Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (171)

État: usagé, Cette machine à glaçons Saro type EB26 est mise en vente aux enchères en ligne lors de notre vente gastronomique RESTLOS « Cessation d’activité du restaurant Röser’s ». Iaelhceyi Uflodw Don

Année de construction: 2016, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. Ce four est équipé d'une étagère de suspension avec 10 niveaux d'insertion. L'appareil a été soumis à une inspection complète et approfondie dans notre propre atelier, il est entièrement fonctionnel et est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le four mixte sera disponible à partir de la semaine 9. Les photos présentées sont des photos d'exemple, des photos réelles suivront prochainement. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à contacter un service aprés-vente Rational certifié, partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les types d’équipements, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour appareils d’occasion : - Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main-d’œuvre de dépose et pose - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection et nettoyage expert - Contrôlés & entièrement fonctionnels – ou remboursés - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte de manière autonome l’itinéraire de cuisson idéal pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 Poids : env. 135 kg Numéro de série : E11SH16012499471 Année de construction : 2016 État : occasion, révisé en profondeur, entièrement fonctionnel Autres spécifications : - Avec care Control – auto-nettoyage - Trois modes disponibles en fonction combinée : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Sonde à cœur - Douchette avec rappel automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système de séparation des graisses intégré sans entretien - Démarrage différé programmable - 7 niveaux de nettoyage pour un entretien autonome – également de nuit - Niveau d’humidification réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 paliers de fermentation programmables Iolhoyk Ui Hocdw Dsan - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans jointure, en forme de cuve, avec angles arrondis - Éclairage de la chambre de cuisson halogène Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir les appareils sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est exclusivement soumise à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le iCombi Pro est le dernier four mixte de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 6.1/1 électrique avec 6 niveaux GN 1/1 est facile à utiliser, même pour un personnel non qualifié, car il garantit une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance intensive. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient l’appareil impeccable. Cet appareil a bénéficié d’une inspection approfondie dans notre atelier spécialisé et est pleinement fonctionnel. Le support illustré n'est pas inclus dans la vente, mais peut être acquis en option avec supplément. Une facture avec TVA indiquée vous sera remise. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client certifié Rational dans toute l’Allemagne. Notre service pour votre appareil : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage/démontage - Matériel de marque haut de gamme à des prix équitables - Conseil professionnel et compétent avant et après l'achat - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Mise à disposition des modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Programme d’accessoires complet à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. État : Occasion, contrôlé, en parfait état de fonctionnement Caractéristiques techniques : L x P x H : 850 x 842 x 754 mm Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 800 x 800 mm Numéro de série : E61SJ22103006213 Année de fabrication : 2022 Autres détails : - Plage de température : 30°C à 300°C - Détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson - Reconnaît la taille, la quantité et l’état des produits pour calculer le brunissage - Apprend et mémorise les habitudes de cuisson les plus utilisées - Détermine le chemin de cuisson idéal pour le résultat souhaité - MyDisplay – afficheur personnalisable selon l’utilisateur - Écran couleur TFT et commande tactile - Manuel d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil - Sonde à cœur avec correction automatique en cas de mauvaise insertion et guide de positionnement - Porte-fenêtre double vitrage, économe en énergie - Éclairage intérieur LED - Indication de la consommation énergétique incluse - Contrôle précis du taux d’humidité - Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson, jusqu’à 12 étapes par programme - Injection vapeur réglable sur 3 niveaux - Interface USB - Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique - 5 vitesses de ventilation programmables - Système séparateur de graisse intégré, sans filtre supplémentaire et sans entretien - Fonction refroidissement rapide - Adaptation automatique aux conditions d'installation (altitude, climat, etc.) - Porte triple vitrage ventilée, vitre intérieure pivotante - Raccordement eaux usées fixe conforme SVGW autorisé - Protection contre projections et jets d’eau IP X5 - Électrovannes séparées pour eau douce et eau chaude jusqu'à +30°C - Prise en charge du démarrage automatique programmée par date et heure - Construction inox intérieur et extérieur selon DIN 1.4301 - Module WiFi intégré Ielhcdwsyk Tgko Dsan Sous réserve de modifications et d’erreurs La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération des VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonctions basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, avec inspection complète récente et est entièrement fonctionnel. À noter : le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur côté gauche, ce qui constitue un léger défaut purement esthétique et n’affecte en rien la fonctionnalité. PRIX SUR DEMANDE !!! Prix public conseillé par le fabricant (dans cette configuration) : env. 26 583 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : - WLAN / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité : 59 dm² / 150 litres - Nombre de repas par service : 100-500 - Approval ID : LMX.100.DE - Pays d'installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise de courant (type F) - WIFI Ielhcjyk A Absdw Dsan - Interface USB (standard) - Piètement avec pieds en plastique 150 mm - Douchette avec rappel automatique - Protection par fusibles 3 x 63A - Section recommandée du câble : 5 x 10mm² Données techniques : - L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm - Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31VK24048080565 - Année de construction : 2024 État : occasion, contrôlé, parfaitement fonctionnel Accessoires pour iVario Pro XL disponibles en option contre supplément. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) - Équipements de marque haut de gamme à prix équitables - Révision professionnelle/inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement, pièces détachées - Contrôle selon DGUV 3 Points forts : - iCookingSuite : assistant intelligent de cuisson avec 6 modes : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers & desserts, soupes et sauces, ou 5 modes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser ainsi que finition - iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures distinctes - Cuisson basse température (y compris cuisson de nuit), confisage, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : résultat souhaité sélectionné du doigt (de blond à foncé) - Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de température parfaitement homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par ex. pour raccordement à ConnectedCooking Autres informations : - Prise intégrée 230 V - Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet - Fond de cuve de haute qualité - Cuve monobloc avec angles arrondis - Sonde de température à 6 points de mesure - 1200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nominatives chacun - Douchette intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d'eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les jets

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le iCombi Classic est le tout dernier four mixte développé par RATIONAL. Le modèle iCombi Classic 20-1/1E est un véritable multitalent qui deviendra rapidement un assistant indispensable dans votre cuisine. Il remplace de nombreux appareils de cuisson traditionnels, est robuste, performant, puissant et économe en énergie. L’appareil offre une capacité pour 20 x 1/1 GN. Ce four provient d’une cuisine d’essai d’un industriel agroalimentaire, il est donc dans un état général exceptionnellement soigné. L’appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Le four mixte sera disponible à partir de la semaine 10. Les photos présentées sont des exemples ; des photos authentiques seront ajoutées prochainement. Le prix catalogue (HT) est de 21.940 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) - Appareils de marque de qualité à des prix équitables - Conseil professionnel et compétent avant et après l’achat - Livraison gratuite en Allemagne (hors îles et stations de montagne) - Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces détachées - Reprise de votre four mixte à partir de l’année modèle 2004 - Gamme complète d’accessoires à des tarifs attractifs État : Occasion, vérifié et parfaitement opérationnel Données techniques : Dimensions (L x P x H) : 877 x 913 x 1807 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour la livraison : L x H : 1200 x 1900 mm Raccordement électrique : V : 400 / Hz : 50-60 Puissance électrique : 37,2 kW Poids : 246 kg Capacité : 20 x 1/1 GN Raccordement à l’eau : Entrée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4 pouce Évacuation : DN 50 Ielhcdsykqi Njw Djan Numéro de série : E21MJ22052975356 Année de fabrication : 2022 Autres caractéristiques : - Boutons de commande pour modes, température, température à cœur et réglage du temps - Signal sonore et visuel en cas d’interventions requises - Écran couleur TFT 4,3 pouces avec touches sensitives - Enregistreur HACCP avec exportation via USB - Affichage de la température en °C ou °F, affichage des valeurs cible/réelle - Gestion active du climat dans la chambre de cuisson ClimaPlus - 100 programmes personnalisables avec jusqu’à 12 étapes chacun - Possibilité de modifier les étapes en cours de fonctionnement - Générateur de vapeur haute performance pour un rendement optimal, même en dessous de 100°C - 5 vitesses d’air programmables - Éclairage LED puissant à lumière neutre dans la chambre de cuisson - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire - Fonction de refroidissement rapide de la chambre (cool-down) - Cuisson Delta-T pour une préparation particulièrement douce - Adaptation automatique au site d’installation - Supports amovibles et pivotants - Interface USB pour transférer les réglages vers d’autres systèmes de cuisson - Inox intérieur et extérieur selon la norme DIN 1.4301 - Sonde de température à cœur avec mesure en un point intégrée - Protection contre les projections et jets d’eau IPX5 Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre pendant nos horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi, de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (C

État: usagé, Fonctionnalité: non testé, Four mixte à vapeur Eloma modèle Multimax B 10-11 Fonctions de cuisson : air chaud et vapeur Iaelhcdwsvktcbo Den 11 niveaux GN 1/1 Construction en acier inoxydable Raccordement : 400V, 17,1 kW, prise 32A-CEE Dimensions env. : 925 x 810 x 850 mm (LxPxH) Appareil d'occasion Service de livraison De nombreuses autres machines en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 220 V, largeur totale: 379 mm, longueur totale: 450 mm, hauteur totale: 850 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, Armoire chauffante Température réglable jusqu'à 90°C Construction en acier inoxydable Ijlhsvdktqecdw Dsan Dimensions : 379 x 450 x 850 mm (LxPxH) Raccordement : 220V Appareil d'occasion Service de livraison De nombreuses autres excellentes machines de boulangerie en stock !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NEUF - NEUF Table de lavage gastro Blanco NEUF - NEUF 1400 x 700 x 900 mm (LxPxH) 1 bac à gauche, égouttoir à droite Dimension du bac : 600 x 500 x 300 mm avec meuble sous-bac à gauche ; droite ouverte pour lave-vaisselle inclus : bonde à tube et bouchon de vidange, Centre de lavage en inox NEUF + service Iaolhcdwsfffhzs Djn Visitez notre centre de vente avec plus de 600 machines et équipements de boulangerie !

