sunga GmbH

Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), Four à charbon de bois Josper HJX-45, le modèle de taille moyenne de Josper, recommandé pour environ 120 couverts. Le temps de préchauffage est d'environ 35 minutes, la consommation quotidienne de charbon de bois est de 12 à 16 kg, la capacité par charge est de 9 heures. La production horaire moyenne est de 90 kg et la température de grillage varie de 250 à 350 ºC. Tjdpfx Adsxtbrxsujd Marque : Josper Modèle : HJX-45

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Marque : Ambach Modèle : EKB/120II Catégorie de produit : Sauteuses basculantes Capacité : 90 litres Longueur : 1800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 13 500 Tsdpfx Asxrzamodujd

État: bon (utilisé), Cuisinière Lohberger avec four, bain-marie, Brainmarie, salamandre Bain-marie E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Cuisinière 4 plaques E-4/850 (17 kW) Cuisinière 2 plaques E-2/850 (6,8 kW) Four Salamandre eloma SA1 (2,1 kW) Robinet d’eau Dimensions : Largeur : 2250 mm Tedexqyfxopfx Aduod Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Relevé arrière : 60 mm Plaques de cuisson : 300 x 300 mm Bain-marie : 510 x 610 x 210 mm Retrouvez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais d’expédition internationale sur demande !

État: bon (utilisé), Lohberger comptoir de distribution de repas Dimensions : Largeur : 2100 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 800 mm Hauteur avec étagère en verre : 1170 mm Profondeur avec repose-plateaux : 1180 mm Bassin : L x P x H 300 x 510 x 200 mm Tsdpfxoxqx Rge Adued Alimentation en eau via raccordement aux bassins D'autres articles – neufs et d'occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

État: non examiné (utilisé), Fonctionnalité: non fonctionnel, longueur totale: 890 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 180 mm, Déjà démonté professionnellement et transporté avec soin Tjdpfxsxqx A Ne Adujd

État: bon (utilisé), Table de travail Lohberger avec double friteuse Dimensions de la table de travail Largeur : 2000 mm Tsdjxqw S Nspfx Adujd Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Rebord arrière : 60 mm Dimensions du bac Profondeur : 340 mm Largeur : 220 mm Hauteur : 130 mm 380 Volts 2 x 7500 Watts Vous trouverez d'autres articles – neufs et d'occasion – dans notre boutique ! Frais de livraison internationaux sur demande !

État: comme neuf (occasion), Autoclave rotatif SURDRY 1 B Todpfx Adoxp Rqvoued

État: usagé, Machine conçue pour la cuisson vapeur continue des poissons en conserve et des poissons sur grilles. Construction en acier inoxydable AISI-304. ELLE SE COMPOSE DE : - Une zone de chargement des grilles. - Une zone de cuisson vapeur composée de 2 sections. - Une zone de séchage. ÉQUIPÉE DE : - Soupape de sécurité vapeur. - Arrivée de vapeur. - Vanne de modulation de vapeur. - Régulateur de vitesse. - Pompe de recirculation pour la chaîne de lavage. Tsdpoxp Rcljfx Adusd - Verrouillage de sécurité contre la saleté. - Fonction : Cuiseur vapeur continu pour poissons en conserve : sardines, maquereaux, harengs, etc. - Production : Dépend du temps de cuisson. DIMENSIONS DES GRILLES : Dimensions intérieures des grilles : 1,20 m de long x 0,145 m de large. Dimensions extérieures des grilles : 1,22 m de long x 0,16 m de large.

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1207x819x1162mm -Filtration automatique -Volume par cuve 15 L -Nombre de paniers: 6 -Puissance:42kw -Tension:380V -Poids:255 kg -Sur roulettes Friteuse Électrique de Haute Production 15L par cuve Tsdpfxjxpfzcj Adujd Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Henny Penny est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 1207x819x1162 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 6 Puissance : 42 kW -Cuisson de la même quantité de produit avec un volume d'huile 40 % inférieur à celui des friteuses de la génération précédente. -Capteurs de remplissage d'huile automatiques surveillant en permanence le niveau d'huile et ajoutant de l'huile fraîche si nécessaire. -Filtration automatique -Un seul bouton active la demande de filtration -Filtre les cuves individuellement selon les besoins -Huile chaude filtrée, prête à être égouttée en moins de 4 minutes -Rinçage par vagues pour une évacuation des miettes -Commandes informatisées avec fonctions hautement personnalisables -Cuves en acier inoxydable robustes -Éléments articulés pour un nettoyage rapide et facile de la cuve -Configuration cuve complète ou divisée

