Baratte Sous-Vide Type 5 Bartumb d'occasion à vendre (96 799)

État: nouveau, NEUF ! tout inox chargement : max. ± 500 kg (dépendant du produit) contrôle PLC avec 50 programmes vitesse réglable de 0 à 9 tpm avec pompe à vide Büsch avec filtre d’eau dimensions (lo x la x h) : ± 2.550 x 1.300 x 1.650 mm Cedpfxez Ahdtj Ac Iehc

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 650 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 020 mm, poids total: 1 100 kg, capacité du réservoir: 2 500 l, La baratte sous vide Lutetia Type 3 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser leurs processus de marinade et de brassage de la viande. Grâce à sa conception sous vide, elle garantit une meilleure absorption des marinades, améliorant ainsi la texture et la qualité de la viande. En effet, ce procédé sous vide permet une pénétration uniforme des liquides, garantissant des résultats constants à chaque cycle de production. De plus, la baratte Lutetia Type 3 est parfaitement adaptée aux entreprises qui traitent des volumes importants, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 1500 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact et robuste permet une intégration facile dans les environnements de production existants, tout en offrant une durabilité exceptionnelle. En outre, son fonctionnement simple et intuitif réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité. En résumé, la baratte sous vide Lutetia Type 3 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à maximiser leur rendement tout en garantissant une qualité supérieure des produits. Grâce à sa performance fiable, elle optimise les processus de production de viande et garantit des résultats homogènes. Cjdpfxsu Egpho Ac Ijhc Caractéristiques techniques: Baratte sous vide pour viande. Fabricant : Lutetia TYPE 3 Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume : 2500 L. Poids : 1100 Kg. Longueur hors tout : 2650 mm Largeur : 1450 mm Diamètre avec bandage : 1340 mm Hauteur : 2020 mm

État: nouveau, NEUF ! contrôle PLC avec 50 programmes chargement : max. 160L avec pompe à vide “Busch”21m³ 2,3 kW poids 380 kg Chsdpfx Acozwu Hqo Ioc dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm vitesse réglable de 2 à 9 tpm une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

État: d'occasion, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger Chedpfx Ajz D Arfec Ijc dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus Codpfx Asz Apiqjc Ishc contrôle Lutetia vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, chargement : max. 50 à 55% (± 1.800 kg) tout inox contrôle Lutetia vitesse réglable (onduleur de fréquence) 2 moteurs (6,6 kW) dimensions (lo x la x h) : ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Chjdpfjzzltiox Ac Ioc hauteur de chargement : ± 1.150 mm poids 1.400 kg pompe sous-vide pas inclus

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 750 mm, largeur totale: 2 600 mm, hauteur totale: 2 150 mm, poids total: 1 280 kg, capacité du réservoir: 2 800 l, La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés. Baratte sous vide Dorit pour viande Construction en acier inoxydable Chargement et déchargement frontal Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide Cjdeu E Ip Aopfx Ac Ijhc Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement Tension : 400 V triphasé Fréquence : 50 Hz Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm Poids net: 1280 Kg. rjmpaoh5

