Wiesheu Four De Boulangerie d'occasion à vendre (30 104)

État: d'occasion, tout inox chauffé électriquement, max. 280°C vitesse réglable 11 trappes d’inspection et de nettoyage laize ± 1.000 mm longueur nette ± 7.500 mm avec système de lavage du convoyeur dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm Système de construction modulaire convoyeur (ouverture 13 mm) temps de cuisson min/max : 4min 36sec-120min puissance totale 224 kW chauffage pression de vapeur : min 3 bar 10 kg/h par vanne max 3 bar 140 kg/h par vanne injection de vapeur (chauffage, rendement du produit) Nodpfxsy E Hzfe Ahkjwf

État: d'occasion, largeur du convoyeur ± 600 mm puissance électrique totale 33 kW raccordement thermique : NW32 nombre spire: 2x5 net espace intermédiaire ± 100 mm max. température: 200°C Élévateur automatique avec système de lavage du convoyeur approprié pour système de lavage "CIP" convenable pour l’injection de vapeur (chauffage, rendement du produit): 4-8 bar, raccord : NW 40 tournant vers la gauche Nwedpfx Ajy Emtujhkjf

État: d'occasion, Année de construction: 2001, Largeur de travail min./max. (côte finie) : 23 - 180 mm Hauteur de travail min./max. (côte finie) : 6 - 105 mm Longueur min. de la pièce : 300 mm Vitesse d’avance : 6 - 12 tr/min Vitesse de broche : 6000 tr/min Diamètre de broche : 35 mm Puissance moteur broche horizontale : 10 kW Puissance moteur broche verticale : 7,5 kW Puissance moteur avance : 1 kW Diamètre des rouleaux d’avance : 120 mm Diamètre buse d’aspiration 1 pcs : 150 mm Diamètre buse d’aspiration 2 pcs : 120 mm Poids : env. 950 kg Emplacement de stockage : Fournisseur Njdpfxsym D Eio Ahkewf

État: d'occasion, Nombre de broches : 7 pièces Largeur de travail : 170 mm Hauteur de rabotage : 120 mm Rabotage et moulurage automatique quatre faces Weinig type Unimat 17A pour le rabotage et le profilage quatre faces du bois avec broche universelle. Comprend une cabine insonorisée, des conduites d'aspiration et des têtes de rabotage. Broche 1 : Inférieure Broche 2 : Droite Broche 3 : Gauche Broche 4 : Droite Broche 5 : Supérieure Nodpfx Aey Ez Duehkewf Broche 6 : Inférieure Broche 7 : Universelle

État: d'occasion, Nombre de broches : 7 pcs Largeur de travail : 220 mm Hauteur de rabotage : 120 mm Puissance totale requise : 42 kW Moteur d'avance : 7,5 kW Raboteuse et moulurière automatique Weinig type Unimat 22 E pour le rabotage et le profilage du bois sur quatre faces, y compris cabine insonorisée, tuyaux d'aspiration et têtes de rabotage. Deux rouleaux entraînés dans la table. La machine a été testée en fonctionnement, démontée et est prête au chargement. Broche 1 : Inférieure / 5,5 kW / 40 mm Broche 2 : Droite / 4 kW / 40 mm Broche 3 : Gauche / 6,5 kW / 40 mm Broche 4 : Droite / 5,5 kW / 40 mm Broche 5 : Supérieure / 4 kW / 40 mm Broche 6 : Inférieure / 4 kW / 40 mm Broche 7 : Supérieure / 5,5 kW / 40 mm Nodpsy Erytsfx Ahkswf

Année de construction: 1986, État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 1767, d'autres MACHINES / PIÈCES DE RECHANGE & COMPOSANTS DE MACHINE de ce type sont disponibles dans notre entrepôt. SUR DEMANDE Nwjdjpitfxjpfx Ahksf

Année de construction: 2001, État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: PB 04 02.01/1070, d'autres MACHINES / PIÈCES DE RECHANGE & COMPOSANTS DE MACHINE de ce type sont disponibles dans notre entrepôt. SUR DEMANDE Nedpfeidqtlox Ahkewf

