Nock Machine De Transformation Du Poisson d'occasion à vendre (94 129)

État: bon (utilisé), Éplucheuse Trio FDS3000 pour jusqu'à 150 filets de cabillaud par minute. Convoyeur de 460 mm de large. Godpfxjyivrye An Hjit

État: d'occasion, Année de construction: 2004, longueur totale: 3 900 mm, largeur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 1 350 mm, poids total: 900 kg, À vendre : Marel TSM – Machine de découpe à gabarit, une machine professionnelle pour le portionnement de filets de poitrine de poulet / volailles. L’unité est conçue pour trancher des filets de poulet frais, non congelés, ainsi que des poitrines papillon en portions de forme uniforme et de poids constant. La machine fonctionne avec un système de gabarits, ce qui la rend idéale pour les ateliers de transformation avicole et les sites de production de viande nécessitant un portionnement précis et reproductible. Fonctionnement de la machine : La matière première est placée dans des moules spéciaux (gabarits), puis la viande est formée par vide d’air. Une fois le produit positionné, une scie à ruban découpe la viande horizontalement selon le gabarit. Le produit fini est déchargé sur le convoyeur de produits, tandis que les chutes sont évacuées sur un autre convoyeur. Ce procédé garantit une coupe précise et une régularité optimale de la production. Gedpfoy Dgk Dex An Hoit Caractéristiques techniques : - Modèle : Marel TSM - Année de fabrication : 2004 - Capacité : environ 35 plaques/min - Puissance : 3 kW - Alimentation : 3 x 240 Vca + PE ou 3 x 400 Vca + N + PE - Fréquence : 50/60 Hz - Pression d’air : 5–6 bar - Consommation d’eau : 6 l/min - Dimensions : env. 3900 x 1050 x 1350 mm - Poids : env. 900 kg Cette machine constitue une excellente solution pour les entreprises recherchant un portionnement précis et efficace des filets de poulet, avec une qualité de produit constante et reproductible. MAREL / TSM / TSM2 / MACHINE DE DÉCOUPE À GABARIT / VOLAILLE / POITRINES / PROFILEUSE

État: d'occasion, Malaxeur sous vide Nowicki -Type : MA-G-5400 -Capacité : 5400L -Charge maximale : 2700 kg -Avec système de refroidissement -Puissance des entraînements : 8,2 kW -Poids : 2900 kg -Dimensions : 4150 x 1900 x 2350 mm -Alimentation : 3x400V Gijdpfx Asy En T Nen Hst -Fabriqué en acier inoxydable -Possibilité de fonctionnement avec système de chargement à bande ou mécanique -Stock : 2 unités -État : Occasion, très bon état, entièrement rénové, prêt à l'emploi

État: d'occasion, Guillotine Cut Max - Type : GM-1 - Rendement : 1500 kg/h - Température de travail : jusqu’à -20°C Gijdpfjy Ega Usx An Hot - Dimensions de la machine : 2100 x 900 x 1850 mm - Réalisée en acier inoxydable - Alimentation : 3x400V 50 Hz - Poids : 550 kg - État : d’occasion, très bon état, prête à l'emploi

État: d'occasion, Malaxeur sous vide Henneken -Capacité : 2000L -Dimensions : 2400 x 1500 x 2100 mm Gsdpoy Ef Hgofx An Hoit -Pompe à vide Busch -En acier inoxydable -État : Occasion, entièrement révisé, prêt à l'emploi

