Gastromas

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage Numéro de produit : 0029149 Klsdpfx Aasyv Aqkjnjp Marque : Rational Modèle : CMP 201 Catégorie de produit : Combinés vapeur Longueur : 880 mm Largeur : 880 mm Hauteur : 1820 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 37 000

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029160 Marque : Rational Modèle : CMP 101 Catégorie : Combinés vapeur Kljdpsyvu Hkjfx Aanep Longueur : 1000 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 1700 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 18 600

État: très bon (occasion), Marque: Rational Modèle: VCC 211 Longueur: 1140 mm Kledoyvtp Ropfx Aanop Largeur: 920 mm Hauteur: 1110 mm Tension de raccordement (V): 400 Puissance (W): 22 000

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour combisteamer Rational, y compris le kit de raccordement, convient aux combisteamers CM, SCC 61/101 électriques de 2004 à 2011. La hotte a été inspectée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle. L’article est soumis à la réglementation spéciale sur les biens d’occasion : taxation sur la différence selon l’art. §25 a UStG ; par conséquent, la TVA ne peut pas être indiquée séparément sur la facture. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour matériel d’occasion : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage - Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage approfondi - Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Fourniture des modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange - Contrôle selon norme DGUV V3 La hotte Ultra Vent dispose de la technologie brevetée de condensation qui capte et guide les vapeurs et fumées. Plus besoin de coûteuses installations d’évacuation d’air : aucun raccord extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et peut même être réalisée a posteriori. Kljdoyvq D Sspfx Aansp Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 854 x 1226 x 470 mm Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 Poids : env. 55 kg Numéro de série : 661020704-07910 Type : 60.70.366 État : d’occasion, parfaitement fonctionnel Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs.

État: bon (utilisé), Armoire chauffante, chauffe-assiettes, armoire chauffante en acier inoxydable - Fabricant : GGG Gastro Großküchentechnik, armoire chauffante en acier inoxydable - Espace intérieur : 1225/620/H580 mm avec étagère intermédiaire réglable Kedpsyvquqofx Aanslp - Plage de température : +30°C à +90°C, réglage en continu - Dimensions : 1400/730/H850 mm - Poids : 72 kg

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI17042583017, Il s'agit d'un four mixte Rational SCC 61 WE au gaz du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 04/2017. Il s’agit d’un appareil de la série SCC avec triple vitrage et éclairage LED. Vente soumise au régime de la marge : 4 500 € prix final. L'article est soumis à la réglementation spéciale pour les appareils d'occasion : imposition sur la marge selon §25 a UStG, la TVA n'est donc pas indiquée sur la facture. Le support n’est pas inclus dans l’offre, mais il peut être acheté en supplément. Notre service pour l’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage/démontage - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection et nettoyage professionnel - Appareils contrôlés et parfaitement fonctionnels - Livraison ou enlèvement possible selon convenance - Conseil compétent avant et après l’achat - Mise à disposition de notices d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le cycle de cuisson optimal, la taille des aliments, la quantité à charger et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm Alimentation : 230 V / 50-60 Hz Raccord gaz : 13 kW gaz naturel / gaz propane Poids : env. 123 kg Numéro de série : G61SI17042583017 Année de fabrication : 04/2017 Nombre de repas par jour : 30-100 Klodpfxjyvqrcs Aanop Capacité : 6 x GN 1/1 Entrée longitudinale : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Arrivée d’eau : R 3/4" Évacuation d’eau : DN 50 Pression d’eau : 150-600 kPa ou 0,15-0,6 Mpa État : occasion, révision majeure effectuée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : - Mode combiné : 3 modes d'exploitation disponibles : vapeur (30 à 130°C), air chaud (30 à 300°C), combiné (30 à 300°C) - Sonde à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur 8,5'' avec commande tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien - Prédéfinir l’heure de démarrage automatiquement - 7 programmes de nettoyage automatique (même de nuit) - Taux d’humidification réglable sur 3 niveaux, de 30°C à 260°C - 5 étapes de levée programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique monocoque sans joint, angles arrondis - Éclairage de la chambre de cuisson halogène Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur île ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez obtenir un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente.