État: d'occasion, -Dimensions LxPxH: 1441x2830x2682mm Nodpow Imi Hjfx Ahkswf -Dimensions dalle: 800x1800mm -Surface de cuisson: 5.8m2 -Sans élévateur intégré sans enfourneur -4 bouches -4 étages -Commande Ergocom 1 commande par étage -Tension:400V -Puissance:32.8 -Poids:1797kg -étage haut et bas: sole en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur -étage ROC orion EvO 1x800 mm -sole et voûte en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur et dalles réfractaires de 13 mm sur les cotés -éclairage intérieur -Résistances électriques inox haute performance -système de protection intégré des résistances en voûte -Appareil à buée un appareil à buée indépendant doté d’un doseur d’eau à chaque étage du four -réducteur de pression -diffusion de la buée par l’arrière de la chambre de cuisson, diffuseur «anti projection» d’eau sur le pain

État: très bon (occasion), Livré avec Etuve chauffante Four modulaire 3 chambres - NP:7367169 - Type : E-20 - Modèle : ST02 - Dimensions internes (LxP) : 1217x669mm / étage - Dimensions externes (LxP) : 1717x1073x315mm / étage - Capacité : 3x (600x400mm) / étage - Surface de cuisson : 0,82m² - Tension: 3x 230/400 V / 21,6/11,7 A / 3 Ph - Puissance: 3x 7,8 Kw - Poids : 3x 168 Kg - Numéro de série : 175.832 - Année de fabrication : 29-03-06 - N'est pas équipé de Buée Etuve chauffante - Type : E02 + humedad - Modèle: ST02 Nwjdpswx I Uysfx Ahksf - Puissance : 1KW - 50/60Hz - Tension : 230V / 5A / 1Ph. - Numéro de série : 174.091 - Date de fabrication : 23/09/05 - Etuve chauffante avec support 6 glissières pour grilles ou bacs à pâtons 600x400mm

État: nouveau, Année de construction: 2025, Puissance du foyer : 510 kW Njdpfxjk Utrwe Ahkewf Puissance de travail : 407 kW Appareil neuf, emballage d'origine : Oui Diamètre du conduit de fumée : 250 mm Tubes de transport d'air chaud : 4 x 350 mm Longueur du foyer : 1900 mm Largeur du foyer : 900 mm Hauteur du foyer : 900 mm Débit d'air : 26000 m³/h Puissance absorbée : 4500 W conçu pour un volume de pièce : 8000 m³ surface à chauffer : 1800 m². hauteur du four sans les tubes de transport d'air chaud : 3000 mm Largeur du four : 1220 mm Longueur du four sans ventilateur de gaz de fumée : 2700 mm Poids : 1575 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Puissance de la chambre de combustion : 350 kW Puissance de travail : 279 kW Diamètre du conduit de fumée : 200 mm Tubes de transport d'air chaud : 3 x 300 mm Longueur de la chambre de combustion : 1200 mm Largeur de la chambre de combustion : 740 mm Hauteur de la chambre de combustion : 1040 mm Débit d'air : 17800 m³/h Consommation électrique du ventilateur d'air chaud : 3 kW Consommation électrique du ventilateur de fumées : 600 W conçu pour un volume de pièce : 5000 m³ Surface à chauffer : 1000 m² Nedpsk Utrtefx Ahkswf Hauteur du four sans tuyaux d'air chaud : 2500 mm Largeur du four : 1100 mm Longueur du four sans ventilateur de fumées : 1900 mm Poids : 850 kg

État: nouveau, Année de construction: 2024, Puissance de la chambre de combustion : 175 kW Puissance de travail : 140 kW Diamètre du conduit de fumée : 200 mm Tubes de transport d'air chaud : 3 x 250 mm Longueur de la chambre de combustion : 950 mm Largeur de la chambre de combustion : 600 mm Hauteur de la chambre de combustion : 860 mm Débit d'air : 8900 m³/h Consommation électrique : 3500 W conçu pour un volume de pièce : 3000 m³ Surface à chauffer : 500/600 m² Hauteur du four sans conduits d'air chaud : 2200 mm Njdpfx Ahek Utrpjkewf Largeur du four : 930 mm Longueur du four sans ventilateur de fumées : 1700 mm Poids : 615 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Puissance de la chambre de combustion : 125 kW Puissance de travail : 99 kW Diamètre du conduit de fumée : 180 mm Tubes de transport d'air chaud : 2 x 250 mm Longueur de la chambre de combustion : 750 mm Njdpfxok Utrhj Ahkewf Largeur de la chambre de combustion : 560 mm Hauteur de la chambre de combustion : 700 mm Débit d'air : 6300 m³/h Consommation électrique : 1500 W conçu pour un volume de pièce : 1500 m³ Surface à chauffer : 300/350 m² Hauteur du four sans conduits d'air chaud : 1980 mm Largeur du four : 800 mm Longueur du four sans ventilateur de fumées : 1280 mm Poids : 415 kg