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Baratte Lutetia Type 5 double enveloppe s’impose comme une solution performante pour les industriels souhaitant maîtriser leurs opérations de malaxage et de maturation sous température contrôlée. Dès son intégration en ligne, elle permet d’obtenir une homogénéité constante des produits, tout en garantissant une gestion précise des paramètres thermiques. Ainsi, elle répond parfaitement aux exigences des ateliers de transformation de viandes et produits élaborés. Grâce à son groupe froid intégré, la Baratte Lutetia Type 5 groupe froid assure une maîtrise optimale des températures durant les cycles. Par conséquent, elle limite les écarts de qualité et améliore la tenue des produits finis. De plus, elle favorise une meilleure absorption des marinades et additifs, ce qui optimise directement le rendement matière. En parallèle, son fonctionnement régulier permet de stabiliser les cadences de production, ce qui facilite l’organisation globale de la ligne. Ensuite, cette baratte s’intègre facilement dans des environnements industriels exigeants. En effet, elle peut être utilisée en amont des étapes de cuisson, de conditionnement ou de transformation complémentaire. De ce fait, elle devient un élément clé dans une logique de production continue et structurée. Par ailleurs, dans une configuration reconditionnée par Europ’Équipement, elle représente un investissement maîtrisé, tout en conservant un haut niveau de fiabilité. Enfin, la Baratte Lutetia Type 5 double enveloppe offre un excellent compromis entre performance technique et coût d’exploitation. Ainsi, elle permet aux industriels d’améliorer leur productivité tout en sécurisant la qualité finale. Elle s’inscrit donc dans une démarche industrielle orientée vers la régularité, la rentabilité et la durabilité des équipements. Caractéristiques techniques – Baratte Lutetia Type 5 Capacité maximale : 4 000 kg Poids : 3 000 kg Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Puissance : 8,2 kW Pression air : 5 bars Pression azote liquide : 5 bars Pression eau glycolée : 2 à 3 bars Caractéristiques techniques – Groupe froid Type : HAE 051 Année : 2012 Poids : 260 kg Chedjyvrtnepfx Ac Ioc Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Puissance : 7,7 kW GXHBXS0D

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Cjdpfju Egtysx Ac Iohc Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: d'occasion, mélangeur à double palettes convient pour sous-vide Cedpoz Ahd Tjfx Ac Ishc volume de chargement utile : ± 2.600L 2 trappes de vidange avec nouvelle boîte de commande puissance ± 30 kW dimensions : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Caractéristiques techniques Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable Chedpfx Acezzzyrj Isc BWX0T9QG

État: d'occasion, microcontroller "Mikster" chargement : max. 160L Cjdpfozxq H Ajx Ac Iehc avec pompe à vide 2,3 kW poids 380 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm vitesse réglable une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte Lutetia Type 1 "15990" Csdpfx Aexrt Ddsc Ijhc La baratte Lutetia Type 1 "15990" sous-vide s’adresse aux professionnels de l’agro-alimentaire qui exigent une qualité de marinade et une performance de production élevées. En effet, ce modèle permet de traiter jusqu’à 400 kg de viande et saumure par cycle, ce qui en fait une solution parfaitement adaptée aux ateliers de taille moyenne. De plus, le volume de cuve de 950 litres garantit une marge confortable pour les opérations de marinade sous vide, tout en assurant la répétabilité des résultats et la constance de traitement. Grâce à son design compact (2150 × 1230 × 1730 mm) et à un poids d’environ 800 kg, cette baratte trouve facilement sa place sur une ligne de production existante. Par ailleurs, la technologie sous-vide améliore l’absorption de la saumure, ce qui renforce la texture, le goût et la valeur ajoutée du produit fini. Ainsi, les composants internes et la finition robuste assurent une longévité accrue, tandis que l’intégration rapide et l’entretien simplifié réduisent les arrêts de production. En outre, la baratte Lutetia Type 1 améliore la productivité globale et la rentabilité. En effet, la marinade homogène et rapide permet de diminuer les temps de cycle, de réduire les pertes matière et de garantir une qualité constante lot après lot. Par conséquent, les responsables de production peuvent se concentrer sur la performance opérationnelle plutôt que sur les ajustements fréquents. Enfin, ce modèle représente un investissement pertinent pour toute entreprise souhaitant optimiser son process de marinade, valoriser ses produits carnés et maintenir un rythme de production fiable. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm

Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 40 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 💎 Point fort : Seulement environ 60 000 emballages (environ 40 heures de fonctionnement) utilisés pendant les essais ! À vendre : une machine de thermoformage d’emballage haut de gamme MULTIVAC R 245, en parfait état neuf, dans une version médicale (conception hygiénique) extrêmement rare (pp. 2, 15). L’installation a été acquise en 2016 pour un projet médical, n’a été utilisée que pour quelques cycles d’essai dans une salle blanche stérile, et est dans un état parfait, tant sur le plan mécanique qu’esthétique (pp. 1-2). • Fabricant : MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (p. 1) • Type : R 245 Medical / Clean Design (pp. 2, 15) • Année de fabrication : Fin 2016 (pp. 1, 3) • État : Neuf, non utilisé (stock ancien), stocké dans une salle blanche sans poussière • Nombre d’emballages : Seulement environ 60 000 emballages individuels (équivalent à environ 15 cycles) (p. 14) 📦 Données techniques et dimensions • Surface d’installation totale (L x l x H) : environ 700 cm x 140 cm x 230 cm (bande de sortie incluse) • Longueur du cadre de la machine de base : 5 500 mm (cadre divisible pour un transport plus facile) (p. 6) • Largeur nominale de la machine (film inférieur) : 355 mm (norme mondiale, facile à obtenir) (pp. 6, 23) • Largeur du film supérieur : 342 mm (pp. 2, 23) • Longueur de la zone d’insertion : zone d’insertion confortable, sans encombrement pour les genoux, de 1 125 mm (p. 6) Cjdpjzwgxrsfx Ac Iehc • Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3 phases (p. 8) • ATTENTION : pas de compresseur inclus ! 🛠️ Données d’outillage et de format (outillage à 4 contours) L’outillage d’origine installé offre un emballage à contours précis et esthétique (forme ovale/goutte ergonomique), idéal pour les produits haut de gamme (p. 14) : • Disposition du format : 4 voies côte à côte / 1 rangée (pp. 13-14) • Dimensions intérieures réelles par cavité (L x l) : 152 mm x 64 mm (pp. 14, 16) • Dimensions extérieures de l’emballage (L x l) : 185 mm x 82 mm (pp. 14, 23) • Profondeur de l’emballage : 19,5 mm (plaque de format de type 5, refroidie directement à l’eau) (pp. 14-15) • Longueur d’avance / de retrait : 185 mm (pp. 13-14) ✨ Équipement haut de gamme et options coûteuses (inclus !) • Imprimante intégrée : système d’impression directe sur film MULTIVAC MR293 HP/TT avec une imprimante thermique de transfert MULTIVAC TTO 10 entièrement intégrée (300 dpi) pour l’impression à chaque cycle de logos, de numéros de lot et de dates de péremption directement dans le système de commande (pp. 19-20). • Refroidisseur intégré : échangeur thermique air/eau Rittal dans un boîtier en acier inoxydable pour un refroidissement autonome de l’outillage dans un circuit fermé (pas besoin de raccordement externe à l’eau) (pp. 6, 11). • Bande de sortie automatisée : bande de convoyage Intralox de haute qualité (800 mm) avec chaîne Intralox bleue et variateur de fréquence dédié pour une transmission synchrone des emballages (p. 12). • Gestion des chutes de film : enrouleur de bords MULTIVAC RSW 20 d’origine avec contrôle intégré de la rupture et entraînement d’enroulement pour une élimination propre du film (p. 12). • Dispositif de gazage (MAP) : barres d’injection de gaz installées côté outillage pour l’emballage sous atmosphère modifiée. • Système de commande : terminal tactile couleur moderne de 12,1" avec interface utilisateur HMI 2.0 et système de commande IPC 06 (Windows Embedded) (pp. 9-10). • Documentation : manuel d’utilisation, catalogue des pièces de rechange, schémas électriques et

État: d'occasion, Cuve de traitement sous vide en acier inoxydable de type Becomix MV-2000, d’occasion, pour la préparation de mélanges. Capacité d’environ 2 000 litres. Dotée d’une partie supérieure et d’une partie inférieure bombées, soudées. Pression de conception interne nominale de 2 bars / vide complet à 134 °C. Pression de conception externe de la chemise de 4 bars à 152 °C. L’unité est équipée d’un agitateur à entrée inférieure, entraîné par un moteur électrique de 5,5 kW, à 980 tr/min, 3/415 V, 50 Hz. L’unité est montée sur des pieds en acier inoxydable. Spécifications : Capacité : 2 000 L Chsdszvycbspfx Ac Ioc Pression interne : 2 bars Température interne : 134 °C Pression de la chemise : 4 bars Température de la chemise : 152 °C Pieds/Supports : pieds