État: d'occasion, Transformateur de soudage, transformateur haute intensité, transformateur pour machines à souder par points, machines à souder par bossages, machines à souder par rouleaux. ELREX type 3x ET70.0.G N° de série : Année de fabrication env. 1990 Composé de trois transformateurs refroidis par eau avec bloc redresseur refroidi par eau. Caractéristiques techniques : Puissance totale à 50 % de facteur de marche : 210 kVA (puissance totale des 3 transformateurs) Tension secondaire : 7 - 10,5 volts (réglable sur 4 niveaux via bornes sur le transformateur) Courant secondaire à 50 % de facteur de marche : 20,1 kA (puissance totale des 3 transformateurs) Alimentation primaire : 380 volts, 50 Hz (trois phases) Données d’un transformateur unique : Puissance à 50 % de facteur de marche : 70 kVA (par transformateur) Tension secondaire : 7 - 10,5 volts (réglable sur 4 niveaux via bornes sur le transformateur) Courant secondaire à 50 % de facteur de marche : 6,7 kA (par transformateur) Alimentation primaire : 380 volts, 50 Hz (deux phases) Besoin de refroidissement par eau par transformateur : 4 L/min Classe d’isolation : F Gjdodzp Txspfx An Hoit - Transformateur refroidi par eau - Bloc redresseur refroidi par eau monté en secondaire - Départ de puissance courant continu via surfaces de contact 50x50 mm, filetage M20x1,5 mm - Contrôleur de température sur chaque diode du redresseur et chaque bobine du transformateur - Câble de raccordement 7 conducteurs, section 50 mm², longueur env. 6 m Dimensions totales (LxHxP) : 700 x 710 x 440 mm Poids total : 480 kg Bon état général

État: d'occasion, Année de construction: 2017, La machine sert à l’application automatique d’un filet élastique sur des produits alimentaires. Le filet est préalablement découpé à une longueur définie, puis automatiquement positionné autour du produit. L’opérateur insère le produit manuellement, après quoi le cycle entièrement automatique démarre. Godeyynupjpfx An Heit La longueur du filet peut être aisément réglée via l’écran tactile, aucune intervention mécanique n’étant alors nécessaire. La machine est flexible pour différentes tailles de produits et permet également l’utilisation de différents types de filets. Parmi les autres avantages figurent une conception ergonomique pour l’opérateur, une structure facile à nettoyer, ainsi que la possibilité d’une adaptation personnalisée. Données techniques selon le fabricant : Fabricant : EMSENS Modèle : MF01 Année : 2017 Type de machine : Machine à filer / Netting Machine Rendement : jusqu’à 600 pièces/heure pour une longueur de produit de 280 mm Commande : Écran tactile Équipement : commande électrique, pneumatique et électrique Matériaux : acier inoxydable et polymère

État: d'occasion, Mélangeur sous vide Lutetia -Type : 1 -Puissance : 4 kW -Capacité : 950L -Avec documentation -Poids : 800 kg Giedpfxoy D Nb Ss An Het -Capacité de travail : env. 400 kg -Alimentation : 400V 50Hz 3Ph -En acier inoxydable -Diamètre du tambour : 970 mm -Dimensions : 2180 x 1200 x 1820 mm -État : Occasion, très bon état, entièrement révisé, prêt à l'emploi

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Système de découpe Rex RSS70 Le système de découpe Rex RSS70 est idéal en tant qu'appareil de découpe autonome, équipé d'un couteau faucille à trois tranchants qui sépare parfaitement la saucisse à la section de torsion, sans déchirer le produit. Fabriqué en acier inoxydable pour un nettoyage facile, le REX RSS70 garantit une performance de coupe élevée avec des boyaux naturels ou artificiels. Grand écran tactile PLC, simple et intuitif à utiliser. Caractéristiques techniques Rendement : jusqu'à 1200 coupes/min Longueur des portions : Min 40 mm – Max 800 mm Gsdpfoyq Nmasx An Hsit Plage de calibre : 14 à 40 mm Poids : 260 kg Parfait pour tous types de farces à saucisse.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Kolbe 52-120. 7,5 kW, année 2019. A très peu servi. Très propre et bien entretenu. Giedpfeypc Arjx An Hot

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 500 mm, largeur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 2 000 mm, poids total: 500 kg, Meyn D40 – Machine à désosser les cuisses de poulet Nous proposons une machine industrielle professionnelle de désossage de cuisses de poulet de la marque réputée Meyn – l'un des principaux fabricants de technologies pour l'industrie avicole. Cet appareil est destiné aux abattoirs et aux usines de transformation de volailles, garantissant une efficacité élevée, une répétabilité des processus et une réduction des pertes de matière première. La construction en acier inoxydable facilite l'entretien et répond aux normes de l'industrie alimentaire. Gisdpfx Anoyiubye Hot Caractéristiques techniques : Fabricant : Meyn Modèle : D40 Année de production : 2008 Cadence : 2400 u/mn Poids : 500 kg MEYN / DÉSOSSAGE / POULET / VOLAILLE / CUISSE / DÉSOSSEUSE