État: usagé, - Dimensions (L x P x H) : 794 x 975x 1231 mm - Cuve de 350 x 350 mm - Relevage automatique - Nombre de paniers : 4 - Relevage automatique - Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition - Contacteurs chauffant sans mercure - Sécurité haute température - Verrouillage de la vanne de vidange - Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide - Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer - Tension : 380/220V - Puissance :17kW - Poids : 91 Kg Friteuse Électrique de Haute Production 25 L SE14 Digital PITCO Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Pitco Solstice Electric SE14 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Solstice Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 397 x 975 x 1231 mm Dimensions de la Cuve : 350 x 350 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 2 Puissance : 17 kW / 32 A Éléments Chauffants : Fixes pour la performance EnergyStar™ Thermostat : Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition Contacteurs Chauffants : Sans mercure Sécurité Haute Température : Oui Tsdpfsxpfxzsx Aduod Verrouillage de la Vanne de Vidange : Oui Vanne de Vidange : À passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide Pieds Réglables : 22,9 cm, pour un accès facilité au nettoyage Poids : 91 kg Technologies Innovantes La friteuse Solstice Electric SE14 est équipée des dernières innovations techniques pour garantir une efficacité accrue et des résultats de friture supérieurs. Son thermostat à semi-conducteurs, placé discrètement derrière la porte, permet un contrôle précis de la température avec des modes de cycle de fusion et d’ébullition. Pour encore plus de commodité, vous avez le choix entre une commande numérique ou un ordinateur programmable avec 12 menus. En cas de panne, Pitco propose un Back Up Controller SSTC en option, permettant de continuer à utiliser la friteuse en mode manuel. Robustesse et Sécurité La friteuse SE14 se distingue par sa construction robuste en acier renforcé, avec une façade et des côtés en acier inoxydable, garantissant une durabilité à toute épreuve. Les éléments chauffants fixes assurent une performance énergétique optimale, tandis que les contacteurs sans mercure et le système de verrouillage de la vanne de vidange offrent une sécurité maximale. Avantages Clés Efficacité Maximale : Grande capacité de cuisson avec une récupération rapide de la température. Précision : Thermostat à semi-conducteurs pour un contrôle de température rigoureux. Polyvalence : Modulable pour s'adapter à différents volumes et configurations de cuisine. Sécurité : Éléments chauffants sans mercure et sécurité haute température pour une utilisation en toute tranquillité. Facilité d'Entretien : Vanne de vidange à passage intégral et pieds réglables pour un nettoyage simplifié.

État: usagé, -Dimensions: 381x986x1397mm Tsdpfsxpfvmex Adujd -Nombre de clam: 1 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables: 32 -Voltage: 380V -Puissance: 9kW -Poids: 246Kg -Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson. -Température optimale interne du produit. -Rapidité et optimisation des cuissons. -Facilité de nettoyage. -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des oeufs, du poulet et légumes. -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière. -Duplication des programmes par clé USB.

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 965x887x1410 -Nombre de clam: 3 -Surface lisse -Modèle:C844 Todpfx Aoxpfucedusd -Panneau de commande: électronique -Sur roulettes -Puissance:22kw -Tension:380V -Poids:390 kg Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson -Température optimale interne du produit -Rapidité et optimisation des cuissons -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière

État: usagé, -Dimensions LxPxH : 1024x986x1397mm -Nombre de palourdes : 3 -Surface lisse -Plaques chauffantes : 9 zones en bas 6 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables : 32 -Tension : 380V -Puissance : 22 kW -Poids : 395 -Facile de programmation et d'utilisation -Régularité de cuisson. -Température optimale interne du produit. Tedpfoxpfp Hsx Adued -Rapidité et optimisation des cuissons -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes -Tiroirs à graisse latérales sur rails -Duplication des programmes par clé USB

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combiné vapeur Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Modèle Unox : XEVC-0511-EPRM Four mixte pour cuisson, pâtisserie, cuisson vapeur, rôtissage, grillades & braisage Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes avec 5 niveaux GN 1/1 avec sonde de température à cœur Combiné vapeur haut de gamme Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H) Performance élevée avec Mind-Maps Raccord d’eau 3/4 pouce Branchement 400V, prise CEE 32A Appareil neuf & testé SAB avec garantie + service de pièces détachées Tsdpfoxmrgtjx Adued Qualité du spécialiste Unox agréé & partenaire de service ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Hyper.Smoker Plaque GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Connexion Ethernet DDC.App Spray & Rinse nettoyant Filtre à eau Pure Contrat de maintenance Service de livraison Formation & mise en service Visitez notre Unox Center !

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SN:252132079620, Éplucheuse à pommes de terre 10 kg Modèle : DT10E324 2022/36 1 pc 2 682,56 € 2 682,56 € Fabricant : DitoSama Dimensions (L/P/H) : 440x690x680 mm Inclus : disque abrasif en carbure de silicium Puissance raccordée : 400 V / 0,37 kW Rotation du disque : 330 tr/min Consommation d'eau : env. 7 litres/min Éplucheuse de légumes 10 kg avec disque abrasif en carbure de silicium ! Todpexf Ediefx Adujd Construction en acier inoxydable. Couvercle transparent. Minuterie et bouton d'arrêt d'urgence. Moteur commandé par l’ouverture du couvercle et du clapet.

