Cutter sous vide à cuve

Seydelmann K 504

État: d'occasion, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Tsdpsxpgtgjfx Adpsa Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE VIANDE ----- PRIX : 59 000 € ----- Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 couteaux Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des couteaux : 40-5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40-500 tr/min Tsdpfoxqq Nhsx Adpoa Vitesse variable de la cuve : 5-18 tr/min Poids avec déchargeur : 1650 kg Déchargeur manuel Logiciels avancés CutControl et CutVision

État: très bon (occasion), Année de construction: 1988, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Malaxeur sous vide à deux arbres à pales pour viande RISCO RS 200 S V Tedpfxow Iv H Ij Adpoa Marque : RISCO Modèle : RS 200 S V Année de fabrication : 1988 Capacité : 200 litres Dimensions : 1500 × 750 × 1350 mm Malaxeur sous vide industriel robuste de la marque Risco, modèle RS 200 S V, conçu pour un mélange intensif de viande et de farces dans des conditions de pression réduite, ce qui améliore la liaison des protéines, la structure et la couleur du produit. Équipé de deux arbres à pales contrarotatifs assurant un mélange homogène et délicat sans endommager la structure de la matière première. Construction entièrement en acier inoxydable, adaptée à une utilisation dans l'industrie alimentaire.

État: nouveau, Année de construction: 2025, Marmite d'ébullition conçue pour le traitement thermique de différents types de produits carnés. Tedpswqb Ukefx Adpsa - Double enveloppe d'huile - Régulation électronique ADITEC avec contrôle de la température dans la double enveloppe d'huile et sonde de température à cœur - Démarrage différé - Système ouvert - Température de fonctionnement jusqu'à 140 °C - Isolation thermique en laine minérale - Environnement de travail cylindrique ou au choix du client - Acier inoxydable AISI 304

État: comme neuf (occasion), Broyeur automatique 160 mm Entièrement en acier inoxydable spécial Vis de travail et vis d'alimentation Diamètre de la plaque à trous : 160 mm Capacité de la trémie : environ 360 litres Tjdpfx Ajumlmgjdpja Kit de coupe composé de : 2 couteaux, 1 plaque de rein, plaques à trous de 4 et 13 mm de diamètre Dimensions de la machine en cm : Largeur : 125,0 Profondeur : 230,0 Hauteur : 210,0 Puissance installée : 37,5 kW Tension : 400 V, 50 Hz

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Seydelmann AMR1800/250 mélangeur-hachoir avec CO2. Trémie de 1 800 litres avec tête de 250 mm. Excellent état, machine de très haute spécification. Prix neuf supérieur à 300 000 EUR. Nous disposons également de nombreuses autres machines Seydelmann (22) issues de la même usine, toutes achetées en même temps. Merci de demander plus de détails. Tedpfx Ajx Alr Iedpja

État: bon (utilisé), Ligne de broyage et de mélange de viande Todpjw Hly Njfx Adpja Ligne complète composée de : 1. Hachoir industriel Marque : Carnitech Modèle : CT 3126 Numéro de série : 05.0118 Année de fabrication : 2005 Diamètre de la plaque de coupe : 280 mm Dimensions totales : 2800 x 1500 x 2700 mm Équipement : chariot à outils en acier inoxydable 2. Transporteur à vis (convoyeur à vis sans fin) Marque : Wolfking Vis sans fin en acier inoxydable Diamètre de la vis : 300 mm Hauteur d’élévation : 2100 mm Pas : 400 mm Dimensions totales : 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Mélangeur à palettes à deux arbres Marque : Carnitech Modèle : CT 3045 Numéro de série : 05-0177 Année de fabrication : 2005 Dimensions totales : 2500 x 1600 x 2200 mm

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, degré d'automatisation: automatique, Presse pneumatique pour produits frais crus et séchés. Tedpfx Adjwqcbfspsa Entièrement en acier inoxydable. Fonctionne à l'air comprimé (6 bars). Dimensions : selon les spécifications du client.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Dispositif de levage pour chariots à viande de 200 litres. Utilisé pour le chargement de mélangeurs sous vide, de remplisseuses et autres. Entièrement fabriqué en acier inoxydable 1.4301. L'appareil peut être monté à gauche ou à droite, et il peut également être mobile. Puissance installée : 0,75 kW. Capacité de charge maximale : 300 kg. Hauteur de déversement : 150 cm. Tjdpfewqcgnex Adpoa Poids : 340 kg.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte Lutetia T4 La Baratte Lutetia T4 offre une solution performante pour les ateliers recherchant une machine capable de traiter de larges volumes tout en maintenant une excellente régularité de marinade. Grâce à sa capacité de 1600 à 2000 kg, elle répond aux besoins des productions soutenues qui exigent une gestion précise de leurs cycles. De plus, la cuve rotative sous vide améliore l’absorption des ingrédients, ce qui optimise la tendreté, la texture et la coloration des produits. Ainsi, chaque lot bénéficie d’une meilleure homogénéité, ce qui facilite la standardisation des recettes et la maîtrise des rendements. La conception du bol et sa géométrie interne permettent une circulation fluide de la masse. Ce mouvement progressif limite les chocs, réduit l’échauffement et assure une diffusion régulière de la saumure. Ensuite, l’accès facile au chargement et le déchargement par gueule frontale accélèrent la manipulation du produit, ce qui améliore le rendement global et diminue les temps non productifs. Par ailleurs, la construction en inox alimentaire garantit une longue durée de vie et une excellente résistance aux lavages fréquents. L’entretien reste simple, ce qui renforce la disponibilité de la machine et sécurise la production. La baratte T4 se distingue également par son volume utile de 3250 litres, ce qui offre une large marge de travail pour assurer un brassage efficace et un massage régulier des produits. Grâce à ses dimensions équilibrées et à son poids de 1300 kg, elle s’intègre facilement dans différents environnements industriels. Elle devient ainsi un outil fiable pour les ateliers qui souhaitent une solution robuste, précise et simple d’utilisation tout en recherchant un meilleur contrôle de qualité à chaque cycle. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 1600–2000 kg Volume utile : 3150 L Mode de travail : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Dimensions hors tout : 3285 × 1450 × 1990 mm Diamètre cuve : 1340 mm Hauteur de chargement : 1130 mm Poids machine : 1400 kg Tsdpfjx Hy Alox Adpsa PTMD6GZL