Gesellschaft für angewandte Gastronautik mbh

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 31.0.3986, tension d'entrée: 380 V, type de courant d'entrée: triphasé, DIVISEUSE PROFESSIONNELLE DE HAUTE QUALITÉ AVEC FONCTION DE BOULEUR – KÖNIG MINI REX MULTI Êtes-vous à la recherche d’une solution fiable pour optimiser la production de petites viennoiseries, gagner du temps et garantir une consistance parfaite pour chaque pièce ? Nous proposons à la vente une diviseuse et bouleuse de pâte automatique de qualité supérieure, la König Mini Rex Multi. Nedsz Tz Ifjpfx Ac Usdc Cette machine compacte est idéale pour les boulangeries artisanales et les petites entreprises industrielles. Grâce au principe des inserts interchangeables dans le tambour de division, elle offre une solution universelle inégalée sur le marché. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : • Capacité de la trémie : environ 15 kg de pâte • Plage de poids totale : 8 – 330 g • Plage avec fonction de boule : 8 – 140 g • Puissance absorbée : 0,75 kW (fonctionnement économique) • Poids de la machine : 300 kg • Dimensions extérieures (l x p x h) : 660 x 1790 x 1800 mm (ne prend pas trop de place) • Construction : Structure robuste en acier inoxydable, montée sur roulettes pour une manipulation facile en boulangerie. Après utilisation, le convoyeur de sortie peut être rabattu vers le haut, ce qui permet à la machine de gagner de la place dans l’atelier. La machine est vendue en état d’occasion, après un nettoyage complet, une réparation de base et est en parfait état de fonctionnement.

État: d'occasion, Application : découpe de gâteaux bretons Convoyeur à éléments articulés Transport horizontal des produits Convoyeur avec sections droites et courbes Poste de découpe sous enceinte transparente Ensemble de travail vertical au-dessus du convoyeur Structure métallique sur pieds réglables Pieds avec patins d'appui au sol Armoire électrique de commande Boutons de commande en façade Arrêt d'urgence sur l'armoire électrique Tuyaux pneumatiques visibles Composant de sécurité SCHMERSAL Référence apparente du capteur : BNS 33-12Z Ndsdpfxez S Nfie Ac Usc Indice de protection du capteur : IP69K Norme indiquée sur le capteur : IEC 60947-5-3 Tension maximale du capteur : 100 V AC/DC

État: très bon (occasion), 590, machine d'occasion pour la production de pain, de ciabatta et de petits pains, modèle KEMPER QUADRO. ÉQUIPEMENT : - Diviseuse-arrondisseuse avec système d'alimentation de la pâte par bande - Poste de division et d'arrondissement + rouleaux de découpe longitudinaux + 3 cylindres d'arrondissement - Poste de marquage Nsdpfxoz Rivre Ac Uodc - Guillotine pour la coupe transversale - Deux postes pour l'enrobage des deux faces avec des graines - Poste de chargement sur des plaques de 60x80 et 60x100 Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de la machine. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: U_H_1341, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 6 mois, largeur totale: 1 150 mm, longueur totale: 1 350 mm, hauteur totale: 1 900 mm, type de courant d'entrée: CC, poids total: 500 kg, année de la dernière révision: 2026, Machine entièrement automatique pour le division et le façonnage de la pâte. Conçue pour les pâtes ayant une capacité de production (TA) de 148 à 160. Caractéristiques principales de l'appareil : - Capacité : jusqu'à 10 000 pièces/heure, - Plage de poids : 28 à 85 g, - Nombre de rangées : 5, - Système hydraulique du piston principal, Ndodpoz N A N Nsfx Ac Usc - État : comme neuf (après révision générale), - Capacité de la trémie : 50 l, - Produit de forme ronde, - Construction en acier inoxydable.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 100 mm, longueur totale: 180 mm, poids total: 450 kg, König Mini Rex Futura 4000, modèle à 2 rangées, diviseuse et façonneuse de pâtes à pain Tambour et pistons SKG54-AKG70 Plage de poids : 25 à 140 grammes Capacité réglable de 1 500 à 4 000 pièces par heure Commande par ordinateur avec 50 programmes Année de fabrication : 2006 La machine est en bon état de fonctionnement. Une vidéo de démonstration est disponible ! König Mini Rex Futura 4000, modèle à 2 rangées, diviseuse et façonneuse de pâtes à pain Ndjdpfx Aez I Dnvec Ujc Tambour et pistons SKG54-AKG70 Plage de poids : 25 à 140 grammes Capacité réglable de 1 500 à 4 000 pièces par heure Commande par ordinateur avec 50 programmes Année de fabrication : 2006 En bon état de fonctionnement, une vidéo de démonstration est disponible !

