Columbus Presse À Vide Pivotante d'occasion à vendre (83 278)

Année de construction: 2025, État: Comme neuf (machine d'exposition), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Presse à vide – prêt à l’emploi immédiatement | Excellent état | Utilisation polyvalente Je vends une presse à vide haut de gamme en très bon état – idéale pour les ateliers de menuiserie et les entreprises de travail du bois souhaitant travailler de manière plus efficace et flexible. La presse vous permet : - de réaliser des placages précis - des collages en forme - de former des matériaux minéraux et des plastiques Un travail économique même pour des pièces uniques et des solutions spéciales Ce que cela signifie pour vous : Vous élargissez votre gamme de prestations et pouvez réaliser des commandes jusqu’alors impossibles ou non rentables. Détails techniques : Presse à vide Pioneer Vertical L Surface utile 3050 x 1350 mm Dimensions intérieures du cadre 3130 x 1430 mm Hauteur maxi pièce 850 mm Dimensions totales 3960 x 1640 x 1450 mm Poids 880 kg Lsdszqtlfspfx Ag Ujaf Chauffage Pioneer Heat L Surface utile 2700 x 1100 mm Dimensions totales 3110 x 1700 x 760 mm Poids 685 kg Particularités : - utilisation simple - faible maintenance - utilisation polyvalente - garantie à vie (hors pièces d’usure) - manuel d’utilisation numérique et IA inclus ! Visite et essai disponibles à tout moment.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MEMBRANES POUR PRESSES À MEMBRANE ET À VIDE En silicone ou en caoutchouc naturel Nous proposons des membranes de haute qualité en silicone et en caoutchouc naturel pour tous les types de presses à membrane et à vide. Nos membranes sont disponibles soit en version prédécoupée aux dimensions souhaitées, soit en rouleaux. MEMBRANE EN SILICONE MS2 Type : MS2 Matériau : Silicone Couleur : blanc laiteux Surface : lisse/texturée Largeur de production maximale : 2 000 mm Dureté Shore : 50 ± 3 Shore A Épaisseur : 3,0 mm Température d’utilisation : –50 °C à +200 °C MEMBRANE EN SILICONE MS2-50 Type : MS2-50 Matériau : Silicone Couleur : blanc laiteux Surface : lisse Largeur de production maximale : 1 800 mm Dureté Shore : 50 ± 3 Shore A Épaisseur : 3,0 mm Température d’utilisation : –60 °C à +230 °C MEMBRANE EN SILICONE MS1 Type : MS1 Matériau : Silicone Couleur : bleu laiteux Surface : lisse Largeur de production maximale : 1 800 mm Dureté Shore : 45 ± 3 Shore A Épaisseur : 2,0 mm Température d’utilisation : –60 °C à +230 °C MEMBRANE EN CAOUTCHOUC NATUREL MNK-R Type : MNK-R Matériau : Caoutchouc naturel Couleur : marron Surface : lisse/texturée Largeur de production maximale : 2 000 mm Dureté Shore : 45 ± 3 Shore A Épaisseurs disponibles : 2,5 / 3,0 / 4,0 mm Température d’utilisation : –20 °C à +125 °C SILICONE STANDARD RSS Type : RSS Lodpod S Efaofx Ag Ujaf Matériau : Silicone Couleur : brun rougeâtre ou transparent, autres couleurs sur demande Surface : lisse des deux côtés Longueur standard : prédécoupée ou rouleau de 10 m, autres longueurs sur demande Largeur standard : 1 200 mm, jusqu’à 1 800 mm sur demande Dureté Shore : 30–80 Shore A Épaisseur : 0,5–10 mm CORDONNET EN SILICONE RSC Nous proposons également des cordonnets en silicone de différents diamètres. Type : RSC Matériau : Silicone Couleur : gris ou transparent Diamètre standard : 4–12 mm Diamètre maximal : 50 mm Dureté Shore : 60 ± 5 Shore A Température d’utilisation : –60 °C à +230 °C Nous vous conseillons avec plaisir sur le choix de la membrane adaptée à votre presse et à votre application. Les valeurs indiquées sont des valeurs indicatives et se réfèrent à une température ambiante normale. Les modifications de conception et de dimensions sont réservées.

