Gross Gaz 62G d'occasion à vendre (10 674)

Année de construction: 1982, État: d'occasion, Cuve de fermentation et de stockage cylindro-conique de 580 hl - refroidie au glycol, 1 x refroidissement par cône, 3 x refroidissement par cadre. - Cône pivotant - Acier inoxydable - isolé - Cadre de support, court Machine (supplémentaire) : Réservoirs extérieurs Capacité : 580 hl Pression de service : 2 bar Température de fonctionnement : 20 °C Surface de refroidissement : 29 m2 1 x refroidissement par cône ; 3 x refroidissement du cadre Nledpfx Aajvcq A Ae Uoc Matériau : acier inoxydable Position : debout Construction de base : cadre court Equipement : refroidissement des cuves ; cône pivotant; Isolation; Cadre; Sortie DN100; Connexion CIP; 2 x sonde de température ; échantillonneur

État: d'occasion, Année de construction: 1985, Sous-sol de cuves sous pression avec trois cuves sous pression verticales en inox de 207 hl chacune, équipées d’une solution à double siège de vannes au niveau de service. Toutes les cuves sont réfrigérables. Machine (supplément): 3 cuves sous pression Volume par cuve : 20 700 l Surface de refroidissement effective par cuve : 18 m² Nlsdpjw Tmqnefx Aa Uoc Pression de service maximale (intérieure) : 4 bar Longueur : 2,10 m Largeur : 2,10 m Hauteur : 6,66 m Matériau : Acier inoxydable 1.4301 Équipement : Dispositif de nettoyage de cuve avec tête de pulvérisation, soupape de sécurité, manomètre, combinaison valve d’air de nettoyage ; prise d’échantillon, indicateur de niveau avec clapets, vanne de sortie, registres de cuves à pression et plans disponibles Périphérie : Tuyauteries entrée/sortie via vannes à double siège Poids : 1985 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2001, Machine (option) : cuves cylindro-coniques en acier inoxydable Capacité : 2800 l brut Température : 10 °C Surpression : 2 bar Matériau : acier inoxydable Nljdpfxow Uu U De Aa Uoc Équipement : régulation séparée, pompes, armoire électrique

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Diamètre des briquettes : 40 mm Nledpevptrtsfx Aa Uec Puissance raccordée : 4 kW Puissance de pressage/capacité par heure : selon le matériau Dimensions du réservoir : 1.044 x 1.044 mm Commande par automate (PLC) Capacité du réservoir hydraulique : 100 l Machine d’exposition neuve avec 5 heures de fonctionnement

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2010, Une machine de finition d’extrémités de tubes Fritz Gross est disponible. Puissance raccordée : 11 kW, diamètre maximal du tube : 60 mm, poids : env. 1500 kg. Une visite sur site est possible. Nodpfxey Nm Uyj Aa Ujlc

