Dms Machine De Transformation De La Viande d'occasion à vendre (94 456)

État: comme neuf (occasion), Surgélateur à spirale neuf et jamais utilisé. Installé en 2023 et jamais utilisé. Tapis de 800 mm, largeur utile de 750 mm, 17 niveaux, hauteur maximale du produit : 80 mm. Enceinte : environ 9,8 m x 8,2 m x 3,8 m. Entrée : 0,9 m, sortie : 3,25 m. Diamètre du tambour : 4,247 m ou 5,873 mm avec tapis. Longueur du tapis : 270 m. Nodpjw Rn R Dofx Aagewl

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2016, Bizerba A550, trancheuse Adaptée à la viande cuite, au bacon et au fromage Permet d’empiler et de regrouper les tranches Bande transporteuse à mailles métalliques Année de fabrication : 2016 En parfait état de fonctionnement Lame neuve et variateur de fréquence installés Équipée d’une nouvelle lame antiadhésive, Nouveau moteur de réglage de l’épaisseur des tranches installé Nouvelles courroies en caoutchouc installées sur la bande transporteuse d’empilage. Nwodpfx Aasy Nduksgsl

État: d'occasion, Handtmann VF 200, machine de remplissage sous vide La machine de remplissage sous vide Handtmann VF 200 est la solution idéale pour un remplissage et un portionnement précis des produits alimentaires. Ces machines de remplissage sont largement utilisées dans divers secteurs, notamment les boulangeries, les boucheries, la production d'aliments préparés, la fabrication de snacks, la transformation de salades, la production de fromages, la transformation de fruits et légumes, la transformation de viandes, de poissons, la production d'aliments végétaliens et végétariens, d'aliments pour bébés et d'aliments pour animaux. Ces machines sont robustes et répondent aux normes et exigences les plus strictes de l'industrie agroalimentaire moderne. Grâce à un panneau de commande à membrane intuitif, différents programmes peuvent être configurés rapidement et facilement. Cette machine de remplissage sous vide peut être utilisée avec divers accessoires, notamment des machines de conditionnement, des machines de formage et des systèmes à membrane. Elle est équipée d'un dispositif de levage pour les conteneurs standard de 200 L. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques Capacité de production : 5 000 kg/h Fonctions : Remplissage, portionnement Taille des portions : 5 g – 100 000 g Débit maximum : 380 portions/min Pression de remplissage : 35 bars Capacité de la trémie : 90 L / 240 L Système de vide intégré : Busch, 16 m³/h Alimentation électrique : 400 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 7 kW Poids : 1 240 kg Année de fabrication : 1997 Nsdpfxozmmyzo Aagswl Dimensions de la machine (L × P × H) : 2 000 × 1 350 × 2 100 mm

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2012, Désosseuse mécanique Marque : AM2C Année : 2012 Modèle : 1850 Capacité : 2 à 3,5 tonnes par heure Machine remise à neuf, en excellent état Nwsdpfxszta Hbo Aagsl

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Malaxeur en forme de Z Marque : Laska Capacité : 1 000 litres Nsdpfxozl Ah Ee Aagowl Année : 2009 Deux arbres, vidange par basculement Avec élévateur pour conteneur En parfait état de fonctionnement, prêt à l’emploi.

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, puissance: 5,5 kW (7,48 ch), pression: 50 barre, Conçue pour le dosage, le mélange et le remplissage automatiques de divers mélanges sous vide ; Trémie de 240 litres ; Tête rotative ; Nsdpfoz D U Hhox Aagewl Contrôle par microprocesseur ; Réglage électronique de la dose dans une plage de 5 à 100 000 grammes, avec un réglage précis par incréments de 0,1 gramme ; La pression de 35 bars permet un processus de fonctionnement et de remplissage plus économique, notamment pour les emballages de petit calibre ; Faible niveau sonore ; Possibilité de mémoriser environ 80 programmes personnalisés ; Productivité : 3 500 à 5 000 kg/heure ; Puissance d’installation : 7 kW ;

État: d'occasion, Année de construction: 2009, heures de fonctionnement: 4 050 h, Thermoformeuse Nwedpfx Aozr N U Ejagol Marque : Multivac Modèle : R245 Fabriquée en 2009 Nombre d’heures d’utilisation très faible : 4 050 heures depuis sa mise en service ! Provenance : ancienne boulangerie, utilisée pour l’emballage de bagels avec film souple. Nombreuses pièces de rechange incluses.

