Rühle Ir 59 d'occasion à vendre (3 617)

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2004, Toutes les pièces indiquées à la main ne vient pas. Iodpfxofn Tvro Aifoic

État: bon (utilisé), L'injecteur Ruhle IR56, équipé d'un jeu de 56 aiguilles et d'un nombre correspondant de lames d'incision, est conçu pour traiter différents types de viande, avec ou sans os, y compris la volaille, la viande et le poisson. Grâce à l'utilisation d'une technologie avancée de contrôle par microprocesseur, il est possible de régler avec précision tous les paramètres du processus, ce qui permet d'obtenir des produits finaux uniformes et de haute qualité. L'injecteur permet un dosage précis de la saumure dans chaque aiguille, ce qui augmente l'efficacité et la précision du processus. Caractéristiques : - alimentation individuelle en saumure de chaque aiguille, ce qui permet une plus grande précision et une meilleure efficacité de l'injection - productivité de la machine jusqu'à 5 000 kg/heure - attendrisseur - une barre supplémentaire avec un système de couteaux d'incision - coupure indépendante de l'alimentation en saumure de chaque aiguille, empêchant la formation de dépôts de saumure lorsqu'une aiguille touche un os - station de préparation de saumure intégrée, dont la conception exclut tout contact entre la saumure usagée et la saumure fraîche - Tapis d'alimentation de 350 mm de large - espace libre de 200 mm pour le produit La construction de l'appareil et la pompe à saumure haute performance sont entièrement en acier inoxydable. Puissance 7,5 kW Alimentation 400 V 50 Hz / 3N Isdpfx Asrwmndsifoic L : x 1600 x L : 750 x H : 2020mm Poids 750 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 101B ID 317559-13. Les frais couvrent uniquement l’analyse de réparation de votre pièce, que vous pouvez nous envoyer. Après l’inspection de votre pièce, vous recevrez un devis avec les coûts réels de la réparation. Suite à votre approbation de la réparation, les frais d’analyse seront annulés. Lors de la réparation, votre pièce sera entièrement remise à neuf et bénéficiera d’une garantie de 3 mois assurée par nos soins. Iodpfxjy Nrkmj Aifeic

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 111B ID 317559-32 Le coût comprend uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec les frais de réparation réels. Dès réception de votre accord pour la réparation, les frais d’analyse seront annulés. Lors de la réparation, votre composant sera entièrement remis à neuf et bénéficiera d’une garantie de 3 mois de notre part. Ijdey Nrlwopfx Aifoic

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UR 242 ID 367559-02 Les coûts couvrent uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec les coûts réels de la réparation. Dès votre approbation de la réparation, les frais d'analyse seront annulés. Dans le cadre de la réparation, votre composant sera entièrement remis à neuf et bénéficiera d’une garantie de 3 mois offerte par nos soins. Iiedpfey Nrivjx Aifjc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 101 ID 317559-12. Les frais comprennent uniquement l'analyse de réparation de votre pièce, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre pièce, vous recevrez un devis avec le coût réel de la réparation. Dès que vous approuvez la réparation, les frais d'analyse seront annulés. Dans le cadre de la réparation, votre pièce sera entièrement remise à neuf et bénéficie d'une garantie de 3 mois de notre part. Iodpfx Asy Nrkgoifoic

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 102 ID 317559-02. Les frais ne comprennent que l'analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec les coûts réels de réparation. Dès que vous donnez votre accord pour la réparation, les frais d'analyse seront annulés. Votre composant sera entièrement révisé lors de la réparation et bénéficiera d'une garantie de 3 mois offerte par nos soins. Iisdpfx Aey Nrktjifjc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 111A ID 317559-22 Le prix comprend uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après l’expertise de votre composant, vous recevrez un devis avec les coûts réels de réparation. Dès que vous validez la réparation, les frais d’analyse sont supprimés. Lors de la réparation, votre composant est entièrement reconditionné et bénéficie d’une garantie de 3 mois de notre part. Iodsy Nrlqspfx Aifsic