État: remanié (utilisé), Machine de formage König Mini Rex 4000 Futura, à 2 rangées, avec poste de formage DR-RR400. Pour la fabrication de produits tricotés circulaires, enroulés en longue bande, enroulés et bobinés, ainsi que de produits aplatis. Plage de poids SK58-AK70 : 30 à 120 g Ndsdpfxsz Ia H Ie Ac Uec Production : 4 000 pièces/heure Machine d'occasion, remise à neuf. Prix sur demande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, 570 LIGNE D'OCCASION pour la production de ciabatta, de pain et de petits pains carrés, modèle KÖNIG Artisan SFC. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Année de fabrication : 2010 - Puissance : 0,75 kW - Alimentation : 3 x 400 V + N/PE 50 Hz ÉQUIPEMENT : - Diviseuse - Rouleaux de coupe longitudinale - Guillotine - Système de pulvérisation d'eau - Table rotative pour l'enrobage avec des graines Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de l'équipement. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Ndodpsz Ezdisfx Ac Usc

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 380 V, À vendre : une machine à portionner et à former des pâtes en excellent état, parfaitement fonctionnelle. Plage de portionnement : 25 à 140 grammes. Entretien récent, prête à l’emploi. Manuel d’utilisation et documentation complète inclus. Nodjz Dx Ayspfx Ac Uedc

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, 531 LIGNE D'OCCASION POUR LA FABRICATION DE PETITS PAINS FORTUNA Primus. Marquage des petits pains (4 types) : - rond – sans marquage - pain de mie - pain en forme d’étoile - croix - pain de Poznań (pain portugais) Ndsdpfx Acsz Dbivj Uec La ligne est équipée d’un système de disposition sur des plaques. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - largeur : environ 150 - longueur : 460 - hauteur : 300 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - année de fabrication de la diviseuse-arrondisseuse : 2017 - année de fabrication du four à fermentation : 2006 Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de l’appareil. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Station de dépôt avec système d'extraction BmTEC, 2 rangées Année de fabrication : 2009 État : remis à neuf Largeur de travail : 300 mm Hauteur d'alimentation : 820 mm Bande d'humidification avec bain d'eau intégré pour humidifier le dessous des pâtons Profondeur d'immersion réglable Bande inclinable avec hauteur d'inclinaison réglable pour assurer un retournement fiable des pâtons Saupoudrage par le dessus avec quantité de saupoudrage réglable Rouleau de pression réglable pour fixer le matériau saupoudré Retour automatique des graines Njdpjz A Sgcofx Ac Ujdc Incluant 2 conteneurs de saupoudrage Toutes les vitesses de bande sont réglables Possibilité de retrait rapide et lent Avance automatique de la plaque Longueur maximale de retrait : 800 mm Dimensions extérieures (L x l x H) : 330 x 130 x 220 cm

État: d'occasion, Année de construction: 2002, Ligne de production de petits pains König Mini Rex G2000 Année de construction : 2002 Ligne compacte G2000 avec machine de façonnage Mini Rex 4000 Chambre de fermentation compacte avec une capacité d'environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée sans fonctionnement de la chambre de fermentation, Mini Rex, pivotant, jusqu'à 4 000 pièces/h maximum Plage de poids : 35 à 85 g Taille des moules : SK63 et RK58 Moules pour petits pains ronds et carrés Bande transporteuse latérale de déchargement Temps de fermentation : environ 6 minutes pour une capacité de 2 000 pièces/h Ndjdpfez A Sfxsx Ac Uoc Dispositif de piquage comprenant un outil de piquage au choix, selon disponibilité Rouleau de laminage intégré

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Ligne de production de petits pains WP Multimatic MUS Rollmeister SC 51 Année de fabrication : 2009 Adaptée aux petits pains coupés, aux petits pains ronds et aux petits pains longs Capacité horaire maximale : environ 5 100 pièces Plage de poids (sans fermentation) : 30 à 90 g Plage de poids (petits pains coupés) : 40 à 65 g Chambre de pré-fermentation I (avant le laminage) : 6 min Njdpfxez A Sd Ij Ac Uodc Chambre de pré-fermentation II (après le laminage jusqu’à la coupe) : 6 min Diviseuse et pétrisseuse Multimatic MUS, à 4 rangées Rouleau de pression sur les bandes d’écartement après la machine de façonnage Station de laminage Rouleau de pression avant la station de coupe, réglable en hauteur Station de coupe Dérivation pour fonctionnement en continu sans chambre de fermentation Dispositif de dépose pour les dimensions des plaques standard Avec chauffage et humidification Avec séchage en passant

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Ligne de laminage longue Lippelt 800 Année de fabrication : 2018 Largeur de travail : 800 mm Rouleau de pression à l’entrée, réglable en hauteur et en latéral Barre de contact, réglable Avec rouleau de cadence sur le convoyeur (pneumatique) Épandeuse de farine avec quantité de farine réglable électriquement, comprenant 2 réservoirs Rouleau de pression à la sortie, réglable en hauteur et en latéral Njdez A Sdzepfx Ac Ujdc Vitesse de la bande réglable La machine peut fonctionner en mode autonome.