Année de construction: 2020, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte du fabricant Eloma, modèle Joker B6-23, année de fabrication 11/2020. L'appareil est neuf, inutilisé, mais n'est plus dans son emballage d'origine. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier et le four mixte est entièrement fonctionnel. Le support sous l'appareil visible sur la photo n’est pas inclus dans l’offre. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Idéal pour cuisines extérieures, cuisines mobiles, food trucks, services traiteur et snacks. Kjdpjyvqhksfx Aanslp Avec raccordement à l'eau fixe. Notre service pour vous concernant les appareils d'occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée à l’échange des pièces défectueuses, sans frais de montage ou de démontage - Appareils de grandes marques à des prix équitables - Révision, inspection professionnelle et nettoyage conforme - Appareil contrôlé et pleinement fonctionnel – ou remboursement garanti - Envoi ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après achat - Mise à disposition de notices, schémas de branchement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : env. 515 x 630 x 830 mm Raccordement électrique : V :400 / kW : 5,90 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 2/3 GN Poids : env. 70 kg Numéro de série : ELN146772 Année de fabrication : 11/2020 Modèle : EL0509423 État : Produit neuf, inutilisé, non emballé d'origine. Autres caractéristiques : - Commande classique avec trois boutons rotatifs - Affichage digital pour le temps, température de chambre de cuisson et à cœur - Touche multifonction pour programmes de cuisson personnalisés ou spécifiques - Douchette intégrée avec retour automatique - Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP pertinentes - Système de nettoyage automatique "autoclean" en option - Système vapeur fraîche - Préchauffage et refroidissement rapide - Rotation inversée du ventilateur - Fonction minuterie – départ différé - Sonde de température à cœur intégrée Expédition : Livraison ou enlèvement après accord préalable Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l'appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement sur la base de nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 8 niveaux Gastronorm 1/1 en version électrique, ce qui vous permet d'équiper chaque niveau avec des bacs GN profonds. (Il est également convertible en un châssis suspendu 10 niveaux.) Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés et se trouve par conséquent dans un état d’occasion très soigné. Le four mixte est de l’année 2018. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support sous l’appareil visible sur les photos n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Le four mixte sera disponible à partir de la fin de la semaine 14. Les photos sont des exemples d’un modèle identique, les photos réelles suivront sous peu. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous assister pour trouver un service après-vente Rational agréé. Vous recherchez un modèle précis chez Rational ? Consultez-nous, nous disposons d’un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour matériel d’occasion : - Garantie de 6 mois sur les éléments électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage/démontage - Appareils de grandes marques à des prix justes - Révision, inspection et nettoyage professionnels - Appareils testés et entièrement fonctionnels – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur rendez-vous - Conseil compétent avant et après l’achat - Fourniture de notices d’utilisation, schémas de branchement et pièces détachées - Contrôle avec certificat DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour l’acheminement (LxH) : 845 x 1050 mm Capacité : 8 x 1/1 GN Alimentation électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60 Poids : env. 143 kg Numéro de série : E11MI18052669714 Année : 2018 État : occasion, inspection réalisée, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : Fonctions : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C - Mode mixte : de 30°C à 300°C - Finishing® : remise à température, dans des conditions idéales, de plats préparés et réfrigérés - Séparation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson - Programme de nettoyage manuel (voir photos) - 5 vitesses de ventilation : délicat ou puissant, le CombiMaster® Plus a la vitesse de l’air adaptée à chaque type de cuisson - Vitrage double ventilé basculant pour nettoyage facilité - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Sonde de température à cœur - Fonction de refroidissement rapide - Générateur de vapeur fraîche à haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette manuelle avec retour automatique Kodpsyvgdgefx Aanslp - Circulation d’air dynamique Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Expéditions vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez visiter le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi à vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four mixte/vapeur CMP 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. L'appareil a été récemment inspecté dans notre atelier interne et le four mixte est pleinement fonctionnel. Le support illustré sur la photo n'est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Le prix catalogue est de 10.390,00 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. L'appareil sera disponible à partir de la semaine 13. Les photos sont des exemples, les originales suivront prochainement. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié, partout en Allemagne. Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Kjdpfxjyvf Abo Aanelp Cet appareil est le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service appareils d'occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ou démontage - Appareils de marques de qualité à des prix justes - Remise en état / inspection professionnelle & nettoyage expert - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement flexible - Conseil compétent – avant et après l’achat - Mise à disposition des manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Vérification selon la norme DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et séduit par ses fonctionnalités qui garantissent une qualité culinaire optimale. Il soutient le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage précis de la température, de l’humidité, de la circulation de l’air et du temps de cuisson. Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de la porte pour livraison (L x H) : 845 x 1050 mm Alimentation : 400 V / Puissance : 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x GN 1/1 Poids : env. 132 kg Numéro de série : E11MH17032576517 Année : 2017 État : occasion, inspection réalisée, pleinement fonctionnel Autres informations : Mode vapeur : de 30°C à 130°C Mode air chaud : de 30°C à 300°C Mode mixte : de 30°C à 300°C Finishing® : amener à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre Programme de nettoyage manuel 5 vitesses d’air : qu’il s’agisse d’aliments délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse pour chaque type de cuisson Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage) Éclairage LED de la chambre de cuisson Sonde de température à cœur Fonction refroidissement rapide (Cool-Down) Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette avec retour automatique Circulation d’air dynamique Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs exceptées Vous avez des questions, souhaitez un conseil, ou voulez voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos

Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI18012641491, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique du fabricant premium Rational, année de construction 2018. Ce four mixte fait partie de la toute dernière génération SCC, équipé d'un vitrage triple et d'un éclairage LED. L'appareil a été inspecté dans notre propre atelier et il est entièrement fonctionnel. Le châssis illustré n'est pas inclus dans l'offre mais peut être acquis en option. Le prix catalogue est de 9.400 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client Rational certifié. Vous cherchez un modèle spécifique Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service d’équipements d’occasion pour vous : Kljdpjyu S N Ssfx Aansp - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Rénovation professionnelle / inspection et nettoyage expert - Vérifié & entièrement fonctionnel - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels d’utilisation, plans de branchement & pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte accepte jusqu’à 5 plaques 400x600mm. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisserie et finition) le mode de cuisson idéal, la taille et la quantité du produit ainsi que les exigences spécifiques. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 860mm x 860mm Connexion électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 110 kg Numéro de série : E61SI18012641491 Année : 2018 État : occasion, révisé, pleinement opérationnel Autres détails : - 3 modes de cuisson : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C), combiné (30°C à 300°C) - Care Control – auto-nettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur tactile 8,5 pouces - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système séparateur de graisse intégré, sans maintenance - Démarrage différé automatique - 7 niveaux de nettoyage automatique, y compris de nuit - Vapeur réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de pousse programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans joints, angles arrondis et fond en cuve - Éclairage par halogène de la cavité Expédition : Livraison ou enlèvement sur place après accord Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou les stations alpines uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Ce comptoir à pizza type : PT1300, est vendu aux enchères lors de notre vente aux enchères industrielles / enchères de machines Gastro – lave-vaisselle, schnitzelmaster, trancheuse et bien plus encore, en ligne. Vous trouverez cette position et bien d'autres sur notre plateforme. Kljdpfx Aasyuwl Sonep