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UV 101 ID 317559-11 Les frais couvrent uniquement l'analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec les coûts réels de réparation. Après votre accord pour la réparation, les frais d'analyse seront annulés. Lors de la réparation, votre composant sera entièrement remis à neuf et bénéficiera d'une garantie de 3 mois de notre part. Iisdpsy Nrkaofx Aifjc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UR 242D ID 741359-01. Les coûts incluent uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis pour les coûts réels de réparation. Si vous donnez votre accord pour la réparation, les frais d’analyse seront annulés. Votre composant sera entièrement révisé lors de la réparation et bénéficie d’une garantie de 3 mois de notre part. Iiedey Nri Nepfx Aifec

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UM 115 ID 359385-01. Les coûts mentionnés couvrent uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec le coût réel de la réparation. Après votre approbation de la réparation, le coût de l’analyse sera annulé. Lors de la réparation, votre composant sera entièrement remis à neuf et bénéficiera d’une garantie de 3 mois. Iedpsy Nrcisfx Aifsic

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Heidenhain UR 230 ID 362593-02. Les frais indiqués couvrent uniquement l’analyse de réparation de votre composant, que vous pouvez nous envoyer. Après inspection de votre composant, vous recevrez un devis avec les coûts réels de la réparation. Après votre accord pour la réparation, les frais d’analyse seront annulés. Dans le cadre de la réparation, votre composant sera entièrement remis à neuf et bénéficiera d’une garantie de 3 mois de notre part. Iedpfey Nrhxjx Aifsic

État: d'occasion, kilométrage: 100 496 km, puissance: 434 kW (590,08 ch), première immatriculation: 10/2024, type de carburant: diesel, poids total: 19 500 kg, configuration d'essieux: 4x2, empattement: 3 750 mm, couleur: noir, cabine conducteur: autre, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, suspension: air, Année de construction: 2024, nombre de sièges: 2, Équipement: ABS, blocage de différentiel, chauffage de stationnement, climatisation, régulateur de vitesse, système de navigation, Couleur : Noir, poids total autorisé : 19 500 kg, 1er essieu : 385/55 R22.5, 2ème essieu : 315/70 R22.5, Sièges en cuir, Suspension pneumatique intégrale, Retarder, Attelage semi-remorque : FISCHER SK-S36.20W 2/150, -660 mm, EBS - Système de freinage électronique, ESP - Programme électronique de stabilité, Climatisation automatique, Climatisation stationnaire, Régulateur de vitesse adaptatif ACC, Chauffage des sièges, Phares à LED, Système de nettoyage des phares, Allumage automatique des feux, Réglage en hauteur des phares, Radio, Réception radio numérique DAB+, Streaming audio Bluetooth, Capteur de pluie, Volant multifonctions en cuir, Colonne de direction réglable mécaniquement, Support lombaire, Lève-vitres électriques x2, Toit ouvrant, Déflecteur de toit, Antibrouillards, Rétroviseurs extérieurs électriques et chauffants, Rétroviseur trottoir électrique, Grand angle, Contrôle de la pression des pneus, Antidémarrage, Verrouillage centralisé avec télécommande, Déflecteur de vent, Réfrigérateur, Indicateur de charge d’essieu, Hill Hold Control HHC, Feux de jour LED, Prise de raccordement 1x15 broches, Fonction croisière, Système télématique, Jupes latérales, Lits supérieur et inférieur, Suspension de cabine, Blind Spot Assist, SCR, Tachygraphe intelligent 2, Smart Safe, Éclairage d’ambiance. Iedozb Rmijpfx Aifeic