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 68 000 l, capacité utile du réservoir: 65 000 l, hauteur totale: 9 865 mm, diamètre intérieur: 3 400 mm, diamètre extérieur: 3 800 mm, poids total: 4 200 kg, pression négative: 0,02 Pa, surdpression (max.): 2 barre, 20 x 68 m³ cuve ZKG / cuve de bière sous pression / cuve de fermentation et de stockage Données techniques / Dimensions Quantité disponible : 20 unités Volume total : env. 58 000 litres Type de cuve : cuve sous pression État : d'occasion Adapté à l'alimentation : oui Version : suspendue Diamètre intérieur : env. 3 400 mm Diamètre extérieur : env. 3 800 mm Hauteur cylindrique : env. 6 000 mm Hauteur totale : env. 9 865 mm Poids à vide : env. 4 500 kg Densité spécifique du fluide : 1,0 t/m³ Pression de service : surpression Pression de service : 2 bar Pression d’essai : 2,86 bar Épaisseur paroi cône : env. 4-5 mm Épaisseur fond supérieur : env. 6 mm Épaisseur enveloppe/cylindre : env. 3,5 - 4 mm Température de service : -10°C / +50°C Matériau : Matériau paroi intérieure : inox V2A (1.4301) Finition intérieure : polie et décapée Système de chauffage / refroidissement Fluide caloporteur : glycol Nljdpeyhzq Ajfx Aa Uec Pression de service : 2,0 bar Température de service : -3°C Matériau du système : inox V2A (1.4301) 2 x zones de refroidissement enveloppe (env. 11 m²) de 100 l chacune 1 x zone de refroidissement cône (env. 4 m²) de 70 l Isolation Épaisseur d’isolation : env. 150 mm Matériau isolant : mousse PU / laine minérale Enveloppe cône : inox (1.4301) Enveloppe paroi : tôle trapézoïdale aluminium Équipement Type de support : pattes de suspension Nombre : 4 Fixation : fixe Fond supérieur : bombé type Klöpper Fond inférieur : conique Fond supérieur : 1 x trou d’homme DN 500 avec capuchon isolant 1 x garde-corps périphérique 1 x dôme d’armatures comprenant : 1 x soupape à vide (DN 40) 1 x soupape de sécurité (DN 40) 1 x dispositif de nettoyage DN 32 avec tête de lavage (amovible) Enveloppe : 2 x raccords pour mesure de température avec boîte isolante 1 x gaine de protection câble DN 50 1 x tube de drainage dôme DN 15 1 x conduite de nettoyage DN 50/40 3 x alimentation refroidissement (DN 25 / R1") 3 x retour refroidissement (DN 25 / R1") Fond inférieur/cône : 1 x prise d’échantillon DN 10 1 x cône pivotant NW 450 1 x cône avec sortie filetage DN 65 Documentation : Dessin Livre d’épreuves Attestation TÜV Les cuves proviennent de différentes années de fabrication (1990-2004) et diffèrent légèrement en équipement et en conception.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 18,5 kW (25,15 ch), couleur: bleu, Broyeur type GHZ 600 Remis à neuf en usine, rotor en V Largeur d’alimentation : 300 mm Hauteur d’alimentation max. : 70 mm Largeur de travail du rotor : 300 mm Diamètre du rotor : 252 mm Vitesse du rotor : 600 tr/min Système de coupe : 14 couteaux 40 x 40 mm Perforation du tamis : 25 mm Armoire électrique : câblée complète, incl. câble 5 m Puissance moteur : 18,5 kW Tension de raccordement : 400 V +/- 5 % / 50 Hz Nodpfx Aaoymb Ube Ujlc Diamètre de buse d’aspiration : 200 mm Dimensions totales env. : L = 1.800 mm, l = 1.230 mm, H = 1.640 mm Poids : env. 1.300 kg Inclut : • Commande électrique PLC (Moeller / Siemens) ; démarrage étoile-triangle • Alimentation en matériau commandée en fonction de la charge par rouleau d’entraînement supérieur • Châssis machine sur éléments amortisseurs en caoutchouc • Rotor en V breveté avec poches à couteaux usinées dans le profil • Porte-couteaux soudés et couteaux vissés à vis affleurantes • Machine préparée pour aspiration sur site (buse d’aspiration Ø 200 mm)

État: très bon (occasion), Machine extrêmement rare, peut-être la seule en vente dans le monde aujourd'hui. Permet de rincer au gaz des bacs entiers ou des dolavs de produits. La ligne de modèles CV-Tek® CVP Systems A-200 Overhead apporte les avantages du conditionnement sous atmosphère modifiée aux articles de grande taille et en vrac. Il est désormais possible de traiter efficacement des palettes entières et des bacs de dolavs. Le fait d'être suspendu au plafond ou au mur permet une excellente logistique pour le déplacement des bacs et des palettes pendant le traitement. Nlsdpfoi E Tt Hox Aa Uoc Des soudures sans plis sont obtenues grâce à des barres de soudure de 100 pouces (2540 mm) et des étireurs de sacs automatiques. La tête flottante empêche l'arrachage des sacs.

État: bon (utilisé), Scelleuse de barquettes JBT Proseal en très bon état. Je viens d'arriver aujourd'hui, donc les photos montrent la machine avant le nettoyage. A été utilisé sur un produit de Noël pour emballer de la farce à la saucisse et des boulettes de viande. Actuellement équipé d'outillages pour plateaux Linpac R2. Equipé d'un codeur ICE en option. Convoyeur d'alimentation en option disponible. Nsdpov Hh E Aefx Aa Ujlc

État: nouveau, -Dimensions:900x1320x1530mm -400x600 -Puissance:20kW -Puissance Moteur:1,4kW -50 baguettes -Poids:500kg Option four flex: -Porte chariot en Acier Inox (FLEX) 420,00 €HT -PIETEMENT 750,00 €HT -Chariot Inox 10 Niv 400x600 490,00 €HT -BRULEUR A GAZ 1 260,00 €HT -Étuve de fermentation 2 200,00 €HT -chambre STD 2 plaques 400x600 Nsdpfew Emzfex Aa Uolc -Chambre électrique placée entre le four et l'étuve de fermentation Puissance:3.6kw 4 750,00 €HT

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 17220, Année de construction: 2001, heures de fonctionnement: 9 641 h, capacité de charge: 1 600 kg, hauteur de levage: 4 050 mm, centre de gravité de la charge: 500 mm, hauteur de construction: 2 500 mm, longueur des fourches: 1 600 mm, taille du pneu avant: 18x7-8, taille de pneu arrière: 18x7-8, poids total: 4 290 kg, type de moteur : gaz de pétrole liquéfié (GPL), fabricant : Still Nljdpfozhdwmjx Aa Usc

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, largeur totale: 760 mm, longueur totale: 1 090 mm, hauteur totale: 2 325 mm, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, fusible électrique: 16 A, type de courant d'entrée: Climatisation, NOUVEAU ++ NOUVEAU Armoire de fermentation à délai réglable ++ NOUVEAU Modèle de pointe : Blue Moon pour 24 plaques de 600 x 800 mm technologie robuste Nedpfx Aouat Uqoa Uolc Groupe frigorifique standard, monté en partie supérieure Température de -15 °C à +40 °C maximum Humidité de l'air jusqu'à 90 % pour une qualité optimale de la pâte commande simple raccordement 230 V, prêt à être branché testé DGUV V3, uniquement chez nous dimensions : 760 x 1090 x 2325 mm (l x P x H) appareil neuf et testé SAB garantie de 12 mois En option : service de location et de leasing parois intérieures et extérieures en acier inoxydable groupe frigorifique externe forfait de services service de livraison formation et mise en service Autres automates de fermentation en stock !

État: d'occasion, - Marque / Modèle : Bongard 8.60 - Énergie : Gaz - Type : Four rotatif à convection - Chariot inclus : Oui - Dimensions plaques : 600 × 800 mm Nlsdpfx Aaew Dt Dwe Ujc - Nombre de niveaux : jusqu’à 18 niveaux (selon configuration chariot) - Dimensions extérieures approximatives : L 220 cm × P 210 cm × H 260 cm - Évacuation vapeur : intégrée, avec volets de réglage - Panneau de commandes : mécanique, simple d’utilisation - Poids estimé : 1 500 kg