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte de la marque Eloma, modèle Joker B6-23, année de fabrication 2021, équipé d'une hotte de condensation assortie. La porte de cet appareil est montée à gauche. L'appareil est équipé de 4 x GN 2/3, pouvant être modifié sur demande à 6 x GN 2/3 moyennant supplément. Cet appareil a été inspecté dans notre propre atelier et il est entièrement fonctionnel. Le support visible sur la photo n'est pas inclus dans l'offre. Klsdpfoyuv I Sjx Aanep Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Idéal pour cuisines extérieures, cuisines mobiles, food trucks, services traiteurs ou stands de restauration rapide. Raccordement 230 VOLTS ! Avec raccordement à l'eau courante. Hotte de condensation incluse. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d'œuvre - Appareils de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Appareil contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent avant et après achat - Fourniture de manuels d'utilisation, schémas de raccordement et de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 515 x 630 x 830 mm Raccordement électrique : V : 230 / kW : 3,60 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x GN 2/3 Poids : env. 70 kg Numéro de série : ELN147333 Année : 01/2021 Modèle : EL0509429 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel. Autres caractéristiques : Commande classique avec trois boutons rotatifs Affichage numérique du temps, température de la chambre de cuisson et au cœur Touche multifonction pour programmes de cuisson individuels et spéciaux Douchette intégrée avec retour automatique du flexible Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP pertinentes Sonde de température à cœur intégrée Livraison / expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l'article sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:00 à 17:00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Refroidisseur rapide / congélateur Gemm BCB15 Capacité : 15 GN 1/1 | 15 x 600x400 mm Puissance : 3,62 kW 400V Refroidissement de +90°C à +3°C en 90 minutes. Congélation de +90°C à -18°C en 240 minutes. Kledpfx Aoyutnioanop

Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d’un chariot d’insertion avec 6 niveaux. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est en parfait état de fonctionnement. Il est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique Rational ? Contactez-nous, nous disposons d’un large assortiment de produits d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) • Appareils de marque de qualité à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé • Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursement • Expédition ou enlèvement sur place selon vos préférences • Conseils compétents – avant et après l’achat • Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées • Contrôle conforme à la DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 6 x bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil identifie automatiquement, pour 7 applications (viandes, poissons, volailles, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le procédé de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation électrique : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x GN 1/1 • Poids : env. 103 kg • N° de série : E61SH13122381466 • Année de fabrication : 2013 État : d’occasion, révisé, pleinement fonctionnel Autres informations : • Avec CareControl – Nettoyage automatique • Trois modes en mode combiné : vapeur (30°C à 130 °C), air chaud (30°C à 300°C), combiné (30°C à 300°C) • Sonde de température à cœur • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces avec écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système intégré de séparation des graisses, sans entretien • Départ différé automatique Ksdpfjyub Taox Aanelp • 7 niveaux de nettoyage pour un entretien sans surveillance – y compris de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Compartiment de cuisson hygiénique, sans joints, fond cuvette, angles arrondis • Éclairage halogène du compartiment de cuisson Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez obtenir des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s’agit ici d’un four mixte SCC 101 en version électrique (charnière de porte à gauche), du fabricant premium Rational, année de construction 2019. Ce four mixte provient de la dernière génération SCC, équipé d’un vitrage triple et d’un éclairage LED. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support montré sur la photo n’est pas inclus dans l’offre, mais il peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Prix public conseillé : 12 920 € HT. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service client Rational certifié. Vous recherchez un certain modèle Rational ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers pour tous types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur tous les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage professionnel • Testé et entièrement fonctionnel – ou remboursé • Expédition ou enlèvement sur place, flexible au choix • Conseils compétents – avant et après l’achat • Mise à disposition des notices, schémas de connexion et pièces détachées • Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte de façon autonome, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le mode de cuisson idéal, la taille des pièces, la quantité à cuire et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : 847 x 776 x 1042 mm • Alimentation électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 • Capacité : 10 x 1/1 GN • Poids : env. 135 kg • Numéro de série : E11SI19022729883 • Année : 2019 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Autres informations : • Trois modes disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Care Control – auto-nettoyage • Sonde de température à cœur • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et commande tactile Kedpoyubn Dsfx Aanolp • 5 vitesses de ventilation programmables • Système de séparation des graisses intégré et sans entretien • Programmation automatique de l’heure de démarrage • 7 niveaux de nettoyage pour un entretien automatique – possible la nuit • Injections de vapeur réglables sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 étapes de pousse programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique monobloc, sans joints, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : • Livraison ou retrait sur place à convenir • Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request • Expédition vers des îles ou stations de montagne uniquement sur demande Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil, ou voulez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. La vente a lieu exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Chaudière de cuisson avec fonction de mélange. Appareil entièrement révisé. Puissance 32,2 kW, 3x400V. Kjdeyt R T Tepfx Aanelp

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une hotte Rational UltraVent pour fours mixtes des types 201 sur pied des séries CM, CMP et SCC, à partir de l'année modèle 2011 jusqu'à aujourd'hui, avec kit de raccordement, datant de 2015. Une inspection approfondie a été réalisée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service de reconditionnement d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables Révision/inspection professionnelle & nettoyage expert Appareil testé et parfaitement fonctionnel – ou remboursé Expédition ou enlèvement sur place au choix Conseil compétent – avant et après l'achat Mise à disposition de notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées Vérification selon le label DGUV V3 Cette hotte UltraVent dispose de la technologie brevetée de condensation, permettant de capter et d’évacuer les vapeurs et buées. Les mesures coûteuses d'installation d'extraction d'air appartiennent au passé. Aucun raccordement extérieur n'est nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement à tout moment. Idéal pour une utilisation dans les petites cuisines, dans les espaces de vente de boucheries, boulangeries, snacks et services traiteur. Données techniques : L x P x H : env. 886 x 1226 x 450 mm Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 Numéro de série : EF1UE15075010900 Année de fabrication : 2015 État : occasion, inspection réalisée, entièrement fonctionnel Autres informations : Éclairage intégré Débit d’air : env. 1000 m3/h Expédition / Livraison : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou sites de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Klsdpeyr Ekqefx Aanep

Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, kit de raccordement inclus, convient aux fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l’année modèle 2011 jusqu’à aujourd’hui (index H+I). La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment de produits d’occasion et neufs. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les modèles, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et de démontage - Révision / inspection professionnelle et nettoyage par des experts - Appareil contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil professionnel avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées Kedpfx Aeyr Dzuoanjlp - Contrôle selon la norme DGUV V3 Cette hotte Ultra Vent dispose de la technologie brevetée de condensation, qui permet de capter et de traiter les vapeurs et les effluents. Les installations coûteuses de ventilation appartiennent ainsi au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et peut même être réalisée ultérieurement. Données techniques : - L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm - Alimentation électrique : V : 230 / Hz : 50-60 - Poids : env. 55 kg - Numéro de série : ET1UC13105005032 - Année de fabrication : 2013 - Type : 60.72.320 État : occasion, entièrement fonctionnel Expédition / Expéditions : - Livraison ou enlèvement sur place après accord - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19022730817, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant premium Rational. Cet appareil provient de la série SCC, équipé d’un triple vitrage et d’un éclairage LED. Le four combiné a été soumis à une révision approfondie dans notre atelier interne et l’appareil est entièrement fonctionnel. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Le prix catalogue (HT) est de 12 920 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à la mise en relation avec un service après-vente certifié Rational. Vous recherchez un modèle spécifique d'appareil Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main d’œuvre) - Matériel de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Contrôlé et pleinement opérationnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseils de qualité – avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce combi-steamer offre une capacité de 10 x bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement le cycle de cuisson optimal, la taille et la quantité pour 7 applications (viande, poisson, volaille, garnitures, œufs, pâtisserie et finition), ainsi que les exigences spécifiques au produit. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Largeur/hauteur min. de l’ouverture de porte pour la livraison : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x GN 1/1 Poids : env. 132 kg N° de série : E11SI19022730817 Année de fabrication : 2019 État : occasion, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : - 3 modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Care Control – autonettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette avec rappel automatique - Écran couleur 8,5 pouces et interface tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien - Démarrage différé automatique - 7 programmes de nettoyage automatique – fonctionnement possible de nuit - Injection de vapeur réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique hermétique, angles arrondis, cuve monobloc - Éclairage de la chambre par halogène Kledpjypm Thjfx Aanop Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, besoin d’un conseil ou visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 9h-13h et 14h-17h. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH12112325683, Il s'agit d’un four mixte Rational CombiMaster® Plus CMP 101 en version électrique, provenant du fabricant haut de gamme Rational. L’appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service client agréé Rational partout en Allemagne. Vous recherchez un certain modèle Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte traditionnel à commande manuelle. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre) - Matériel de marque de qualité à prix attractif - Remise à neuf professionnelle, inspection et nettoyage expert—contrôlé et parfaitement fonctionnel, ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseil compétent, avant et après l'achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et séduit par ses fonctionnalités qui garantissent une qualité de cuisson optimale. Il assiste l’art culinaire individuel avec un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson et des réglages exacts de la température, l’humidité, la circulation de l’air et la durée de cuisson. Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de passage de porte pour le transport (L x H) : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x 1/1 GN Poids : env. 132 kg Numéro de série : E11MH12112325683 Année : 2012 État : occasion, inspecté, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Possibilités d’utilisation : - Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C - Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C - Mode combiné : de 30 °C à 300 °C - Finishing® : remontée à température de plats préparés et refroidis dans des conditions optimales - Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre Kodpfx Asyplnkeanelp - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de ventilation : du plus délicat au plus robuste, le CombiMaster® Plus offre la vitesse idéale pour tout type de cuisson - Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage facilité) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Système de mesure de température à cœur par sonde - Fonction refroidissement rapide - Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette à retour automatique - Turbulence d’air dynamique Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale possible sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après concertation Sous réserve de modifications ou d’erreurs. Questions ? Besoin de conseils ou d’une visite sur place ? Nous sommes disponibles par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. Klodpsypcfyefx Aanop La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, À vendre : machine TAYLOR pour la préparation de milk-shakes, granités, café glacé et autres boissons glacées. PRIX NEUF : 250 000 CZK hors TVA. La machine est en bon état de fonctionnement et prête pour une utilisation immédiate. Retour sur investissement très rapide. Taylor est fabriquée aux États-Unis et dispose d'une représentation en République tchèque depuis plusieurs décennies, garantissant la disponibilité des pièces détachées. Équipée d’un cylindre de congélation de 6,6 litres et d’un réservoir à mélange de 18,9 litres. Fonction de pasteurisation intégrée. Les voyants lumineux Mix-low et Mix-out alertent l’opérateur en cas de manque de mélange dans le réservoir. Contrôle automatique de la consistance pour assurer une qualité constante du produit. La conception de l’agitateur permet une distribution plus rapide du shake. Plusieurs unités disponibles ; prix indiqué par unité. Klodpfoyn Dd Uex Aanop

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SH15072467033, Il s'agit d'un four mixte SCC 202 WE électrique du fabricant premium Rational. Ce four mixte est au format XXL et offre de la place pour 20 bacs GN 2/1 ou 40 bacs GN 1/1. L'appareil est de l'année 2015 ; une révision majeure a été effectuée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié, dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational précis ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste stock d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, sans frais de montage/démontage) - Appareils de marque haute qualité à prix équitable - Remise en état / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Expédition ou enlèvement flexible selon vos besoins - Conseil compétent, avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plan de câblage & pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 20 x GN 2/1 ou 40 x GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît lui-même, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le procédé de cuisson idéal, la taille de la charge, la quantité et les exigences spécifiques du produit. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 1084 x 996 x 1782 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte nécessaires : 1145 x 1900 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60 Poids : env. 351 kg Numéro de série : E22SH15072467033 Année : 2015 État : occasion, révision complète effectuée, entièrement fonctionnel Autres informations : - En mode cuisson mixte, 3 modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Sonde de température à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré, sans maintenance - Programmation du départ différé automatique - 7 programmes de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance – également la nuit - Apport de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables Kledpfx Aaeynzxcenop - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans joints, coins arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson - Repas/jour : 300-500 Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations d’altitude uniquement après accord Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone durant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SH15072467031, Il s'agit d'un four mixte SCC 202 WE électrique du fabricant haut de gamme Rational. Ce four mixte est au format XXL et offre une capacité pour 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN. L’appareil est de l’année 2015 ; il a bénéficié d'une révision complète dans notre atelier interne et il est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre) - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision, inspection professionnelle et nettoyage approfondi - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent - avant et après l’achat - Fourniture des modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 20 bacs GN 2/1 ou 40 GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte de façon autonome, selon 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, produits de boulangerie et finition), le chemin de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité et les besoins spécifiques au produit. Caractéristiques techniques : - Dimensions (L x P x H) : env. 1084 x 996 x 1782 mm - Dimensions minimales d'ouverture de porte pour le transport (L x H) : 1145 x 1900 mm - Alimentation : V: 400 / kW: 65,3 / Hz: 50/60 - Poids : env. 351 kg - Numéro de série : E22SH15072467031 - Année de fabrication : 2015 État : occasion, inspection récente réalisée, entièrement fonctionnel Autres informations : - En mode combiné : 3 modes disponibles – vapeur (30°C à 130°C), chaleur sèche (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) - Sonde à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur tactile 8,5 pouces - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien - Prise d'heure de démarrage programmable - 7 niveaux de nettoyage automatiques, y compris pour nettoyage nocturne Kodpsym Dd Sofx Aanjlp - Taux d’humidification réglable sur 3 niveaux (30°C à 260°C) - 5 étapes de fermentation programmables - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique monobloc, coins arrondis - Éclairage halogène - Capacité : 300-500 repas/jour Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou en stations de montagne uniquement sur demande Questions, conseil ou visite sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : lundi-vendredi, 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

Année de construction: 2025, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: lm100geaxxxxx, À vendre : Four mixte Rational modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, inclus deux chariots : 60.22.395 L’iCombiPro est le four mixte le plus récent de la marque RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1, est d’utilisation intuitive même pour un personnel non qualifié, garantissant néanmoins une excellente qualité de cuisson sans nécessité de surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide permet de maintenir l’appareil toujours parfaitement propre. Le four n’a été utilisé que trois mois. Plage de température : 30°C – 300°C Détection automatique des conditions dans la chambre de cuisson Reconnaissance de la taille, de la quantité et de l’état du produit afin de calculer automatiquement le niveau de dorure Apprentissage automatique des habitudes de cuisson les plus fréquentes et application automatique Calcul du processus de cuisson idéal selon le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT tactile Mode d’emploi et instructions consultables directement sur l’écran Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs et guide de positionnement Porte vitrée pour chambre de cuisson, à économie d’énergie Éclairage LED intérieur Affichage de la consommation énergétique inclus Réglage précis de l’humidité : mesure et paramétrage au pourcentage près Programmation individuelle de minimum 350 programmes de cuisson, chacun comportant jusqu’à 12 phases Génération manuelle de vapeur, réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Kledpjym A Nasfx Aanop Système de séparation des graisses intégré, sans filtre supplémentaire et sans entretien Fonction de refroidissement rapide : chute rapide de la température de la chambre de cuisson Adaptation automatique aux conditions d’installation (altitude, climat, etc.) Porte triple vitrage ventilée, avec verre intérieur pivotant Évacuation fixe conforme SVGW Protection contre les projections et jets d’eau : IP X5 Vannes magnétiques séparées pour eau douce et pour eau chaude jusqu’à +30°C