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SJ2211301505, Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte de RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 10-1/1 électrique avec 10 niveaux GN 1/1 reste très facile à utiliser, même pour un personnel non qualifié, car il permet d’atteindre une qualité de cuisson remarquable sans surveillance constante. Le support et la hotte de condensation UltraVent, disponibles en plusieurs versions, ne font pas partie de cette offre mais peuvent être commandés en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le iCombi Pro de Rational établit la nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. État : d’occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel. Caractéristiques techniques : • L x P x H : 850 x 842 x 1064 mm • Dimensions minimales de l'ouverture de porte pour l’installation L x H : 800 x 1100 mm • Numéro de série : E11SJ22113013505 • Année de fabrication : 11/2022 • Quantité maximale par niveau : 5 kg • Capacité totale maximale : 50 kg Islhcjyi Umisdw Dean • Poids de l’appareil électrique : 130 kg • Conditions de raccordement électrique : • Tension : 3 NAC 400 V • Puissance électrique : 18,9 kW • Puissance vapeur : 18 kW • Puissance air chaud : 18 kW • Protection : 32 A • Conditions de raccordement à l’eau : • Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4'' • Évacuation d’eau : DN 50 Points forts : • Efficacité énergétique : consommation d’énergie réduite de 60% grâce à une isolation haute performance • Nettoyage automatique par programme intégré • Fonctionnement possible sans adoucisseur d’eau supplémentaire ni détartrage Autres informations : • Plage de température : de 30°C à 300°C • Système de détection intelligent de l’état du compartiment de cuisson • Reconnaît la taille, la charge et l’état des aliments, ce qui permet d’adapter le brunissage • Retient les habitudes de cuisson et les applique • Détermine le processus de cuisson idéal selon le résultat souhaité • MyDisplay : affichage personnalisable selon l’utilisateur • Affichage couleur TFT et écran tactile • Manuel d’utilisation et d’application consultable directement sur l’écran de l’appareil • Sonde de température à cœur avec correction automatique et aide au positionnement • Éclairage intérieur LED • Indicateur de consommation énergétique inclus • Régulation d’humidité avec mesure et réglage au pourcentage près • Programmation individuelle de 350 cycles de cuisson minimum avec jusqu’à 12 étapes chacun • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux • Port USB • Générateur de vapeur fraîche hautes performances avec détartrage automatique • 5 vitesses d’air programmables • Système intégré de séparation des graisses sans filtre supplémentaire, sans entretien • Fonction de refroidissement rapide du compartiment de cuisson • Ajustement automatique aux conditions d’installation (altitude, climat, etc.) • Porte à triple vitrage ventilé avec vitre intérieure pivotante • Raccordement direct à l’évacuation autorisé selon SVGW • Protection contre projections d’eau IP X 5 • Vannes magnétiques séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C • Programmation automatique de l’heure de départ (date et heure) • En acier inoxydable DIN 1.4301 à l’intérieur et à l’extérieur • Module WiFi intégré Notre service appareil pour vous : • Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables • Conseil professionnel et compétent avant et après l’achat • Livraison gratuite en Allemagne conti

Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK25078093495, Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse basculante multifonction est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de connexion réduite). L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, a bénéficié d'une inspection récente et est en parfait état de fonctionnement. ARTICLE EN STOCK DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT !!! La sauteuse basculante bénéficie d'une garantie usine complète jusqu'à 07/2027. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Prix public conseillé par le fabricant dans la version proposée : env. 31 226 € HT. Équipements du Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : • avec WIFI / Balanced Power • option cuisson sous pression • 3NAC400 V 50-60Hz • capacité de 59 dm² / 150 l • portions par service : 100-500 • ID d'approbation : LMX.100.DE • Pays d'installation : Allemagne • Balanced Power • iZone Control • cuisson à basse température • Prise de courant (type F) • WIFI • Interface USB (standard) • Socle avec pieds en plastique 150 mm • Douchette à main avec rappel automatique • Protection : 3 x 63A • Section de câble recommandée : 5 x 10 mm² Données techniques : • L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 • Capacité : 150 litres • Poids : 245 kg • Numéro de série : E31PK25078093495 • Année : 2025 État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel Accessoires pour l’iVario XL disponibles en option avec supplément. Notre service pour vous : • Garantie complète jusqu'à 07/2027 • Équipements de marque haut de gamme à prix compétitifs • Révision professionnelle, inspection et nettoyage spécialisé • Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseil compétent – avant et après l’achat • Mise à disposition de manuels, plans de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon DGUV 3 Autres caractéristiques : • Prise intégrée 230 V • Douchette à main intégrée avec rappel automatique et réglage du jet Iaolhcdwoyi S Haj Dsn • Fond de cuve de haute qualité • Sans joint, angles arrondis • Sonde à cœur à 6 points de mesure • 1 200 programmes personnalisables, jusqu'à 12 étapes chacun • Douchette intégrée sur l'appareil, évacuation d'eau intégrée dans la cuve • Unité de température réglable en °C ou °F • Cuve basculante • Couvercle avec arrivée d'eau intégrée • Affichage automatique des notifications de maintenance • Protection contre les projections d'eau IPX5 • Interface USB pour export HACCP et mises à jour • Socle inclus avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30°C-250°C): réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l'huile, remplissage d'eau automatique au litre près, cuisson Delta-T Auto Lift: dispositif de levage et descente des paniers de cuisson et de friture Sous réserve de modifications et d’erreurs.

Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ATTENTION, NE MANQUEZ PAS CETTE OCCASION ! APPAREIL DE FORMATION – GARANTIE RESTANTE JUSQU’À 08/2027 Ijloyi Ahhshcdw Dsan DEMANDEZ VOS CONDITIONS – MEILLEUR PRIX ! L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de la maison RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1, est facile à utiliser même par du personnel non qualifié, tout en vous permettant d’obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans effort de surveillance. Son nettoyage intermédiaire et auto-nettoyage ultrarapide gardent votre appareil impeccable. Prix catalogue : 36.580 € HT PRÉSERVEZ VOTRE LIQUIDITÉ - LEASING / LOCATION-VENTE POSSIBLE ! DEMANDEZ VOTRE OFFRE PERSONNALISÉE ET SANS ENGAGEMENT. Nos services pour vous : - Garantie constructeur jusqu’à 08/2027 - Appareils de marque haut de gamme à prix équitables - Conseil professionnel et compétent avant et après-vente - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de branchement et pièces détachées - Reprise de votre four mixte à partir de l’année 2004 - Programme d’accessoires complet à des prix attractifs L’iCombi Pro de Rational : nouvelle référence en intelligence, efficacité et flexibilité. Données techniques : Largeur x Profondeur x Hauteur : 1082 x 1052 (1117) x 1807 (1872) mm Branchement électrique : V : 400 / Hz : 50-60 / kW : 67,9 Poids : 263 kg Numéro de série : E22SJ25083247515 PARTICULARITÉS : - Efficacité énergétique : jusqu’à 60 % d’économie d’énergie grâce à une isolation de pointe - Auto-nettoyage : l’appareil se nettoie automatiquement via un programme intégré - Fonctionnement sans dispositif d’adoucissement d’eau supplémentaire ni détartrage additionnel nécessaire AUTRES INFORMATIONS : - Plage de températures : 30°C à 300°C - Détecte l’état actuel de la chambre de cuisson - Reconnaît la taille, la quantité et l’état du produit pour ajuster la coloration - Apprend et mémorise les habitudes de cuisson courantes - Détermine le chemin optimal vers le résultat désiré - MyDisplay : affichage utilisateur personnalisable - Écran couleur TFT avec fonction tactile - Notice d’utilisation et d’exploitation accessible sur l’écran de l’appareil - Sonde à cœur avec correction automatique d’erreur et assistance de positionnement - Porte vitrée, économe en énergie - Éclairage intérieur à LED - Affichage de la consommation énergétique inclus - Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis au pourcentage - Programmation individuelle d’au moins 350 programmes avec jusqu’à 12 étapes - Fonction vapeur programmable en 3 niveaux - Interface USB - Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique - 5 vitesses d’air programmables - Système de séparation des graisses intégré, sans filtre supplémentaire, sans entretien - Fonction cool-down : refroidissement rapide de la chambre de cuisson - Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.) - Porte à triple vitrage ventilé, vitre intérieure pivotante - Raccordement eaux usées fixe conforme SVGW - Protection contre l’eau IP X 5 - Électrovannes séparées pour eau douce et chaude jusqu’à +30°C - Démarrage différé automatique, réglable en date et heure - Acier inoxydable qualité DIN 1.4301, intérieur et extérieur - Module WiFi intégré Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le produit sur place ? Nous sommes à votre disposition aux horaires suivants : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s'effectue exclusivement selon no

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 100 mm, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 2 kW (2,72 ch), année de la dernière révision: 2022, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Machine universelle de grande cuisine Alexanderwerk Modèle : UGM Machine de cuisine, coupe-légumes, agitateur, pétrin, etc. Iaolhcdwoq T N Ame Djn avec de nombreux accessoires et chariot Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d'occasion D'autres machines et équipements en stock !

Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 1 226 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G21SJ2408316, ATTENTION GARANTIE USINE JUSQU'À 08-2026 !!!!! Ijlhox Dtkbocdw Dsan Le iCombiPro est le tout dernier four mixte de la maison RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 (gaz), doté de 20 glissières GN 2/1 ou 40 glissières GN 1/1, est facile à utiliser même pour un personnel non formé, tout en assurant une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance intensive. L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Prix neuf brut recommandé : 49 182,70 € Les photos sont des prises de vue originales et récentes. Le four mixte est disponible immédiatement. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. État : d'occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel Données techniques : L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm Dimensions minimales de la porte pour le transport LxH : 1200x1900 mm Numéro de série : G22SJ24083161375 Année de fabrication : 2024 Charge maximale par glissière : 5 kg Charge totale maximale : 100 kg Poids de l'appareil à gaz : 358 kg Conditions de raccordement électrique : Tension 1 NAC 230 V Puissance raccordée gaz : 80 kW Protection : 16 A Conditions de raccordement eau : Arrivée d’eau (tuyau de pression) : 3/4 pouce Évacuation d’eau : DN 50 Autres informations : Plage de température : 30°C à 300°C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Reconnaît la taille, la quantité chargée et l’état du produit pour calculer le brunissage Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique Calcule le chemin de cuisson idéal pour le résultat souhaité MyDisplay – Affichage personnalisable de l’utilisateur Affichage couleur TFT et écran tactile Manuel d’utilisation et d’exploitation accessible sur l’écran de l’appareil Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs de piquage et aide à la position Porte vitrée, économe en énergie Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d’énergie inclus Régulation précise de l’humidité (% exact), mesure et réglage Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable en 3 niveaux Port USB Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système séparateur de graisse intégré sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien Fonction de refroidissement rapide (cool-down) Adaptation automatique au site d’installation (altitude, climat, etc.) Porte triple vitrage avec vitre intérieure pivotante et ventilation Raccordement fixe aux eaux usées conforme SVGW Protection contre les projections et les jets d'eau IP X 5 Électrovannes séparées pour eau douce et chaude jusqu’à +30°C Prédéfinition automatique de l’heure de démarrage avec date et heure réglables Matériau : inox DIN 1.4301 à l’intérieur et à l’extérieur Module WiFi intégré Notre service appareils pour vous : GARANTIE USINE JUSQU’À 08-2026 !!!! Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat Livraison ou enlèvement sur place au choix Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées Reprise de votre four mixte à partir de l’année-modèle 2004 Programme complet d’accessoires à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational établit la nouvelle référence en matiè

Année de construction: 2022, État: usagé, Il s'agit d'une hotte Ultravent du fabricant Rational, modèle UV 61/101/E/CD, année de fabrication 2022. Compatible avec les appareils iCombi Classic et iCombi Pro, séries d'index H et I. Convient également pour les appareils DUO ou les unités individuelles. La hotte a été vérifiée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle. Elle est vendue avec un kit de raccordement approprié. Prix catalogue net : 5 135 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large stock de produits d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles. Ielhcsyhmw Dodw Dsan Notre service pour les appareils d'occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Rénovation professionnelle / inspection et nettoyage par des experts - Contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement flexible - Conseil compétent – avant et après achat - Fourniture de notices d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Données techniques : - L x P x H : env. 854 x 970 x 313 mm - Numéro de série : ET1UA22095059679 - Année : 2022 - Alimentation électrique : V : 200 - 240 / Hz : 50-60 - Poids : env. 95 kg État : Occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel Expédition : - Livraison ou enlèvement après accord - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur les îles ou stations en montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d'erreurs. Des questions, besoin de conseils ou souhaitez-vous voir le produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Bohner BGM 80 A Plaque à griller Utilisation multifonctionnelle, idéale pour la cuisson, le rôtissage et le mijotage de divers aliments. Ce gril multifonction est équipé d’une surface de cuisson spéciale permettant la préparation directe de tous types de plats sur la plaque, tels que poissons, viandes, légumes, plats à base de riz et de pâtes, pommes de terre ainsi que desserts. Grâce à sa grande capacité, il est également parfaitement adapté aux mets en sauce, comme le goulasch. Iolhcexuqnredw Djan Dimensions : L x P x H 800 x 600 x 200 mm Équipement : 2 zones de chauffage Surface utile : L x P 740 x 540 mm Puissance : 400 V / 8,0 kW Fusible : 16 A Poids : 40 kg Enveloppe entièrement en acier inoxydable (CNS), Hauteur de l’enveloppe : 170 mm Pieds réglables en hauteur de 30 mm jusque max. 75 mm Plaque en acier, spécialement trempée Chromée dure Technologie d’économie d’énergie Chauffage réglable en continu, thermostatique Conductivité thermique optimale Grand accumulateur de chaleur sur toute la surface Zone de maintien au chaud côté opérateur : 120 mm de largeur Écoulement de graisse/évacuation des résidus : central côté opérateur, 130 x 30 mm Un financement par notre partenaire bancaire est également possible. komplett-konzept.leasingo.de Découvrez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais d’expédition internationale sur demande !

