Cuisson d'occasion à vendre (670)

État: usagé, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches Iaedpfx Amsy Du I Demor

État: usagé, numéro de machine/véhicule: Bongard 10.16, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce four est un four à soles Bongard 10.16, un véritable classique de la boulangerie artisanale. Ce modèle comporte 4 étages indépendant. Iaedpfx Amoy Duzwomjr

État: usagé, Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, C'est un four professionnel de boulangerie de la marque française Bongard. C'est un modèle de la gamme Cervap. Iaodpsy Duyasfx Ammjr

État: usagé, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Iedpjy Dt S Ijfx Ammsar

État: très bon (occasion), -Dimensions totales: 290x900x410 mm -Composé de : 1) Plaque vitrocéramique à 4 feux: -Etanche à l’eau, -Avec incorporation affleurante au plateau -Facile à nettoyer -Chauffage rapide des casseroles et casseroles 2) Bain -Marie électrique 1 x GN 1/1: -Bac empouti profond soudé un matériau en 1.4571 -Appareil appropiré à l’ébullition (p. e. des saucisses) -Le contrôle du déficit de l’eau 3) Plaque à snack à surface lisse: -Puissance 4,6 kW 4) Gril électrique: -Puissance 4,0 kW -Cuve soudée, pour récupérer les graisses et les résidus de cuisson dans l’eau -Chauffage direct par résistance amovible -Grill en acier chromé pour un chauffage optimal des denrées -Tôle réfléchissante pour griller à hautes températures Iedpfjwyb T Ssx Ammsar -Régulation en continu de 50 à 300 °C -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Convient au chauffage à la vapeur tout inox capacité 1.200L. double enveloppe Isdpfxjy Auykj Ammear cuve basculante agitateur avec racleurs à ressort haute pression vapeur (max. 10 bar) dimensions (lo x la x h) : ± 3.200 x 1.800 x 2.500 mm

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2500-A-BBBBCBAB/2600-A-FBBBCBAA, Four Wiesheu Duo en très bon état. Concerne les fours de cuisson ; - Euromat 64 S Backofen 2500-A-BBBBCBAB - Euromat 64 L Backofen 2600-A-FBBBCBAA Iaodpfx Amet R Tlxsmsr Pour plus d'informations, veuillez contacter

État: usagé, longueur utile ± 12.500 mm largeur utile ± 700 mm tout inox avec 2 élévateurs 16 ventilateurs convoyeur d’entrée convoyeur de sortie système de lavage (bande) convient pour chauffer à vapeur max. hauteur du produit : ± 180 mm dimensions (lo x la x h) : ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm vitesse réglable 120 kW Iedpfx Aeyyxvqsmmjar hauteur d'entrée ± 1.000 mm hauteur de sortie ± 1.000 mm le temps de cuisson min/max : 3-18 min tapis à mailles Simatic S7 Text display OP 17 puissance électrique : 26 kW 400V

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 80 kW (108,77 ch), tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 242 mm, largeur totale: 135 mm, hauteur totale: 266 mm, poids total: 2 000 kg, type de carburant: gaz, Équipement: documentation / manuel, Debag Monsun S5/800 four à chariots pour un chariot à pâtisserie 60/80 cm chacun avec commande Monsun Pro 100, année 10/2014, en « état boulangerie » prêt à fonctionner. Les fours ont été utilisés quotidiennement jusqu’à fin mars 2026. Ils fonctionnent avec le principe breveté Debag Monsun (sans rotation du chariot) pour une atmosphère de cuisson exceptionnelle et des résultats de cuisson de premier ordre. Faible encombrement, forte densité de chargement et générateur de vapeur puissant. Iaodpfey Dix Djx Ammjr En tout, 3 fours identiques ainsi qu’environ 30 chariots à pâtisserie avec 18 niveaux chacun adaptés aux fours sont disponibles. Une vente groupée serait souhaitable, prix attractif pour l’ensemble possible. Données techniques : Four à chariots Monsun S5/800 Dimensions extérieures : env. 135 cm de largeur, 242 cm de profondeur et 266 cm de hauteur Poids : env. 2.000 kg Surface de cuisson maximale calculée : env. 10 m², brûleur gaz d’env. 80 kW, puissance électrique raccordée env. 2,2 kW, 400 V, 3 phases. Les fours peuvent être chargés en une seule pièce, sans démontage ! Une porte sectionnelle d’environ 280 cm de largeur et 250 cm de hauteur est disponible. Démontage et chargement à organiser par l’acheteur. Prix par four avec 5 chariots adaptés : 9.950,- EUR net départ boulangerie.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmite à cuisson 2021, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 52 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur de rechange et boîte de pièces détachées, triphasé. Iajdpsyzipqefx Ammjr

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Electrolux Smart Variomix marmite de cuisson 200L, 2017, inox, cuve de cuisson 200L, chauffage électrique, 39,7 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur et pièces de rechange, raccordement triphasé. Iaodpfx Aoyzinyommor

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Marmite mélangeuse Metos Viking Combi 300EM Iodpfx Ajyzingommsar Année 2015, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 41,5 kW, contrôle variable de la vitesse et de la température, couvercle de sécurité, basculement pour vidange, alimentation triphasée

État: usagé, Année de construction: 2016, Fabricant : Gernal Modèle : KMT-S-4000x600 Type : tunnel de cuisson par hydratation Année : 2016 Modes manuel et automatique, Gestion des recettes, Réglage température (thermostat) Puissance moteur tapis : 0,12 KW Pompe circulation : 3 kW L’eau est chauffée par un échangeur (fourniture client, cette demande peut faire l'objet d'un devis complémentaire) Remplissage gravitaire via vanne manuelle Détection fixe de niveau d’eau avec alarme en cas de niveau anormal Iasdpfx Amoynbuqemsr Circulation d’eau obligatoire pour assurer un transfert thermique correct Pompe de circulation intégrée Hotte : ouverture manuelle facile par contrepoids Air comprimé : 6 bar Convoyeur : 1 tapis supérieur / 1 tapis inférieur – Tapis inox à fils entrelacés – Ø fils : 1,6 mm – Écartement entre fils : 5 mm – Tapis inférieur équipé des ameneurs – Réglage vitesse tapis (0 = min → 10.00 = max) – Distance fixe entre les deux tapis – pivotement pour accès nettoyage par 2 vérins électriques. Panneau de commande Dossier technique complet Encombrement : 686 x 153 x 277 cm

Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 17208800, Il s'agit d'une marmite rectangulaire à gaz 190 litres du fabricant premium MKN, modèle Optima 850 (10018809). La vidange s'effectue facilement via un robinet de sécurité. La marmite est équipée d'un régulateur de température thermostatique, d'une surveillance automatique de l’eau de service ainsi que du réapprovisionnement automatique, et reste constamment prête à l’utilisation. Le système vapeur rapide (Vapro) assure un temps de chauffe court ; de plus, la cuve à double enveloppe avec générateur de vapeur séparé (intégré et sans maintenance) garantit une faible consommation d’énergie et d’eau, ainsi qu’un rendement élevé pour une montée en température rapide. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et fonctionne parfaitement. La marmite est en bon état d'occasion. La marmite est disponible à partir de la semaine 15. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service pour équipements d’occasion : •6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage et remontage •Appareils de marque de qualité à prix équitables •Révision/inspection professionnelle et nettoyage approfondi •Contrôlé et entièrement fonctionnel •Livraison ou enlèvement au choix •Conseil compétent avant et après l’achat •Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées •Contrôle selon DGUV V3 Ijdpsyxp Smjfx Ammear Données techniques : •L x P x H : env. 1000 x 850 x 700 mm + hauteur des pieds 150 mm •Cuve intérieure : 700 x 540 x 535 mm de profondeur ; pour 4 x GN 1/1 – 200 mm de profondeur Raccordement gaz : •DN 20 (3/4) •Type : 2062832S •N° de série : 17208800 •Année de fabrication : 2017 État : occasion, inspection récente, pleinement fonctionnel Autres informations : •Régulation électronique de température via commande à molette •Contenance utile : 180 litres •Contenance nominale : 195 litres •Carrosserie en acier inoxydable chromé-nickelé •Couvercle double paroi •Interrupteur principal, sélecteur de puissance •Régulateur de température •Thermostat de sécurité •Raccordement électrique fixe •IPX 5 •Détendeur d•Résistance pilote •Voyants de contrôle •Électrovanne d'eau/ électrovanne gaz •Régulateur de niveau avec sonde Temps de chauffe : •34 min (mesuré selon DIN 18855) •Vanne régulatrice de gaz Puissances de raccordement : •0,04 kW 1 NPE AC 230 V. Protection 1 x 16 A •Puissance thermique nominale : 30kW, gaz naturel 20/25 mbar RÉGLÉE •Peut être convertie au gaz liquide 30/37/50 mbar Dégagement de chaleur : •Sensible : 3000 W, latent : 9000 W Expédition : •Livraison ou enlèvement sur rendez-vous •Expédition mondiale sur demande •Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue uniquement selon nos conditions générales de vente.

Année de construction: 2002, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Température max : 700° Celsius Ouverture LxH : 1 500 x 30 mm Pays d'origine Pays-Bas Puissance électrique : 14 kW Isdpfx Amjwi Ry Hjmjar Machine LxlxH : 2 000 x 1 000 x 1 700 mm Poids de la machine : 1500 kg

État: usagé, Berief KIPPKO 1200L À vendre : Marmite de cuisson industrielle inclinable Berief KIPPKO 1200L Nous proposons à la vente une marmite de cuisson inclinable Berief KIPPKO 1200L. Cette machine a été retirée de la production alors qu’elle fonctionnait parfaitement et elle reste propre, bien entretenue, et en bon état de fonctionnement. Cette marmite industrielle est conçue pour la transformation alimentaire à grande échelle, idéale pour la production de soupes, sauces, plats préparés, légumes, produits carnés et autres aliments liquides ou semi-liquides. Caractéristiques techniques : - Fabricant : Berief - Modèle : KIPPKO 1200L - Capacité : 1 200 litres (volume brut) - Matériau : Acier inoxydable (qualité alimentaire) - Système de chauffage : double enveloppe, chauffage indirect à la vapeur - Pression de vapeur (enveloppe) : env. 3 bar - Température maximale : env. 140°C - Système d’inclinaison : marmite inclinable hydraulique - Système de mélange : agitateur horizontal multi-bras avec racloirs de paroi - Commande : système PLC (fonctionnement manuel et automatique possible) - Vidange : sortie par le fond - Conception : design industriel hygiénique, adapté au nettoyage CIP Points forts : - Répartition homogène de la chaleur, risques de brûlure minimisés - Convient pour cuire, frire, braiser et mélanger dans une seule unité - Production efficace avec une qualité de produit constante - Facile à utiliser, nettoyer et entretenir - Système modulaire avec configurations optionnelles Iaedpfxjyz Scae Ammjr État : - Machine d’occasion - Retirée de la production en parfait état de fonctionnement - Aspect visuel propre et état technique satisfaisant Cette machine constitue une excellente solution pour les entreprises souhaitant accroître ou optimiser leur capacité de production alimentaire. Pour plus d’informations, photos, tarifs, ou pour organiser une visite, n’hésitez pas à nous contacter. * Fabricant : Berief * Modèle : KIPPKO 1200L * Capacité : 1 200 litres (volume brut)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, année de la dernière révision: 2025, hauteur totale: 1 135 mm, longueur totale: 825 mm, largeur totale: 1 325 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Appareil de friture, station de friture Habersang Primus 3/60 Norma Panier d'immersion pour max. 60 pièces Dispositif de retournement Régulateur de température avec thermostat de sécurité Couvercle vapeur, plaque d'égouttage Technologie simple Construction en inox, mobile Uniquement chez nous – Contrôlé DGUV V3 Iodpfx Ajv D Tinsmmear Raccordement : 400V, prise 32A-CEE Dimensions : 1325/2425 x 825 x 1135 mm, LxPxH Appareil d'occasion, nettoyé & contrôlé SAB Avec garantie De nombreux autres appareils de friture en stock !

État: usagé, Année de construction: 2016, Fabricant : Gernal Modèle : FTB-E-300x400 Type : Friteuse continue / tunnel de cuisson Année : 2016 Modes manuel et automatique, Gestion des recettes, Réglage température Puissance moteur tapis : 0,25 kW + 31 W Pompe circulation : 1,5 kW Pompe transfert : 1,5 kW Résistances de chauffe : 4 x 25 kW Thermostat de sécurité - MAX : 190 °C Contenance huile : ± 650 L Remplissage gravitaire via vanne manuelle Détection fixe de niveau d’huile avec alarme en cas de niveau anormal Circuit d’huile avec pompe de circulation et filtration intégrée Ouverture manuelle facile par contrepoids Hotte avec buse de pulvérisation pour nettoyage en place Iaedpjyl Akzjfx Ammjr Air comprimé : 6 bar Convoyeur : 1 tapis supérieur / 1 tapis inférieur - Tapis inox à fils entrelacés - Ø fils : 1,6 mm - Écartement entre fils : 5 mm - Tapis inférieur équipé des ameneurs - Réglage vitesse tapis (0 = min → 10.00 = max) - Distance fixe entre les deux tapis - pivotement pour accès nettoyage par 2 vérins électriques. Panneau de commande Dossier technique complet Encombrement : 525 x 180 x 265 cm

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 300 mm, longueur totale: 470 mm, largeur totale: 670 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 49 kg, courant d'entrée: 16 A, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, NOUVEAU NOUVEAU Appareil de cuisson à la graisse, modèle de table : F 24 NOUVEAU NOUVEAU Construction en acier inoxydable 2 grilles d'immersion avec bac d'égouttage dans le couvercle vapeur Chauffage de la cuve à graisse réglable manuellement avec thermostat de sécurité Capacité d'environ 240 pièces/heure Dimensions : 670 x 470 x 300 mm (LxPxH) Uniquement chez nous : contrôle DGUV V3 Iajdpfx Amoupw Arjmer Raccordement : 400V, 6 kW, prise CEE 16A Neuf + conformité SAB avec garantie & service pièces détachées Options : Grille d'immersion Contrat de maintenance Coffret pièces détachées Pack service Livraison & mise en service De nombreux fryers professionnels en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 140 mm, longueur totale: 660 mm, largeur totale: 1 040 mm, type de courant d'entrée: triphasé, courant d'entrée: 32 A, tension de commande: 24 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, Appareil à friture F 60 Plus modèle sur pied NEUF Modèle : F 60 Plus sur pied Construction en acier inoxydable avec panier rotatif Minuterie LED Système de levage avec 5 bacs basculants en inox / supports de pâte Régulateur de température & thermostat de sécurité Couvercle vapeur, plaque d'égouttage Rendement env. 600/480 pièces/heure Construction tout inox Technologie robuste Raccordement 400V, prise 32A-CEE Appareil neuf avec garantie + service pièces détachées Qualité professionnelle ! Iedpfjxp Ukasx Ammjar Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! De nombreux autres appareils à friture disponibles en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, hauteur totale: 1 135 mm, longueur totale: 82 mm, largeur totale: 1 125 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 170 kg, tension de commande: 220 V, Appareil à friture Riehle Wendomat 48 Panier d’immersion pour max. 48 pièces Dispositif de retrait manuel 1 chariot de pousse en acier inoxydable avec cadre inclinable Régulateur de température avec thermostat de sécurité Couvercle vapeur, plateau d’égouttage Capacité env. : 480 pièces/heure Exécution en inox, mobile Raccordement 400V, prise CEE 16A Dimensions env. : 1125/2225 x 825 x 1135 mm (LxlxH) Machine d’occasion Isdjxp Ug Uspfx Ammjar Nous avons de nombreux autres appareils à friture en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur intérieure: 280 mm, longueur intérieure: 390 mm, largeur intérieure: 590 mm, hauteur totale: 980 mm, longueur totale: 470 mm, largeur totale: 670 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 34 kg, NOUVEAU NOUVEAU Appareil à cuire en friture NOUVEAU NOUVEAU Modèle haut de gamme F 24, version sur pied Construction en acier inoxydable 2 grilles d’immersion avec plateau d’égouttage intégré dans le couvercle à vapeur Chauffage de la cuve à graisse réglable manuellement jusqu’à 200°C Technique simple Rendement env. 240 pièces/h Iasdovacdaspfx Ammsr Dimensions : 670 x 470 x 300/980 mm (LxPxH) Poids 34 kg Exclusivité : contrôlé DGUV V3 Raccordement : 400V, 6 kW, prise 16A-CEE Appareil neuf contrôlé par SAB avec garantie + service pièces détachées De nombreux autres appareils à friture en stock !

État: usagé, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 07765, Nous proposons ce four de séchage et de cuisson d'occasion Tonello 0/10, année de fabrication 2018. Fabricant : Tonello Modèle : 0/10 Année de fabrication : 2018 État : occasion ID de catégorie : 2062 ID de type : 1018 Type : Four de séchage et de cuisson Isdpfx Ameyuuy Tsmjar Si vous avez des questions ou besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: usagé, Année de construction: 2021, Fabricant : Brouillon Process Modèle : 884-H-EAU Année : 2021 Type : Marmite / Cuve de cuisson basculante hors axe   Capacité utile : 400 L Matière : acier inoxydable 304 L Diamètre : 884 mm Pression de service : 6 bar Température max : 110°C Volume double enveloppe : 32,5 L Iodpfx Ajygnclommjar Mélangeur : 2 ancres inox équipée chacune d'un racleur PTFE incliné Vitesse : 7 - 25 tours / min Boucle de recyclage sur la double enveloppe pour contrôle de la température Vanne de vidange affleurante sortie SMS76 à commande électro-pneumatique Fonction stop cuisson / refroidissement par eau réseau Poids total à vide : 1200 kg

État: usagé, Les fours à convection Wiesheu modèles B4-E2 et B8-E2 sont conçus pour une utilisation professionnelle dans les boulangeries et les environnements de restauration. Ces appareils sont d'occasion mais parfaitement fonctionnels et prêts à l'emploi. Ces modèles offrent une capacité de 5 et 10 plaques, ce qui les rend adaptés à divers besoins de production. Vendus uniquement en lot complet, ils constituent une solution pratique pour équiper ou agrandir un atelier de boulangerie. Type de machine : Four à convection Wiesheu B4-E2 & B8-E2 Wiesheu, modèles B4-E2 & B8-E2 (fours pour 5 et 10 plaques). Vente uniquement en lot complet ! Iaodpfoy Avkdsx Ammjr Données techniques : B4-E2 : Puissance électrique : 9,2 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Fréquence : 50Hz B8-E2 : Puissance électrique : 18,4 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Fréquence : 50Hz