État: bon (utilisé), Mélangeur de pâte à frire JBT Stein TM3. Provenant directement d'une usine de produits frits fermée, cette machine était utilisée pour faire de la pâte à frire tempura pour une ligne produisant des hamburgers au poulet pour McD. Machine de 2011 mais l'usine a fermé en 2016. Gisdou Iax Iopfx An Hjt

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, Directement de l'usine fermée. Waldner Dosomat 12.6 (12 stations, 6 en travers) A emballé des plateaux en aluminium de produits stérilisables comme le pâté. Commandes Siemens à écran tactile. Machine en très bon état et disponible uniquement en raison de la fermeture de l'usine. Idéale pour emballer du pâté, de la nourriture pour animaux ou de la pâte de viande. Peut également être utilisée pour les barquettes et les pots en plastique. Gisdpjqgfaqefx An Hjt

État: remis à neuf (d'occasion), Ligne de formage et hamburgers Handtmann + poussoir FS-510 + VF-830 Gisdpfx Anexniyas Het

État: très bon (occasion), Année de construction: 2002, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G201007, longueur totale: 1 400 mm, largeur totale: 1 400 mm, hauteur totale: 2 500 mm, poids total: 1 400 kg, tension d'entrée: 400 V, puissance: 23 kW (31,27 ch), capacité du réservoir: 325 l, Hachoir Risco TR-160 Construction toute inox Gisdpfowlnckjx An Hot Avec colonne élévatrice pour bacs Europe 200 litres Machine puissante pour le travail des viandes fraiches et/ou congelées grignotées max -8°C En parfait état de marche

État: d'occasion, Cutter à passage continu Inotec - Type : I175CD-75D - Puissance : 88 kW - Rendement : 3000–4000 kg/h - Année de fabrication : 2009 - Dimensions extérieures : 1850 x 1150 x 1200 mm - Pour viande, produits végétaux, farces - Alimentation : 400V 50Hz 3Ph - Fabriqué en acier inoxydable - État : Occasion, en très bon état Gsdpfxsy A Hmvo An Heit

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Moulin mélangeur Seydelmann AMR1800/250 avec CO2. Trémie de 1800 litres avec tête de 250mm. Très bon état. 2 unités en stock, machines de très haute qualité. Coût neuf supérieur à 300 000 euros. Nous avons également beaucoup d'autres (22) machines Seydelmann de la même usine, toutes achetées en même temps. N'hésitez pas à nous demander des détails. Giedpfxoifk Ics An Hst

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Stork / Marel AMF Ligne de Filetage AMF-i Ligne professionnelle de filetage de blancs de poulet – haute efficacité et précision Nous proposons une ligne complète de filetage Marel / Stork AMF-i, conçue pour les abattoirs avicoles modernes. Ce système assure le filetage automatique et précis des filets de poitrine de poulet tout en maintenant une efficacité maximale et une qualité optimale du produit final. Principaux avantages Filetage intelligent (Filetage adaptatif) Le système ajuste automatiquement les paramètres en fonction de la taille de la matière première, garantissant une qualité et un rendement élevés, quelle que soit la dimension des pièces. Haute capacité de production. Jusqu'à environ 60 filets/min – une solution idéale pour les grandes installations. Qualité constante et rendement maximal. Pertes minimisées et récupération efficace des sous-produits (tendons, peau, viande). Conception modulaire. La ligne peut être configurée et étendue selon les besoins de production. Automatisation des processus. Travail manuel réduit et répétabilité accrue de la production. L'ensemble proposé comprend : -module de chargement -ligne de filetage avec système de mesure (encodeur) -module d'épluchage -module de séparation avec réglage automatique -module de séparation -système de récupération de tendons -armoire de commande d'origine Caractéristiques techniques Modèle : AMF-i Fabricant : Stork / Marel Année de fabrication : 2018 Capacité : jusqu'à 3600 filets/heure État : très bon / prêt à l’emploi Type : Ligne de filetage pour filets de poulet Gisdpfxsx Hymdo An Hjt STORK / MAREL / AMF / LIGNE DE FILETAGE / FILET DE POULET