État: nouveau, Année de construction: 2025, Puissance du foyer : 34 kW Puissance de travail : 29 kW Appareil neuf : oui, emballage d'origine Nsdpok Utrajfx Ahkowf Ventilateur d'air chaud, ventilateur de gaz de fumée, commande avec affichage numérique : inclus Tubes de transport d'air chaud : 2 x 180 mm avec coudes à 90° enfichés et librement orientables Diamètre du conduit de fumée : 160 mm Longueur du foyer : 500 mm Largeur du foyer : 400 mm Hauteur du foyer : 590 mm Débit d'air : 2200 m³/h Puissance absorbée : 400W conçu pour un volume de pièce : 500 m³ surface à chauffer : 100/150 m Hauteur du poêle sans les tubes de transport d'air chaud : 1560 mm Largeur du four : 550 mm Longueur du four sans ventilateur de gaz de fumée : 920 mm Poids : 190 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le trancheur pour cordons bleus AERA optimise la préparation industrielle avec efficacité. Conçu pour offrir une découpe rapide et précise, il utilise plusieurs trancheurs à ruban pour garantir des résultats uniformes. En outre, le convoyeur de garnissage traite les produits avant leur découpe, tandis que la plieuse à cordons bleus façonne chaque produit parfaitement. Avec son système de commande pneumatique et ses racleurs de bande, le trancheur assure des performances élevées. De plus, le chariot de coupe en titane, équipé d’un graissage automatique, réduit les besoins en maintenance. En conclusion, le modèle AERA améliore à la fois la qualité et l’efficacité de la production tout en respectant les exigences industrielles. COMPOSITION : CONVOYEUR DE GARNISSAGE Dimensions hors tout (L x l x h): 6400 x 1000 x 970mm. Poids : 970 Kg Nsdpou Ivcijfx Ahkowf Hauteur de plan de glissement : 960 +/- 50mm. Piétements tubulaire inox et vérins Bande synchrone largeur 600mm. Enroulement en lyre Système de détente rapide de la bande à commande pneumatique Pilotage par servo-moteur avec gestion d’un registre de positionnement. Racleurs de bande TRANCHEUR Dimensions hors tout (L x l x h): 1880 x 1030 x 2460mm Poids : 1000 Kg Bâti inox : 20 mm Cartérisation par panneau Inox avec capteur de sécurité magnétique et verrouillage pneumatique pendant la marche. Compositions : Le trancheur est équipé de 4 magasins constitués de : 4 convoyeurs à bandes à picots synchrone commandées par un servomoteur 4 goulottes définies en fonction des produits à trancher Commande pneumatique de dégagement des goulottes par rapport aux courroies pour le chargement CHARIOT DE COUPE La coupe est assurée par une lame ruban sur 2 volants en titane 200 montés sur une pièce transversale en titane Le guidage du chariot de coupe est réalisé par des rails et galets “Hepco inox” Le mouvement de coupe est piloté par un Servo- réducteur Sew Usocome, un arbre traversant et deux systèmes bielles manivelles. Les volants sont entraînés par un motoréducteur Sew Usocome équipés d’un arbre de transmission et d’une poulie expansible permettant une tension constante de la courroie trapézoïde d’entrainement. Un système de tension à limiteur de couple permet de régler correctement la tension sur la lame ruban. Le graissage de la lame de coupe est assuré par un pistolet automatique alimenté par un réseau d’eau à basse pression. CONVOYEUR DE DÉPOSE : La réception et la distribution des tranches est assurée par un convoyeur à bande polyuréthane deux plis motorisée par un servo- réducteur Sew Usocome. Dépose des produits par un sabre de diamètre de 16 mm en bout de convoyeur. Système de détente rapide de bande. Sole ajourée pour faciliter son nettoyage. Convoyeur entièrement réalisé en inox.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Enrobeuse Koppens ER 400 L'enrobeuse Koppens ER 400 est conçue pour améliorer l'efficacité et la précision dans les processus de production alimentaire, notamment pour l'enrobage de produits tels que les viandes, poissons et autres préparations. Grâce à sa conception robuste, elle garantit un enrobage uniforme et homogène, offrant ainsi un produit fini de haute qualité à chaque cycle. En effet, cette machine s'adapte facilement à différents types de productions, rendant l'enrobage rapide et précis. De plus, l'enrobeuse ER 400 se distingue par sa capacité à offrir un contrôle total sur la vitesse de production, permettant d'ajuster les paramètres en fonction des besoins spécifiques. Avec une pompe à liquide intégrée, elle facilite l'application régulière de l'enrobage, réduisant les pertes de matière première tout en optimisant les résultats. En outre, sa conception compacte permet une intégration fluide dans des lignes de production existantes, tout en offrant une flexibilité pour divers types de produits. Paneuse Koppens PR 400 La paneuse Koppens PR 400 est une machine idéale pour les entreprises agroalimentaires cherchant à optimiser le panage de leurs produits. Elle assure un enrobage homogène et uniforme, garantissant une qualité constante pour chaque produit traité. En effet, elle est parfaitement adaptée pour la panure fine, répondant aux exigences élevées des industries de transformation de viandes, poissons et autres préparations. La PR 400 offre une flexibilité remarquable avec sa vitesse et sa hauteur de travail réglables, permettant d'ajuster les paramètres selon les besoins spécifiques de production. Avec son tapis de largeur généreuse, elle facilite le traitement en continu de grandes quantités de produits, augmentant ainsi l'efficacité des lignes de production. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable assure une longue durabilité et une hygiène irréprochable, essentielles dans les environnements alimentaires. Farineuse Koppens PRM 400 Nodpju N En Dofx Ahkjwf La farineuse Koppens PRM 400 est une machine industrielle de pointe destinée à optimiser les processus d'enrobage de farine. Elle assure une application uniforme de farine sur une variété de produits, tels que le poulet, le poisson et les légumes, améliorant leur texture et leur présentation. De plus, sa conception robuste en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements de production les plus exigeants. Facile à intégrer dans les chaînes de production existantes, elle dispose de commandes intuitives pour une utilisation aisée par les opérateurs, réduisant ainsi les temps de formation. En outre, la PRM 400 est équipée d'un système de récupération de farine, ce qui minimise le gaspillage et réduit les coûts opérationnels. Elle assure une couverture complète et homogène des produits, garantissant une qualité supérieure. Son entretien simplifié contribue à limiter les temps d'arrêt, améliorant ainsi la continuité de votre production.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Préparateur de Mix Koppens est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à améliorer l’efficacité de leurs processus de préparation de mix. Grâce à sa conception robuste et fiable, ce mélangeur permet de traiter une large gamme de produits avec précision. En effet, il est conçu pour garantir un mélange homogène et constant, assurant ainsi une qualité optimale des produits finis. De plus, il s’adapte parfaitement aux besoins des lignes de production modernes, offrant une grande flexibilité dans le traitement de différents types de mélanges. Avec une utilisation simple et intuitive, le Préparateur de Mix Koppens permet un gain de temps significatif tout en réduisant les erreurs de manipulation. Par ailleurs, son entretien facile assure une productivité maximale, réduisant les arrêts et optimisant les opérations de nettoyage. Cette machine, fabriquée par Koppens B.V., est conçue pour répondre aux exigences strictes de l’industrie alimentaire, tout en garantissant des performances constantes et une durabilité à long terme. Nsdpfju E Nx Sex Ahkewf En résumé, le Préparateur de Mix Koppens est une solution fiable et performante pour améliorer la qualité et la productivité de vos processus de mélange, tout en assurant une flexibilité et une efficacité optimales. nzrcROXl