État: bon (utilisé), kilométrage: 593 436 km, puissance: 330 kW (448,67 ch), première immatriculation: 06/2019, type de carburant: diesel, dimension des pneus: 315 / 70 / R22.5, configuration d'essieux: 4x2, empattement: 3 800 mm, carburant: diesel, couleur: blanc, cabine conducteur: cabine couchette, type d'engrenage: automatique, nombre de vitesses: 12, suspension: acier-air, longueur totale: 5 920 mm, largeur totale: 2 550 mm, hauteur totale: 4 000 mm, charge admissible sur essieu (essieu 1): 8 000 kg, charge maximale autorisée par essieu (essieu 2): 11 500 kg, Année de construction: 2019, Équipement: ABS, blocage de différentiel, béquet, climatisation, filtre à particules, phares antibrouillard, régulateur de vitesse, régulation électrique des vitres, rétroviseur électrique, verrouillage centralisé, Informations générales Cabine : Space Cab Informations techniques Nombre de cylindres : 6 Cylindrée moteur : 10 837 cc Transmission Boîte de vitesses : ZF, 12 rapports, automatique Configuration des essieux Dimensions des pneus : 315 / 70 / R22.5 Marque des essieux : DAF Freins : freins à disque Essieu avant : Charge maximale : 8 000 kg ; Directionnel ; Profil pneumatique gauche : 30 % ; Profil pneumatique droit : 30 % ; Suspension : suspension à lames Essieu arrière : Jumelé ; Blocage de différentiel ; Charge maximale : 11 500 kg ; Profil pneu gauche intérieur : 30 % ; Profil pneu gauche extérieur : 30 % ; Profil pneu droit intérieur : 30 % ; Profil pneu droit extérieur : 30 % ; Réduction : simple réduction ; Suspension : suspension pneumatique Poids Poids à vide : 7 656 kg Charge utile : 11 844 kg PTAC : 19 500 kg Intérieur Intérieur : gris Nombre de places assises : 2 Environnement Norme d’émission : Euro 6c Historique Nombre de propriétaires : 2 État État technique : bon État visuel : bon Nombre de clés : 2 (2 télécommandes) Sécurité produit Fabricant : Kuijpers Trading BV Minosstraat 8 5048CK TILBURG, NL Iedpfx Aieza Stnjfoic = Autres options et équipements = - Prise 12 volts - Réservoir à carburant en aluminium - Accoudoir - Kit mains libres - Verrouillage centralisé à distance - Cache-bagages - Faible niveau sonore - Limiteur de vitesse - Filtre à particules - Radio/CD - Pare-soleil - Contrôle de stabilité - Webasto - Boîte à outils

État: d'occasion, kilométrage: 494 599 km, puissance: 338 kW (459,55 ch), première immatriculation: 11/2016, type de carburant: diesel, dimension des pneus: 315/80 R22,5, configuration d'essieux: 4x2, carburant: diesel, freins: retardeur, cabine conducteur: cabine couchette, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, suspension: autre, longueur totale: 6 100 mm, largeur totale: 2 550 mm, hauteur totale: 3 650 mm, Année de construction: 2016, Équipement: ABS, airbag, béquet, climatisation, direction assistée, retardeur, réfrigérateur, régulateur de vitesse, régulation électrique des vitres, = Autres options et équipements = - Régulateur de vitesse adaptatif - Déflecteur de toit - Climatisation - Radio/lecteur CD - Cabine couchette - Pare-soleil - Antidémarrage = Informations complémentaires = Dimension des pneus : 315/80 R22,5 Essieu avant : Directeur ; Suspension : Lames paraboliques Isdpeza H Utofx Aifoic Essieu arrière : Suspension : Pneumatique Poids à vide : 7 829 kg Numéro de référence : 45

État: très bon (occasion), 3HAC085598-001 SxTPU4 (pour IRC5) DÉVELOPPEMENT DE GSG ROBOTICS Fondée en 2005 à Gütersloh, GSG Robotics GmbH est basée à Marl depuis 2015, où elle dispose d’un vaste espace de service pour la maintenance et la réparation de robots. Au fil des années, nous sommes devenus un partenaire global pour toutes les questions liées aux robots industriels et aux technologies d’automatisation. Nous proposons une offre complète de services pour les deux fabricants de robots renommés ABB et Fanuc. Iedpfeyhxqmex Aifjic

