Marmite de cuisson d'occasion à vendre (72)

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Fabricant : Gernal Modèle : KMT-S-4000x600 Type : tunnel de cuisson par hydratation Année : 2016 Modes manuel et automatique, Gestion des recettes, Réglage température (thermostat) Puissance moteur tapis : 0,12 KW Pompe circulation : 3 kW Bjdsy Sbt Njpfx Ah Iown L’eau est chauffée par un échangeur (fourniture client, cette demande peut faire l'objet d'un devis complémentaire) Remplissage gravitaire via vanne manuelle Détection fixe de niveau d’eau avec alarme en cas de niveau anormal Circulation d’eau obligatoire pour assurer un transfert thermique correct Pompe de circulation intégrée Hotte : ouverture manuelle facile par contrepoids Air comprimé : 6 bar Convoyeur : 1 tapis supérieur / 1 tapis inférieur – Tapis inox à fils entrelacés – Ø fils : 1,6 mm – Écartement entre fils : 5 mm – Tapis inférieur équipé des ameneurs – Réglage vitesse tapis (0 = min → 10.00 = max) – Distance fixe entre les deux tapis – pivotement pour accès nettoyage par 2 vérins électriques. Panneau de commande Dossier technique complet Encombrement : 686 x 153 x 277 cm

État: d'occasion, Convient au chauffage à la vapeur tout inox capacité 800L. double enveloppe cuve basculante agitateur avec racleurs Bedpfxjy S Tzxo Ah Iewn au mixeur plongeant vapeur (4 bar) dimensions (lo x la x h) : ± 2.600 x 2.200 x 2.700 mm

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, longueur totale: 930 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 910 mm, puissance: 9 kW (12,24 ch), tension d'entrée: 400 V, Boîtier extérieur et pieds en acier inoxydable. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Couvercle robuste à double paroi auto-équilibrante, marmite en acier inoxydable AISI 304 de 2 mm d'épaisseur, avec fond en composite. Température de cuisson contrôlée par thermostat de 100 à 280°C. Modèle électrique : Réchauffeurs en incoloy blindés pour les opérations de cuisson. Protection IPX5 contre les projections d'eau. Bedstr Ayqepfx Ah Iswn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 9PDX 391104 16, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 900 mm, Marmite de cuisson de 150 litres chauffée au gaz avec chauffage indirect par double enveloppe. Cette version est dotée d'un couvercle verrouillable permettant d'obtenir une pression de vapeur limitée (0,05 bar) dans la marmite. Bwsdotrlwhjpfx Ah Ien

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 100 l, longueur totale: 1 000 mm, largeur totale: 920 mm, hauteur totale: 900 mm, tension d'entrée: 400 V, Rôtissoire électrique basculante Zanussi, capacité 100 litres. Bwsdpfx Aher Ilq Sj Isn

État: bon (utilisé), Année de construction: 2013, Joni OP300 marmite mélangeuse électrique à double paroi vapeur. Année 2013, DC Norris / Joni OP300, inox, 300L avec agitation et raclage, idéale pour la cuisson et le mélange de fonds, soupes, sauces, conserves, garnitures pâtissières etc. Évacuation par robinet ou basculement, triphasé. Bwjdpfx Aoy Um Abeh Ien

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Joni OP200 marmite électrique à double enveloppe avec mélangeur Bwodpfjy Umz Rex Ah Ien 2015, DC Norris / Joni OP200, inox, 200L avec agitation et raclage de surface, parfaite pour la cuisson et le mélange de fonds, soupes, sauces, conserves, garnitures de pâtisserie, etc., vidange par robinet ou basculement, triphasé.

État: d'occasion, tout inox Bsdey Nawhjpfx Ah Iewn capacité 1.000L. 36 kW double enveloppe cuve basculante agitateur avec racleurs chauffage électrique dimensions (lo x la x h) : ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm

État: très bon (occasion), Cuve de cuisson Spako Capacité : 225 litres Double enveloppe à huile thermique jusqu'à 150°C Bras mélangeur raclant Vidange par robinet Nouveau contrôleur de processus installé Bwodey Tnmrepfx Ah Isn Deux nouveaux éléments chauffants installés Nouvelle isolation installée

État: bon (utilisé), Chaudron de cuisson avec agitateur. Bwjdpfx Aey Ullzeh Isn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Chaudière électrique Bastra 400 L. Excellent état. 3 300 € Bwedpfx Ahoy Ulkwe Isn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Cuve Spako avec éléments électriques. Éléments situés sous le fond. Mélangeur à racle, entraînement par le dessus. Vidange par robinet. Capacité : 100 litres. Avec contrôle de processus. Bwjdsy N Sulopfx Ah Ijn