Année de construction: 2026, État: nouveau, numéro de machine/véhicule: 128, Surface de travail : 3500 x 1500 mm (Dimensions intérieures du cadre : environ 3400 x 1400 mm) Table pliante avec plateau de 12 mm d’épaisseur, conçue pour un rangement optimisé. Pompe à vide Becker avec moteur de 1,25 kW, 400 V, 50 Hz. Débit de la pompe à vide : 40 m³/h. Capacité du réservoir : 100 litres. Membrane en caoutchouc naturel avec une élasticité de 700 %. Lasdpfx Aed Rzl Ujg Usf Hauteur maximale de la pièce à travailler : environ 600 mm. Dimensions extérieures : environ 3600 x 1850 x 1000 mm. Comprend un châssis avec 4 roulettes pivotantes. Poids : environ 440 kg. Sans transport, départ de l'entrepôt de Seevetal.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Surface de pressage : 3000 mm x 1500 mm Vide de service : -0,85 bar Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Puissance de la pompe : 1,5 kW Niveau sonore : 70 Db Température de chauffage : max. 200 °C Puissance de chauffage : 16 kW Longueur de la machine : 3100 mm Largeur de la machine : 1650 mm Lsdpeu Egp Ijfx Ag Ueaf Hauteur de la machine : 1750 mm Poids : 950 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Dimensions de la table : 3500 mm x 1500 mm Rendement de la pompe : -0,85 bar réservoir de stockage: 100l Pompe à vide : Becker Capacité de la pompe à vide : 40 m³/h Niveau sonore : moins de 70 db Longueur de la machine : 3600 mm Largeur de la machine : 1650 mm Largeur de la machine pliée : 850 mm Lsdpfx Agjmftlyj Ueaf Poids : 480 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Dimensions de la table : 3 000 mm x 1 500 mm Débit de la pompe : -0,85 bar Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Pompe à vide : Becker Niveau sonore : inférieur à 70 dB Lasdpfx Aeipv Nrsg Ujf Réservoir : 100 l Longueur de la machine : 3 100 mm Largeur de la machine : 1 650 mm Largeur de la machine repliée : 850 mm Poids : 425 kg

État: d'occasion, Outil de pliage, matrice, lame supérieure, outil supérieur, joue supérieure -Outil : pour machine de pliage à pivot -Dimensions : 60 x 15 mm Lodpfxscn Shrj Ag Usaf -Longueur : 1 020 mm -Poids : 6 kg

État: d'occasion, Outil de pliage, matrice, contre-outil, outil inférieur, joue inférieure, -Outil : pour machine à plier par pivotement -Élargissement : pour la joue inférieure Laedpfjcn Rd Rex Ag Usf -Dimensions : 33/76/3040 mm -Espacement des trous : 280 mm -Diamètre des trous : 18 mm -Longueur : 3040 mm -Poids : 33 kg

Année de construction: 2019, heures de fonctionnement: 30 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 118, Presse à membrane sous vide VPR 3500/40 – Année de fabrication 2019 – très peu utilisée Nous vendons une presse à membrane sous vide VPR 3500/40 provenant de notre atelier de menuiserie. La machine a été très peu utilisée, elle est en excellent état et, à notre connaissance, fonctionne parfaitement sur le plan technique. Une inspection et une démonstration sur place sont possibles sur rendez-vous. La machine est notamment adaptée aux travaux de placage, aux opérations de collage de formes, aux revêtements et à des applications similaires dans les domaines de la menuiserie et de l’aménagement intérieur. Caractéristiques techniques : Surface de travail : 3 500 × 1 500 mm Dimensions intérieures du cadre : environ 3 400 × 1 400 mm Table rabattable avec plateau de 12 mm pour un encombrement réduit Pompe à vide Becker Moteur : 1,25 kW Alimentation : 400 V / 50 Hz Ljdpfxjziz Ufe Ag Usaf Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Capacité du réservoir : 100 l Membrane en caoutchouc naturel avec 700 % d’élasticité Hauteur maximale de la pièce : environ 600 mm Dimensions extérieures : environ 3 600 × 1 850 × 1 000 mm Châssis avec 4 roulettes pivotantes Poids : environ 440 kg Emplacement : Rebgeshain Vente sur place, sans transport. Chargement/enlèvement sur rendez-vous. Prix : 6 500 € net, négociable Vente exclusivement aux entreprises. Machine d’occasion vendue en l’état, sans garantie quant aux défauts matériels. Pas de garantie. Vente sous réserve.