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Dematic Courbe à rouleaux droite ou gauche 90°-660-590 IR865 RA2322 Marque : Dematic Sens de roulement : 90° à droite/à gauche Largeur de rouleau (RB) : 590 mm conique, revêtement plastique Largeur nominale/extérieure (NB) : 660 mm Rayon intérieur (IR) : 865 mm 3x 300-500V, 0,37kW Hauteur de construction du cadre : 132 Hauteur de construction, moteur inclus : 275 Entraînement : motoréducteur SEW Vitesse de transport : Disponible en option : Iiodpfx Asu H R H Toifjc Variateur de fréquence pour une vitesse de convoyage librement réglable Pieds Guides latéraux d'un côté et des deux côtés Tous les prix nets, TVA en sus, départ entrepôt central Dr. Sonntag GmbH & Co KG, 97076 Würzburg N'hésitez pas à nous contacter pour un conseil individuel et professionnel. Contactez-nous par téléphone ou par e-mail. Nous vous aiderons volontiers à planifier et à réaliser vos projets. Nous nous réjouissons d'avoir de vos nouvelles. Avec nos meilleures salutations Votre équipe de Dr. Sonntag GmbH & Co. KG Votre spécialiste et interlocuteur pour l'intralogistique

État: d'occasion, Année de construction: 2001, Transnorm Convoyeur courbe à bande gauche GKF 30°-750-550 IR900 RA1404 La courbe à bande Transnorm est en bon état (utilisée) et entièrement fonctionnelle. Elle dispose d'un motoréducteur de la marque SEW. Les supports et ne sont pas compris dans la livraison. Ceux-ci sont disponibles en option sur demande. Les courbes à bande sont souvent utilisées dans l'intralogistique pour le transport interne de marchandises de détail et sont devenues indispensables dans les centres de distribution modernes. Les courbes à bande Transnorm convainquent par leur performance et leur fiabilité. Grâce à un entraînement à faible tension, sur toute la largeur de la bande, les longues durées d'utilisation ne sont pas un problème. Des tambours coniques et un système de guidage de bande spécialement conçu assurent un fonctionnement extrêmement silencieux. Les photos de l'installation de convoyage ont été prises à l'état monté dans un centre logistique. Données techniques : Désignation du type : Convoyeur courbe à bande TS 1600-105 Longueur du convoyeur rayon moyen (NL) : 759 mm Largeur de la structure (NB) : 750 mm Largeur de la bande (GuB) : 550 mm Hauteur de construction (BH) : 210 mm Rayon intérieur (IR) : 900 mm Angle de transport : 30° degrés Pieds de support disponibles en option Vitesse de transport (v m/s) : 0,03-1,05m/s Entraînement : motoréducteur SEW SA37 DT80K4/MM05/BW1 Données électriques : 50Hz V380-500, kW 0,11 / 0,55 / S1 Sangle : double couche, verte, lisse, KT36 Année de construction : 2001 Disponible en option : Supports Guides latéraux Prix nets, TVA en sus, départ entrepôt central Dr. Sonntag GmbH & Co KG, 97076 Würzburg Iedpfx Aiek Aa Unofsic N'hésitez pas à nous contacter pour un conseil professionnel personnalisé. Contactez-nous par téléphone ou par e-mail. Nous vous aiderons volontiers à planifier et à réaliser vos projets. Nous nous réjouissons d'avoir de vos nouvelles. Avec nos meilleures salutations Votre équipe de Dr. Sonntag GmbH & Co. KG Votre spécialiste et interlocuteur pour l'intralogistique