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LASKA ME 800 ZNV1 | Mélangeur sous vide à deux bras de type Z (Z-Arm) Fabricant : LASKA Modèle/Type : ME 800 ZNV1 Numéro de série : C 7454 Alimentation : 380 V / 50 Hz Puissance : 11 kW Capacité : 800 litres Codpfezkv Dqsx Ac Iehc Système de mélange : Deux bras de type Z (Z-Arm) Ce mélangeur sous vide professionnel de la marque autrichienne LASKA, d'une capacité de 800 litres, est un élément essentiel pour l'équipement des entreprises de taille moyenne et grande, spécialisées dans la transformation de la viande, la charcuterie et la boulangerie. L'équipement de l'appareil avec deux bras de mélange massifs de type Z (Z-Arm) permet un mélange sans problème et extrêmement précis, même pour les farces, les préparations de viande, les kebabs ou les pâtes très épaisses et lourdes. La construction de la machine est entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit le plus haut niveau d'hygiène et une résistance à l'environnement de travail agressif. L'utilisation de la technologie sous vide (système NV) pendant le processus de mélange permet d'obtenir une meilleure cohésion de la structure de la farce, d'améliorer la stabilité de la couleur du mélange et de prolonger considérablement la durée de conservation du produit final en éliminant les bulles d'air. Le déchargement de la matière première finie s'effectue de manière efficace et en toute sécurité grâce au système de basculement hydraulique ou mécanique de la cuve, ce qui minimise les temps d'arrêt de la production et facilite le nettoyage de la chambre.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 2 000 mm, longueur totale: 1 600 mm, largeur totale: 1 600 mm, type de courant d'entrée: triphasé, fabricant de contrôleurs: Union Dialog electronic control, raccordement à air comprimé: 6 barre, pression d'eau: 2 barre, Décapante industrielle à solvant sous vide en circuit fermé Union MDMV 1, modèle 2018, avec panier de 50 kg, commande Dialog, refroidisseur industriel Frigo et 2 unités Safechem. Chjdpfjz Itlwex Ac Ijc Fabricant : Union Modèle : MDMV 1 Type de machine : Machine de dégraissage/nettoyage de pièces métalliques sous vide en circuit fermé Année : 2018 État : Excellent Comprend : Refroidisseur industriel Frigo GR2A 30/Z et 2 unités de stockage/manipulation de produits chimiques SAFECHEM SAFE-TAINER Description de la machine Machine industrielle de dégraissage/nettoyage de pièces métalliques Union MDMV 1, modèle 2018, conçue pour le nettoyage de précision de petites pièces métalliques complexes à l’aide de perchloroéthylène (PCE/PER/tétrachloroéthylène) fortement stabilisé. Il s’agit d’un système de nettoyage hermétique à solvant sous vide en circuit fermé, intégrant les fonctions de lavage, de rinçage, de dégraissage à la vapeur, de récupération/distillation du solvant et de séchage sous vide dans un processus fermé. Spécifications techniques Capacité maximale du panier : 50 kg Type de solvant : Perchloroéthylène/PCE/PER/Tétrachloroéthylène – C₂Cl₄ Charge de solvant : env. 397 kg/248 litres Alimentation électrique principale : 400 V/3 phases/50 Hz Puissance installée : env. 23 kW Courant nominal : env. 46 A Pression de vapeur requise : env. 4–5 bar Pression d’air comprimé requise : env. 6–8 bar Pression d’eau requise : env. 2–3 bar Charge au sol : env. 549 kg/m² Commande : Commande électronique Union Dialog Cette machine particulière est également dotée d’un système de gestion de solvant intégré important, comprenant des réservoirs de travail et de récupération, une pompe à solvant, une filtration fine, une filtration des copeaux, un système de distillation, un condenseur, un échangeur de chaleur, un séparateur, un décanteur, une pompe à vide et un traitement au charbon actif. Récupération continue du solvant Une caractéristique particulièrement utile de la conception MDMV est le système de distillation/récupération continue du solvant. Union indique que les machines MDMV fonctionnent sous vide pour des cycles de lavage rapides et utilisent une distillation sous vide continue avec une élimination automatique finale des résidus, ce qui permet de régénérer et de réutiliser le solvant contaminé pendant la production. Refroidisseur industriel Frigo GR2A 30/Z inclus La machine est fournie avec un refroidisseur industriel Frigo GR2A 30/Z à refroidissement par air, modèle 2018. Réfrigérant : R407C Charge de réfrigérant : env. 5 kg Alimentation électrique : 400 V/3 phases/50 Hz Courant nominal : env. 23 A Pression d’eau nominale : env. 3,2 bar Plage de réglage de la température : -10 °C à +25 °C Poids : env. 390 kg L’installation complète comprend : Machine de dégraissage de métaux Union MDMV 1, modèle 2018 Capacité maximale du panier : 50 kg Commande Union Dialog Système de nettoyage à solvant en circuit fermé Système de nettoyage/séchage sous vide Système de panier rotatif/oscillant Capacité de nettoyage par pulvérisation Capacité de nettoyage par immersion Dégraissage à la vapeur de solvant Distillation et récupération intégrées du solvant Réservoir de solvant de travail Réservoir de solvant récupéré/d’attente Pompe de circulation du solvant Filtration fine du solvant Filtration des copeaux Pompe à vide Condenseur Échangeur de chaleur Séparation eau/solvant Décanteur Système de traitement à la vapeur au charbon actif Bac de sécurité au sol/bac de confinement des