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 980 mm, largeur totale: 1 890 mm, hauteur totale: 3 110 mm, La cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme est un équipement de cuisson innovant conçu pour répondre aux besoins des professionnels de l’industrie alimentaire. Grâce à sa technologie avancée, elle offre une cuisson sèche et humide, permettant ainsi de préparer une grande variété de produits avec une qualité exceptionnelle. En effet, cette machine assure une cuisson uniforme et précise, garantissant des résultats optimaux à chaque utilisation. De plus, la cellule de rôtissage intègre un système de rotation de chariot pendant la cuisson, ce qui améliore l’efficacité du processus et assure une répartition homogène de la chaleur. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, même les plus restreints. En outre, elle permet de maîtriser la consommation d’énergie et d’eau, contribuant ainsi à une production plus économique et écologique. De plus, la facilité d’entretien de la cellule de rôtissage réduit les temps d’arrêt et augmente l’efficacité globale de votre ligne de production. En choisissant la cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme, vous optez pour une solution fiable et performante qui optimise vos processus de cuisson. Ainsi, vous pouvez augmenter votre productivité tout en maintenant des standards élevés de qualité. En résumé, cet équipement est un investissement judicieux pour toute entreprise souhaitant améliorer ses performances dans le domaine de la cuisson industrielle. Caractéristiques techniques: Type : Rotatherme Température max de cuisson : 220°C Contenance chariot : 1940 x 1040 x 1030 mm Cuisson sèche et humide Puissance électrique de chauffe : 88 kW Puissance totale : 92 kW Consommation eau cuisson : 70 L/h Consommation eau humidification : 70 L/h Consommation air comprimé : 80 L/h Besoin air frais de l’extérieur max : 300 m3/h Nsdpfx Aju Iagrshkowf Dimensions : 1980 x 1890 x 3110 mm Système de rotation de chariot pendant cuisson

