Année de construction: 2024, État: d'occasion, Fabricant : Ziemex Processing Equipment Année : 2024 Modèle : Z-compact Delez Iubmjhcdw Eecn N° de fabrication : 1403204 Type : Échangeur à plaques soudées Matière : acier inoxydable 1.4404 (316L) Fluide : Huile (circuit B) / Eau (circuit A) Volume circuit B : 59 L Volume circuit A : 6 L Pression admissible : 0 à 6 bars Température admissible : 0 à +200 °C (circuit B) / 0 à +110 °C (circuit A) Pression d'épreuve : 9,5 bar (circuit B) / 8,7 bar (circuit A) Groupe de fluide L1G GR2 Surface d'échange : 4,2 m² Poids à vide : 142 kg L'échangeur à plaques soudées Z-compact® associe le rendement thermique d'un échangeur à plaques à la robustesse mécanique d'un échangeur tubulaire. Le faisceau de plaques est logé dans une calandre cylindrique. Cette architecture absorbe les écarts de dilatation entre les deux circuits, ce qui permet à l'appareil de fonctionner de manière fiable à haute pression, à haute température et en cas de variations brusques de température. À service équivalent, le Z-compact® offre un meilleur transfert thermique qu'un échangeur tubulaire classique. Sa surface d'échange est plus efficace et ses pertes de charge sont plus faibles.

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, König Combiline KCL 6 / 800 mm avec WK-RR et station Donut – 2022 Ligne automatique König Combiline pour la production de petits pains et produits façonnés, équipée d’une Classic Rex Futura, d’une station de façonnage WK-RR et d’une station Donut König d’origine. Caractéristiques : – Fabricant : König – Modèle : Combiline KCL 6 – Année : 2022 – Largeur de travail : 800 mm – Tête de division-boulage : Classic Rex Futura – Type : Futura T5/4/3S – Tambours : SK51 + SK65 – Plage de poids : 22 à 115 g – Travail en 3 / 4 / 5 rangées – Capacité maximale : jusqu’à 7 500 pièces/heure – Commande par écran tactile avec programmes mémorisables Composition de la ligne : – König Classic Rex Futura, diviseuse-bouleuse – Pré-allongeur – Chambre de détente / pré-fermentation – Station de façonnage avec enrouleur WK-RR – Système de mouillage et graines – Système de dépose automatique – Station de découpe / estampage Donut König La station WK-RR permet notamment de travailler des produits allongés et enroulés et augmente fortement la polyvalence de la ligne. La Combiline permet la production d’une large gamme de produits : – Petits pains ronds – Buns hamburger Dcsljz I U Tcehcdw Eon – Pains hot-dog – Petits pains allongés – Produits aplatis – Produits enroulés – Différents produits façonnés – Donuts Station Donut König : – Largeur : 800 mm – Découpe du centre par le dessous – Dispositif de centrage pour une découpe précise – Évacuation automatique de la pâte découpée – Construction inox État : Ligne en très bon état et toujours très bien entretenue. Elle est actuellement encore installée dans la boulangerie au Royaume-Uni et peut être visitée avant démontage. Le démontage est prévu prochainement et la ligne sera ensuite disponible dans notre entrepôt en Belgique. Vidéo disponible sur demande