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 700 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 500 mm, Wolfking C-160 UNI hachoir, capacité jusqu'à 6000 kg/heure, plaques à trous de 160 mm. Hachoir très robuste et fiable pour une longue durée de vie. Gijdpfx Aeyvimlon Het

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’autoclave Lagarde SVS100 est destiné aux installations industrielles nécessitant un traitement thermique contrôlé des produits conditionnés. Il permet d’assurer des cycles de stérilisation réguliers et reproductibles, ce qui contribue à la sécurité sanitaire des productions. Ainsi, les process restent maîtrisés tout au long de l’exploitation. De plus, la conception Sterinov répond aux exigences des environnements agroalimentaires. Cet autoclave s’intègre dans des lignes de production dédiées aux conserves, plats cuisinés et produits conditionnés. Ensuite, son fonctionnement électrique en 400 V facilite son implantation dans les sites industriels standards. Par ailleurs, la conception robuste de l’équipement permet une utilisation répétée dans des conditions de production exigeantes. Donc, l’installation bénéficie d’une solution fiable et adaptée aux contraintes industrielles. Le SVS 100 repose sur une architecture conçue pour assurer la stabilité des cycles thermiques. Ainsi, les paramètres de fonctionnement restent constants pendant les phases de traitement. De plus, la simplicité de l’installation électrique facilite la maintenance et l’exploitation quotidienne. Par conséquent, l’autoclave contribue à sécuriser la continuité de production sans complexifier le process. Proposé d’occasion par Europ’Équipement, l’autoclave Lagarde Sterinov SVS 100 est identifié par sa plaque constructeur et contrôlé avant remise en service. Ainsi, l’industriel dispose d’un équipement traçable et exploitable immédiatement. De plus, l’acquisition d’un autoclave reconditionné permet de réduire l’investissement tout en conservant un outil adapté aux exigences de stérilisation industrielle. Par conséquent, ce modèle représente une solution cohérente pour optimiser les coûts tout en garantissant la fiabilité du traitement thermique. Caractéristiques techniques : Modèle : SVS 100 Type : autoclave industriel de stérilisation Alimentation électrique : 400 V Fréquence : 50 Hz Intensité maximale en charge : 12 A Numéro de schéma électrique : 6000.A Marquage : plaque constructeur Sterinov Gsdpfxoyguaqj An Hsit sbTq5KbJ

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’autoclave Stériflow 1322 Barriquand est destiné aux installations industrielles nécessitant une stérilisation thermique maîtrisée des produits conditionnés. Il permet d’appliquer des cycles précis grâce à un chauffage par eau surchauffée ou vapeur, ce qui assure une montée en température homogène. Ainsi, le traitement thermique reste régulier et conforme aux exigences de sécurité alimentaire. De plus, ce principe limite les écarts de température au sein de la charge. Cet autoclave s’intègre dans des lignes de production agroalimentaires dédiées aux conserves, plats cuisinés ou produits conditionnés. Ensuite, son volume utile de 3 700 litres permet de traiter des charges importantes tout en conservant une bonne maîtrise du process. Par ailleurs, la conception industrielle Barriquand garantit une robustesse adaptée à un fonctionnement répété. Donc, l’équipement répond aux contraintes des environnements de production exigeants. La conception sous pression autorise un fonctionnement jusqu’à 6 bar, ce qui assure la stabilité du cycle thermique. Ainsi, les paramètres de stérilisation restent contrôlés pendant toute la durée du traitement. De plus, la structure métallique conçue pour les circuits sous pression renforce la fiabilité de l’installation. Par conséquent, l’autoclave contribue à sécuriser la qualité sanitaire des produits finis. Proposé d’occasion par Europ’Equipement, l’autoclave Stériflow 1322 est identifié par sa plaque constructeur et contrôlé avant remise en service. Ainsi, l’industriel dispose d’un équipement fiable et traçable. De plus, l’achat d’un autoclave reconditionné permet de réduire l’investissement tout en conservant un outil adapté aux contraintes industrielles. Par conséquent, ce modèle constitue une solution cohérente pour optimiser les coûts de production sans compromettre la sécurité du process. Caractéristiques techniques : Année de fabrication : 1990 Numéro de série : S677 Fluide de chauffage : eau surchauffée / vapeur Volume utile : 3 700 L Pression maximale de service : 6 bar Circuit : B Giedpfx Ansygl Hue Hst Poids à vide : 2 400 kg oNKFmJyS

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Thermoformeuse Multivac R230 est une machine d’emballage conçue pour répondre aux exigences industrielles de conditionnement thermoformé, particulièrement adaptée aux secteurs alimentaire et professionnel. Ainsi, elle permet de produire des emballages précis à partir de films inférieurs semi-rigides ou rigides et de films supérieurs souples, ce qui assure une excellente étanchéité tout en optimisant l’utilisation de matière. De plus, cette machine intègre des fonctions avancées telles que la purge de gaz ou le vide, ce qui améliore la conservation des produits délicats. Par conséquent, elle est souvent utilisée pour emballer viandes, fromages, plats préparés ou produits nécessitant un conditionnement sous atmosphère modifiée. Ensuite, la Multivac R230 est construite pour s’intégrer dans des lignes de production avec une longueur hors tout comprise généralement entre 5800 et 7800 mm, une largeur proche de 1000–1100 mm et une hauteur autour de 2050–2150 mm, selon la configuration de sortie et les accessoires associés. Ainsi, malgré sa taille industrielle, la machine conserve une présence compacte adaptée aux installations existantes. De plus, la possibilité de travailler avec différents formats de films et de matrices rend cette thermoformeuse polyvalente pour diverses tailles de barquettes ou plateaux. La puissance motrice varie selon les versions et les options, mais plusieurs annonces mentionnent une plage d’énergie installée autour de 8 kW à 14 kW, avec alimentation 400 V triphasé (3+N, 50 Hz), ce qui garantit une performance énergétique adaptée à des cadences intenses. Ainsi, la Multivac R230 reste un choix apprécié des industriels cherchant une machine fiable, capable d’exécuter des cycles continus sans perte de constance ni de précision. Enfin, la robustesse de sa construction en acier inoxydable et sa compatibilité avec des systèmes d’étiquetage ou d’impression renforcent l’intégration dans des lignes modernes de conditionnement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L, l, H) en mm : (612 , 130 , 213 mm) Formats de conditionnement : multiples selon outillages Fonctions : thermoformage, vide, gaz, scellage Longueur machine : ≈ 6 à 8 m selon configuration Alimentation électrique : 400 V – triphasé – 50 Hz Puissance installée : ≈ 5 kW Gisdox Itagspfx An Hot Construction : acier inoxydable industriel

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Baratte Lutetia T4 La Baratte Lutetia T4 offre une solution performante pour les ateliers recherchant une machine capable de traiter de larges volumes tout en maintenant une excellente régularité de marinade. Grâce à sa capacité de 1600 à 2000 kg, elle répond aux besoins des productions soutenues qui exigent une gestion précise de leurs cycles. De plus, la cuve rotative sous vide améliore l’absorption des ingrédients, ce qui optimise la tendreté, la texture et la coloration des produits. Ainsi, chaque lot bénéficie d’une meilleure homogénéité, ce qui facilite la standardisation des recettes et la maîtrise des rendements. La conception du bol et sa géométrie interne permettent une circulation fluide de la masse. Ce mouvement progressif limite les chocs, réduit l’échauffement et assure une diffusion régulière de la saumure. Ensuite, l’accès facile au chargement et le déchargement par gueule frontale accélèrent la manipulation du produit, ce qui améliore le rendement global et diminue les temps non productifs. Par ailleurs, la construction en inox alimentaire garantit une longue durée de vie et une excellente résistance aux lavages fréquents. L’entretien reste simple, ce qui renforce la disponibilité de la machine et sécurise la production. La baratte T4 se distingue également par son volume utile de 3250 litres, ce qui offre une large marge de travail pour assurer un brassage efficace et un massage régulier des produits. Grâce à ses dimensions équilibrées et à son poids de 1300 kg, elle s’intègre facilement dans différents environnements industriels. Elle devient ainsi un outil fiable pour les ateliers qui souhaitent une solution robuste, précise et simple d’utilisation tout en recherchant un meilleur contrôle de qualité à chaque cycle. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 1600–2000 kg Volume utile : 3150 L Mode de travail : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Gisdpfx Anox Hy Alo Hot Dimensions hors tout : 3285 × 1450 × 1990 mm Diamètre cuve : 1340 mm Hauteur de chargement : 1130 mm Poids machine : 1400 kg PTMD6GZL

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Baratte Lutetia T2 est une machine de référence dans le domaine du malaxage sous vide. Conçue pour répondre aux besoins des ateliers de transformation de viandes et de produits alimentaires, elle offre une capacité parfaitement adaptée aux productions de moyenne envergure. Ainsi, elle garantit un équilibre idéal entre performance et encombrement. Grâce à son système de brassage homogène, la Baratte T2 permet d’optimiser le marinage et d’améliorer la texture des produits. En effet, le procédé sous vide favorise une pénétration uniforme des saumures et réduit les pertes de rendement. De plus, il préserve la qualité des viandes en limitant l’oxydation et en améliorant la conservation. Cette efficacité en fait un outil indispensable pour les industriels souhaitant produire avec régularité et constance. Par ailleurs, sa robustesse et sa conception en acier inoxydable garantissent une durabilité optimale. Les surfaces en contact avec les aliments respectent les normes d’hygiène les plus strictes, ce qui simplifie le nettoyage et l’entretien. De plus, son encombrement reste réduit par rapport à des modèles plus grands, ce qui permet de l’intégrer facilement dans des ateliers disposant d’un espace limité. Enfin, Europ'Equipement propose cette machine d’occasion entièrement révisée et testée par ses techniciens. Ainsi, la Baratte Lutetia T2 bénéficie d’un contrôle rigoureux pour offrir fiabilité, sécurité et performance au quotidien. Pour les entreprises recherchant une solution économique et efficace, cette machine représente un investissement stratégique. Caractéristiques techniques : Capacité : 800 à 1000 kg Volume utile : 1650 L Poids à vide : 1000 kg Puissance moteur : 5,4 kW Alimentation électrique : 400 V Dimensions (L × l × h) : 2 520 × 1 200 × 1 800 mm Gisdpsygicgsfx An Hst RWGV-DRW

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Le Cutter Stephan VM/MC 600/20 s’adresse aux ateliers recherchant une machine industrielle capable de produire des émulsions fines, des pâtes homogènes ou des préparations complexes avec une régularité élevée. Grâce à sa cuve de 600 litres, il traite des volumes importants tout en assurant une maîtrise parfaite de la texture finale. De plus, son fonctionnement sous vide améliore la liaison des ingrédients, intensifie la couleur naturelle et réduit l’oxydation. Ainsi, les produits obtiennent une structure plus lisse, plus stable et conforme aux exigences des fabrications exigeantes. La robustesse du châssis inox et la conception mécanique du couteau principal garantissent une durabilité remarquable, même dans des environnements de production intensifs. Le moteur de 20 kW offre une puissance suffisante pour travailler des masses denses, ce qui assure une constance de résultat, même lors de longues séries. Ensuite, l’accessibilité des composants facilite la maintenance et réduit les temps d’arrêt, ce qui améliore la continuité de production. Le système de cuve basculante permet un déchargement rapide, ce qui diminue les pertes et accélère les transitions entre recettes. Le Cutter Stephan VM/MC 600/20 convient à une large variété de produits : charcuterie cuite ou crue, fromages fondus, farces, sauces, préparations végétales ou produits pâtissiers. Par ailleurs, son système de sécurité intégré garantit une utilisation fiable, tandis que son fonctionnement automatisable simplifie la gestion quotidienne. Grâce à sa polyvalence, sa puissance et la qualité de finition obtenue, ce cutter devient un outil essentiel pour les sites industriels qui souhaitent stabiliser leur production, réduire leur temps de process et garantir une homogénéité constante à chaque lot. Caractéristiques techniques : Gijdpfxox Hyp So An Hot Capacité cuve : 600 L Puissance moteur couteaux : 20 kW Alimentation : 400 V – triphasé – 50 Hz Fonctionnement : Cutter sous vide Déchargement : Cuve basculante Construction : Inox alimentaire Année de fabrication : 1994 5t7+GYQJ