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four haute vitesse en acier inoxydable Mod. ORACGB - Modèle Oracle Boosted Date d'achat : 2022/Semaine 42 Fabricant : LAINOX Dimensions (L x P x H) : 467 x 609 x 630 mm Puissance raccordée : 6 kW Tension : 400 V Puissance micro-ondes : 2 kW Volume de la chambre de cuisson : 17,9 l Tjdexf Dl Sjpfx Adusd Équipement de série : Plaque de cuisson Pelle en aluminium OWB - Oracle Washable Box Autocollant antiadhésif pour l'intérieur de la porte Connexion Wi-Fi Connexion Ethernet Port USB Câble d'alimentation (2 m)

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 790 mm, hauteur totale: 1 960 mm, Appareil de refroidissement rapide Modèle : ZO161BR Modèle Boosted Fabricant : Lainox Dimensions (L/P/H) : 790 x 870 x 1960 mm MODE REFROIDISSEMENT RAPIDE - Refroidissement rapide positif +90 / +3°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à +3°C en fin de cycle. - Congélation choc rapide +90 / -18°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à -18°C en fin de cycle. - Cycle automatique pour la stérilisation du poisson. Tsdpfx Ajxfz Anedued - Cycle automatique pour le durcissement de la glace alimentaire. Commandes numériques avec affichage des valeurs réglées et mesurées. - Écran couleur graphique de 2,8 pouces avec boutons capacitifs, indice de protection IPX5. - 7 recettes prêtes à l’emploi. - 20 programmes personnalisables pour vos propres recettes. - Connexion Bluetooth, activable via une application gratuite pour la surveillance et le téléchargement des données HACCP (en option, installable également après achat de l’appareil). - Sonde à cœur préchauffable, avec un point de mesure. - Préréfrigération. - Dégivrage manuel et automatique. Tension : 3N-AC 400 V - 50 Hz Puissance électrique totale : 281 W Température à cœur : +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capacité : 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Espacement des niveaux : 73 mm

Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un bistrot entièrement équipé est disponible. Composants : 1) Lave-vaisselle à convoyeur. 2) Mobilier. 3) Petite et grande cuisine. 4) Équipement client tel que tables, chaises et comptoirs en libre-service. 5) Réfrigérateurs. 6) Friteuses et grills. 7) Caisses enregistreuses et balances. 8) Vaisselle, assiettes, etc. 9) Système d’extraction et technologie de filtration. Documentation disponible. Visite sur site possible. Tsdpfx Adoxc Nhmjued

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 8 agitateurs proposés, quasi neufs. Stelzer Rührtechnik. Acier inoxydable pour la production alimentaire. Détails techniques : voir plaques signalétiques. Todpsxbrm Nefx Aduod

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un petit four tunnel pour la production de pizzas est disponible. Puissance de chauffe : 10 kW, plage de température : 120°C-300°C, temps de passage : 90 s à 20 min, dimensions du tapis convoyeur X/Y : 460 mm/1320 mm, zone de cuisson X/Y : 460 mm/610 mm, capacité de production pour des pizzas de 26 cm : env. 70 pièces/h, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1450 mm/1000 mm/450 mm, poids : env. 170 kg. Une visite sur place est possible. Tedpsxapgqofx Adujd

État: bon (utilisé), Table réfrigérée 3 compartiments avec évier Cette table réfrigérée Tecnodom propose une plage de température de 2 à 10 °C. La température est facilement lisible sur l’affichage. Le compartiment réfrigéré est idéal pour stocker des bacs GN 1/1. Refroidissement par air ventilé. Dégivrage automatique, version tropicalisée. 5 tiroirs pour bacs GN 1/1. 1 évier de 235 x 330 x 180 mm. 1 porte avec 2 grilles GN 1/1. Tjdpfx Ajw N Nhnodusd Crédence : 100 mm. Conçue pour groupe de condensation externe. Spécifications : Dimensions (LxPxH) : 1870x700x870 mm. Poids net : 104 kg. Capacité nette : 460 l. Température de fonctionnement : 2 / +10 °C. Type de gaz : R507. Puissance : 495 W. Alimentation : 230-1-50/60 V~Hz. D’autres articles, neufs et d’occasion, sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port à l’international sur demande !

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette table à induction a été utilisée pendant deux ans dans un restaurant de crêpes et a été arrêtée pour des raisons personnelles. La machine est entièrement fonctionnelle et nous pouvons également organiser le transport. Longueur : 3600 mm Largeur : 900 mm Todpfxew H N Svj Adujd Hauteur : 900 mm

État: bon (utilisé), Four mixte à air pulsé Unox modèle : XVC1005EP Four mixte Cheftop Commande de porte ChefTouch Avec chariot pour 20 plaques GN Avec sonde de température à cœur Raccordement : 400V, 29,7 kW, prise CEE 32A Dimensions : 866 x 997 x 1860 mm (LxPxH) Four d'occasion Option : Livraison Tjdpfsw Hkuxex Adujd

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar Tsdpfx Adew Em U Seuod -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: nouveau, -Dimensions: 700x750x750/1050 mm -1 zone de chauffe -Diamètre plaque de cuisson: Ø 300 mm Todpfx Adsw Em A Njujd -Puissance électrique: 5 Kw -Voltage: 400 V -Fréquence: 50/60 Hz -Poids net: 62 Kg