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Fabricant : Scott Automation / Bladestop Modèle : BST400-RH Année : 2022 État : Occasion Numéro de série : 1007/22-414 Numéro d’inventaire : 3446 Hauteur de coupe : 420 mm Largeur de coupe : 390 mm Lame de scie : 3290 x 16 x 0,56 mm Dolhjz Nir Docdw Escn Pression d’air : 6 à 7 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Dimensions : 1100 x 1150 x 2100 mm Poids : 360 kg Vérification des gants : Contrôle des gants par le biais d’un scan sensible aux couleurs à l’aide d’une caméra à haute fréquence.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 922006, fusible électrique: 16 A, tension d'entrée: 400 V, puissance: 1,1 kW (1,50 ch), Impérator II - Système à chambres multiples GB 100-600G / 400-2 900 G Réglage en continu de 150 à 2 900 g (en fonction de la consistance de la pâte) Bande transporteuse, largeur de bande : 280 mm Hauteur de décharge : 810 mm Dcslhcdwjzibdyj Esn Grâce au ressort hydraulique et au système à chambres multiples, l’IMPÉRATOR CT II offre une combinaison optimale entre le respect de la pâte et la précision du dosage. Les composants amovibles, tels que la bande de déchargement, le piston de dosage et le distributeur de farine, facilitent le nettoyage. Nous avons utilisé cette machine pour des pains de 500 grammes et de 1 000 grammes (poids à sec). La machine peut être testée sur place. Vente départ usine (EXW) : DE 75015 Bretten (près de Karlsruhe).

État: bon (utilisé), Année de construction: 2013, 1 détecteur de métaux Loma IQ3 et 1 combiné de contrôle de poids CW3. Année : 2013 Dolhcdwjz Nl A Es Escn Ouverture : 450 mm de largeur x 170 mm de hauteur Plage de pesée : 20 g à 10 000 g Situé à Melksham, dans le Wiltshire.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 104605-104645, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 1 500 mm, longueur totale: 4 500 mm, hauteur totale: 2 820 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Fortuna Primus K4 – Ligne de production de petits pains, 4 rangées – Diviseur + Arrondisseur + Préfermenteur, année de fabrication 2011 Diviseur de pâte et machine de façonnage État : entièrement fonctionnel, provenant directement d’une production en cours Utilisation : petits pains ronds, par exemple Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck, pâte de blé et pâte mixte • Plage de poids : environ 40 à 110/120 g • Capacité horaire : environ 4 800 pièces/h • Hauteur de la chambre de façonnage : environ 10–35 • Vitesse de façonnage : échelle 0–30 • Volume de la trémie : 20–25 kg • Rendement de la pâte : TA 160–165 • Puissance connectée : environ 1,5 kW • Poids de la machine : 650–700 kg Delhoy St U Socdw Eocn • Arrondisseur : pour plaques de 60 × 80 cm (58–78) _____ Équipement • Machine de tête Fortuna Primus K • 4 rangées • Armoire de préfermentation GEK adaptée à la ligne • Ensembles de diviseurs/tampons : Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck • Arrondisseur complet • Prêt à l’emploi • Utilisé jusqu’à récemment • Propre, bien entretenu, entretien régulier • Aucun défaut connu • Électronique modernisée (nouveau écran) VISITE et ESSAI (uniquement) sur rendez-vous Livraison possible, entièrement assemblé, avec un camion Jumbo (L/l/h = environ 4 500 mm x 1 500 mm x 2 820 mm)