État: d'occasion, kilométrage: 311 000 km, puissance: 120 kW (163,15 ch), première immatriculation: 03/2013, poids total: 3 500 kg, type de carburant: diesel, couleur: blanc, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 5, nombre de sièges: 2, Équipement: ABS, chauffage de stationnement, climatisation, filtre à particules, programme électronique de stabilité (ESP), verrouillage centralisé, Fabricant : Mercedes Modèle : Sprinter 316 CDI Rioned Spulebil Année : 2013 État : Bon Iisdpfeyyt I Uex Aifec Numéro de série : WDB9066331S755439 Réf. n° : 1248109 Date d’immatriculation : 19-09-2013 Dernière observation : Moteur : 2,2 CDI Puissance : 160 ch Kilométrage : 311000 Boîte de vitesses : Automatique Norme Euro : 5 Réservoir diesel : 1 Capacité réservoir : 100 L Chauffage cabine : ? Climatisation : ? Radio : ? Frein à disque : ? ABS : ? Taille des pneus : 235/65R16 Taux d’usure des pneus : 60% 50% Suspension avant : Ressorts Suspension arrière : Ressorts Poids total : 3500 kg Poids net : 2238 kg Charge utile : 1262 kg Fabricant équipement : Rioned Pompe haute pression : Rioned P-45 SP-617 Capacité pompe HP : 85 l/min - 150 Bar Heures pompe HP : 3126 Télécommande : ?

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, À vendre : trancheuse à lardons Rühle Modèle SR 1 T Prix départ stock : 5 300 € HT 2 paires de grilles au choix Année de fabrication : 2012 Nouvelle lame de coupe Heures de fonctionnement : 327 Dimensions de la trémie : 100 x 100 x 350 mm Longueur de coupe : 1 – 32 mm Vitesse de coupe : SR 1 Turbo : 160 coupes/min Capacité de coupe : 1 500 kg/h Iiodpfxey Uww Ne Aifec

État: d'occasion, kilométrage: 54 396 km, puissance: 434 kW (590,08 ch), première immatriculation: 04/2025, type de carburant: diesel, dimension des pneus: 385/55R22.5, configuration d'essieux: 4x2, empattement: 3 750 mm, carburant: diesel, freins: retardeur, couleur: argenté, cabine conducteur: cabine couchette, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, suspension: air, longueur totale: 5 960 mm, largeur totale: 2 550 mm, Année de construction: 2025, Équipement: ABS, AdBlue, assistance au maintien de voie, blocage de différentiel, béquet, chauffage de siège, chauffage de stationnement, climatisation, contrôle de traction, retardeur, réfrigérateur, régulateur de vitesse, régulation électrique des vitres, système de navigation, verrouillage centralisé, = Autres options et équipements = - Régulateur de distance adaptatif - Siège passager - Déflecteur de toit - Cabine conducteur - Verrouillage centralisé à distance - Chauffage - Climatisation automatique - Sellerie cuir - Jantes en alliage léger - Suspension pneumatique - Micro-ondes - Frein moteur - Radio - Pare-soleil - Différentiel à blocage - Projecteurs supplémentaires - Assistant de maintien de voie - Chauffage autonome - Climatisation stationnaire = Remarques = SCANIA S590 V8 Suspension intégrale à air. I-Parc-Cool Sièges en cuir. Climatisation de stationnement Chauffage de stationnement Iedpfxey N Ucle Aifjic Large pare-soleil Klaxons pneumatiques = Informations complémentaires = Informations techniques Nombre de cylindres : 8 Configuration de l’essieu Freins : freins à disque Suspension : suspension pneumatique Essieu avant : Dimension des pneus : 385/55R22.5 ; Directionnel ; Profil pneus gauche : 100 % ; Profil pneus droit : 100 % Essieu arrière : Dimension des pneus : 295/60R22.5 ; Jumelé ; Profil pneus intérieur gauche : 100 % ; Profil pneus extérieur gauche : 100 % ; Profil pneus intérieur droit : 100 % ; Profil pneus extérieur droit : 100 % Poids Poids à vide : 8 580 kg Charge utile : 12 420 kg PTAC : 21 000 kg Intérieur Sellerie : cuir Informations financières Prix : sur demande Identification Numéro de modèle : S590 V8 4x2 / RETARDER / FULL AI = Informations sur l’entreprise = TOUS LES PRIX SONT HORS TAXES POUR L'EXPORTATION, Joris Versteijnen (NL-DE-GB), Wouter Greutink (NL-DE-GB-ES-IT). Nous parlons russe. Nous nous efforçons de fournir des informations correctes, mais aucun droit ne peut être tiré des textes affichés.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur RUHLE MTR 130 est conçu pour optimiser les processus de production dans l'industrie alimentaire. Grâce à sa polyvalence, il s’adapte à une large gamme de produits, allant de la viande et du poisson aux légumes et fruits secs. Ce mélangeur garantit une répartition rapide et homogène des ingrédients, assurant une qualité constante à chaque cycle. L'intégration d'une pompe à vide permet d'améliorer la texture des produits en réduisant la présence d’air, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Iodpfswfgiijx Aifsic Doté d'un bras de mélange amovible, il offre une grande flexibilité et permet un entretien facile. Son système d'inclinaison manuel facilite également les opérations de mélange, rendant son utilisation plus fluide dans les environnements de production intensifs. De plus, la robustesse de sa conception en fait une machine durable, adaptée à un usage quotidien. En intégrant ce mélangeur dans votre chaîne de production, vous optimiserez à la fois l'efficacité et la qualité de vos produits. Cette machine est idéale pour les entreprises souhaitant améliorer leurs performances tout en respectant les normes strictes d’hygiène et de qualité dans l’industrie alimentaire. Caractéristiques techniques: Fabricant : RUHLE Type : MTR 130 Année : 2003 Capacité : 130L Inclinable manuellement Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 1,1 kW Ampérage : 16 A Poids : 200 Kg Basculement manuel Dimensions de la machine (p x l x h) : 750 x 1000 x 1300 mm wpCWzr/h

