Four rotatif 800x1000 gaz ou fioul

Fringand Roto144ECH

-N°série:L281
-Année:2006
-Dimensions: 2300x1855xx2550 mm
-Puissance de chauffe:68kw
-Puissance électrique: 2 kw
-Dimensions chariot: 800x1000 mm
-Tension:400V
-Vendu avec Brûleur Gaz
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )
Le principe de ventilation et de refroidissement intégré à ces fours, garantit une très grande fiabilité de l’échangeur de chaleur. 85% de la chaleur produite est ainsi exploitée. Cette gestion permet de une importante économie d’énergie
Godpfowxl E Nox Ancouf
De plus, le système d’aspiration et de renouvellement d’air crée une dépression dans la chambre de cuisson permettant de vider celle-ci de toute buée en fin de cuisson. L’atmosphère sèche en fin de cuisson apporte du croustillant au pain.
Autre avantage : la chaleur et l’humidité ne se propagent pas dans le fournil. À l’ouverture de la porte du four, c’est l’air du fournil qui entre dans le four et non l’inverse.
Avantages :
-Une régularité de cuisson parfaite.
-Un rendement maximum de l’échangeur de chaleur.
-Une consommation d’énergie réduite.
-Une finition et une durée de vie exceptionnelles.
-Une capacité de cuisson adaptée aux besoins d’une clientèle très variée (artisanat, industrie, etc.).
-Facilité d’utilisation.