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: DT1UE18105029734, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, incluse avec le kit de raccordement, est compatible avec les fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l’année 2011 jusqu’à aujourd’hui (index H+I). La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle. La hotte présente des bosses et des rayures sur une des parois latérales, dues à un transport inadéquat. Cela n'affecte en rien le fonctionnement de la hotte, mais nous la proposons à un prix exceptionnel pour cette raison. Le prix catalogue de cette hotte Ultra Vent est de 3 696 € HT. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service clientèle agréé Rational. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel d’occasion et neuf. Conseils personnalisés sur tous les types d’appareils. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur tous les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d'œuvre - Révision/inspection professionnelle et nettoyage approfondi - Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil technique compétent – avant et après l’achat - Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces de rechange - Contrôle selon la norme DGUV V3 Cette hotte Ultra Vent dispose de la technologie brevetée de condensation, qui capte et gère efficacement vapeurs et fumées. Les installations d’extraction d’air complexes appartiennent au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et possible même à posteriori. Données techniques : Iaeljwd Ixcshcdw Den - L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm - Alimentation électrique : 230 V, 50-60 Hz - Poids : env. 55 kg - Numéro de série : DT1UE18105029734 - Année : 2018 État : d’occasion, entièrement fonctionnel Expédition / Livraison : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord - Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: nouveau, Il s'agit d'une table de travail en inox massif ouverte de tous les côtés, 6 pieds réglables, avec une étagère et un rebord de 50 mm. Grâce à sa construction massive, il convient également très bien aux entreprises de production alimentaire. La table de travail est neuve et n'a pas été utilisée, elle est encore filmée. Le prix indiqué s'entend net, moins 25% de remise spéciale, plus 19% de TVA. Votre prix d'offre est de 1133,82€ net. NOTRE SERVICE DE MATÉRIEL D'OCCASION POUR VOUS : Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé Expédition ou enlèvement par le client, au choix Conseil compétent - avant et après l'achat Iolhcdwslnl Rye Dsan Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange Contrôle selon le sceau DGUV V3 DONNÉES TECHNIQUES : Dimensions extérieures LxPxH : 3400x700x900mm rebord de 50mm ouvert sur tous les côtés une étagère État : neuf, non utilisé EXPÉDITION / SHIPPING : Livraison ou enlèvement par le client après accord Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2011, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une braisière électrique MAGNUM 3/1 GN de 115 LITRES du fabricant haut de gamme MKN, type Optima 850. La braisière est un appareil multifonctionnel pour cuire à la vapeur, cuire, mijoter, braiser et frire. La vidange s'effectue via un robinet de vidange de sécurité situé en façade. L'appareil a été testé dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le braiseur a été entièrement révisé et est en parfait état. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Notre service de matériel d'occasion pour vous : Iajlou S H D Nshcdw Don • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel • testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé • L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible • Des conseils compétents - avant et après l'achat • Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées • Tests selon DGUV V3 Données techniques : • L x P x H : environ 1300 x 850 x 850 mm • Chaudière intérieure L x P x H : 700 x 540 x 250 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 19,2 • Numéro de série : 11203758 • Type : 2022705 • Année de construction : 2011 • Capacité nominale : 115 litres État : Occasion, entièrement fonctionnel Plus d'informations : • Appareil de cuisson multifonctionnel pour cuire à la vapeur, cuire, mijoter, braiser et frire •Creuset de braisage entièrement en acier au chrome-nickel extrêmement résistant à la corrosion • Base de cuisson en matériau sandwich spécial (MKN PowerBlock) poncé lisse •Chauffage par contacteurs SUPRA pour une répartition optimale de la chaleur et des temps de chauffe courts •Brassière à bord surélevé, soudée hermétiquement •La capacité thermique élevée assure un transfert de chaleur uniforme et des fluctuations de température minimales lors du chargement de l'assiette avec des aliments froids •De série avec contrôle électronique « Eco Control » •Standard avec couvercle à charnière à double paroi et robinet mitigeur •Vidange par soupape de sécurité vers l'avant Expédition: • Livraison ou retrait sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après consultation Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)

Année de construction: 2019, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 55119214, Il s'agit d'une base de table de refroidissement du fabricant NordCap, qui est parfaite pour être insérée sous des blocs de cuisson ou des grils existants. L'appareil a été fabriqué par le fabricant haut de gamme Ideal. La base de la table de refroidissement est dotée d'un évaporateur en acier inoxydable intégré et est équipée de 4 tiroirs à extension complète. La hauteur utile est de 90 mm par tiroir. Il y a 2 appareils identiques à vendre. L'appareil a subi une inspection complète dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. L'appareil n'a été utilisé que pendant 6 mois et a été mis en stockage lorsque l'entreprise a fermé. État d'occasion très bon. Le prix de vente conseillé. est de 5 900 € net. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Notre service de matériel d'occasion pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables •Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel • testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé • L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible •Conseils compétents - avant et après l'achat •Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange •Testé selon DGUV V3 Iolhcdjvga Dqow Djan Données techniques : • L x P x H : environ 1380 x 660 x 410 mm •Alimentation : V : 230 / kW : 0,265 •Numéro de série : 460923-80034645-001 •Année de construction : 2019 État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel Expédition: • Livraison ou retrait sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 23012209, Il s'agit d'une cuisinière 2 feux du fabricant premium MKN, modèle Optima 850, année 2023. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Il est en très bon état d’occasion. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le prix public conseillé par le fabricant est de 5780 € HT. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables • Révision/inspection professionnelle et nettoyage en profondeur • Appareil testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement • Expédition ou enlèvement sur place, au choix • Conseil compétent – avant et après achat • Fourniture de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Ielhcjxb Agtjdw Djan Données techniques : • Dimensions (LxPxH) : 400 x 850 x 700 mm • Modèle : Optima 850 Type 2063401 • Année de fabrication : 2023 • Numéro de série : 23012209 • Poids : 47 kg État : occasion, grande inspection effectuée, entièrement fonctionnel Autres informations : • Brûleur gaz 3,5 kW (avant), brûleur électrique 7,0 kW (arrière) • Raccordement gaz DN 20 (3/4") nécessaire • Grilles lourdes amovibles en acier inox • Piétement ouvert avec pieds de mise à niveau en inox Équipement : brûleurs atmosphériques, veilleuse, dispositif de sécurité thermoélectrique, robinet universel, robinet d'arrêt Puissance calorifique nominale : 10,5 kW, gaz naturel 20/25 mbar ou gaz liquéfié 30/37/50 mbar Expédition : • Livraison ou enlèvement sur RDV • Expédition mondiale sur demande • Expédition vers îles ou stations montagneuses uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant haut de gamme Rational. Cet appareil fait partie de la série SCC, équipé d’un vitrage triple et d’un éclairage LED. Le four mixte a été inspecté dans notre propre atelier et il est entièrement fonctionnel. Le support sur la photo n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. L’appareil sera disponible à partir de la semaine 8. Prix catalogue : 12 920 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service client Rational certifié. Vous cherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériels d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour matériels d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de dépose et pose) - Équipements de grandes marques à prix équitables - Révision/inspection professionnelle et nettoyage spécialisé - Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels, ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible selon votre choix - Conseils d’experts avant et après-vente - Fourniture de manuels, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte de façon autonome pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le cycle de cuisson idéal, la taille et la quantité des aliments ainsi que les exigences spécifiques au produit. Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm - Dimensions minimales de la porte pour le transport LxH : 845 x 1050 mm - Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz - Capacité : 10 x GN 1/1 - Poids : env. 132 kg - Numéro de série : E11SI17012566513 - Année de fabrication : 2017 État : occasion, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : - 3 modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) - Care Control - auto-nettoyage - Sonde à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur 8,5'' et écran tactile - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien - Prédépart automatique - 7 programmes de nettoyage pour nettoyage sans surveillance, y compris la nuit - Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux de 30°C à 260°C - 5 phases de levée programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique monobloc, angles arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord Ielhjyghltecdw Djan Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’équipement sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement conformément à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2010, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SG10042213272+660610910-02608, Ce combiné vapeur du fabricant Rational est un Self Cooking Center® d’occasion avec 6 niveaux Gastronorm 1/1 en version électrique, issu d’une série très aboutie. Comme illustré, notre offre comprend la hotte de condensation UltraVent, le combiné vapeur et l’US III, proposés à un prix forfaitaire. Cet appareil est très simple à utiliser, même par du personnel non formé ; il garantit une excellente qualité des plats sans nécessiter de surveillance ou de contrôle permanents. Il permet la cuisson simultanée de différents aliments et dispose du système automatique de nettoyage Care Control®. Ce four mixte a fait l’objet d’une révision complète dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel. Le lot comprend l’US III et la hotte de condensation UltraVent. La hauteur totale de la colonne est de 2125 mm. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Isljyf Eaxohcdw Djan Le Self Cooking Center® de RATIONAL est bien plus qu’un combiné vapeur professionnel maîtrisant la chaleur et la vapeur. Grâce à ses quatre assistants innovants, la préparation des plats est plus rapide et précise. Gérer la cuisson devient un plaisir, et le nettoyage est simplifié au maximum. Caractéristiques techniques de la hotte UltraVent : • L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm • Alimentation électrique : 230 V / 50-60 Hz • Poids : env. 55 kg • N° de série : 660610910-02608 Caractéristiques techniques du four mixte : • N° de série : E61SG10042213272 • Année : 2010 • Inserts pour : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN • Capacité : 6 x 1/1 GN • Nombre de repas/jour : 30–80 • Largeur : 850 mm • Profondeur : 780 mm • Hauteur : 810 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte pour transport L x H : 845 x 850 mm • Poids : 110 kg • Raccordements : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz État : occasion, entièrement révisé, parfaitement fonctionnel Autres spécificités : • Vapeur fraîche 100 % hygiénique par générateur de vapeur • Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % des applications de cuisson courantes • Utilisation facile, même pour du personnel inexpérimenté • SelfCooking Control® – 9 programmes : rôtis, grillades, volaille, poisson, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing® • Cockpit – vue graphique sur le climat du four, le cycle de cuisson prévisionnel, l’aperçu et l’historique, ainsi que les options en fin de cuisson • Modes combinés : vapeur 30-130°C, air chaud 30-300°C, combinaison vapeur/air chaud 30-300°C, Finishing® • ClimaPlus Control® – mesure d’humidité précise à 1 %, réglage sur 5 niveaux • Care Control – programme d’auto-nettoyage • Injection manuelle de vapeur • Cuisson à basse température et nocturne • Cuisson Delta-T pour morceaux de viande volumineux, en douceur • Écran couleur TFT tactile pour sélection intuitive • Molette centrale avec fonction "Push" • Douchette avec retour automatique • Sonde à cœur • Fonction Cool-Down pour refroidissement rapide et sécurisé de la chambre de cuisson • Éclairage halogène • Insertion longitudinale pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 • Joint de porte enfichable et facile à changer • Double vitrage, porte basculante pour nettoyage simplifié • Indications d’exploitation et d’alerte, par exemple en cas de manque d’eau Vente exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2017, État: usagé, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 8 niveaux GN 1/1 en version électrique, permettant d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (convertible également sur un châssis suspendu pour 10 niveaux). Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné. Le four mixte est de l’année 2017. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les photos ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Ce four mixte sera disponible à partir de la fin de la semaine 6. Les photos présentées sont des exemples d’un four identique ; des photos réelles suivront prochainement. Facture avec TVA indiquée livrée. Notre service pour matériel d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage - Équipements de marque de haute qualité à prix équitables - Révision et inspection professionnelles, nettoyage par des spécialistes - Appareils contrôlés et entièrement fonctionnels – ou remboursés - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l'achat Iaolheyf Db Iocdw Dsn - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 (marquage) Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, garantissant une qualité supérieure des plats. Il soutient le savoir-faire individuel du chef en garantissant un climat précis dans la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et du temps de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour introduction LxH : 845 x 1050 mm Capacité : 8 x GN 1/1 Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60 Poids : env. 143 kg N° de série : E11MI17112631674 Année : 2017 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : Modes d’utilisation : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C - Mode combiné : de 30°C à 300°C Finishing® : réchauffement à température de service de plats préparés et refroidis dans un climat optimal - Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre - Programme de nettoyage manuel (voir photos) - 5 vitesses de circulation d’air : CombiMaster® Plus adapte la vitesse pour chaque type de produit - Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile) - Éclairage LED de la chambre - Sonde de température à cœur - Fonction de refroidissement rapide - Générateur vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette avec retour automatique - Circulation dynamique de l’air Expédition / Livraison : Livraison ou enlèvement à convenir Expédition mondiale sur demande Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir les appareils sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E60SJ24043130943, NOUVEAU PRODUIT EN EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT + Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro XS 6-2/3 électrique est extrêmement simple d'utilisation, même pour des opérateurs non qualifiés, et garantit une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil en parfait état de propreté. Le four mixte a été livré d’usine avec une hotte de condensation Ultravent déjà installée. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. NOTRE SERVICE POUR VOS APPAREILS : Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l'achat Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne) Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Reprise de votre ancien four mixte à partir de l'année modèle 2011 Iolhcdsyf Antsw Djan Programme complet d'accessoires à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational fixe un nouveau standard en termes d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. ÉTAT : Neuf, parfaitement fonctionnel. DONNÉES TECHNIQUES : Dimensions L x P x H : 655 x 621 x 567 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 5,7 / Hz : 50/60 Capacité : 6x 2/3GN Poids : 67 kg Numéro de série : E60SJ24043130943 Année de fabrication : 2024 CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Efficacité énergétique : 60 % de consommation d’énergie en moins grâce à une isolation haute performance Nettoyage automatique ; l’appareil se nettoie lui-même grâce à un programme intégré Fonctionnement sans installation supplémentaire d’adoucisseur d’eau et sans détartrage manuel AUTRES INFORMATIONS : Plage de température : 30°C à 300°C Détection automatique des conditions en enceinte de cuisson Reconnaissance de la taille, de la charge et de l’état du produit pour calculer le brunissage Apprentissage des habitudes de cuisson et mémorisation des paramètres fréquemment utilisés Calcul du chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT avec fonction tactile Guide d’utilisation et manuel accessibles directement sur l’affichage de l’appareil Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de mesure et aide au positionnement Porte vitrée, économe en énergie Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d'énergie inclus Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis en pourcentage Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système de séparation des graisses intégré sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien Fonction de refroidissement rapide de la chambre Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.) Porte avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante Raccordement fixe des eaux usées conforme aux normes SVGW Protection contre les projections d’eau IP X 5 Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C Prise en charge du démarrage programmé avec réglage de la date et de l’heure

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s’agit ici d’un chariot à grilles du fabricant premium Rational, adapté aux fours mixtes de taille 20-1/1. Le chariot à grilles offre de la place pour 15 bacs GN 1/1. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié. Vous cherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour les appareils d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main d’œuvre de montage et de démontage Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par nos soins Testés & pleinement fonctionnels – ou remboursement Expédition ou enlèvement selon votre choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition de notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : LxlxH : 824 x 561 x 1743 mm Espace libre entre la plus basse étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 142 mm Espace libre entre la plus haute étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 131 mm Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m Poids : 34,9 kg Matériau : acier inoxydable Référence article : 60.21.287 État : Neuf Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations en montagne seulement après accord Iaslhcdwjyfuhre Djn Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).