Manzini Éplucheuse Thermophysique Sous Vide Avec Élévateur d'occasion à vendre (49 385)

État: très bon (occasion), Remplisseuse sous vide Risco avec tête de dépose. travaillait dans l'industrie de la boulangerie. Lhedeufyuuepfx Ag Eel

État: très bon (occasion), VC999 K6 Dimensions utiles de la chambre : 920 x 480 x 214 mm. Longueurs des barres de soudure : 920 mm / 480 mm. Lsdex Syl Dspfx Ag Eehl

État: bon (utilisé), Tumor à vide Stork JBT 2000L Lhodpfx Aezt Ibmog Eel Tumor à vide en acier inoxydable, capacité de 2000 L, avec rotation dans les deux sens, commandes à minuterie, triphasé.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gobelet sous vide réfrigéré Marque Rühle Modèle : MKR300 Pompe à vide Becker Année de construction : 2000 Lhjdpfx Aewatd Nog Eol Dimensions : 2000 mm x 1250 mm x 3000 mm

État: très bon (occasion), Scelleuse automatique pour boîtes de conserve CUOMO AGM4 avec groupe sous vide à 24 valves Scelleuse automatique pour boîtes de conserve CUOMO AGM4, équipée d'un groupe sous vide à 24 valves, conçue pour effectuer de manière continue l'évacuation de l'air de l'espace vide et le scellage hermétique ultérieur des emballages métalliques sur les lignes de production industrielles de conserves. L'ensemble combine une unité rotative à 24 valves pour le travail sous vide avec la scelleuse automatique CUOMO, permettant de conditionner l'intérieur de l'emballage avant d'effectuer le double scellage. Cette configuration est particulièrement intéressante pour les produits en conserve où il est nécessaire de réduire la quantité d'air résiduel et d'obtenir un vide approprié dans l'emballage scellé. Lhjdpfx Ajzxw Akjg Eel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : CUOMO - Modèle : AGM4 - Type : Scelleuse automatique pour boîtes de conserve avec groupe sous vide - Groupe sous vide : 24 valves - Fonctionnement automatique et continu - Alimentation automatique des boîtes de conserve - Traitement de l'emballage sous vide - Réduction de la quantité d'air présente dans l'espace vide - Transfert synchronisé vers la scelleuse - Alimentation et positionnement automatique des couvercles - Système mécanique de scellage - Double scellage - Déchargement automatique des emballages scellés - Construction principalement en acier inoxydable - Carénages et protections de sécurité - Entraînements électriques - Conception industrielle robuste - Intégrable dans des lignes complètes de production de conserves PROCESSUS Les boîtes de conserve, préalablement remplies, entrent automatiquement dans le groupe de 24 valves, où l'opération sous vide est effectuée avant le scellage. Ce processus permet de réduire la quantité d'air présente dans l'emballage, contribuant ainsi à obtenir les conditions de vide requises une fois l'emballage scellé. Par la suite, les boîtes de conserve sont transférées de manière synchronisée vers la scelleuse CUOMO AGM4. Le couvercle est placé sur chaque emballage et le mécanisme de scellage effectue les opérations nécessaires pour former le double scellage hermétique entre le couvercle et le corps de la boîte de conserve. Une fois scellées, les boîtes de conserve peuvent passer aux étapes suivantes : - Laveuses d'emballages - Systèmes d'inspection du scellage - Contrôleurs de poids - Autoclaves - Pasteuriseurs - Systèmes de refroidissement - Étiqueteuses - Encaisseuses - Palettiseurs APPLICATIONS Particulièrement adaptée aux industries de conserve de légumes, de poisson, de viande, de plats préparés et d'autres produits alimentaires en conserve où il est nécessaire de contrôler la quantité d'air résiduel et le vide de l'emballage avant ou pendant le processus de scellage. Les formats et dimensions des boîtes de conserve compatibles dépendront des outillages actuellement installés et de la configuration spécifique de la machine. La combinaison CUOMO AGM4 + groupe sous vide à 24 valves offre une solution industrielle pour effectuer automatiquement le conditionnement sous vide et le scellage hermétique ultérieur des boîtes de conserve. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des formats de boîtes de conserve, des vitesses de production, des niveaux de vide, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), Machine de remplissage et de scellage automatique pour sachets sous vide TOYO JIDOKI TVP-E3 Machine de remplissage et de scellage automatique pour sachets sous vide TOYO JIDOKI TVP-E3, conçue pour effectuer automatiquement les opérations d'alimentation et de manipulation des sachets, de remplissage du produit, de création du vide et de scellage hermétique dans les lignes industrielles d'emballage. Le système de scellage sous vide permet d'extraire l'air de l'intérieur du sachet avant la fermeture, ce qui permet d'obtenir un emballage compact et hermétiquement scellé. Cette technologie est particulièrement intéressante pour les produits alimentaires, où l'on cherche à réduire la quantité d'air résiduel à l'intérieur de l'emballage avant les étapes ultérieures de traitement thermique, de refroidissement, de stockage ou de distribution. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : TOYO JIDOKI - Modèle : TVP-E3 - Type : Machine de remplissage/scellage automatique pour sachets sous vide - Application : Sachets souples / sachets - Fonctionnement automatique - Manipulation et positionnement automatique des sachets - Stations de traitement multiples - Système de remplissage des produits - Système de vide - Extraction de l'air de l'intérieur du sachet - Scellage thermique automatique - Contrôle des différentes étapes du cycle - Transport et transfert synchronisés - Panneau de commande / IHM - Construction industrielle principalement en acier inoxydable - Enceintes et protections de sécurité - Signalisation lumineuse de l'état - Conception pour un fonctionnement industriel continu - Intégrable dans des lignes complètes d'emballage et de traitement thermique PROCESSUS Les sachets sont introduits dans le système et positionnés automatiquement dans les différentes stations de travail. Une fois le sachet ouvert et correctement positionné, le remplissage du produit est effectué à l'aide du système de dosage approprié. Ensuite, le sachet passe à l'étape du vide, où la quantité d'air présente à l'intérieur de l'emballage est réduite. Enfin, la machine effectue le scellage thermique de la partie supérieure du sachet, ce qui permet d'obtenir un sachet fermé et prêt à passer aux phases de production suivantes. Selon la configuration de la ligne, les sachets peuvent passer aux étapes suivantes : Systèmes d'inspection Contrôleurs de poids Détecteurs de métaux Machines de nettoyage des sachets Pasteurisateurs Autoclaves Systèmes de refroidissement Sécheurs Ensacheuses Équipements de fin de ligne APPLICATIONS Particulièrement adaptée aux industries alimentaires, aux conserveries et aux fabricants de produits préparés en sachets. Selon le système de dosage et le format installé, elle peut être utilisée pour différents produits liquides, semi-liquides, solides avec un liquide de couverture et aliments préparés, toujours en fonction de la configuration spécifique de l'équipement. La combinaison de la technologie TOYO JIDOKI, de l'emballage automatique en sachet et du scellage sous vide offre une solution industrielle pour obtenir des emballages souples hermétiques grâce à un processus automatisé et reproductible. Machine disponible pour inspection. Ledpfxezxwy As Ag Eshl Des informations techniques supplémentaires, des formats de sachets, une capacité de production, un système de dosage, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: d'occasion, Scelleuse à barquettes Multivac T350 Lhsdpfxozulkhj Ag Ejl Ces scelleuses à barquettes Multivac T-350 sont parfaitement adaptées à l’emballage de produits alimentaires, médicaux et pharmaceutiques. Cette scelleuse à barquettes automatique effectue jusqu’à 6 cycles par minute, ce qui permet d’obtenir une capacité de production élevée. Cette machine de scellage peut traiter différents types de barquettes, notamment les barquettes en plastique (PE, PP, PET), en aluminium et en mousse. La scelleuse à barquettes peut effectuer le scellage, l’emballage sous vide et l’emballage MAP (atmosphère modifiée). C’est une machine d’emballage idéale pour la viande, le poisson, la volaille, le gibier, le fromage, les aliments pour animaux, les aliments pour bébés et autres produits. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Capacité de production : 6 cycles/min Fonctions : scellage, vide, emballage MAP Équipée de : format à 2 compartiments : (2x) 158 x 125 mm En option : pompe à vide Busch, 160 m³/h Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 7,5 kW Dimensions (L x P x H) : 3870 x 1150 x 2050 mm