État: d'occasion, Année de construction: 2008, Ligne de production de petits pains König Eco Twin 800 Année de fabrication : 2008 Machine de façonnage, type : Classic Rex T6S Nsdpfez A Sdnsx Ac Usdc Taille de l’empreinte SK58 : de 30 à 80 g Version 800 mm : fonctionnement en 6 ou 5 rangées Capacité horaire maximale (chambre de fermentation) : 5 040 pièces Capacité horaire maximale (machine de façonnage) : 9 000 pièces Avec dépose directe pour la production sans fonctionnement de la chambre de fermentation Grande variété de produits grâce à des outils de façonnage et une station de coupe interchangeables Station d’allongement Pour la production des produits suivants : ronds, ronds avec bordure, ou longs et roulés, longs et roulés coupés ou longs et roulés pressés Comprend : 1 station de coupe, 1 outil de façonnage au choix, selon disponibilité, 1 ensemble pour fonctionnement en 5 rangées, 1 ensemble pour fonctionnement en 6 rangées.

État: d'occasion, Station d’ensemencement Lippelt Moli 580 Largeur de travail : 580 mm Ensemencement unilatéral 1 x trémie de distribution avec brosse 1 x trémie de distribution avec rouleau de distribution fin et grossier Humidification par bain d’eau Rouleau de pression pour fixer les graines sur les pastilles Bandes grillagées, extractibles Bac de récupération des graines, mobile Njdpfjz A Sbgex Ac Uedc Commande avec bouton de démarrage/arrêt, 2 x potentiomètres pour la vitesse de la bande et la quantité de graines distribuées, et bouton d’arrêt d’urgence.

État: d'occasion, Ligne de façonnage de pâte WP Kemper Quadro Relax S Ligne à haute performance à structure modulaire pour la production de petits pains à partir de pâtes à longue fermentation. Machine principale avec formeur de barres de pâte, 2 doseurs de farine, cylindre RelaxS, couteau à découpe SoftCut, station de division et bande transporteuse EasyPull rétractable et facile à nettoyer. Produits : petits pains de forme carrée (taux d'hydratation : max. 170) Ndsdpfxez A R Sqs Ac Usc Plage de poids : de 25 à 1000 g/pièce (selon le rouleau de découpe) Débit : max. 800 kg de pâte/heure Production horaire : max. 10 000 pièces/heure (avec une configuration à 5 rangées) Largeur de travail : 800 mm Dispositif de dépose avec longueur de sortie max. 2000 mm Commande par écran tactile.

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Ligne compacte de production de petits pains WP Rollprofi Année de fabrication : 2005 Nsdjz A Sd Ujpfx Ac Uedc État : remise à neuf, nettoyée et vérifiée Adaptée à la production de petits pains coupés, de petits pains ronds, de petits pains longs et de pains doubles Plage de poids : 30 à 85 g Capacité horaire : maximum 3 750 pièces Ligne à 4 rangées avec une largeur de travail de 600 mm Diviseur de pâte intégré et rondeuse à tambour, Multimatic Temps de pré-fermentation : 12 minutes (6 minutes avant la station de laminage et 6 minutes entre la station de laminage et la station de découpe) Séchage des pâtons Chaîne de transport des pâtons sans entretien, avec tension automatique Dispositif de dépose variable pour les plateaux de fermentation, dans les 3 formats Euro : 400 x 600 / 580 x 780 / 580 x 980 mm Station de désinfection Système de contrôle Siemens à écran tactile Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1250 x 2550 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Ligne de production de petits pains König Mini Rex G2000 Année de fabrication : 2005 Ligne compacte G2000 avec tête de façonnage Mini Rex 4000 Chambre de fermentation compacte avec une capacité d'environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée, sans fonctionnement de la chambre de fermentation, la Mini Rex peut être pivotée et atteindre une capacité maximale de 4 000 pièces/heure Plage de poids : 35-85 g Ndsdpfoz A Sh Hjx Ac Usc Taille des moules : SKG58 et RK58 Moules pour petits pains ronds et carrés Bande de sortie latérale Temps de fermentation d'environ 6 minutes pour une capacité de 2 000 pièces/heure Dispositif de poinçonnage, incluant un outil de poinçonnage au choix, selon disponibilité Rouleau de laminage intégré