État: nouveau, Presse chauffante à infrarouge – LT Machines Infra Red Heated Press Neuve, jamais utilisée !!! Fabricant : LT Machines Type d'appareil : Presse chauffante à infrarouge Modèle : Infra Red Heated Press Commande : Panneau de commande avec 12 zones de chauffe indépendantes Système de chauffage : Infrarouge Lodow A Rdrjpfx Ag Ujaf Dimensions totales : Largeur : 4000 mm Profondeur : 2600 mm Hauteur : 2000 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2025, Nouvelle machine d’exposition ! Prix catalogue : 17 380 € net. MOVE : la presse à vide de haute précision, dotée d’une surface utile immense, idéale pour le thermoformage sous vide et le placage sous vide de pièces courbes. Grâce à sa flexibilité exceptionnelle, due à sa mobilité totale et à son mécanisme de pliage révolutionnaire, elle réduit la surface au sol de 45 % lorsqu’elle est pliée. Presse à vide de haute précision avec ouverture à clapet, comprenant : * mécanisme de pliage révolutionnaire (réduction de la surface au sol de 45 %) * pompe à vide haute performance de 40 m³/h (jusqu’à 900 mbar (9 t/m²)) – de BECKER * arrêt automatique en option lorsque la pression est atteinte (pour les grands volumes de vide) * régulation de la pression de 400 à 900 mbar, indicateur analogique de la pression de vide Lodpfx Agoyi Hd Hs Usaf * membrane en caoutchouc naturel très élastique (jusqu’à +130 °C) * système de remplacement rapide des membranes * plateau de travail stable en résine phénolique (jusqu’à +120 °C), collé 15 fois * amortisseur à gaz pour l’ouverture du clapet * indicateur de pression de vide * raccord pour sac à vide externe * roulettes pivotantes à faible résistance * pneumatique FESTO et électronique SIEMENS Caractéristiques techniques et dimensions : * Surface utile : environ 3 050 x 1 350 mm * Dimensions intérieures du cadre : environ 3 130 x 1 430 mm * Dimensions totales : environ 3 700 x 1 700 x 1 100 mm * Dimensions totales (pliée) : environ 3 700 x 770 x 1 780 mm * Raccordement électrique : 1 ~, 0,8/1,0 kW, 230 VAC +/- 10 %, 50/60 Hz * Poids : 670 kg * Lieu de stockage : Rieth

État: nouveau, Année de construction: 2025, Surface de presse : 3000 mm x 1500 mm Lodpei Hplkefx Ag Ueaf Vide de fonctionnement : -0,85 bar Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Puissance de la pompe : 1,5 kW Niveau sonore : 70 dB Température de chauffage : max. 200 °C Puissance de chauffage : 16 kW Longueur de la machine : 3100 mm Largeur de la machine : 1650 mm Hauteur de la machine : 1100 mm Poids : 850 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Dimensions de la table : 3000 mm x 1400 mm Ledpfx Agovzbbys Uoaf Vide de service : -0,9 bar Débit de la pompe à vide : 40 m³/h Puissance de la pompe : 1,5 kW Niveau sonore : 70 Db Température du système de chauffage : max. 140 °C Puissance de chauffage : 24 kW Longueur de la machine : 3100 mm Largeur de la machine : 1750 mm Hauteur de la machine : 2200 mm Poids : 950 kg

État: d'occasion, utilisé, état top, peu utilisé beaucoup d'accessoires nettoyé, fonctionnement testé, Marque Hapfo-Columbus Type C-S SINUS - Technique du vide pour le collage individuel de formes et placage de forme - Les C-S SINUS conviennent parfaitement pour la fabrication simple et collage sûr de formes de pièces de meubles rondes au moyen d'un seul un gabarit de base (sans gabarit de contraste) - sert parfaitement au placage de formes de simples profilés et arrondis avec des placages usuels du commerce ou de revêtements en plastique - permet de réaliser de manière simple et rationnelle des pièces moulées de grande surface telles que des pupitres de bar, des comptoirs et des bars, sans aucun gabarit. le collage de formes - Avec C-S SINUS, les comptoirs, pupitres de bar, habillages de plafond des séparations de pièces, des arches de portes, etc. avec un procédé de collage par couches. C-S SINUS convient pour les arcs d'un rayon à partir de 250 mm jusqu'aux éléments droits pour le collage par couches sous vide sans gabarit inclus : - 20 pièces de support d'arc C-S SINUS support d'arc massif à visser sur le sol de l'atelier sol de l'atelier, y compris dispositif de maintien pour la pièce à insérer pièce à usiner - Sac à vide C-S SINUS (surface utile 4000 x 600 mm) prix neuf env. 5.500,-- Lieu de stockage 97447 Gerolzhofen Remise en l'état - chargé librement - Lodpfx Aevwgfcsg Usaf

État: comme neuf (occasion), Emballeuse sous vide en acier inoxydable, dimensions de la chambre : 500 mm x 430 mm x 100 mm, barres de soudure : 400 mm, contrôle de la durée et de la température, mobile, 3 phases. Lasdpfx Agofhdt Hj Uof

Année de construction: 2019, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Spécifications techniques * Type de machine : Presse Cortazar * Pression : 5 000 t/m² * Dimensions utiles : 4 700 × 1 820 mm Lajdeyt Rf Aepfx Ag Uef * Nombre de vérins : 10 * Type de plateaux : Plateaux en inox pré-percés avec système sous vide * Ouverture de la presse : 300 mm * Diamètre des vérins : 500 / 480 mm * Nombre de plateaux : 2 * Hauteur initiale : 1 370 mm * Hauteur finale : 1 570 mm * Force totale : 5 000 tonnes * Bande filtrante : Oui * Réservoir d'eau intégré : Oui * Système de chargement et de déchargement : Automatique * Dimensions hors tout : 5 355 × 2 500 mm * Utilisation : 546 cycles de pressage

Année de construction: 2026, État: nouveau, Grâce à l'installation de systèmes de chauffage, nous avons la possibilité d'accélérer le processus de collage. Après le préchauffage de la presse, le processus d'enroulement dure de 5 à 15 minutes, en fonction de l'épaisseur du placage et de l'élément à coller. Ce procédé est fréquemment utilisé dans les usines qui fabriquent des meubles, des fenêtres, des portes et des cercueils. La membrane flexible permet de coller à la fois des éléments plats, tels que les côtés de meubles, les cadres et les traverses, ainsi que des éléments profilés, par exemple des panneaux, des charnières de porte et des façades courbes. Puissance de chauffage : 2 x 2,5 = 5 kW Puissance de la pompe à vide : 0,75 kW Tension de fonctionnement : 400 V Nombre de phases : 3 Fréquence de la tension de fonctionnement : 50 Hz Lsdpfsgp I Upsx Ag Ujaf Vide de fonctionnement : -0,8 ± 0,05 bar Température de fonctionnement : 40-50 ± 5 °C Température maximale : 60 ± 5 °C Longueur : 3 050 mm Largeur : 1 350 mm Hauteur : 1 600 mm Indice de protection : IP2X Niveau sonore : ≤ 70 dB Poids : 350-400 kg Débit de la pompe à vide : 25 m3/h Dimensions de travail : 3 000 x 1 350 mm Élasticité de la membrane : 700 % Épaisseur de la membrane : 2,7 mm (+/- 0,20 mm)

Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 2 h, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 211 02 24, Nous proposons à la vente : Presse à membrane sous vide professionnelle GLOBAL Vacuum Presses GGTP-P-3116, en état quasi neuf. La machine n’a été utilisée qu’une seule fois, elle est pratiquement à l’état neuf. Cet équipement est un choix idéal pour l’industrie du meuble et la menuiserie : pour le placage de films, le plaquage, et le pressage précis de surfaces courbes ou planes. Construction robuste, fonctionnement fiable et répartition homogène de la pression. Caractéristiques principales : Type : GGTP-P-3116 Professional Surface de travail : env. 3100 × 1600 mm Technologie de vide à membrane pour un pressage précis et uniforme Adaptée pour l’application de PVC, de placage et d’autres revêtements Exécution industrielle robuste Utilisation facile Numéro de série : 2110224 Poids : 640 kg Année : 2021 Pression : 9,9 T/m² Puissance : 1,5 kW Fréquence : 50 Hz Phases/Tension : 3+N / 380 V Consommation : 2,2 A Ljdpfjy Dhr Nsx Ag Ueaf Pour toute question ou demande d’informations complémentaires, veuillez nous envoyer un message ou nous contacter par téléphone. La machine est immédiatement opérationnelle, état neuf, essai possible.

État: d'occasion, Informations sur le produit : « Presse à main Neher » État : d’occasion Lajdpfxeztxvhj Ag Usf Année de fabrication : années 1970 Article sur demande : les frais de transport seront indiqués dans un devis personnalisé.

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Sac à vide « Columbus Vacuflex » – disponible immédiatement ! (Sac à vide professionnel pour applications polyvalentes dans la technologie du vide) Le COLUMBUS Vacuflex est un sac à vide robuste et polyvalent conçu pour des applications telles que le pressage sous vide, le placage, le revêtement et le laminage de pièces en bois et matériaux similaires. Grâce à sa construction flexible, le sac à vide convient particulièrement aux pièces dont la taille ou la géométrie ne permet pas ou limite l’utilisation de presses à vide classiques. Le matériau renforcé par tissu, très résistant, garantit une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive dans un environnement professionnel. Dans le même temps, le sac à vide offre une manipulation simple et une adaptation flexible à différentes formes de pièces. Avec le COLUMBUS Vacuflex, même les pièces de grandes dimensions ou particulièrement complexes peuvent être fabriquées efficacement. Il est donc parfaitement adapté comme outil indépendant pour les petites unités de production ou comme complément à des presses à vide existantes pour élargir considérablement le champ d’application. Caractéristiques techniques • Sac à vide robuste renforcé par tissu • Grande flexibilité pour toutes formes de pièces • Convient pour le pressage, le placage et le laminage • Idéal pour les pièces volumineuses ou complexes Lsdpfx Aozqtnmog Usaf • Intégration simple dans les processus de production existants • Parfait en complément des presses à vide Le COLUMBUS Vacuflex est développé et fabriqué directement par le constructeur et conçu pour une utilisation à long terme. Des matériaux de haute qualité et une fabrication soignée garantissent une grande fiabilité et une longue durée de vie.

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Sachet à vide VACUFLEX – Plus de possibilités sans gros investissement Vous souhaitez réaliser des travaux de placage ou de collage en forme – mais sans investir lourdement dans une presse ? Alors ce sachet à vide VacuFlex est la solution idéale. Il permet de : - coller et plaquer (y compris en forme) facilement - travailler avec flexibilité et efficacité - accepter de nouvelles commandes - fabriquer économiquement même des pièces uniques Pour vous, cela signifie : Plus de possibilités dans l’atelier – sans besoin d’espace supplémentaire ni de coûts fixes élevés. Lajdpozqtm Aofx Ag Usf État : Immédiatement opérationnel Particulièrement intéressant pour : - les petites entreprises - découvrir la technologie du vide - compléter l’équipement existant