État: d'occasion, BINDER Étuve à vide / Four de séchage sous vide avec module de pompe BINDER VD 56 + VD-M 53 Étuve à vide jusqu’à 220 °C avec armoire de pompe et Pompe à vide BINDER VAP 1 À vendre, une étuve à vide BINDER VD 56 d’occasion, fabriquée en 2023, comprenant le module de pompe BINDER VD-M 53 adapté et la pompe à vide BINDER VAP 1. Le système est conçu pour le séchage en douceur de matériaux sensibles à la température dans des conditions de vide, ainsi que pour des applications en laboratoire, en recherche, en développement, en contrôle qualité et dans les processus industriels. Données techniques : Fabricant : BINDER GmbH Modèle : VD 56 Type d’appareil : Étuve à vide / Four de séchage sous vide Année de fabrication : 2023 Numéro d’article : 9630-0002 Exécution : VD056-230V Fabriqué en Allemagne Plage de température : +9 °C au-dessus de la température ambiante jusqu’à +220 °C Volume intérieur : 55 litres Temps de chauffage jusqu’à 100 °C : environ 80 min Déviation de température spatiale à 100 °C : ± 1,2 K Déviation de température temporelle à 100 °C : ± 0,1 K Données de vide VD 56 : Taux de fuite : 0,01 bar/h Raccordement au vide : bride petite DN 16 Raccordement de mesure : bride petite DN 16 Données électriques VD 56 : Tension nominale : 200–230 V Fréquence du réseau : 50 / 60 Hz Puissance nominale : 1,4 kW Courant nominal selon plaque signalétique : 6,1 A Phase : 1N~ Type de protection : IP20 Dimensions VD 56 sans accessoires ni raccordements : environ 638 × 461 × 815 mm (L × P × H) Intérieur : environ 400 × 343 × 400 mm (L × P × H) Poids net de l’appareil : environ 96 kg Chedoz Ikx Ujpfx Ac Isc Capacité : Charge maximale par tiroir : 20 kg Charge totale maximale : 60 kg Nombre de tiroirs standard / maximum : 1 / 5 Module de pompe : Fabricant : BINDER GmbH Type : VD-M 53 Type d’appareil : module de pompe pour étuve à vide Numéro d’article : 8012-1943 Année de fabrication : 2023 Tension : 200–230 V / 50–60 Hz Puissance : 1,80 kW Consommation de courant : 8,0 A Phase : 1N~ Type de protection : IP20 Fabriqué en Allemagne Pompe à vide : Fabricant : BINDER GmbH Type : VAP 1 Type d’appareil : pompe à vide Numéro d’article : 5013-0217 Année de fabrication : 05/2023 Capacité d’aspiration : 2,0 / 2,2 m³/h Pression finale : < 7 mbar Tension : 230 V Fréquence : 50 / 60 Hz Consommation de courant : 1,6 / 1,5 A Type de protection : IP40 Fabriqué en Allemagne Équipement : Étuve à vide BINDER VD 56 Module de pompe BINDER VD-M 53 / Armoire de pompe Pompe à vide BINDER VAP 1 Contrôleur numérique avec affichage de la pression et de la température Surveillance du séchage programmée Ventilation automatique à la fin du processus Enregistreur de données interne Interface Ethernet Ventilation universelle pour gaz inerte ou air ambiant Raccordement au vide DN 16 Raccordement de mesure DN 16 Panneau de verre de sécurité avec protection anti-éclats Grande fenêtre de visualisation Tiroir de fixation Tuyaux de vide et de raccordement Pièces de raccordement et de montage Câbles de raccordement Documents d’utilisation et de montage conformément aux illustrations Accessoires conformément aux illustrations Domaines d’application : Séchage sous vide Séchage en douceur des matériaux Technique de laboratoire et d’essai Recherche et développement Contrôle qualité Essais de matériaux Technique des processus industriels Applications de température et de vide Contenu de la livraison : 1 × Étuve à vide BINDER VD 56 1 × Module de pompe BINDER VD-M 53 / Armoire de pompe 1 × Pompe à vide BINDER VAP 1 Tuya