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Aperçu Dcelsz Niqtohcdw Esn Ligne complète de conditionnement en bouteilles en verre pour boissons rafraîchissantes et jus, comprenant une unité de remplissage Krones Modulfill avec laveuse Variojet datant de 2015, avec une capacité de 13 000 bouteilles par heure pour des bouteilles de 1 litre et 22 000 bouteilles par heure pour des bouteilles de 0,25 litre. La ligne traite les bouteilles en verre réutilisables et non réutilisables : dépalettisation, décaissage, décapsulage, laveuse de bouteilles Krones Lavatec et inspecteur de bouteilles vides Linatronic, pasteurisation à chaud, remplissage, refroidissement, étiquetage sur une étiqueteuse Krones Prontomatic et une étiqueteuse Langguth, emballage thermo-rétractable, emballage en plateaux et en cartons, emballage en caisses et palettisation, y compris laveuse de caisses, table tampon et contrôle des bouteilles pleines. La ligne est toujours installée sur site et peut être visitée. Données techniques - Produits : boissons rafraîchissantes, jus - Contenants : bouteilles en verre de 0,25 l à 1 l, réutilisables et non réutilisables - Capacité de la ligne : 13 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 1 l, 22 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 0,25 l - Période de fabrication : 1972 – 2016 Étendue de la livraison Type | Fabricant | Modèle | Description | Année - Dépalettiseuse de verre | Legendre | 16 000 bouteilles/h | 1999 - Dépalettiseuse | VDI | 12 000 bouteilles/h | 1996 - Nettoyeuse de bouteilles | Stork | 12 000 bouteilles/h | 1972 - Décapsuleuse | Krones | 12 000 bouteilles/h | 2007 - Laveuse de bouteilles | Krones | LAVATEC | 11 000 bouteilles/h | 2004 - Inspecteur de bouteilles vides | Krones | LINATRONIC | 22 000 bouteilles/h | 1997 - Laveuse | Krones | VARIOJET | 13 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 1 l, 22 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 0,25 l | 2015 - Unité de remplissage | Krones | MODULFILL | 13 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 1 l, 22 000 bouteilles/h pour des bouteilles de 0,25 l | 2015 - Retourneuse de bouteilles | Polyketting | 12 000 bouteilles/h | 2004 - Pasteuriseur à chaud | APV | 15 000 l/h | 2005 - Refroidisseur de bouteilles | SEN | 1987 - Inspecteur de bouteilles | Heuft | SPECTRUM TX | 22 000 bouteilles/h - Étiqueteuse | Krones | PRONTOMATIC | 15 000 bouteilles/h | 2006 - Étiqueteuse | Langguth | 13 200 bouteilles/h | 2004 - Machine d’emballage thermo-rétractable | Sleeve Technology | 16 000 bouteilles/h | 2016 - Table tampon | Krones | 2006 - Emballeuse en plateaux | SMI | 16 000 bouteilles/h | 1996 - Machine de remplissage | Stork | 16 000 bouteilles/h | 1996 - Formeuse de cartons | Kettner | KAF | 12 000 bouteilles/h | 1999 - Fermeuse de cartons | Kettner | HDV | 12 000 bouteilles/h | 1999 - Palettiseuse | Kettner | PRESSANT UNIVERSAL | 17 000 bouteilles/h | 1996 - Laveuse de caisses | 2 250 caisses/h | 2004 État Occasion, toujours installée. Disponibilité Disponible immédiatement. Emplacement : Belgique.

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 505004, largeur totale: 970 mm, longueur totale: 680 mm, hauteur totale: 700 mm, poids à vide: 250 kg, tension d'entrée: 380 V, Fabrication : 08/2005 Puissance : 0,55 kW Alimentation : 220/380 V triphasé 50 Hz Poids des pâtons 50 a 1200g Production 1200p/h Habillage extérieur en inox Réglages mécaniques latéraux Bandes de façonnage Table de réception en sortie Arrêt d’urgence en façade Dimensions:970x680x700mm Poids:250kg Dcolhjz Eht Dscdw Esn Façonneuse SINMAG SM-380S d’occasion La façonneuse SINMAG SM-380S d’occasion est destinée au façonnage professionnel des pâtons en boulangerie. Cet exemplaire fabriqué en août 2005 associe un système à 3 cylindres, des réglages mécaniques et des bandes de transport en feutre. Sa plaque signalétique indique une puissance de 0,55 kW et une alimentation 220/380 V triphasée à 50 Hz. Les données propres à cette machine sont distinguées ci-dessous des caractéristiques issues de la documentation européenne de la gamme. Pourquoi cette SINMAG SM-380S se distingue Le fonctionnement repose sur le laminage progressif du pâton puis son allongement. Les commandes mécaniques permettent d'ajuster le passage dans les cylindres selon le résultat recherché. La documentation de cette génération précise que la poignée droite agit sur l'écartement des cylindres avant, tandis que la poignée gauche règle les cylindres inclinés afin d'adapter la longueur finale. Cette conception permet au boulanger de travailler différents grammages sans programmation électronique complexe. La documentation européenne associée à cette version annonce une plage de 50 à 1 200 g et une largeur de façonnage de 750 mm. Avantages clés 3 cylindres pour le laminage et le façonnage Réglages mécaniques du laminage et de la longueur Bandes transporteuses en feutre Construction inox documentée pour la version SM-380S Table de réception extractible Arrêt d'urgence présent sur cet exemplaire Large plage de grammages documentée Caractéristiques techniques détaillées