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Nombre de broches : 4 pcs Largeur de travail : 230 mm Hauteur de rabotage : 160 mm Njdpey Ery Hjfx Ahkswf Moteur d’avance : 11 kW Vitesse d’avance : 60 m/min Rabo-teuse et moulurière automatique Weinig type Powermat 2400 pour le rabotage et le profilage quatre faces du bois, comprenant la mécanisation d’alimentation Weinig High Mech E 1. La machine est équipée d’un système Memory Plus avec positionnement électronique (radial) des broches 3 et 4, ainsi que du revêtement MarathonPowerCoating PLUS sur les tables. La dernière maintenance par le fabricant a eu lieu en décembre 2025. L’installation est encore en service et peut être visitée à tout moment. Démontage et chargement inclus, disponible probablement à partir de septembre 2026. Broche 1 : inférieure / 15 kW / 50 mm / 6 000 tr/min Broche 2 : droite / 15 kW / 50 mm / 6 000 tr/min Broche 3 : gauche / 15 kW / 50 mm / 6 000 tr/min Broche 4 : supérieure / 18,5 kW / 50 mm / 6 000 tr/min

État: d'occasion, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Type : four à soles fixes - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul Nodpfxsy Du I De Ahkswf - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom - Option commande : Opticom - Surface cuisson 600/9.222 : 12,10 m² - Surface au sol 600/9.222 : 8,40 m² -Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches

État: d'occasion, Année de construction: 2020, numéro de machine/véhicule: LF 4.3.2, - Marque : Logiudice Forni< - Modèle : Steam LF 4.3.2 - Référence catalogue : LF-432 - Type : four à sole vapeur - Technologie : tubes annulaires - Nombre d’étages : 4 - Nombre de bouches : 12 - Portes par étage : 3 - Largeur des portes : 620 mm - Surface de cuisson : 17,95 m² - Dimensions chambre : 1860 x 2410 mm - Hauteur chambre : 200 mm - Dimensions ext. : 2420 x 3830 x 2680 mm - Poids : environ 12 000 kg Nwedpfxoy Du Eio Ahkjf - Puissance thermique : 120 000 kcal/h - Puissance thermique : 139 à 140 kW - Puissance électrique : 1,5 kW - Énergie : gaz, fioul ou bois - Origine : Italie -Ce four Logiudice Forni (référence LF 4.3.2) est un four à sole professionnel de fabrication italienne, conçu pour la boulangerie artisanale à haut rendement.

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: Bongard 10.16, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, -10 bouches -Ce four est un four à soles Bongard 10.16, un véritable classique de la boulangerie artisanale -Type : four à soles à tubes annulaires -Énergie : gaz ou fioul -Surface de cuisson : 10 m² -Hauteur utile par étage : 200 mm -Nombre d’étages : 5 -Portes : 600 mm, 2 portes par étage Nsdpfx Asy Duzwjhkswf -Commande : panneau à droite -Buée : générateur de buée haute performance chauffé par les fumées d’échappement -Tension:400V

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, - Marque : Bongard Nsdpfx Asy Duyajhkewf - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom -C'est un four professionnel de boulangerie de la marque française Bongard. C'est un modèle de la gamme Cervap.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Nwjdpfjy Dt S Iox Ahkjf

État: d'occasion, - Dimensions (LxPxH) : 1082x1052x1117mm - Capacité: 20 x GN1/1 - 20 étages: 540x330mm - Four mixte pour 1 chariot - 3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné Nedswx Rw Rspfx Ahkswf - 5 vitesses de brassage d’air - Tension: 400V - Poids: 336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )