Robuschi Rbs145/Rb140 d'occasion à vendre (27)

État: comme neuf (occasion), L’unité Manzini UHV-30 INOX Hot Break est un système thermique conçu pour l’inactivation rapide des enzymes par chauffage instantané des fruits tels que les tomates. Ce procédé est essentiel pour préserver la viscosité du produit final, en particulier lors de la production de pulpe ou de concentré de tomate de haute qualité. L’équipement permet une extraction efficace des matières sèches et une nette amélioration de la texture du concentré. INCLUS : * Pompe à vide Robuschi * 2 pompes CFS * 2 pompes centrifuges Gisdpfx Aoyni Ekschew * 2 vannes Bardiani La capacité de production varie selon le produit.

État: d'occasion, Année de construction: 2001, GIANAZZA Évaporateur sous vide - Installation de concentration de moût de raisin Description : Installation industrielle professionnelle pour la concentration de moût de raisin et de jus de fruits. Fabriquée par le spécialiste italien de renommée mondiale Gianazza Technology, cette installation est conçue pour une production de haute qualité, préservant les caractéristiques organoleptiques du produit grâce à une évaporation sous vide à basse température. Giodpfx Aoy R I Dxechow Caractéristiques techniques : Fabricant : Gianazza Technology SpA (Italie) Année de construction : 2001 Matériau : Acier inoxydable de haute qualité (Inox) Type de système : Évaporateur sous vide à plusieurs étages Éléments inclus : * Colonnes principales d’évaporation * Armoire de commande complète (régulateurs PID numériques) * Poste de pompage (pompes centrifuges Salvatore Robuschi) * Tour de refroidissement externe / Groupe d’échangeur de chaleur * Cuve de stockage/tampon en acier inoxydable État : Très bon état industriel, installation opérationnelle entretenue régulièrement en environnement viticole. Applications : - Enrichissement du moût de raisin (concentration en sucres) - Production de moût concentré rectifié (MCR) - Concentration de jus de fruits.