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Ligne de production de petits pains Lippelt Mini Rustica Touch GST Adaptée à la fabrication de ciabattas et de petits pains carrés/spéciaux. Débit de pâte jusqu'à 300 kg par heure. Année de fabrication : 2019 État : vérifié et nettoyé. Nedpfx Asz A Sidoc Ujdc Carénage en acier inoxydable. Commande par écran tactile avec gestion des recettes. Équipée d'une guillotine et d'une matrice de formage. Station de découpe, type : Rumo 7. Fournie avec 3 cylindres de découpe (production en 1 à 4 rangées). Fournie avec 2 matrices de découpe. Autres accessoires disponibles sur demande.

État: d'occasion, Année de construction: 2001, Station d’ensemencement Kemper 800 mm Année de fabrication : 2001 État : remis à neuf Adaptée à l’intégration dans des lignes de production jusqu’à une largeur de travail de 800 mm Machine autonome avec propre armoire électrique Vitesse de distribution réglable Durée de distribution réglable Bande de retour pour les graines non utilisées Bande grillagée escamotable Humidification et ensemencement pouvant être désactivés Rouleaux de pression à l’entrée et à la sortie avec hauteur de pression réglable Station de retournement après humidification Fourni avec 1 bac de distribution et 1 bande grillagée escamotable Nodpfsz A Skuox Ac Uodc

État: d'occasion, Ensemencement, station d’ensemencement, humidification, semis, pains. Njdpfx Asz A Spksc Ujdc Particulièrement adapté aux installations de production de pains Kövy.

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Ligne de production de petits pains König Artisan SFC Année de construction : 2013 État : fonctionnel, état de boulangerie Adaptée à la production de ciabatta et de petits pains carrés Capacité horaire : max. 300 kg de pâte Hauteur de la bande de pâte : min./max. 12 mm/32 mm, selon le type de pâte Largeur de la bande de pâte : 170 mm Système d'enfarinement de la bande de pâte pour la face supérieure et inférieure Guillotine et poinçonneuse pour une grande variété de produits Écran tactile avec gestion des recettes Nodpfxsz A Smpo Ac Uedc Diviseur de pâte avec bain d'eau, type : MOC-C300 Comprend 3 rouleaux de coupe pour un fonctionnement à 1 à 4 rangées Comprend 1 outil de poinçonnage au choix, selon disponibilité

État: d'occasion, Année de construction: 2003, Ligne de production de petits pains Lippelt Mini Rustica GS Adaptée à la fabrication de pains ciabatta et de petits pains de forme carrée/spéciaux. Débit de pâte jusqu’à 300 kg par heure. Nodez A Sl Eepfx Ac Ujdc Année de fabrication : 2003 État : vérifié et nettoyé Revêtement en acier inoxydable Équipée d’une guillotine et d’une matrice de découpe. Comprend 3 rouleaux de découpe (production en 1 à 4 rangées). Comprend 2 moules à emboutir. Autres accessoires disponibles sur demande.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Armoire de fermentation Fortuna GEK AB 600 Cet appareil est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d’une boulangerie). Ndedpfx Acoz A Slrj Uoc Année de fabrication : 2012 Système de suspension pour les pâtons jusqu’à 100 g (possibilité de poids plus élevés pour les formes allongées) Largeur de travail : 600 mm Temps de déchargement : 20 minutes pour 15 cycles Alimentation en air frais : 3 ventilateurs axiaux Panneau de commande tactile Siemens Puissance horaire et temps de fermentation réglables Hauteur de sortie : environ 950 mm Dimensions extérieures (L x l x H) : 465 x 140 x 325 cm

État: d'occasion, Année de construction: 2008, Ligne de production de petits pains König Classic Rex Combiline 800 Cette ligne est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d'une boulangerie). Adaptée à la production de petits pains ronds, ovales et à motifs, ainsi que d'autres types de petits pains. Année de fabrication : 2008 Diviseuse de pâte et arrondisseuse, type : Classic Rex T6 Chambre de fermentation, type : Combiline 800 Plage de poids : 45 à 100 g (taille de l'emporte-pièce : SK 61) Ndedpfoz A Slfox Ac Usc Capacité : max. 9 000 pièces/heure Rouleaux pré-formeurs pour les produits ovales avant leur introduction dans la chambre de fermentation Chambre de fermentation avec contrôle climatique (température, humidité) Bande de sortie latérale pour une production ultérieure (par exemple, vers une machine d'enroulement) Station de découpe comprenant 2 emporte-pièces (pour les pains Kaiser et les pains au sel) Machine de dépose pour les plaques de cuisson jusqu'à une longueur maximale de 100 cm.