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 400 l, La marmite de cuisson vapeur 400L, conçue par Process Agro, est un équipement idéal pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à augmenter leur capacité de production. Grâce à sa capacité de 400 litres, elle permet de cuire rapidement et efficacement une grande variété de produits. En effet, l’utilisation de la vapeur assure une cuisson homogène, tout en préservant la saveur et la texture des ingrédients. Ainsi, cette marmite est idéale pour les préparations nécessitant un contrôle précis de la température. De plus, son design robuste et fiable garantit une utilisation prolongée, même dans des environnements de production intensifs. Par ailleurs, étant un modèle d’occasion, cette marmite combine performance et économie, ce qui en fait un choix rentable pour les entreprises souhaitant optimiser leur processus de cuisson. En outre, la facilité d’intégration dans diverses lignes de production permet d’améliorer la productivité sans compromettre la qualité des produits. En résumé, la marmite de cuisson vapeur 400L est une solution performante pour les entreprises alimentaires qui recherchent à la fois efficacité, qualité et fiabilité dans leurs processus de cuisson. Caractéristiques techniques: Bodsu H Uznepfx Ah Iown Boule de cuisson vapeur 400 L. Marmite vapeur occasion. Fabricant : Process Agro Capacité : 400 Litres Année de fabrication : 2018 W3F57BIq

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SPAKO 1000L | Marmite de cuisson gaz / Marmite de process Bodoy Um Ahjpfx Ah Iswn Fabricant : SPAKO Food Machinery Modèle / Type : Marmite de cuisson stationnaire rectangulaire Capacité utile : 1000 litres Alimentation / Chauffage : Gaz Matériau de construction : Acier inoxydable résistant aux acides Dimensions : 2100 x 1700 x 1250 mm La marmite de cuisson professionnelle de la marque hollandaise SPAKO, d’une capacité de 1000 litres, constitue l’une des solutions de chauffage les plus économiques et performantes dédiées au secteur agroalimentaire industriel. Cet appareil est un élément clé de l’équipement dans les entreprises de transformation de viande, charcuteries, abattoirs, usines de traitement des abats, ainsi que dans les grandes cuisines collectives, ateliers de plats cuisinés et industrie de transformation des légumes. Il est conçu pour la cuisson de charcuteries, d’abats, le saindoux, la préparation de bouillons, soupes, sauces et tripes en système batch. Le chauffage au gaz des marmites SPAKO assure une puissance thermique élevée et permet de porter très rapidement 1000 litres de chargement à ébullition, réduisant ainsi considérablement le temps de production par rapport aux marmites électriques classiques. La conception à fond épais et le système spécial de distribution de flamme garantissent une répartition optimale de la chaleur, sans points de surchauffe localisés, ce qui minimise le risque d’adhérence des produits. L’isolation thermique de toute la cuve et du couvercle réduit les pertes énergétiques vers l’extérieur, améliore le confort de travail dans l’atelier et diminue la consommation de gaz.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, GERNAL 2000L | Marmite de cuisson avec basculement hydraulique (Cuve de process avec double enveloppe chauffante) Fabricant : GERNAL Modèle / Type : Marmite de cuisson basculante Capacité utile : 2000 litres Dimensions intérieures de la cuve : Ø 1700 x 1400 mm Dimensions extérieures totales : 2300 x 2500 x 2600 mm Conception chauffante : Double enveloppe Système de basculement : Hydraulique Équipement : - Armoire de commande - Palette avec accessoires Cette marmite de cuisson industrielle de très grande capacité (2000 litres) est un équipement de process avancé destiné aux usines agroalimentaires opérant à grande échelle. Un tel appareil est un élément clé dans les grandes entreprises de transformation de viande, les usines de plats préparés, les installations de transformation de fruits et légumes, les grandes cuisines centrales, les services de catering aérien ainsi que dans l’industrie de production de sauces, soupes et bases culinaires. Bwjdpfx Aoy Umuwjh Isn La cuve repose sur une technologie à double enveloppe chauffante, ce qui empêche le contact direct du produit avec l’élément chauffant. Cela garantit une diffusion parfaitement homogène de la température sur toute la surface de la cuve (Ø1700 mm) et élimine complètement le risque d’attachement ou de brûlure des produits épais. L’atout principal de la machine est le système automatique de basculement hydraulique de la chambre de travail. Les vérins hydrauliques, alimentés par une pompe hydraulique externe, permettent de basculer l’appareil en douceur et sans effort, permettant ainsi une évacuation rapide du produit cuit directement dans les chariots bouchers (cymbergues) ou sur les lignes de transport et de dosage ultérieures.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cuisinière à gaz 2 feux issue d'une liquidation de stock. Expédition possible par transporteur. Bwsdpfx Ahjxz Tt Dj Ien