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: MT-117-007, Nous proposons à la vente cette machine Treffler Mühlomat 100 d'occasion, modèle Mühlomat, année de fabrication 2017. Type : Mühlomat Numéro de série : MT-117-007 Année de fabrication : 2017 Poids : 700 kg Tension : 230/400 V Courant : 32 A Fréquence : 50 Hz Puissance : 13 kW En complément et en complément de la meuleuse, un compresseur d'air, des tuyaux de raccordement et un déshumidificateur sont disponibles (certains sont visibles sur les photos). Djlhcdoz I Tzfew Eocn Le nombre d'heures de fonctionnement n'est malheureusement pas affiché correctement ; le fabricant a été contacté pour obtenir ces informations (à venir). Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

Année de construction: 2011, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur de la bande transporteuse: 4 000 mm, largeur de bande transporteuse: 600 mm, numéro de machine/véhicule: 3002097/2, DÉTAILS TECHNIQUES Plage de température : température ambiante à -110 °C Type : bande de treillis en acier inoxydable Djlhcsz I Ti Aodw Ejcn Longueur de la bande : 4 000 mm Largeur de la bande : 600 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Alimentation électrique : 3 phases ÉQUIPEMENT Bande de treillis en acier inoxydable Système de convoyeur à bande continu Adapté à l’intégration dans des installations de traitement thermique continues

Année de construction: 2017, heures de fonctionnement: 1 000 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Probat Probatone 5 MK2 from 2017 Machine ordered from Probat in 2017, installed in 2018 and used in production until summer 2024. Comes with optional drum speed control and pilot roaster shop ( for automatic roasting). Also a temperature probe for exhaust temperature is provided working with a USB stick and third party plug-in. Both bean and exhaust temp is visible in Artisan for example. Dslez E Rfiohcdw Escn The machine has been cleaned and serviced following probat maintenance schedule, after removing from production the machine has been fully cleaned and serviced. Including disassembling and cleaning of the cyclone, oiling bearing and cleaning electrode. Important ! The machine has less than 1000 hours production visible on screen counter. After being removed from production, the machine has been used for a few trials in summer 2025. It's in full working condition but has a few scratch on paint, see pictures. Possible to try the machine onsite and possible to help with the transport organization.

Année de construction: 2016, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 100 kW (135,96 ch), longueur de la bande transporteuse: 4 000 mm, hauteur du produit (max.): 100 mm, numéro de machine/véhicule: 5-199, DÉTAILS TECHNIQUES Capacité de congélation : 100 kW / 29,41 tonnes Largeur de la bande : 1 250 mm Longueur de la bande de congélation : 4 000 mm Hauteur maximale du produit : 100 mm Dcelhjz I Ticecdw Een Temps de séjour réglable : 0,5 à 20 minutes Nombre de ventilateurs à haute vitesse : 6 DÉTAILS DE LA MACHINE Tension : 380–500 V Fréquence : 50–60 Hz Puissance absorbée : 5 kW ÉQUIPEMENT Structure en acier inoxydable Bande en acier inoxydable 6 ventilateurs internes à haute vitesse réglables Armoire de commande en acier inoxydable Automate programmable Siemens Interface homme-machine (IHM) Siemens Simatic avec écran tactile

