 1/1. Selon la hauteur des inserts GN, vous pouvez utiliser de 9 à 18 niveaux. La capacité maximale est de 50 kg. Cette gamme d'appareils utilise le fluide frigorigène naturel propane R290. Un gaz qui ne nuit pas à la couche d'ozone, garantit une efficacité énergétique maximale, un refroidissement accéléré des aliments et un impact environnemental quasi nul. Il répond aux normes environnementales les plus strictes au monde. Le propane présente un potentiel de réchauffement global (PRG/GWP) de 3. Plus de performance, moins de pollution. Prix catalogue fabricant : 20 760 € HT Vous bénéficiez d'une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Données techniques : - Capacité de refroidissement : 50 kg (refroidissement rapide & surgélation) - Capacité : 9x GN1/1 ou 600x400 (H65mm) - Fluide frigorigène naturel R290 – 2x 150g - Dimensions (LxPxH) : 790 x 1015 x 1590 mm - Raccordement électrique : 400V 3PhNPe / 9,38A / 1,85kW - Configuration de base : Essentiel : Refroidissement rapide / surgélation - Performance : TURBO - Sanigen : système d’hygiène de l’air avec libération active d’ions - Groupe froid à condensation à air, intégré en partie basse - Porte à charnière à gauche (charnière droite possible, à préciser à la commande) - Écran tactile capacitif 10", programmes préconfigurés, paramétrage individuel, création de favoris possible, barre LED multicolore - Sonde à cœur 3 points, support magnétique porte intérieure Iodex Iu Acspfx Ah Istb - HACCP via USB ou application - Module WIFI - FreshCloud Base incluse - Roulettes pivotantes - Année de fabrication : 2021 - N° de série : 210900268M

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, KIREMKO HRF 2 - Friteuse industrielle à 3 cuves avec plaque grill et bain-marie Fabricant : Kiremko Modèle : HRF 2 Année de fabrication : 2010 Numéro de série : 120187 Catégorie de gaz : II2L3P Type de gaz : G25, 25 mbar Isdpex It Nusfx Ah Ietb Puissance nominale : 30 kW (Hi) Alimentation électrique : 230 V, 50 Hz Puissance électrique : 0,05 kW Indice de protection : IP20 Dimensions totales : 4100 x 1000 x 1950 mm Friteuse industrielle professionnelle KIREMKO à trois cuves, équipée en plus d'une plaque grill et d'un bain-marie, conçue pour la production intensive dans la restauration et l'industrie alimentaire. L'appareil permet la réalisation simultanée de plusieurs procédés technologiques, ce qui augmente considérablement la productivité et la flexibilité du travail.

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61MH15022442810, Il s'agit d'un four mixte CMP 61 du fabricant Rational. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur la photo ne fait pas partie de l’offre, mais il peut être acheté en option. Disponibilité prévue : fin de la semaine 51. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente agréé Rational partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique de chez Rational ? N'hésitez pas à nous consulter : nous avons accès à un large choix de produits neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers pour tous les modèles, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service pour appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans prise en charge des coûts de montage/démontage - Appareils de grandes marques, de haute qualité à des prix équitables - Remise à niveau / inspection professionnelle et nettoyage spécialisé - Contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place, au choix - Conseil technique compétent, avant et après la vente - Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon la norme allemande DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions permettant d’atteindre la plus haute qualité culinaire. Il soutient le savoir-faire du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de cuisson, ainsi qu’au réglage précis de la température, de l’humidité, du flux d’air et du temps de cuisson. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de passage de porte (L x H) : 845 x 850 mm Connexion électrique : 400 V / Puissance : 11,0 kW / 50-60 Hz Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 103 kg Numéro de série : E61MH15022442810 Année de fabrication : 2015 État : occasion, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : Applications possibles : - Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C Itsdpfx Ahex Hiihs Ieb - Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C - Mode combiné : de 30 °C à 300 °C - Finishing® : remise en température à point des plats préparés et refroidis, dans un climat optimal - Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de circulation d’air : du plus délicat au plus énergique, le CombiMaster® Plus adapte la vitesse à tous les types de cuisson - Double vitrage à ventilation arrière (vitres pivotantes pour un nettoyage facilité) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Sonde de température à cœur - Fonction de refroidissement rapide (Cool-Down) - Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette à main avec retour automatique - Circulation dynamique de l’air Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l'appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Du lundi au vendredi, de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente a lieu exclusivement conformément à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus, équipé de 20 niveaux GN 1/1, version électrique, année de fabrication 2015. L’appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le prix catalogue HT pour ce four mixte est de 18 920 €. Veuillez noter qu'il s'agit de photos exemples, des photos réelles suivront prochainement. L’appareil sera disponible à partir de la fin de la semaine 51. Itsdpfx Ahex Hfk Us Ijb Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil constitue le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service sur les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre - Équipements de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle / Inspection & nettoyage approfondi - Testé & pleinement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de conformité DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, permettant une qualité de cuisson optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis de l’atmosphère de cuisson ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : • L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm • Dimension minimale de la porte pour le transport (LxH) : 925 x 1900 mm • Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz • Poids : env. 225 kg • Numéro de série : E21MH15062462795 • Année : 2015 État : occasion, remis à neuf, pleinement fonctionnel Autres informations, possibilités d’utilisation : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C - Mode combiné : de 30°C à 300°C - Fonction Finishing® : amener des plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions optimales - Séparation automatique des graisses pour une qualité d’air optimale dans la chambre de cuisson - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de ventilation pour s’adapter à chaque produit - Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage facilité) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Sonomètre pour la température à cœur - Fonction refroidissement rapide (Cool-Down) - Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette manuelle avec rappel automatique - Circulation d’air dynamique Livraison / Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Questions, conseils ou visite de matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à induction MKN 2×4 pôles Fabricant : MKN Type : 2023109-02 Alimentation : 400–440 V, 3 phases Puissance : 20,0 kW Dimensions : 1700 × 900 × 900 mm Le four à induction MKN 2×4 pôles est un équipement professionnel destiné à un usage en restauration et dans les installations de production, où la haute performance, le temps de chauffe rapide et le contrôle précis de la température sont essentiels. Huit zones de cuisson permettent de préparer simultanément de nombreux plats, offrant ainsi une grande flexibilité de travail en cuisine. Itjdpfx Aox E Dd Djh Iob La technologie à induction MKN garantit une efficacité énergétique, une sécurité accrue ainsi qu’une répartition uniforme de la chaleur uniquement dans le récipient, améliorant considérablement le confort et l’efficacité de l’opérateur.

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19042744380, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un châssis suspendu avec 10 niveaux d'insertion. L'appareil est en bon état d'occasion, a été soigneusement inspecté dans notre atelier interne, est entièrement fonctionnel et est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support illustré sur la photo ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Disponible à partir de la semaine 51 ! Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente agréé Rational, partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? N'hésitez pas à nous contacter ; nous avons accès à un large choix de matériels d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu'il s'agisse des SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour appareils d'occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & entièrement fonctionnel – satisfait ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après votre achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le mode de cuisson optimum, la taille du produit, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit. Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 - Poids : env. 135 kg - Capacité : 10 x GN 1/1 - Numéro de série : E11SI19042744380 - Année de fabrication : 2019 État : occasion, entièrement fonctionnel Autres caractéristiques : - Avec care Control – auto-nettoyage - Trois modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Sonde de température à cœur - Douchette manuelle avec rembobinage automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système intégré de séparation des graisses, sans maintenance - Démarrage différé automatique - 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage autonome, y compris la nuit - Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique sans joint, forme cuve à angles arrondis Itodpjx El A Isfx Ah Isb - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Livraison : - Livraison ou enlèvement sur place sur rendez-vous - Expédition internationale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19062756324, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d’un chariot d’accrochage avec 10 niveaux. L’appareil est en bon état d’occasion, soigneusement entretenu, et a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier. Il est entièrement fonctionnel et bénéficie d’une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Disponible à partir de la semaine 51 ! Service : Nous vous assistons volontiers pour la mise en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle précis de chez Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons pour tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans prise en charge des frais de main d’œuvre - Appareils de marque haut de gamme à prix équitables - Remise à neuf / inspection professionnelle & nettoyage expert - Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent, avant et après l’achat - Fourniture de notices d’utilisation, de schémas de branchement & de pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte de manière autonome pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité introduite ainsi que les spécifications requises. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 Poids : env. 135 kg Capacité : 10 x GN 1/1 Numéro de série : E11SI19062756324 Année : 2019 État : occasion, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : - Avec care Control, nettoyage automatique - Trois modes de cuisson : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et mixte (30°C à 300°C) - Sonde à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile Ijdsx El Auepfx Ah Istb - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système de séparation des graisses intégré, sans entretien - Démarrage différé programmable - 7 niveaux de nettoyage pour un entretien sans surveillance, y compris la nuit - Humidification réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique monocoque, avec angles arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : Livraison ou enlèvement sur place selon accord Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après arrangement

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19062756323, Il s'agit ici d'un four mixte SCC 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 10 niveaux. L’appareil est en bon état d’occasion, a été soigneusement inspecté dans notre atelier interne, est entièrement fonctionnel et est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support représenté sur la photo n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Il s’agit de photos d’exemple ; les photos originales suivront prochainement. Une facture avec TVA indiquée vous sera remise. Disponible à partir de la semaine 51 ! Service : Nous pouvons volontiers vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational en particulier ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à une large gamme d’occasions et de produits neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour équipements d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre. Appareils de marque de qualité à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé Vérifié & entièrement fonctionnel – ou remboursement Expédition ou enlèvement flexible au choix Conseil compétent – avant et après l’achat Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et cuisson finale), le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques aux produits. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 Poids : env. 135 kg Capacité : 10 x 1/1 GN Numéro de série : E11SI19062756323 Année de fabrication : 2019 État : occasion, entièrement fonctionnel Itedpfx Ahex Elzds Iob Autres informations : Avec care Control – auto-nettoyage 3 modes de fonctionnement disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C), combinaison (30°C à 300°C) Sonde de température à cœur Douchette manuelle avec retour automatique Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile 5 vitesses de ventilation programmables Système d’extraction de graisse intégré et sans entretien Programmation du démarrage automatique 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, y compris de nuit Taux d’humidification réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 niveaux de fermentation programmables Port USB Chambre de cuisson hygiénique, soudée sans joints et coins arrondis Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur rendez-vous