État: d'occasion, -N°série:L281 -Année:2006 -Dimensions: 2300x1855xx2550 mm -Puissance de chauffe:68kw -Puissance électrique: 2 kw -Dimensions chariot: 800x1000 mm -Tension:400V -Vendu avec Brûleur Gaz -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Le principe de ventilation et de refroidissement intégré à ces fours, garantit une très grande fiabilité de l’échangeur de chaleur. 85% de la chaleur produite est ainsi exploitée. Cette gestion permet de une importante économie d’énergie Nlsdpjwxl E Nsfx Aa Usc De plus, le système d’aspiration et de renouvellement d’air crée une dépression dans la chambre de cuisson permettant de vider celle-ci de toute buée en fin de cuisson. L’atmosphère sèche en fin de cuisson apporte du croustillant au pain. Autre avantage : la chaleur et l’humidité ne se propagent pas dans le fournil. À l’ouverture de la porte du four, c’est l’air du fournil qui entre dans le four et non l’inverse. Avantages : -Une régularité de cuisson parfaite. -Un rendement maximum de l’échangeur de chaleur. -Une consommation d’énergie réduite. -Une finition et une durée de vie exceptionnelles. -Une capacité de cuisson adaptée aux besoins d’une clientèle très variée (artisanat, industrie, etc.). -Facilité d’utilisation.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Type : four à tubes de vapeur Marque : Real Forni Nledpey Dt S Isfx Aa Uec Modèle : VapoReal / Vaporeal -4 chambres -12 bouches

État: nouveau, Gamme Lincoln 1100 Series Impinger II Énergie gaz naturel Nsdpfx Aajzcbz Hs Ujlc Puissance gaz 42,2 MJ par deck Alimentation 230 V / 1 phase / 50 Hz / 2 A Pression gaz naturel 7-12" WC Tuyau gaz mini 1½" / 38 mm Connecteur gaz flexible (option) Cadence 25 pizzas 12"/h à 6,5 min Chambre de cuisson 711 mm Température 121 °C à 302 °C Temps de cuisson 1 à 30 min Convoyeur 457 mm de large Tapis 1422 mm avec arrêt produit Ouverture convoyeur 76,2 mm Convoyeur amovible par l’avant Commandes digitales microprocesseur Réglages verrouillables Inox dessus, façade et côtés Empilable jusqu’à 3 chambres Dégagement arrière 152 mm Dégagement droit 610 mm Ventilation requise modèles gaz FastBake Technology (option) Tablettes entrée/sortie (option) Split Belt 50/50 (option) Dimensions 1422 × 991 × 1128 mm Four convoyeur Lincoln 1154 gaz naturel – cuisson continue maîtrisée pour pizzeria CHR Le Lincoln 1154-F00-E-KF006 appartient à la gamme 1100 Series Impinger II, un four convoyeur professionnel conçu pour la cuisson continue en restauration. Il s’adresse aux pizzerias, snacks, chaînes de restauration, établissements à fort débit et cuisines CHR qui recherchent une cuisson régulière avec un tapis convoyeur plutôt qu’une cuisson par fournées classiques. Sa technologie d’air impingement permet de chauffer, cuire, dorer et rendre croustillants les produits avec une circulation d’air performante dans une chambre de cuisson de 711 mm. Pourquoi ce modèle se distingue Ce modèle 1154 fonctionne au gaz naturel avec une alimentation électrique de commande en 230 V, 1 phase, 50 Hz, 2 A. Il combine un tapis de 457 mm de large, un temps de cuisson réglable de 1 à 30 minutes et une température de 121 °C à 302 °C. Pour un professionnel, l’intérêt est clair : standardiser le résultat, fluidifier les services et limiter les manipulations répétitives pendant les périodes de rush.

État: d'occasion, -Gamme 900 -Façade: 800 -Dim cuve: 603x550 -Capacité: 150L -Énergie: Gaz -Puissance: 19,5 kW -Tension: 230 V -Allumage électrique -Alimentation EC/EF par rejet fixe commandé en façade -Robinet de vidange Ø 40-Bain-marie avec pressostat 0,5 bar, 109°C + soupape-Contrôle du niveau d'eau automatique -Couvercle doublé et équilibré Nsdpfey Ictijx Aa Uolc -Dessus soudé sur cuve-Crépine amovible -Fabriqué en France -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dimensions: 1350x1500x2300mm -Modèle: Roto112-FCH -Chariot:600x800 -Gaz ou fioul -Année:2011 -Tension:400V -Puissance électrique:2kw -Puissance chauffe:52kw Njdpfx Aowtgprsa Uolc