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jugema K100 | Marmite de cuisson Fabricant : JUGEMA Modèle / Type : K100 Numéro de série : 295/211/06 Année de fabrication : 2006 Alimentation de commande : 230 V / 1 phase Pression de service du fluide : 8-10 bar Poids de la machine : 950 kg Dimensions intérieures : 2630 mm x 840 mm x 540 mm Dimensions totales hors tout : 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Sans panneau latéral Cette marmite de cuisson industrielle rectangulaire de 2006, pesant près d'une tonne, se distingue par sa construction exceptionnellement robuste à parois épaisses. Elle est conçue pour un fonctionnement continu dans les usines de transformation de viande, de poisson, d'aliments cuisinés ainsi que dans l'industrie des légumes transformés. L’enceinte intérieure, de plus de 2,6 mètres de long et d’une profondeur de 54 cm, permet de traiter en une seule fois de très grands lots de produits – cuisson de charcuterie, d'abats, de légumes, mais aussi des opérations de pré-sauté, de fonte des graisses ou de préparation de bases pour plats cuisinés (choucroute, sauces, ragoûts). La haute pression de service de 8-10 bar est le signe d’un système de chauffage performant, garantissant un transfert de chaleur rapide et une répartition homogène de la température sur toute la surface du fond. Caractéristiques principales : - Très grande capacité de travail : Les dimensions intérieures impressionnantes (2630 x 840 x 540 mm) font de cette marmite la solution idéale pour les lignes de production de taille moyenne à grande, nécessitant un traitement de matières premières en masse et de façon répétitive. Bjdpjy Ub Thofx Ah Ijwn - Commande simple : L’installation électrique, alimentée en monophasé 230 V, alimente l’automatisation et le contrôle de température, facilitant ainsi l’intégration dans le réseau de l’usine.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1994, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : TERLET Type : Terlotherm T2-6 (avec garniture mécanique) Année : 1994, révision générale en 2019 par TERLET Capacité : jusqu'à 2000 kg/h pour fromage frais / fromage blanc avec entraînement récemment remplacé de SEW (Allemagne) Inclut pièces de rechange État : bon, entièrement fonctionnel TERLET TERLOTHERM – Échangeur de chaleur à surface raclée vertical Le TERLET TERLOTHERM est un échangeur de chaleur à surface raclée vertical, conçu pour le chauffage et le refroidissement en douceur de produits visqueux, sensibles ou sujets à l'adhérence et à l'accrochage. Le système de raclage renouvelle continuellement la surface du produit – garantissant ainsi des taux de transfert thermique élevés, une qualité de produit homogène et un traitement sûr même pour les recettes exigeantes. Domaines d'application typiques • Produits laitiers et dérivés (ex : masses de yaourt/dessert, mélanges crème/lait, produits sensibles) • Sauces, soupes, vinaigrettes, produits traiteurs • Produits gras / émulsions (ex : margarine, mayonnaise) • Autres produits très visqueux / contenant des morceaux / thermosensibles Avantages en un coup d'œil • Traitement thermique doux : réduit l’adhérence/l’accrochage grâce au raclage continu • Haute efficacité : grande surface d’échange activement nettoyée → puissance élevée avec conception compacte Bwjdoygmrfepfx Ah Isn • Design hygiénique du produit : parties en contact avec le produit en inox, joints en matériaux conformes FDA (selon documentation) • Facilité d’entretien : inspection/nettoyage aisés, accès facile aux racleurs pour la maintenance • Compatible NEP : convient au nettoyage en place (CIP / Cleaning-in-Place)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmite à cuisson Bodpfx Aeyzipqsh Iown 2021, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 52 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur de rechange et boîte de pièces détachées, triphasé.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Electrolux Smart Variomix marmite de cuisson 200L, 2017, inox, cuve de cuisson 200L, chauffage électrique, 39,7 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur et pièces de rechange, raccordement triphasé. Bwjdpfxsyzinyj Ah Isn

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Marmite mélangeuse Metos Viking Combi 300EM Bwedpjyzingsfx Ah Ijn Année 2015, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 41,5 kW, contrôle variable de la vitesse et de la température, couvercle de sécurité, basculement pour vidange, alimentation triphasée

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Fabricant : Brouillon Process Modèle : 884-H-EAU Année : 2021 Bwodpfx Ahjygnclj Isn Type : Marmite / Cuve de cuisson basculante hors axe   Capacité utile : 400 L Matière : acier inoxydable 304 L Diamètre : 884 mm Pression de service : 6 bar Température max : 110°C Volume double enveloppe : 32,5 L Mélangeur : 2 ancres inox équipée chacune d'un racleur PTFE incliné Vitesse : 7 - 25 tours / min Boucle de recyclage sur la double enveloppe pour contrôle de la température Vanne de vidange affleurante sortie SMS76 à commande électro-pneumatique Fonction stop cuisson / refroidissement par eau réseau Poids total à vide : 1200 kg

État: très bon (occasion), Directement issu d’un fabricant de plats préparés fermé à Londres. Bedpfxoywpb So Ah Ijwn

État: d'occasion, La machine est en état de marche et prête à l'emploi. Données sur la photo. Consultez également mes autres annonces. Bjdpfx Ajy Ua Tyeh Iewn

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bouilloire à double ébullition Marque DIET Modèle PEC Année de construction 2011 Bjdpfx Ahev Ey Tce Ijwn Tension 380-415V, 3Ph, 25-42A Puissance 15-27 kW dimensions intérieures Ø 700x350mm et Ø 550x330mm Capacité 100l et 40l dimensions hors tout 2450 mm x 950 mm x 1050 mm