Cutter sous vide à cuve

Seydelmann K 504

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. Fgedpfswp I Axox Ac Dea L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP20E avec accessoire de formage Vemag BC236 associé. Ligne complète de 2017, très peu utilisée depuis son acquisition ! Parfait pour la production de hamburgers, boulettes de viande, ćevapčići, etc. Fgsdpsxrnq Ssfx Ac Dja

Année de construction: 2014, État: Comme neuf (machine d'exposition), PSS SM 700 + PSS G 250 A Fgsdpsifpl Isfx Ac Doa ID.NO. 2336 Mélangeur à palettes Pss SM-700 litre modèle année 2014 avec convoyeur à vis associé Pss G 250 A de 2016. Ensemble complet en très bon état. Dimensions du mélangeur D 230 W 125 cm H 235 cm. Girafe D 140 W 125 cm H 250 cm.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Nous proposons le cutter sous vide grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, année 2022 – une machine professionnelle conçue pour la production de farces de viande, d’émulsions grasses, de purées d’enveloppes crues, ainsi que de produits végétariens et d’aliments pour animaux. Il s’agit d’un cutter moderne de la série TYPHOON, destiné aux entreprises de transformation de viande, de poisson, de fruits et légumes, ainsi qu’à la production de plats préparés, où la finesse du hachage, l’homogénéité de la structure du produit et la répétabilité des process sont essentielles. Le cutter KN-90 est équipé d’une cuve de 90 l et d’un système de couteaux haute performance permettant, grâce à des vitesses de rotation élevées, de « couper dans l’air » pour éviter toute surchauffe de la farce, qui conserve ainsi sa structure et sa couleur. Le système de mélange par rotation inverse de la cuve permet également un brassage homogène. L'entraînement commandé électroniquement permet le réglage précis de la vitesse de l’arbre porte-couteaux et du malaxage, alors que le panneau de commande avec écran tactile facilite l’utilisation et l’enregistrement des recettes de production. Le cutter présente des dimensions compactes de 2200 x 1600 x 1630 mm, et l’armoire électrique séparée mesure 1000 x 500 x 1500 mm, ce qui facilite l’installation de l’ensemble dans un hall de production existant. La construction robuste en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire moderne. Données techniques : Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Série : TYPHOON 90 Type : KN-90 Année : 2022 Capacité de la cuve : 90 l Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance : 39 kW Intensité nominale : 91 A Dimensions du cutter : 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensions de l’armoire électrique : 1000 x 500 x 1500 mm Fsdpex H St Aofx Ac Dsga Avantages du cutter grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 : - Système de coupe grande vitesse – hachage très fin de la farce et de l’émulsion en un temps réduit. - Structure homogène du produit – la forme optimisée de la cuve et l'action des couteaux assurent une consistance lisse et régulière des farces de viande, légumes et aliments pour animaux. - Commande moderne – panneau tactile, mémorisation des recettes de production, contrôle total des vitesses et du temps de traitement. - Application universelle – viande rouge, volaille, poisson, légumes, fruits, produits végétaux et alimentation animale. - Construction – Châssis acier massif adapté au travail intensif en environnement industriel.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Modèle : K324AC8VA Année de fabrication : 2018 État : Occasion Numéro de série : S8-00324-0256-18 Numéro de stock : 3328 Cuve : 2 vitesses Description : Comprend un dispositif de vidange et un dispositif de chargement BW200 avec compteur d'eau Vitesse des lames : 6 vitesses programmables en continu Mélange : 2 vitesses de mélange inversées Commande : Auto-Command 1500K Pompe à vide : Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Air comprimé : 6 - 10 bar Eau : 6 bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensions : 2600 x 3650 x 1700 mm Poids : 4300 kg Fedpfx Acox Eia Ie Doga

État: usagé, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage Fjdpfxexpgtgj Ac Doga La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: remis à neuf (d'occasion), longueur totale: 2 250 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 2 120 mm, poids total: 1 165 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 6 kW (8,16 ch), Le VF616 offre des performances nettement supérieures aux poussoirs standard, ce qui en fait le choix idéal pour les entreprises passant à des volumes élevés ou à des produits à usage intensif. Fgodpfxextigqs Ac Dsa État : Entièrement remis à neuf — Aucune concession sur la performance ou la fiabilité. Débit industriel : Capacité de dosage massive de 3 600 kg/heure pour répondre à des cadences de production exigeantes. Poussée haute pression : Pression de remplissage puissante de 45 bars, parfaitement adaptée aux produits fermes, froids ou très visqueux tels que les saucissons secs, viandes affinées et pâtés denses. Polyvalence optimale : Large plage de portions de 5 g jusqu'à 200 000 g (200 kg), permettant aussi bien le remplissage de sticks apéritif que des contenants de gros volume. Système à cellules à palettes Handtmann : Garantit une évacuation parfaite et un traitement délicat du produit pour une texture homogène, sans bulles, et une durée de conservation prolongée. Système de commande : Interface Compact Control intuitive pour des réglages rapides, une gestion précise des paramètres et une intégration aisée avec les systèmes de portionnage, accrochage ou formage. Robustesse et hygiène : Construction intégrale en acier inoxydable pour une utilisation intensive en environnement industriel et un nettoyage facile.

État: comme neuf (occasion), Broyeur automatique 160 mm Entièrement en acier inoxydable spécial Vis de travail et vis d'alimentation Diamètre de la plaque à trous : 160 mm Capacité de la trémie : environ 360 litres Kit de coupe composé de : 2 couteaux, 1 plaque de rein, plaques à trous de 4 et 13 mm de diamètre Dimensions de la machine en cm : Largeur : 125,0 Profondeur : 230,0 Fgedpfsumlmgex Ac Dja Hauteur : 210,0 Puissance installée : 37,5 kW Tension : 400 V, 50 Hz

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE LA VIANDE Fgsdsxqq Nhepfx Ac Doa Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 lames Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des lames : 40–5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40–500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5–18 tr/min Poids avec déchargeur : 1 650 kg Déchargeur manuel Logiciel avancé CutControl et CutVision

État: remis à neuf (d'occasion), longueur totale: 1 200 mm, largeur totale: 1 220 mm, hauteur totale: 2 040 mm, durée de la garantie: 6 mois, poids total: 475 kg, tension d'entrée: 380 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 3 kW (4,08 ch), Le VF610 offre les principaux avantages de cette poussoir tout en mettant l’accent sur la compacité et la convivialité d’utilisation. État : Entièrement reconditionné — Fiabilité garantie et prêt pour la production dès la livraison. Empreinte au sol réduite : Dimensions compactes (1 200 mm x 1 220 mm), idéale pour les installations disposant de peu d’espace au sol. Débit constant : Capacité de remplissage solide jusqu’à 2 000 kg/heure assurant une production régulière au quotidien. Portionnement précis : Contrôle optimal du poids sur toute la plage, de 5 g jusqu’à 100 000 g (100 kg), minimisant les pertes de matière. Fgedpfx Aexu Tryec Dea Pression polyvalente : Pression de remplissage de 25 (40) bar très efficace pour la majorité des produits standards de charcuterie et produits visqueux. Qualité supérieure du produit : Système à cellules rotatives Handtmann assurant une extraction douce de l’air pour une texture homogène, une couleur améliorée et une durée de conservation accrue. Commande utilisateur : Équipé du système Compact Control moderne pour une programmation simple et des changements rapides de recettes. Trémies flexibles : Proposé avec deux capacités de trémie (40 / 100 litres) adaptées aussi bien aux petits lots qu’aux productions en série.