État: bon (utilisé), Four mixte Houno Itjdsx Ebh Dopfx Ah Isb Four inox avec commande à écran tactile, recettes programmables avec contrôle du temps et de la température, sept niveaux, dimensions plaques 530 mm x 320 mm, avec module vapeur Brita Purity, monté sur châssis inox, alimentation 3 phases.

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G21SJ24073154650, VENTE D’ENTREPÔT – DEMANDEZ NOTRE PRIX SPÉCIAL ! Le iCombi Pro est le dernier four mixte de RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-1/1 à gaz avec 20 niveaux GN 1/1 est facile à utiliser, même pour un personnel non qualifié, tout en garantissant une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Son système de nettoyage intermédiaire et autonettoyant ultra-rapide garde l’appareil parfaitement propre. Cet appareil a été testé dans notre atelier spécialisé et est pleinement opérationnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Les photos sont récentes et montrent l’appareil proposé. Le four mixte sera disponible à partir de la semaine 51. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, partout en Allemagne. Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large stock d’occasion et de neuf. Itjdpox Dtkzsfx Ah Ieb Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de qualité à des prix équitables • Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat • Livraison ou enlèvement flexible • Fourniture de manuels d’utilisation, de plans de raccordement et de pièces détachées • Gamme complète d’accessoires à des prix attractifs État : occasion, révisé et pleinement fonctionnel Données techniques : • L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport : 900x1900 mm • Numéro de série : G21SJ24073154650 • Année de fabrication : 2024 • Charge maximale par niveau : 5 kg • Charge totale maximale : 100 kg • Poids (appareil à gaz) : 273 kg • Conditions de raccordement électrique : • Tension 1 NAC 230 V • Puissance raccordée gaz : 42 kW • Protection : 63 A • Conditions de raccordement eau : • Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4” • Évacuation d’eau : DN 50 Autres caractéristiques : • Plage de température : 30°C à 300°C • Détecte en permanence les conditions dans la chambre de cuisson • Reconnaît la taille, la quantité et l’état des aliments pour ajuster la cuisson et le brunissage • Apprend les habitudes de cuisson utilisées fréquemment et les reproduit • Calcule automatiquement le parcours de cuisson optimal pour le résultat souhaité • MyDisplay – affichage utilisateur personnalisable • Écran couleur TFT tactile • Guide d’utilisation et manuel directement accessibles sur l’écran • Sonde à cœur avec correction automatique en cas d’erreur de mesure et aide au positionnement • Porte vitrée écoénergétique • Éclairage intérieur LED • Indication de la consommation d’énergie • Régulation de l’humidité précise au pourcentage • Programmation d’au moins 350 recettes avec jusqu’à 12 étapes • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux • Port USB • Générateur de vapeur frais haute performance avec détartrage automatique • 5 vitesses d’air programmables Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Livraison vers les îles ou stations de montagne uniquement sur arrangement préalable

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four mixte Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX de 2021, en excellent état. L’iCombi Pro est le modèle phare de Rational, conçu pour la cuisson vapeur, air pulsé et combinée à haute performance, avec des programmes intelligents et des commandes précises. Caractéristiques techniques : • Modèle : LM100GE AXXXX • Intensité : 63,7 A • Tension : 3NAC 400V • Fréquence : 50/60 Hz • Pression d’eau : 150–600 kPa • Degré de protection : IPx5 • N° de série : L2252J1I223320086 • Connectivité : LM1 • Fabriqué en Allemagne • Année : 2021 Fonctionnalités : • Cuisson combinée multifonction (vapeur, air pulsé, mode combiné) • Contrôle précis de la température et de l’humidité • Programmes de cuisson intelligents • Construction hygiénique en acier inoxydable • Interface à commande tactile • Système de nettoyage facile • Haute efficacité énergétique Ijdpsx Ad U Ujfx Ah Iotb État : • Excellent état général • Entièrement fonctionnel • Très propre à l’intérieur comme à l’extérieur Machine située à Best, Pays-Bas.

État: bon (utilisé), Cuisine gastro, grande cuisine, équipement de cantine. Lave-vaisselle en ligne, marmite de cuisson, four mixte, comptoir caisse, congélateur, chauffe-assiettes. Itsdpfx Ahexz Hw Aj Ijb