État: d'occasion, Cette annonce concerne un concentrateur sous vide Thermo Scientific Savant SPD121P SpeedVac. L’appareil est en parfait état de fonctionnement et immédiatement disponible. Le Thermo Scientific Savant SPD121P SpeedVac est un évaporateur centrifuge de haute performance, conçu pour éliminer efficacement les solvants et concentrer les échantillons tout en préservant leur intégrité. Voici un aperçu détaillé de ses caractéristiques, spécifications et domaines d’application : Caractéristiques principales : Chambre revêtue de PTFE : - La chambre profonde en aluminium est revêtue de PTFE, ce qui offre une grande durabilité et une excellente résistance à la corrosion. Idéal pour le traitement d'une large gamme de solvants. Manomètre à vide intégré : - Le manomètre intégré permet la surveillance en temps réel du niveau de vide, assurant ainsi un contrôle précis durant le processus d’évaporation. Commandes temps/température ergonomiques : - Panneau de commande à membrane pour un réglage simple et intuitif ; programmation facile des paramètres de temps et de température. Temps de séchage variables : - Température de séchage réglable de 35 °C à 80 °C par paliers de 5 °C, offrant la flexibilité nécessaire pour différents types d’échantillons. Mode fin de cycle (Endpoint) : - Arrêt automatique du processus dès qu’un niveau de vide prédéfini est atteint, garantissant des concentrations reproductibles et fiables. Couvercles de protection en verre : - Les couvercles standards en verre améliorent l’efficacité de séchage grâce à une chaleur infrarouge qui accélère l’évaporation des échantillons. Kit piège chimique : - Livré avec des cartouches jetables dotées d’indicateurs colorés permettant de piéger les acides et la vapeur d’eau. Protège le système à vide contre toute contamination. Chodpjxxz H Tofx Ac Ioc Kit de tuyauterie et raccords : - Comprend 1,2 mètre de tuyau à vide transparent à paroi épaisse, deux colliers de serrage et un coupe-tube, pour une mise en service immédiate et une installation facile. Applications : Élimination de l’acétate d’éthyle : - L’appareil est largement utilisé pour l’évaporation de l’acétate d’éthyle, essentielle pour les dosages CAT et l’analyse de métabolites médicamenteux extraits sur phase solide. Recherche en biomolécules : - Idéal pour la concentration d’échantillons dans des solvants aqueux ou organiques doux. Facilite la préparation précise d’échantillons en recherche biomoléculaire.

Année de construction: 2009, État: d'occasion, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: 17-K-4, Deux machines de moulage sous vide sont à vendre. Ainsi que deux fours. Vous trouverez de plus amples informations dans le document joint. Chodpfxoz E Nu Ae Ac Isc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Chjdpszpw S Tsfx Ac Iec Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Sous-videuse Multivac C500 conditionne les produits alimentaires dans des sachets sous vide. Sa conception à double cloche permet à l’opérateur de charger une chambre pendant que la seconde réalise le cycle de conditionnement. Cette organisation améliore la continuité du travail et limite les temps d’attente entre deux cycles. La machine convient aux ateliers de transformation de viande, aux charcuteries, aux fromageries, aux cuisines industrielles et aux fabricants de plats préparés. Elle peut emballer des pièces de viande fraîches ou transformées, des produits de charcuterie, des fromages, des préparations cuisinées et d’autres produits compatibles avec le conditionnement en sachet. Comment fonctionne la Multivac C500 ? L’opérateur place le produit dans un sachet, puis positionne l’ouverture sur la barre de soudure. Il déplace ensuite le couvercle basculant vers la chambre chargée. La pompe retire l’air présent dans le sachet et dans la cloche. Lorsque la machine atteint le niveau de vide programmé, elle soude le sachet avant de réintroduire progressivement l’air dans la chambre. Ce procédé limite l’oxygène autour du produit. Il protège ainsi les aliments contre l’oxydation, le dessèchement et les contaminations extérieures. Il facilite également le stockage, la maturation, le transport et l’organisation des différentes étapes de production. La durée de conservation dépend toutefois du produit, du sachet, de la température et des règles sanitaires appliquées par l’utilisateur. Double cloche et soudure des sachets La C500 possède deux chambres et un couvercle mobile. Cette configuration permet d’alterner rapidement entre les deux zones de travail. La documentation MULTIVAC indique également deux barres de soudure de 650 mm par chambre. Le fabricant propose plusieurs systèmes de soudure selon la configuration : soudure simple, double soudure ou soudure avec découpe de l’excédent du sachet. La machine présentée doit donc faire l’objet d’un contrôle visuel pour identifier précisément le système installé. De même, la plaque de la pompe à vide permettra de confirmer son modèle et sa capacité réelle. Intégration dans une ligne de conditionnement La Sous-videuse Multivac C500 peut fonctionner comme une machine autonome. Elle peut aussi prendre place dans une ligne comprenant des tables de préparation, des convoyeurs, un bac de rétraction ou une zone d’étiquetage. Cedpfozpwk Nox Ac Iehc Le conditionnement sous vide aide les industriels à standardiser leurs emballages et à mieux protéger les produits entre la fabrication et l’expédition. Pour les sachets rétractables, un bac de rétraction peut compléter la machine afin de resserrer le film autour du produit. MULTIVAC propose aussi plusieurs accessoires pour faciliter le remplissage et la manipulation des sachets. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : MULTIVAC C500 Année et numéro de machine : 1998 – 083 Configuration : double cloche avec deux barres de soudure de 650 mm par chambre Alimentation : 400 V – 3 phases – 50 Hz Puissance et intensité : 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Handtmann VF616 Le poussoir sous vide Handtmann VF616 est une machine de référence dans l'industrie agroalimentaire pour le portionnage précis de viandes et produits pâteux. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit un remplissage constant, même à très haute cadence, tout en maintenant une texture homogène et sans bulles d’air. Il convient parfaitement aux lignes de production industrielles exigeant productivité, qualité et hygiène. Ce poussoir intègre un système à palettes robuste, assurant une usure réduite et une performance continue. De plus, sa commande numérique intuitive permet un réglage précis des portions, ainsi qu’une gestion centralisée de divers paramètres, ce qui améliore la cohérence des produits finis. Par ailleurs, la technologie sous vide intégrée permet d’améliorer la conservation des produits en réduisant l’oxydation. Le Handtmann VF616 est compatible avec de nombreux accessoires tels que les clippers automatiques, les formeurs ou doseurs pour s’adapter à différents types de production : saucisses, pâtés, purées protéinées, etc. Son format compact permet une intégration facile sur les lignes existantes, tandis que son design hygiénique facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt. En résumé, le VF616 offre une polyvalence exceptionnelle, une grande fiabilité mécanique, et un retour sur investissement optimal pour les fabricants à la recherche de régularité, vitesse et conformité aux normes sanitaires strictes. Caractéristiques techniques : Csdpfx Acjxrn Tyo Iehc Hauteur : 2120 mm Largeur : 1580 mm Longueur : 2250 mm Poids : 1100 kg Alimentation électrique : 380V-400V Capacité : 2000-3000 kg Puissance totale : 4.5 kW

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Codpfx Aezpwu Ijc Ishc Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 327 | Poussoir sous vide avec pompe Busch Fabricant : REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modèle / Type : RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numéro de série : 2377091111 Année de fabrication : 2011 Csdpfx Acoy Uciko Ijhc Alimentation : 400 V / 50 Hz Protection électrique : 3x 16 A Puissance nominale : 5 kW Dimensions : 1150 x 800 x 1200 mm Spécification de la pompe à vide : Fabricant de la pompe : Busch Modèle : KC 0016 E 320 Numéro de série de la pompe : 1100558454 Année de fabrication de la pompe : 2011 Débit de la pompe : 16 m³/h Le REX Technologie RVF 327 est un poussoir sous vide rotatif professionnel, extrêmement compact et performant. Fabriquée en 2011, cette machine constitue le cœur d'une ligne de portionnement dans des ateliers de transformation de viande, de poisson, de produits traiteurs, ainsi que dans l'industrie fromagère et la boulangerie, que ce soit pour de petites, moyennes ou grandes entreprises. La machine est conçue pour le portionnement continu, très précis, le poussage et le torsadage de différents types de farces et de masses. L'utilisation d'une pompe à vide allemande intégrée Busch, fiable, d'une capacité de 16 m³/h, permet un dégazage efficace de la farce avant l'injection dans l'enveloppe. Le résultat : une structure homogène du produit fini, aucune bulle d'air dans la coupe (ce qui augmente considérablement la durée de conservation), et une coloration parfaite et uniforme de la viande. Caractéristiques et avantages clés : - Système de transport de la farce à palettes : le mécanisme rotatif doux pour le produit garantit que la structure de la farce n'est ni écrasée ni endommagée, ce qui est essentiel pour la production de saucisses grossièrement hachées, de kabanos ou de burgers. - Vide de haute qualité (Busch) : la pompe dédiée Busch KC assure un niveau optimal de vide dans la trémie de chargement, garantissant un fonctionnement stable même avec des masses épaisses et exigeantes. - Polyvalence et flexibilité : le modèle RVF 327 fonctionne parfaitement avec des équipements périphériques tels que les systèmes de torsion, les supports d’enveloppes, les clippeuses automatiques ou les systèmes de suspension. - Contrôle intuitif : la machine est pilotée par un panneau microprocesseur permettant une programmation précise du poids des portions, des pauses, du temps de torsion et de la correction de la première portion.