État: bon (utilisé), Les pièces indiquées sur l’image ne sont pas fournies. Ljdpfszlbwxjx Ag Ejhl

État: comme neuf (occasion), Emballeuse sous vide à thermoscellage en parfait état Modèle : RM571 Lhsdpofg Agqjfx Ag Eel Numéro de série : 8215 Emballeuse sous vide à thermoscellage en acier inoxydable, dimensions de la chambre : 700 mm x 500 mm x 110 mm, minuterie à réglage variable, divers moules, 3 phases.

État: d'occasion, Mélangeur sous vide triple action d'occasion Molteni modèle MPME700SV-TDS en acier inoxydable. Fabricant : Molteni. Matériau : Acier inoxydable. Capacité : Cuve de mélange d'environ 700 litres. Type de pales : (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 48 kW, (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 36,5 kW et (1) agitateur type ancre entraîné par un moteur Exd de 18,5 kW. Ljdpfxjzvykxs Ag Eehl Comprend également : Système hydraulique pour la montée et la descente. Pour plus d'informations sur les travaux de rénovation, contactez notre équipe commerciale.

État: d'occasion, Cuve de préparation sous vide d’occasion Becomix type MV-2000 en acier inoxydable. Capacité approximative : 2 000 litres. Dotée de fonds bombés soudés en haut et en bas. Pression de conception interne : 2 bar / vide total à 134°C. Double enveloppe externe, pression de conception 4 bar à 152°C. Agitateur à entrée basse entraîné par moteur électrique 5,5 kW, 980 tr/min, 3/415V, 50Hz. Unité montée sur pieds en acier inoxydable. Cliquez sur le lien ci-dessous pour voir une vidéo de la machine en fonctionnement. Caractéristiques techniques : Capacité : 528 gal Type d’acier : inoxydable Pression interne : 29 PSI Lhjdpfx Agezvycbs Eel Température interne : 273°F Pression double enveloppe : 58 PSI Type de fonds : bombés soudés haut et bas Pieds/Supports : Oui

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 2 850 kg, longueur totale: 6 000 mm, largeur totale: 1 700 mm, hauteur totale: 1 900 mm, longueur de l'espace de chargement: 5 300 mm, largeur de l’espace de chargement: 900 mm, hauteur de l'espace de chargement: 1 100 mm, consommation d'énergie: 3 kWh, capacité du réservoir: 5 200 l, Séchoir d'essai EUROVAC Séchoir sous vide KVT 550. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter. Lhjdstqlqaspfx Ag Esl

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2014, numéro de machine/véhicule: 618, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, heures de fonctionnement: 800 h, puissance: 80 kW (108,77 ch), tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 250 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 1 200 °C, longueur intérieure: 600 mm, largeur intérieure: 400 mm, hauteur intérieure: 400 mm, longueur totale: 4 900 mm, largeur totale: 2 950 mm, hauteur totale: 2 900 mm, poids total: 10 000 kg, Nombre de chambres: 1, nombre de rangées d'étagères: 1, type de commande: Commandé par automate programmable (PLC), type d'actionnement: électrique, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, État très bon, le four n’a effectué que 100 cycles de cuisson. La livraison comprend un chariot électrique pour l’alimentation du four et trois paniers pour la charge. Vente directe uniquement au client final. W-Technology s.r.o. Ledpfx Ajzz A Rreg Eshl Polní 8 79201 Bruntál République tchèque

État: très bon (occasion), Scelleuse automatique de boîtes ANGELUS 61H avec groupe de vide ZACMI 52V Scelleuse automatique de boîtes ANGELUS 61H équipée d'un groupe de vide ZACMI à 52 vannes, conçue pour la fermeture hermétique de récipients métalliques sur des lignes industrielles à haute production pour l'industrie alimentaire et de la conserve. L'ensemble combine la technologie de scellage ANGELUS avec un système ZACMI fonctionnant sous vide, permettant de conditionner le récipient avant le scellage et d'effectuer ensuite un double scellage entre le corps de la boîte et son couvercle. Cette configuration est particulièrement intéressante pour les procédés de fabrication de conserves où il est nécessaire de réduire la quantité d'air présente dans l'espace libre du récipient avant la fermeture, en fonction du produit et des paramètres du processus. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant de la scelleuse : ANGELUS - Modèle : 61H - Équipement auxiliaire : ZACMI - Groupe de vide : 52 vannes - Type : Scelleuse automatique de boîtes avec système de vide - Fermeture hermétique par double scellage - Conditionnement du récipient sous vide - Fonctionnement rotatif et continu - Manipulation automatique des boîtes - Alimentation et positionnement automatique des récipients - Système automatique d'alimentation des couvercles - Construction industrielle robuste - Enceinte périphérique avec protections de sécurité - Panneau de commande intégré - Conçue pour les lignes de fabrication de conserves à haute production - Intégrable dans des lignes automatiques de remplissage et de scellage Lhjdpfszw E N Asx Ag Eel APPLICATION L'ensemble est conçu pour automatiser les opérations préparatoires au scellage et le scellage hermétique des boîtes dans un processus continu. Les récipients sont transportés vers le groupe ZACMI, où le processus est effectué sous vide avant leur transfert vers la scelleuse ANGELUS 61H. Ensuite, le double scellage entre la boîte et le couvercle est effectué, ce qui permet d'obtenir un récipient prêt à passer aux étapes de production suivantes. Il peut être intégré avec : - Machines de remplissage de produits - Doseuses de liquides, d'huiles ou de saumures - Alimentateurs de couvercles - Convoyeurs de boîtes - Laveuses et sécheuses de récipients - Systèmes d'inspection - Pasteuriseurs - Autoclaves - Étiqueteuses et équipements de fin de ligne APPLICATIONS Particulièrement adapté aux industries de la conserve de poissons et de fruits de mer, de légumes, de produits carnés, d'aliments pour animaux et d'autres aliments en conserve qui nécessitent un système de scellage automatique avec un traitement préalable sous vide. La combinaison de l'ANGELUS 61H + du ZACMI à 52 vannes offre une solution industrielle particulièrement intéressante pour les lignes automatiques de fabrication de conserves à haute capacité. La machine est disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 577EK51, REF: MM6187 1 x machine de mise sous vide à double chambre Webomatic livrée avec 16 plaques de remplissage. Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Modèle - ED 120. ✅ Numéro de série - 577EK51. ✅ Barres de soudure - 4 x 640 mm de longueur. ✅ Distance entre les barres de soudure - 580 mm. Lodexn Rz Ejpfx Ag Eohl ✅ Pompe à vide - Busch RA 0100 E 5Z1. ✅ Alimentation électrique - 400 V / 50 Hz / 3 phases. ✅ Puissance - 2,2 kW / 5,4 ampères.

Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 40 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 💎 Point fort : Seulement environ 60 000 emballages (environ 40 heures de fonctionnement) utilisés pendant les essais ! Lhodjzwgxrspfx Ag Esl À vendre : une machine de thermoformage d’emballage haut de gamme MULTIVAC R 245, en parfait état neuf, dans une version médicale (conception hygiénique) extrêmement rare (pp. 2, 15). L’installation a été acquise en 2016 pour un projet médical, n’a été utilisée que pour quelques cycles d’essai dans une salle blanche stérile, et est dans un état parfait, tant sur le plan mécanique qu’esthétique (pp. 1-2). • Fabricant : MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (p. 1) • Type : R 245 Medical / Clean Design (pp. 2, 15) • Année de fabrication : Fin 2016 (pp. 1, 3) • État : Neuf, non utilisé (stock ancien), stocké dans une salle blanche sans poussière • Nombre d’emballages : Seulement environ 60 000 emballages individuels (équivalent à environ 15 cycles) (p. 14) 📦 Données techniques et dimensions • Surface d’installation totale (L x l x H) : environ 700 cm x 140 cm x 230 cm (bande de sortie incluse) • Longueur du cadre de la machine de base : 5 500 mm (cadre divisible pour un transport plus facile) (p. 6) • Largeur nominale de la machine (film inférieur) : 355 mm (norme mondiale, facile à obtenir) (pp. 6, 23) • Largeur du film supérieur : 342 mm (pp. 2, 23) • Longueur de la zone d’insertion : zone d’insertion confortable, sans encombrement pour les genoux, de 1 125 mm (p. 6) • Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3 phases (p. 8) • ATTENTION : pas de compresseur inclus ! 🛠️ Données d’outillage et de format (outillage à 4 contours) L’outillage d’origine installé offre un emballage à contours précis et esthétique (forme ovale/goutte ergonomique), idéal pour les produits haut de gamme (p. 14) : • Disposition du format : 4 voies côte à côte / 1 rangée (pp. 13-14) • Dimensions intérieures réelles par cavité (L x l) : 152 mm x 64 mm (pp. 14, 16) • Dimensions extérieures de l’emballage (L x l) : 185 mm x 82 mm (pp. 14, 23) • Profondeur de l’emballage : 19,5 mm (plaque de format de type 5, refroidie directement à l’eau) (pp. 14-15) • Longueur d’avance / de retrait : 185 mm (pp. 13-14) ✨ Équipement haut de gamme et options coûteuses (inclus !) • Imprimante intégrée : système d’impression directe sur film MULTIVAC MR293 HP/TT avec une imprimante thermique de transfert MULTIVAC TTO 10 entièrement intégrée (300 dpi) pour l’impression à chaque cycle de logos, de numéros de lot et de dates de péremption directement dans le système de commande (pp. 19-20). • Refroidisseur intégré : échangeur thermique air/eau Rittal dans un boîtier en acier inoxydable pour un refroidissement autonome de l’outillage dans un circuit fermé (pas besoin de raccordement externe à l’eau) (pp. 6, 11). • Bande de sortie automatisée : bande de convoyage Intralox de haute qualité (800 mm) avec chaîne Intralox bleue et variateur de fréquence dédié pour une transmission synchrone des emballages (p. 12). • Gestion des chutes de film : enrouleur de bords MULTIVAC RSW 20 d’origine avec contrôle intégré de la rupture et entraînement d’enroulement pour une élimination propre du film (p. 12). • Dispositif de gazage (MAP) : barres d’injection de gaz installées côté outillage pour l’emballage sous atmosphère modifiée. • Système de commande : terminal tactile couleur moderne de 12,1" avec interface utilisateur HMI 2.0 et système de commande IPC 06 (Windows Embedded) (pp. 9-10). • Documentation : manuel d’utilisation, catalogue des pièces de rechange, schémas électriques et

État: très bon (occasion), Binder Type : VDL 115 Armoire de séchage sous vide de sécurité Binder À vendre : une armoire de séchage sous vide de sécurité BINDER VDL 115 pour une utilisation professionnelle en laboratoire, industrie et recherche. Description de l'appareil : Le BINDER VDL 115 est une armoire de séchage sous vide antidéflagrante, conçue pour un séchage doux, dégazage et conditionnement de matériaux sous vide. Cet appareil est spécialement adapté aux applications utilisant des solvants inflammables et répond à des exigences de sécurité élevées (conforme ATEX). Grâce au contrôle précis de la température et de la pression, l'appareil est idéal pour des processus reproductibles en laboratoire et en industrie. Domaines d'application typiques : Laboratoires chimiques et pharmaceutiques Recherche & développement Contrôle qualité Processus industriels de séchage sous vide Température / Vide : Plage de température : +9 °C au-dessus de la température ambiante jusqu'à env. +110 °C Vide final : jusqu’à env. 0,01 mbar Régulation électronique de la température et de la pression Équipement : Vitre de sécurité avec protection anti-éclats Conception conforme ATEX Plusieurs niveaux d’insertion (nombre selon équipement) Raccords pour vide et gaz inerte Dimensions : Volume intérieur : env. 115–119 litres Dimensions intérieures (L × P × H) : env. 506 × 460 × 506 mm Dimensions extérieures (L × P × H) : env. 743 × 581 × 942 mm Données électriques : Puissance nominale : 1,90 kW Alimentation électrique : 230 V / 1N~ Intensité : 8,3 A Lhedpfxsznbm Eo Ag Esl Fréquence : 50–60 Hz Indice de protection : IP54 Température nominale : 200 °C Protection thermique : DIN 12880, Classe 2.0 Poids (vide) : env. 158 kg Remarque importante : « La table visible sur les photos ne fait pas partie de la vente. » État : d’occasion / used Contenu de la livraison : (voir photo) (Modifications et erreurs dans les données techniques réservées !) Pour toute question supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, INOTEC IM-500DV | Mélangeur sous vide à pales / Mélangeur pour viande et farce Fabricant : INOTEC GmbH Modèle/Type : IM-500DV Numéro de série : 303-00325 Année de fabrication : 2008 Alimentation : 3/N/PE 230/400V 50Hz, consommation de courant 26 A Puissance : 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Lhedpfozz Ap Ijx Ag Ejl Capacité de la chambre : environ 500 litres Commande : Panneau opérateur tactile Siemens SIMATIC Dimensions hors tout : environ 2200 x 1400 x 2100 mm Le mélangeur industriel sous vide INOTEC IM-500DV est un appareil à haut rendement conçu pour le mélange intensif, la standardisation et le malaxage de farces pour viandes, charcuteries, plats préparés, salades, conserves de légumes et produits de l'industrie de la boulangerie et de l'alimentation animale. L'utilisation d'un système sous vide pendant le processus de mélange permet d'obtenir une structure de farce idéale, une meilleure liaison des protéines, l'élimination des bulles d'air, ainsi qu'une durée de conservation prolongée et une amélioration de la couleur du produit fini. L'appareil est équipé de broyeurs avancés (système à double pale/contre-rotation) qui garantissent une répartition rapide, mais aussi douce et homogène des épices et des additifs dans tout le volume de la chambre, sans endommager la structure de la matière première. Le fonctionnement de la machine est contrôlé par un panneau tactile Siemens SIMATIC fiable, qui permet une programmation précise des temps de mélange, de la direction de rotation des broyeurs, du niveau de vide et de l'automatisation des cycles de production.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Lodpszpw S Tsfx Ag Ejhl Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. Lhodpfx Aozpwu Isg Esl ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Nilma Speedy Cutter 2023 est un appareil fiable conçu pour trancher et découper efficacement divers aliments dans différents environnements de transformation agroalimentaire. Ce modèle d’occasion conserve sa fonctionnalité robuste, ce qui en fait un choix économique pour les cuisines à la recherche de performances élevées sans les coûts liés à des machines neuves. Conçu avec précision, le Speedy Cutter offre des résultats constants et uniformes, et peut être utilisé pour une grande variété de fruits, de légumes et d’autres ingrédients. Ses commandes intuitives et ses composants faciles à nettoyer garantissent un fonctionnement et une maintenance fluides, optimisant ainsi la productivité. Lhedsztxy Tepfx Ag Ejl Fabriqué selon les normes élevées de Nilma, le Speedy Cutter allie durabilité et praticité. Cet appareil est un excellent choix pour tous ceux qui ont besoin d’un équipement fiable capable d’améliorer considérablement les processus de préparation des aliments.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2007, Description Caractéristiques techniques Numéro de produit VS 90 Année de fabrication 2007 Dimensions de la chambre : 1120 x 1020 x 380 mm Longueur de la barre de soudure : 2 x 920 mm Débit pour les emballages : 1 à 3 / min Poids : 1 450 kg Alimentation : 400 V 5N Ligne d’emballage sous vide L’emballeuse sous vide automatique Cryovac VS 90 est conçue pour l’emballage de viande fraîche, de produits à base de viande et de fromage, en vue d’une transformation industrielle ultérieure. La machine présente une conception simple et robuste. Conçue dans le respect des exigences ergonomiques en matière de sécurité et d’hygiène, elle est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Spécifications : Lsdsz Alw Ropfx Ag Ejhl Fabricant : Cryovac Modèle : VS 90 Type : Emballeuse sous vide Dimensions : 1940 x 1180 x 2700 (mm) Alimentation : 400 V 50 Hz 3N Puissance : 17,3 kW Largeur de la bande : 700 mm Matériau : Acier inoxydable, résistant aux acides Machines révisées Les pompes atteignent un vide de 0,3 mBar, ce qui est confirmé par une vidéo enregistrée. La ligne comprend : Emballeuse à chambre Cryovac VS 90 Rétrécisseuse à tunnel vapeur Cryovac ST 77 Pompe interne de suralimentation Busch WV 1000 Pompe externe à huile Busch Ra 0160-1 Pompe externe à huile Busch Ra 0160-2 Réservoir pour les chutes de film.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN VF 608 plus | Machine à farcir sous vide à piston Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle/Type : VF 608 plus Numéro de série : 459185 Année de fabrication : 2021 Lhedpfjzzq N Asx Ag Esl Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases / 4,3 A / puissance 3,0 kW Pompe à vide : Busch KC 0016 E 3Z0 (année de fabrication 2020, débit 19 m³/h) Heures de fonctionnement : 663,5 h Dimensions hors tout : 1000 x 900 x 2050 mm La machine à farcir sous vide à piston professionnelle Handtmann VF 608 plus est un appareil compact et polyvalent, conçu pour un dosage, un portionnement et un farcissage précis. Elle trouvera une application idéale dans les entreprises de transformation de la viande, les boucheries, les ateliers de charcuterie et les entreprises de restauration collective qui produisent de la charcuterie, des plats préparés ou des produits laitiers. L’appareil est basé sur le système de distribution de farce à piston breveté par la marque Handtmann, qui assure un traitement particulièrement délicat des matières premières sans altérer la structure du produit. La pompe à vide intégrée et fiable de la marque Busch assure une élimination efficace de l’air, ce qui se traduit par une excellente apparence de la coupe finale du produit et un poids constant de chaque portion. Grâce à l’utilisation d’un servomoteur moderne et d’un panneau de commande intuitif, l’utilisation de la machine est extrêmement simple, et le changement des paramètres et des types de produits se fait de manière efficace avec une perte minimale de matières premières. Le boîtier robuste, fabriqué en acier inoxydable, garantit une durabilité à long terme et facilite le maintien de normes d’hygiène strictes.

Année de construction: 2015, heures de fonctionnement: 1 000 h, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: M15090L, À vendre : presse à membrane sous vide de haute qualité de la marque Columbus Presstechnology. Type : Multimat Sonder Modèle : M15090L Année : 2015 La machine est en bon état, bien entretenue et immédiatement prête à l’emploi. Données techniques : Tension : 400 V / 50 Hz Puissance : 19 kW Ljdey I Uguopfx Ag Eehl Capacité d’aspiration : 40 m³/h Vide : jusqu’à -0,9 bar Plage de température : jusqu’à 140 °C Équipement / État : Entièrement fonctionnelle et opérationnelle Conception industrielle robuste Membrane incluse (état d’usage, mais fonctionnelle) Commande claire et conviviale Idéale pour le travail du bois, l’ameublement ou le traitement des plastiques Domaines d’application : Placage Laminage de films Fabrication de moules / transformation des plastiques Production de prototypes Une visite est possible – la machine est prête à l’emploi.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2021, Une machine de portionnage et de remplissage sous vide de marque Vemag est disponible. 1) Machine de remplissage Vemag Robot 500, année de fabrication : 2021, programmes : 500, vitesse de portionnage maximale : 450/min, plage de portionnage : 1 g à 100 000 g, pas de réglage : 0,1 g, capacité de transfert maximale : environ 2 800 kg/h, diamètre de la trémie : 120 mm, volume de la trémie : 230 l, charge maximale du dispositif de levage : 250 kg, heures de fonctionnement : environ 400 h. 2) Unité de vide Piab, capacité d'aspiration : 21 m³/h. 3) Dispositif de découpe Vemag ASV 811, année de fabrication : 2021, forme de la sortie : ovale, disposition : verticale, inclinaison maximale : 20°, support du tube de remplissage : de type Z, poids : environ 50 kg. Comprend des buses spéciales en forme d'ours en peluche et ovales. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Lhedjzcfkrepfx Ag Eol