État: bon (utilisé), WF HHP 625 – Presse Horizontale Année : 2006 Fabricant : WF Maschinenbau u. Blechformtechnik GmbH & Co KG Allemagne Modèle : WF HHP 625 Laedpfx Aezb Il Neg Uef Type de machine : Presse hydraulique horizontale Caractéristiques techniques : Diamètre maximum de la pièce : 625 mm Diamètre minimum de la pièce : 350 mm Longueur maximum de la pièce : 325 mm Course maximale du vérin : 750 mm Force de pressage maximale : 2000 kN Commande Siemens 840D Éléments hydrauliques Parker Capacité du réservoir d’huile hydraulique : env. 800 litres Eau de refroidissement requise pour le système hydraulique : env. 1000 l/h Température d’entrée de l’eau de refroidissement : max. 25°C Raccordement d’air comprimé : 6 bar / ½” Température ambiante de fonctionnement : 10°C – 40°C Équipement hydraulique : Moteur hydraulique principal : Fabricant : Blumenbecker Type : 14BG 207-4AA 200L Puissance : 30 kW Tension : 400V / 50Hz Vitesse : 1465 tr/min Moteur hydraulique secondaire : Fabricant : Blumenbecker Type : 7AA 132 S-4 Puissance : 5,5 kW Tension : 400V / 50Hz Vitesse : 1450 tr/min Pompe hydraulique : Fabricant : Parker Type : PV080R1K1T1NSLD Pompe à engrenages interne : Fabricant : Denison / Parker Type : T6CMYR20-1-R_00C1 Débit : 93 l/min à 1450 tr/min Unité centrale de lubrification : Fabricant : Vogel Type : MFE5-BW7+299 Unité de pulvérisation d’huile : Fabricant : Vogel Type : MFE5-BW7+299 Dimensions de la machine (Position de transport) : Largeur : env. 2600 mm Longueur : env. 5800 mm Hauteur : env. 2400 mm Poids : env. 20 000 kg Informations complémentaires : Presse hydraulique horizontale avec préparation au chargement/déchargement automatisé Interface de chargement pour robot prévue (robot non inclus) Plans de transport et de levage disponibles Manuels d’origine et documentation technique inclus

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Description générale À vendre : 6 presses hydrauliques modèle YL32-200, conception robuste à quatre colonnes, idéales pour le formage des métaux, le pressage, l’emboutissage, le cintrage et diverses applications industrielles. Les machines proviennent à l’origine de Chine et reposent sur le standard largement utilisé de la série Y32, garantissant une maintenance aisée et la disponibilité mondiale des pièces détachées. ⸻ ⚙️ Caractéristiques techniques (génériques YL32-200) * Force de pressage : env. 200 tonnes * Structure : presse hydraulique à 4 colonnes * Course : env. 400 – 700 mm * Dimensions de la table : env. 700 x 700 mm – 1000 x 1000 mm * Ouverture entre plateaux (hauteur libre) : env. 800 – 1.200 mm * Pression hydraulique : jusqu’à 25 MPa * Puissance moteur : env. 7,5 – 15 kW * Commande : manuelle / semi-automatique * Alimentation : 380V / 50Hz (standard industriel) * Poids par machine : env. 5 – 8 tonnes ⸻ 🏭 Applications * Formage & emboutissage des métaux * Emboutissage profond * Redressage et pressage * Formage plastique * Production en atelier et industrie ⸻ 📦 État * État d’occasion * Vente en l’état, départ site Lajdpfx Agoy E Abno Uof * Visite sur rendez-vous possible ⸻ 📊 Disponibilité * Quantité : 6 machines disponibles * Vente possible à l’unité ou en lot ⸻ 🚛 Logistique * Localisation : Allemagne * Chargement possible (chariot élévateur/grue requis selon configuration) * Expédition internationale envisageable 💶 Prix par unité ! Démontage à la charge de l’acheteur ou organisé en supplément !

Année de construction: 2000, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Columbus C S Contura coussin de pressage à élasticité durable pour toute presse de placage Ledpfxsvg Inke Ag Uoaf 2200 x 1000 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Lajdszpw S Topfx Ag Uof Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB