Cuve De Mélange d'occasion à vendre (23 202)

Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), MacPan MSPV300, mélangeur à cuve basculante automatique 2022, cuve et fouet en acier inoxydable, rotation de la cuve dans les deux sens, avec minuteries, 3 phases. Ljdjzcg Hhepfx Ac Djrt

État: très bon (occasion), Mélangeur planétaire Hobart Legacy HL1400. Modèle de 140 litres. Modèle récent répondant aux spécifications les plus élevées. Disponible avec une cuve chauffée. Le nouveau prix de cette machine avec une cuve standard est de 30 000 £. Lrsdeukxp Aspfx Ac Dst

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. Lrjdpfxozpwu Ie Ac Dot ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Ljdpfozpw S Tox Ac Dert Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: d'occasion, Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 4 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 505 IE 2021, capacité du réservoir: 300 l, capacité utile du réservoir: 300 l, longueur totale: 1 120 mm, largeur totale: 1 120 mm, hauteur totale: 1 000 mm, diamètre intérieur: 900 mm, diamètre extérieur: 1 000 mm, poids total: 400 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, épaisseur de paroi: 25 mm, structure murale: à double paroi, Nombre de chambres: 1, diamètre de la trappe d'accès: 500 mm, emplacement de la bouche d'égout: avant, hauteur de réception: 500 mm, hauteur de déchargement: 500 mm, température de fonctionnement: 10 °C, pression de service: 3 barre, pression (max.): 2,55 barre, puissance: 38 kW (51,67 ch), tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, Équipement: Marquage CE, La série TSRR de Thissen & Stecher, qui constitue le modèle de base, est principalement fabriquée en tant que cuve électrique à chauffage indirect. Toutefois, Thissen & Stecher propose également des modèles fonctionnant au gaz. Les dimensions physiques et structurelles spécifiques de l’usine pour le châssis du modèle TSRR de 300 litres définissent les dimensions officielles de cet appareil : 📐 Dimensions structurelles (châssis de 300 L) Diamètre interne : Ø 900 mm Lodpfx Acezzxcwe Dort Profondeur/hauteur interne : 500 mm Largeur externe : 1 120 mm Profondeur externe : 1 250 mm Hauteur externe : environ 1 000 mm jusqu’au bord supérieur (sans compter l’espace nécessaire pour le couvercle monté sur le dessus et les éventuels dispositifs de ventilation). ⚖️ Poids : poids net (à vide) : le poids de base de l’appareil varie entre 380 kg et 450 kg, selon l’option de cadre renforcé et la configuration de l’agitateur. Poids en fonctionnement (plein) : environ 680 kg à 750 kg lorsque l’appareil est rempli à sa capacité maximale de 300 L. 🔥 Chauffage au gaz et exigences en matière d’utilités. Équipé d’une enveloppe pour brûleur à gaz, l’appareil utilise un fluide thermique à circulation indirecte ou une batterie de brûleurs directe située dans la partie inférieure. Puissance thermique : généralement conçue pour se situer entre 38 kW et 44 kW afin de gérer une courbe de montée en température rapide pour un volume de 300 L. Raccordement au gaz : raccordement standard à une conduite de gaz de 3/4 de pouce ou 1 pouce. Alimentation électrique (pour l’agitateur) : nécessite un raccordement triphasé 400 V / 50 Hz pour alimenter l’agitateur à racleur robuste, entraîné par le bas. ⚙️ Caractéristiques opérationnelles : Système d’agitation : agitateur stable entraîné par le bas, avec une régulation de vitesse continue standard de 10 à 60 tr/min. Angle d’inclinaison : conçu avec une pente oblique intégrée de 5 ° vers la vanne de sortie avant afin de garantir une évacuation en douceur du produit et d’améliorer la géométrie du mélange. Contrôleur : intégration standard du microprocesseur Aditec MIC 900 prenant en charge des programmes de cuisson à plusieurs étapes.

État: d'occasion, Cuve horizontale, isolée, à double enveloppe Marque : Limitech Danemark, Modèle A3111-1906 Capacité : 1 500 L, 2 unités identiques Isolée, à double enveloppe, trou d’homme en partie supérieure Cuve inox AISI 304 Cuve de cuisson avec agitateur horizontal renforcé Vessel de cuisson spécial Moteur avec réducteur 4 kW, enveloppe 4 bars, temp. max. 100°C Lrodpfx Aox Ttnnjc Djt

État: bon (utilisé), Cuve de mélange à haut cisaillement Sapphire 120L Lredpfx Aerwz Rdjc Dst Cuve de mélange à haut cisaillement en acier inoxydable, mélangeur à vitesse variable, cuve sous pression, à double enveloppe avec réglage de la température, haut cisaillement monté sur le fond, évacuation centrale par le fond, mobile, 1Ph

Année de construction: 2010, État: d'occasion, Cuve de mélange à double hélice Sugden Engineering. Lsdpeb Uaakofx Ac Dsrt Cuve de 200 litres en acier inoxydable, équipée de 2 agitateurs à palettes montés sur le dessus, et d’une base inclinée à 45 degrés vers la sortie.

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 2 322 mm, largeur totale: 1 154 mm, type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, poids total: 1 315 kg, capacité utile du réservoir: 320 l, vitesse de rotation (max.): 80 tr/min, vitesse de rotation (min.): 20 tr/min, Équipement: Plaque signalétique disponible, En raison de la fermeture de notre site, nous proposons à la vente notre installation de mélange double, entièrement fonctionnelle et utilisée jusqu'à il y a quelques jours. L'installation était principalement utilisée pour la production de systèmes de résine époxy de haute qualité. Contenu de l'offre (vente en lot) : 1 x mélangeur double à axes planétaires sous vide (composé de deux mélangeurs à axes planétaires identiques) 4 x cuves de mélange (adaptées au système) 1 x dispositif d'extraction Caractéristiques techniques : Fabricant : Herbst Maschinenbau Modèle : HRV-S400DP Type de machine : mélangeur double à axes planétaires sous vide Dernière application : production de systèmes de résine époxy Volume des cuves : 320 l selon le matériau / 400 l (volume total de la cuve) Puissance du moteur / valeurs de raccordement : voir la fiche technique dans l'annexe État et historique : d'occasion, entièrement fonctionnel, présente les traces d'usure habituelles liées à l'âge et à l'utilisation. Délais, inspection et démontage : possibles à court terme après accord préalable. Disponibilité : immédiate. Démontage et transport : effectués par l'acheteur, sous sa propre responsabilité, après accord sur place. Documents supplémentaires : manuel d'utilisation Si vous êtes intéressé ou si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter ! Lrodpfx Aozv Rqpoc Dot

État: d'occasion, Cuve de préparation sous vide d’occasion Becomix type MV-2000 en acier inoxydable. Capacité approximative : 2 000 litres. Dotée de fonds bombés soudés en haut et en bas. Pression de conception interne : 2 bar / vide total à 134°C. Double enveloppe externe, pression de conception 4 bar à 152°C. Agitateur à entrée basse entraîné par moteur électrique 5,5 kW, 980 tr/min, 3/415V, 50Hz. Unité montée sur pieds en acier inoxydable. Lodozvycbopfx Ac Dort Cliquez sur le lien ci-dessous pour voir une vidéo de la machine en fonctionnement. Caractéristiques techniques : Capacité : 528 gal Type d’acier : inoxydable Pression interne : 29 PSI Température interne : 273°F Pression double enveloppe : 58 PSI Type de fonds : bombés soudés haut et bas Pieds/Supports : Oui

Année de construction: 2016, État: d'occasion, Fabricant : STAES Modèle : VC HICA Lrodpfxoykcaye Ac Dst Type : Cuve process Année : 2016 Pompe de mélange / recirculation : SPX W+ 50/8 160 STD Matériaux : acier inoxydable Cuve Volume : 200 L Pression de service : Atmosphérique Température de service : -10 °C à +100 °C   Double enveloppe  Volume : 5,6 L Pression de service : 0 / 3 bar Température de service : -10 °C à +100 °C Perte de pression : 0,2 bar

État: bon (utilisé), Cuve de mélange Gardner 700L Ledpsz Ak T Dofx Ac Dert Cuve de mélange en acier inoxydable de 700 litres, avec enveloppe de chauffage, alimentation en eau chaude, agitateur monté sur le dessus et racleur de surface, sortie centrale inférieure, 3 phases.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le mélangeur à palettes Wolfking TSM 400L est conçu pour assurer un mélange homogène et régulier des préparations carnées en environnement industriel. Grâce à sa cuve de 400 litres, il permet de traiter des volumes importants tout en conservant une excellente maîtrise du process. Ainsi, la production gagne en stabilité et en rendement. De plus, la conception Wolfking garantit une robustesse adaptée aux cadences soutenues. Ce modèle développe une puissance de 6,0 kW et fonctionne en 380 V – 50 Hz, ce qui assure un fonctionnement stable en production continue. Ensuite, son intensité nominale de 15,6 A permet une exploitation sécurisée sur installation industrielle standard. Par ailleurs, l’indice de protection IP65 protège les composants électriques contre les projections et facilite l’entretien. Donc, l’équipement s’intègre parfaitement dans un atelier agroalimentaire. Lrsdpfx Aoyw R S Ejc Djt Avec un poids de 800 kg, le TSM 400L offre une structure stable et robuste. Ainsi, les vibrations restent maîtrisées pendant le fonctionnement. De plus, la construction industrielle danoise assure une longévité élevée. Par conséquent, l’investissement reste sécurisé sur le long terme. Proposé par Europ’Équipement, ce mélangeur Wolfking TSM 400L est identifié par sa plaque constructeur et contrôlé avant remise en service. Ainsi, l’acheteur bénéficie d’un équipement traçable et immédiatement exploitable. De plus, l’achat d’occasion permet de réduire le coût d’investissement tout en conservant une machine performante. Caractéristiques techniques : Année : 1996 Numéro machine : 58248 Capacité cuve : 400 L Puissance moteur : 6,0 kW Alimentation : 380 V Fréquence : 50 Hz Intensité : 15,6 A Indice de protection : IP65 Poids : 800 kg Marquage : CE 96

État: d'occasion, Année de construction: 1975, Fabricant : Oskar Krieger Maschinen Modèle : Fondo Mat Universal 500 Année : 1975 Type : Fondoir / cuve de process   Classification : ATEX Monté / descente : groupe hydraulique Rotation tête de mélange : manuel Serpentin inox : liquide et / ou vapeur Agitation : 705 tours / min Couvercle étanche au vide et à la pression : -1 / +1 bar température maximale : 140°C diamètre du hublot de remplissage : DN200   Cuve  : contenance totale : 700L contenance utile : 500L contenance jusqu'au rebord de la cuve : 615 L pression : -1 / 3 bar température : 130°C taille conseillée vanne de vidange : DN40 Lredpfx Asx R Dbtec Det   Double enveloppe : capacité : 68 L pression : 6 bar température : 160°C épaisseur de l'isolation : 45mm   Poids : 1520 kg Peut être couplé avec le matériel suivant : / Documentation technique disponible.    

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 4 / 7, année de la dernière révision: 2026, durée de la garantie: 6 mois, type de réglage en hauteur: électrique, longueur totale: 810 mm, poids total: 190 kg, largeur totale: 620 mm, hauteur totale: 1 500 mm, poids à vide: 190 kg, Machine d’occasion – remise à neuf par un spécialiste 6 mois de garantie* Caractéristiques : + Machine fixe, repose sur 4 pieds + Machine de 20 litres + 2 fonctions de travail (mélange et battage) + avec minuterie numérique et fonctionnement automatique + avec réglage électrique de la hauteur de la cuve + avec affichage numérique de la vitesse et réglage manuel de l’inclinaison + avec éclairage de la cuve + la machine est livrée avec le manuel d’utilisation + remise à neuf complète dans notre atelier, selon les normes de qualité allemandes + seules des pièces d’origine de haute qualité sont utilisées Ledpfszi T N Usx Ac Dsrt + la machine a été soumise à une inspection finale par notre maître boulanger et pâtissier Équipement de série : + incluant 1 cuve en acier inoxydable de 20 litres, neuve + incluant 1 fouet de battage, taille 2, neuf + incluant 1 fouet de mélange, taille 2, neuf * La commande / la carte électronique / l’écran ne sont pas inclus dans la garantie. Données techniques (selon les indications du fabricant) : - Numéro de série : 4/7 - Puissance du moteur : 1,5 kW / 2,2 CV - Vitesses : 10 – 650 tr/min - Capacités : --- Pâte : min. 0,5 / max. 4 litres --- Masse : min. 1 / max. 16 litres --- Crème : min. 1 / max. 10 litres - Valeurs de connexion : 400 V – 3 phases – 50 Hz – prise CEE 16 A - Dimensions : 620 x 810 x 1500 mm (L x P x H) - Poids net : environ 190 kg

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Lrodpsu Iafnofx Ac Det Puissance : 5,93 kW Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Caractéristiques techniques Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Ledpfx Aezzzyrjc Djrt Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable BWX0T9QG

État: bon (utilisé), Cuve de mélange Gardner 1500 L à tourelle Cuve de mélange en acier inoxydable de 1 500 L, à double enveloppe, avec système de chauffage à eau chaude, agitateur monté sur le dessus et racleur de surface, sortie inférieure avec vanne de décharge SPX, triphasé. Lodoz Ak Syspfx Ac Dert

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Brasserie à deux cuves avec cuves de brassage en acier inoxydable, montée sur un bloc de brassage. Le bloc de brassage est composé des éléments suivants : 1. Cuve de brassage et de cuisson, chauffée à la vapeur (zone de chauffage du fond avec soudure par points + cuve interne), isolée, avec un volume brut de 15 hl. La cuve est équipée d’un agitateur à entraînement supérieur, à vitesse réglable en continu. Les vapeurs de cuisson sont aspirées à l’aide d’un ventilateur de cuve dans un tube de condensation des vapeurs équipé de buses Lechler. De plus, la cuve est équipée d’une tête de pulvérisation CIP et d’un thermomètre numérique. 2. Cuve de brassage et de clarification, isolée, avec agitateur à vitesse réglable en continu, entrées et sorties pour le moût et le mélange de drêches, vanne de vidange des drêches, fond mobile (conçu comme un fond criblé), pompe de brassage/moût et thermomètre numérique. Des buses de nettoyage sont installées pour le nettoyage interne et le rinçage. Pour la séparation des matières en suspension, la cuve est également équipée d’une buse de tourbillon à entrée tangentielle. 3. Armoire électrique avec pupitre de commande 4. diverses canalisations, vannes et capteurs. L’installation est équipée d’un échangeur de chaleur à plaques à deux étages pour le refroidissement du moût, avec un débit de 1 000 l/h, ainsi que d’un système d’aération du moût. De plus, un réservoir isolé en acier inoxydable de 20 hl, équipé d’une chemise de chauffage et d’une pompe de surpression, est disponible comme réservoir d’eau chaude. Machine (informations complémentaires) : Bloc de brassage avec cuves de brassage en acier inoxydable. Cuve de brassage et de cuisson : Contenu net d’environ 1 000 l de moût chaud. Cuve de brassage et de cuisson : Diamètre intérieur d’environ 1 000 mm. Cuve de brassage et de clarification : Diamètre intérieur d’environ 1 250 mm. Lodpfx Acsztwz Ao Djrt Hauteur jusqu’à la porte du capot : environ 1 m. Puissance : 4 kW. Tension : 400 V. Fréquence : 50 Hz. Commande/régulation : Interface homme-machine (IHM) « Braupilot » avec écran tactile. Matériau : Acier inoxydable 1.4301. Structure de base : Grâce à une conception modulaire, l’ensemble de la brasserie est très compact et peut être intégré de manière individuelle et peu encombrante dans la salle de restaurant. Équipement : Cuve de brassage et de cuisson avec chauffage du fond et cuve interne, cuve de brassage et de clarification avec buse de tourbillon (cuve combinée), réservoir d’eau chaude, refroidisseur de moût, système d’aération du moût, robinetterie, pompes, canalisations.

État: d'occasion, Type : Cuves / conteneurs mobiles Utilisation précédente : Mélange peinture Quantité disponible : 7 Volume total : 400 L Hauteur intérieur cuve : 900 mm Diamètre intérieur : Ø 790 mm Acier traité non aimanté noir Ledox R A Aijpfx Ac Dort

État: bon (utilisé), Cuve de mélange en acier inoxydable d'occasion Mélangeur de pâtes Dernière utilisation : Chimie Numéro d'article : 10205 Volume : 500 L Lodpfx Aedwktxec Dsrt Type : Sur pied, avec 3 pieds Matériau (en contact avec le produit) : 1.4301 / AISI 304 Conception : Paroi simple Couvercle supérieur : Ouvert, avec traverse Fonds : Fonds conique Pression de fonctionnement selon la plaque signalétique : ATM Dimensions de la cuve : Diamètre de la cuve : 800 mm Distance entre l’orifice de vidange et le fond : 20 mm Hauteur totale : 2060 mm Largeur totale : 1180 mm Hauteur des pieds : 1290 mm Matériaux : Intérieur : 1.4301 / AISI 304 Extérieur : 1.4301 / AISI 304 Équipements : Diamètre de la sortie : 60 mm Soupape de sortie : Vanne à bille Agitateur / Mélangeur de pâtes Puissance : 3,0 kW Vitesse de rotation : 32 tours/min Tension de fonctionnement : 3 phases 400 V

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 621915, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 970 mm, largeur totale: 1 910 mm, hauteur totale: 1 430 mm, courant d'entrée: 22 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 1 055 kg, poids total: 1 347 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 12,1 kW (16,45 ch), Lot de 2 pétrins Lot de 4 cuves amovibles Lot avec 1 élévateur Cuves amovibles sur chariot Dimensions par pétrin 970 x 1 910 x 1 430 mm Hauteur tête relevée 2 140 mm Capacité farine par pétrin 100 kg Capacité pâte par pétrin 160 à 200 kg Capacité selon le taux d’hydratation Volume de cuve 285 L Puissance par pétrin 10,2 kW Alimentation 3 x 400 V 50 Hz triphasé Poids net par pétrin 1 055 kg Poids brut par pétrin 1 347 kg Emballage 2 050 x 1 270 x 1 730 mm Cuve et spirale en inox AISI 304 Socle et grille en inox AISI 304 Bâti renforcé en acier et fonte Deux moteurs indépendants Deux vitesses programmables Inversion de cuve en première vitesse Relevage hydraulique de la tête Lsdpjzrlrgsfx Ac Dort Verrouillage hydraulique du chariot Double minuterie numérique

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur Cuiseur Berief 800L est un équipement industriel conçu pour assurer simultanément les opérations de cuisson, de mélange et de préparation de produits alimentaires. Utilisé dans les industries de transformation alimentaire, il permet de réaliser plusieurs étapes de production dans une seule machine, ce qui améliore considérablement l'efficacité des ateliers de fabrication. Grâce à sa cuve de grande capacité et à son système de chauffage par double enveloppe, ce mélangeur cuiseur garantit une montée en température homogène ainsi qu'une excellente répartition de la chaleur. En effet, le brassage permanent du produit favorise une cuisson régulière tout en limitant les risques d'accrochage ou de surchauffe. Par conséquent, la qualité finale des préparations est améliorée et les pertes de production sont réduites. Ensuite, cette machine convient parfaitement à la fabrication de sauces, plats cuisinés, produits carnés élaborés, soupes, garnitures, préparations végétales ou recettes nécessitant une cuisson contrôlée. En parallèle, sa construction en acier inoxydable répond aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. Par ailleurs, son volume utile de 800 litres permet de traiter des productions importantes tout en conservant une excellente homogénéité du produit. Enfin, le Mélangeur Cuiseur Berief GmbH 800 L constitue une solution particulièrement intéressante pour les industriels souhaitant centraliser plusieurs opérations dans un seul équipement. Dans le cadre d'un matériel d'occasion contrôlé, il représente également une opportunité de réduire les investissements tout en conservant des performances industrielles élevées. Caractéristiques techniques: Marque : Berief GmbH Référence : 0.25.20 / 591 Type : Mélangeur cuiseur industriel Année : 1993 Dimensions : 2550 × 2030 × 2650 mm Capacité cuve : 800 L Température maximale cuve : 100 °C Pression admissible circuit thermique : 1 bar Température circuit thermique : 184 °C Volume du circuit thermique : 55 L Chauffage : double enveloppe thermique Fonction : cuisson, mélange et homogénéisation Construction : acier inoxydable Lrjdpfx Acszcnxfo Djt Ho36X99w

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 Cutter sous vide à cuve Marque : Seydelmann Modèle : K 504 Tension : 400V 50Hz Lrsdpfoxd Dttox Ac Dst Le lot comprend une palette de pièces détachées et de couteaux de coupe supplémentaires. Le cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 est conçu pour le hachage, le mélange et l'émulsification des farces de viande ainsi que d'autres produits alimentaires. Grâce à l'utilisation du système sous vide, il est possible d'obtenir une structure homogène de la farce tout en éliminant les bulles d'air, ce qui améliore la qualité et la durabilité des produits.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, année de la dernière révision: 2024, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, poids total: 285 kg, fusible électrique: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 285 kg, Machine à mélanger Boku RS 40 E Machine à mélanger dotée d’une technologie simple et robuste ! 2 fonctions de travail : 1 x mélange, 1 x fouet 1 fouet mélangeur, 1 fouet 1 cuve en acier inoxydable de 40 litres Arbre de travail/arbre de mélange en parfait état Raccordement 400 V, fiche CEE 16 A Ljdpfey Nv Aasx Ac Dort Conforme à la norme DGUV V3 Machine d’occasion De nombreuses autres machines à mélanger vous attendent dans notre entrepôt !