Année de construction: 1959, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 59/4235, Nous proposons ce torréfacteur à tambour Probat UG 22 d'occasion, fabriqué en 1959, entièrement remis à neuf en 2010 et utilisé dans nos installations depuis 2011. Il fonctionne au gaz et est équipé d'un décortiqueur, d'un cyclone, d'une table de refroidissement et d'une cheminée. Cette machine a été utilisée dans notre processus de production jusqu'à récemment. Au début, elle torréfiait 2 tonnes de café vert, puis environ 10 à 15 tonnes. Elle a été entièrement remise à neuf en 2010, y compris le remplacement de l'électricité, et fonctionne de manière fiable depuis. Nous la vendons car nous arrêtons notre activité. Dslhoz I Tyzecdw Ejcn Type : UG 22n Numéro de série : 59/4235 Année de fabrication : 1959 Chauffage : gaz (gaz naturel) Tension : 230/400 V Courant : 16 A Fréquence : 50 Hz Capteur de température : installé ultérieurement, compatible WLAN, pour l'enregistrement numérique de la courbe de torréfaction (par exemple, Artisan) Éléments fournis : Décortiqueur Cyclone Table de refroidissement Cheminée Tuyaux de raccordement --> Prêt à être utilisé immédiatement Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 1 009 mm, longueur totale: 902 mm, hauteur totale: 678 mm, poids à vide: 165 kg, tension d'entrée: 380 V, Gamme : Trégor Tradition Plage de pâtons : 50 à 1 450 g Cadence : jusqu’à 1 800 pièces/h Cadence baguettes : 1 500 pièces/h Rouleaux : 1 pré-laminage + 2 laminage Façonnage bouts pointus : système Pointop Réglages : 2 sélecteurs à pointeaux 36 positions Tapis : laine tissée sur trame synthétique Épaisseur des tapis : 7 mm Flancs : aluminium alimentaire 12 mm Goulotte de sécurité rabattable Grattoirs démontables par déclipsage Démontage des 2 tapis : env. 25 min Puissance : 0,55 kW Alimentation : 380 V Fréquence : 50/60 Hz Intensité : 1,75 A à 380 V Dimensions :1009× 902 × 678 mm Poids : 165 kg Façonneuse Trégor Tradition d’occasion MERAND – 50 à 1 450 g Dcslhcdwjz Ehwcj Eon Présentation générale Cette façonneuse MERAND Trégor Tradition d’occasion, issue de l’ancienne génération Mécapâte, est destinée au laminage, à l’enroulement et à l’allonge des pâtons en boulangerie professionnelle. Sa conception verticale permet de travailler une plage documentée de 50 à 1 450 g, avec une cadence pouvant atteindre 1 800 pièces/h selon le poids et la nature de la pâte. Le façonnage repose sur trois rouleaux, dont un rouleau de pré-laminage Alvéo+ et deux rouleaux de laminage. Le pâton est ensuite allongé entre deux tapis se déplaçant en sens opposé. Cette configuration convient notamment à la préparation de baguettes, pains courts, demi-baguettes et différentes productions boulangères prévues par le constructeur. Pourquoi cette Trégor Tradition se distingue Cette version associe trois dispositifs caractéristiques de la Trégor Tradition : le PPR, le rouleau Alvéo+ et le système Pointop. Le Pré-laminage Progressif et Réglable accompagne le réglage du laminage afin de travailler progressivement le pâton. Le rouleau Alvéo+, doté d’une structure alvéolaire, est conçu pour limiter le dégazage et mieux préserver la structure des pâtes fermentées ou hydratées. Le Pointop permet quant à lui le façonnage automatique de pains et baguettes à bouts pointus. Deux sélecteurs à pointeaux de 36 positions permettent d’ajuster précisément le laminage et l’allonge, un atout pour retrouver des réglages cohérents entre différentes productions.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 966 mm, longueur totale: 1 184 mm, hauteur totale: 1 322 mm, poids à vide: 200 kg, tension d'entrée: 380 V, Façonnage vertical Plage de pâtons : 50 à 1 200 g Cadence maximum:1200p/h 3 rouleaux de laminage en PETP Réglage du laminage par manette Réglage de l’allongement par manette Commandes latérales côté droit Lame racleur en Lucoflex Tapis d’allongement laine ou synthétique Changement rapide des tapis Arrêt d’urgence Socle mobile sur roulettes Puissance:0.75kw Dimensions:966x1184x714/1322h Poids:200kg Façonneuse JAC UNIC d’occasion – 50 à 1200 g Une façonneuse verticale pour le travail des pâtons La JAC UNIC est une façonneuse verticale destinée aux professionnels de la boulangerie pour le laminage et l’allongement des pâtons. Cette configuration permet de regrouper les différentes étapes du façonnage dans une machine compacte, adaptée à l’organisation d’un laboratoire professionnel. La documentation de la gamme UNIC indique une plage de travail de 50 à 1 200 g. La machine utilise 3 rouleaux de laminage en PETP alimentaire pour préparer progressivement le pâton avant son passage dans la zone d’allongement. Ce principe convient notamment au façonnage de baguettes, de pains longs et de différents formats de pains. Djloz Eh Afjhcdw Escn Pourquoi cette JAC UNIC se distingue Le principal intérêt de cette façonneuse réside dans son architecture verticale et dans la séparation des réglages de laminage et d’allongement. Les grandes manettes latérales permettent à l’opérateur d’adapter mécaniquement le travail de la pâte au produit recherché. Sur l’exemplaire présenté, les commandes sont disposées sur le côté droit. La machine dispose également d’une goulotte frontale et repose sur un socle mobile équipé de roulettes. Cette implantation facilite son positionnement dans le laboratoire tout en conservant un accès direct aux réglages.

État: d'occasion, tout inox convient pour chauffer à huile thermique 210 kW puissance thermique longueur utile 3.000 mm largeur utile 1.000 mm vitesse réglable convoyeur d’entrée et de sortie couvercle isolé 10 kW élévateurs électriques règlement du niveau d’huile bas - haut pompe de circulation pour l’huile Dslhcdwoz Nhpus Eecn racleur de sédiment convient pour système de lavage "CIP" filtre dimensions (lo x la x h) : ± 6.650 x 2.300 x 3.500 mm

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'iCombi Pro est le dernier four combiné de Rational. Le modèle iCombi Pro 20.1/1 GN électrique, avec 20 compartiments GN 1/1, est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Le four combiné a fait l'objet d'une inspection approfondie dans notre atelier interne, il est donc entièrement fonctionnel et est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Le prix de vente conseillé est de : 25 520 € HT / 30 368,80 € TTC. Notre offre de prix : 10 907,56 € / 12 980 € TTC. Il s'agit d'images d'illustration, des photos réelles seront disponibles sous peu. L'appareil sera bientôt disponible, car des travaux d'inspection sont actuellement en cours. Notre service pour les équipements d'occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Équipements de marque de haute qualité à des prix intéressants. Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. Livraison ou retrait flexible. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV V3. Données techniques : L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le chargement L x H : 900 x 1900 mm Numéro de série : E21SJ21092917087 Année de fabrication : 2021 Capacité maximale par compartiment : 5 kg Capacité totale maximale : 100 kg Poids de l'appareil électrique : 254 kg Conditions de raccordement électrique : Tension : 3 NAC 400 V Puissance de raccordement électrique : 37,2 kW Puissance en mode vapeur : 36 kW Puissance en mode air chaud : 36 kW Protection : 63 A Conditions de raccordement à l'eau : Arrivée d'eau (tuyau flexible) : 3/4 de pouce Évacuation des eaux usées : DN 50 État : Occasion, inspection effectuée et entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : Plage de température : 30 °C à 300 °C Mesure les conditions actuelles de la chambre de cuisson Reconnaît la taille, la quantité et l'état du produit et calcule ainsi le brunissage. Apprend les habitudes de cuisson les plus fréquemment utilisées et les applique. Détermine le processus de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité. MyDisplay - affichage personnalisé, configurable par l'utilisateur. Écran couleur TFT et écran tactile. Manuel d'utilisation et manuel d'application accessibles sur l'écran de l'appareil. Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs en cas de mauvais positionnement et assistance au positionnement. Porte à triple vitrage, à isolation thermique. Dolhjz Ib S Secdw Escn Éclairage intérieur à LED. Indicateur de consommation d'énergie inclus. Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis de l'humidité en pourcentage. Programmation individuelle d'au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes. Humidification réglable en 3 niveaux. Interface USB. Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique. 5 vitesses de ventilation programmables. Système intégré de séparation des graisses, sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire. Fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Adaptation automatique au lieu d'installation (altitude, climat, etc.).

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, ZELAIETA TXA ROLL TOP 1000 – DIVISEUSE POUR PÂTES HYDRATÉES Fabricant : Zelaieta Modèle : TXA Roll Top 1000 Largeur de travail : env. 1 000 mm Diviseuse industrielle conçue pour le traitement de pâtes fermentées et fortement hydratées, notamment pour la production de ciabatta, pains rustiques et produits similaires. Djljz Ihzashcdw Eocn La pâte est amenée et progressivement laminée par un système de rouleaux, permettant de conserver au maximum la structure et l’alvéolage de la pâte avant la phase de découpe. La machine permet une production continue et régulière, avec réglage de l’épaisseur de pâte et adaptation des dimensions de découpe selon le produit souhaité. Particulièrement adaptée aux lignes industrielles recherchant un traitement doux de la pâte avec un minimum de contraintes mécaniques. Applications possibles : -Ciabatta -Pains rustiques -Pains rectangulaires -Pâtes à forte hydratation -Produits à pâte fermentée Construction robuste en acier inoxydable, adaptée à une utilisation industrielle intensive

Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), À partir du site de 55569 Monzingen, nous proposons à la vente une installation de remplissage pour camions, composée de deux silos extérieurs en acier inoxydable. Les silos sont d'occasion et en bon état. Ils ont servi à stocker de la poudre de gélatine. Quantité : 2 Volume brut : 50 m³ Diamètre : 3 500 mm Forme du toit : conique, 15° Hauteur du cylindre : 5 000 mm Forme conique du fond : angle au sommet de 60° Diamètre de la sortie : 200 mm Équipement : Œillets de levage Trappe d’accès ouvrante, diamètre 600 mm, avec grille de protection Support pour la protection contre la surpression/la sous-pression Support DN80 PN10 pour la conduite de remplissage Support avec bride borgne Dolhez I S Nnocdw Ejcn Support pour la conduite de trop-plein Support pour le capteur de niveau Nous vous fournirons sur demande de plus amples informations sur l'installation/les silos si vous êtes intéressé par un achat. Actuellement, l'installation est toujours sous tension et peut être visitée sur rendez-vous. Le démontage, le chargement et le transport sont à la charge de l'acheteur.

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, poids à vide: 7 000 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 7 000 kg, TONELLI M800 – MÉLANGEUR INDUSTRIEL 800 L – 2015 Fabricant : Tonelli Group S.p.A. – Italie Modèle : M800 Capacité : 800 litres Dolhez Ihyvjcdw Eecn Année : 2015 Puissance : 60 kW Alimentation : 380 V Fréquence : 50 Hz Poids : env. 7 000 kg Mélangeur industriel Tonelli de grande capacité, conçu pour les productions intensives en boulangerie, pâtisserie et industrie agroalimentaire Adapté à la préparation de différents types de produits tels que crèmes, masses, appareils, fourrages et autres préparations mélangées ou foisonnées, selon l’outillage et la configuration installés Construction industrielle robuste, destinée à un usage professionnel intensif Machine disponible pour inspection

État: comme neuf (occasion), Nous proposons ce Copeland Z9-6MM-30X-AWM comme neuf, année de construction non spécifiée. Dcolhcdwsz D Erbe Ejn Nous vendons un groupe de condensation Copeland semi-hermétique refroidi par air, provenant d’une installation de chambre froide. Caractéristiques : Marque : Copeland Modèle : Z9-6MM-30X-AWM Fréquence : 50 Hz Acheté neuf en 2021 Démonté professionnellement en 2022 En parfait état de fonctionnement Stocké à l’abri depuis son démontage Matériel visible et à récupérer dans le secteur de Besançon. Si vous avez des questions ou besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: d'occasion, chargement : max. 50 à 55% (± 1.800 kg) tout inox contrôle Lutetia vitesse réglable (onduleur de fréquence) 2 moteurs (6,6 kW) dimensions (lo x la x h) : ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Delhsz Nhqfecdw Escn hauteur de chargement : ± 1.150 mm poids 1.400 kg pompe sous-vide pas inclus

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Scelleuse-emballeuse à plateaux PA Eclipse SL4, modèle 2020, en excellent état, presque comme neuve. Provenance : usine britannique récemment fermée. Dcjlhcdoz I Ey Hew Esn

Année de construction: 2012, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four vapeur-four combiné CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel. L'appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le socle présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Le prix de vente conseillé est de : 9 380 € HT. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four vapeur-four combiné classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. Livraison ou retrait sur place, choix flexible. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir la plus haute qualité de plats. Il prend en charge le savoir-faire artisanal du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson. Données techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz Capacité : 10 x 1/1 GN Poids : environ 132 kg Numéro de série : E11MH12112329081 Année de fabrication : 2012 État : occasion, remis à neuf, entièrement fonctionnel Informations supplémentaires : Possibilités d'application : Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C Finishing® : amène les plats préparés et refroidis à la température de consommation dans des conditions climatiques optimales. Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson à l'air propre. Programme de nettoyage manuel. 5 vitesses d'air : qu'il s'agisse d'aliments délicats ou résistants, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment. Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage). Éclairage LED de la chambre de cuisson. Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde. Fonction de refroidissement rapide. Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques). Douchette à main avec retour automatique. Circulation dynamique de l'air. Livraison / Expédition : Dcolhsz Hwpdecdw Esn Livraison ou retrait sur place sur accord. Expédition dans le monde entier sur demande. Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord. Sous réserve de modifications et d'erreurs. Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou désirez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos c

État: d'occasion, Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une machine de découpe du fabricant Scharfen, modèle ES 300, année de fabrication 2024. La machine a été vérifiée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle. Il s'agit d'un achat non pertinent, car il s'est avéré qu'une machine de découpe en biais était nécessaire. Elle n'a donc été utilisée que pendant une courte période. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Le prix de vente conseillé (PVC) de la machine est de 4 082 € net / 4 857,58 € brut. Notre prix de vente : 2 932,77 € net / 3 490 € brut. Notre service pour les équipements d'occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables. Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement. Livraison ou enlèvement possible, à votre convenance. Conseils compétents – avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de câblage et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Dceljz Ilm Tohcdw Ejn Données techniques : L x P x H : environ 580 x 635 x 420 mm Lame : 300 mm de diamètre, affûtée, en acier inoxydable chromé dur, longue durée de vie de coupe. Réglage de l'épaisseur de coupe : 0-25 mm (réglable en continu). Longueur de coupe : 250 mm. Hauteur de coupe : 210 mm. Niveau sonore : inférieur à 70 dB (A). Affûteuse amovible. Tension au choix : 400 V triphasé ou 230 V monophasé. Puissance : 0,6 kW. Poids : environ 51 kg. Numéro de série : 2241096. Année de fabrication : 2024. État : occasion, vérifié, entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : Grande surface d'appui pour les panneaux. Nettoyage rapide et facile. Extrêmement robuste et nécessitant peu d'entretien. 100 % en acier inoxydable. Livraison / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous. Livraison dans le monde entier sur demande. Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Vous avez des questions, vous souhaitez des conseils ou vous aimeriez voir le produit sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).