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Nlodpfowr T Edsx Aa Ujc Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: très bon (occasion), - Nombre d’étages : 3 - Nombre de bouches par étage : 3 (soit un total de 9 bouches) - Largeur : 750 mm - Profondeur : 2 650 mm Nsdpfjwxx I Dox Aa Uslc - Livré avec brûleur à gaz

État: très bon (occasion), -Dimensions:800x920x900mm -2 cuves:2x25L -N°série:Y9/FRG4V2 -Modèle:Y9/FR -Montée sur meuble coffre 2 portes Nsdpfewybyxox Aa Uslc -3 paniers par 2 cuves -Tension:220V -Débit nominal:38.6kw -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dim: 486x965x1219mm -Capacité : 25L d'huile -Année:05/2015 Nedpowybzcsfx Aa Uolc -Model:PFG 800 -Temp:20-200°C -Ordinateur avec programmes réglables -Puissance:0.6 kW -Tension:220V -Poids: 135kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Modéle: NG 144 -Capacité de 90 à 252 baguettes -Dimensions chariot: 600x800 mm -Dimensions (LxPxH): 1500x1560x2200 mm Nedpswxl H Hsfx Aa Ujlc -Année:2000 -N°série:144NGA035 -Accrochage haut de série -Puissance: 2 kw -Puissance calorifique: 90KW -Teension:400V -Poids: 1320 kg -Cuisson de pains, viennoiserie, pâtisserie -Brûleur :gaz C10 -Isolation par panneaux de laine de roche. -Double vitrage 8 mm, verre trempé 'Securit'. -Rampe d'accès inox 400 mm. -Equipé de soupapes pour l'évacuation des buées. -Echangeur de chaleur tout inox réfractaire. -2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. -4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson. -Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. -Résistances électriques blindées en inox. -Faisceaux électriques siliconés haute température.

État: d'occasion, -Dim ext (LxPxH): 1550x1600x2560 mm -Chariot: 600x800 -Surface de cuisson: 9.6 m2 -Hauteur sous plafond minimale: 2850 mm -Contrôle de Programme Fixe -Mode de chauffage: Gaz -Charge thermique nominale: 75 Kw -Tension: 400 V -Brûleur GAZ -C‘est bien connu : le MIWE roll-in est probablement le four à chariot rotatif le plus économique du monde (et il l‘a prouvé dans des centaines d‘ateliers de boulangerie). Nodpfewxmy Ujx Aa Uolc -Ses excellentes propriétés de cuisson le rendent aussi unique en son genre, à raison. -Pour une cuisson toujours homogène, la « cuisson atmosphérique » met définitivement fin aux effets perturbateurs liés aux conditions ambiantes et au tirage. -Le système breveté MIWE aircontrol garantit une transmission précise de la chaleur et une croustillance parfaite. MIWE delta-baking, commande de la température extrêmement précise, permet un vrai réglage sur mesure, p. ex. pour les viennoiseries et les pâtisseries fines. -En outre, avec la paroi de récupération de la chaleur combinée à un appareil de buée hautement performant, la cuisson coup sur coup rapide à puissance connectée réduite devient réalité. Et il ne s’agit que de quelques unes des nombreuses bonnes raisons de découvrir de plus près le MIWE roll-in.

État: nouveau, - Dimensions : 910 x 860 x 550 mm - Dimensions internes : 610 x 610 x 170 mm - Poids : 51 kg - Puissance : 8 kW - Alimentation : Gaz de ville + raccordement électrique 230V~ - Capacité : 4 pizzas de 30 cm de diamètre - Four professionnel idéal pour les pizzerias à forte demande - Conçu pour offrir économie, sécurité et stabilité - Montée en température rapide grâce à son caisson spécialement conçu - Température stable même en usage intensif (ouvertures/fermetures fréquentes) - Thermostat de sécurité haute précision pour un réglage fiable - Porte type four de boulangerie pour un chargement et déchargement faciles - Consommation gaz de ville : 0,844 m³/h - Puissance thermique : 6880 kcal/h Nlsdpjy S R Ipefx Aa Usc