État: d'occasion, longueur totale: 630 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 800 mm, tension d'entrée: 220 V, puissance: 1,5 kW (2,04 ch), Ligne d'emballage Rühle VR1 Scelleuse de barquettes avec imprimante d'étiquettes et unité de pesée Isdpfx Aijw Nff Nofjic 230 V / 1,5 kW / 50 Hz Affichage défectueux, actuellement utilisée avec un 'écran standard' (tout le reste fonctionne et peut être testé) À l'arrière, il est possible d'intégrer 2 bouteilles de gaz d'emballage de 20 kg. Des bouteilles plus grandes peuvent également être raccordées en externe. Description d'origine disponible. Hauteur de la machine : 1 800 mm L x l en mm : 630 x 600 Taille d'emballage max en mm : 350 x 400 x 250 3 jeux d'outils de soudure différents inclus (stockables dans le châssis de la machine) Mobile (sur roulettes)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), largeur de la mâchoire : 160 mm hauteur de la mâchoire : 45 mm de large envergure : 173 mm hauteur totale : 173 mm poids : Iodpfod Hyflox Aifsic

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rühle MKR 130 | Malaxeur sous vide avec refroidissement Fabricant : Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Modèle / Type : MKR 130 Numéro de la machine : 506 Capacité du tambour : 130 litres Alimentation : 380 V, 3 phases, 50 Hz Puissance nominale : 3,15 kW Dimensions hors tout : 1150 × 750 × 1250 mm Iiodpey T Stvjfx Aifsc État : absence du carter latéral La Rühle MKR 130 est un malaxeur sous vide avancé et compact, équipé d’un système de refroidissement, appartenant à la réputée gamme « High-Tech-Tumbler ». Cette machine est destinée au tranchage, malaxage, marinage et raffinage professionnels de différents types de viandes (y compris la volaille), de poissons et de fruits de mer dans les industries de la transformation alimentaire, les charcuteries artisanales et la restauration. Caractéristiques principales et fonctionnalités : - Système de refroidissement intégré : permet un contrôle précis de la température à l’intérieur du tambour pendant tout le cycle de malaxage. Cela évite la surchauffe de la matière première, garantit les normes microbiologiques les plus élevées et assure une excellente rétention de la saumure. - Technologie sous vide : le processus effectué sous vide accélère l’ouverture des pores de la viande, ce qui permet une absorption plus rapide et plus homogène de la marinade, augmentant ainsi la jutosité et le rendement du produit fini.