État: bon (utilisé), Stephan, modèle Cutter 44 400 V Nedez D Dvxjpfx Aagowl

État: très bon (occasion), Broyeur Équipé d’un système de pré-fragmentation/broyage Marque : Laska Modèle : ww200 Nwedpfezl Extsx Aagsl Année : 1999 Avec chargeur Entièrement révisé, remis à neuf, en parfait état de fonctionnement.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, RÜHLE MKR 150 400 V. Sous vide. Refroidissement. Nodpfx Aaszut E Togowl

État: d'occasion, Année de construction: 2007, numéro de machine/véhicule: CCS 904-7096, longueur totale: 4 900 mm, largeur totale: 2 000 mm, hauteur totale: 2 300 mm, poids total: 3 650 kg, tension d'entrée: 400 V, voie (largeur de chenille ou de voie, selon le contexte): 470 mm, largeur de construction: 2 000 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Ligne complète de découpe Les différents modules constituent une ligne de découpe et de portionnement automatisée, de l'entrée des produits jusqu'à leur transfert vers les équipements suivants. La composition exacte de cet ensemble est documentée par les numéros de série correspondants CCS/CCW/CCR/CCA 904-7096. Découpeuse Weber CCS 904 N° CCS 904-7096 Année de fabrication : 07/2007 Bande transporteuse en plastique, largeur de bande 3 × 70 mm Bande de sortie/de guidage, largeur 470 mm Environ 4 900 × 2 000 × 2 300 mm Balance de contrôle Weber CCW N° CCW 904-7096 Année de fabrication : 07/2007 Largeur de bande CCW 470 mm Dimensions approximatives : 600 × 900 × 1 400 mm Unité de guidage/de tri de ligne Weber CCR N° CCR 904-7096 Année de fabrication : 07/2007 Largeur de bande 470 mm Environ 500 × 900 × 1 400 mm Déposeuse Weber CCA N° CCA 904-7096 Année de fabrication : 07/2007 Largeur de bande 590 mm Dimensions approximatives : 8 600 × 1 450 × 1 700 mm Nwjdozwk Evepfx Aagsl De plus, une palette contenant des pièces de rechange. Visite possible sur rendez-vous.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Scie à os Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. En excellent état. Contrôlée en atelier, défauts corrigés. Nedpfsx I Efzox Aagswl Frein moteur. Lame de scie neuve. Année de fabrication : 2009 Visite et essai possibles sur rendez-vous téléphonique ! D'autres machines disponibles. Paiement en espèces ou par virement anticipé ! Vente uniquement aux professionnels, sans garantie ni responsabilité.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2025, Ligne d’embouteillage pour produits chauds – utilisée précédemment pour l’embouteillage de soupes dans des bouteilles de 500 ml pouvant être utilisées au micro-ondes. Elle est composée d’un système de distribution de bouteilles en acier inoxydable avec trémie et convoyeur incliné, d’un convoyeur d’alimentation à 90 degrés, d’une remplisseuse linéaire à 16 têtes, d’une machine à bouchonner linéaire à 3 têtes, et d’un système de distribution de bouchons en acier inoxydable avec trémie et convoyeur surélevé. Installée en fin d’année 2025, elle est proposée à la vente uniquement avec les étiquettes disponibles, en raison de la faillite de l’entreprise sous-traitante en charge de l’emballage. Nwsdpfx Aasztqfnogjl

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le trancheur pour cordons bleus AERA optimise la préparation industrielle avec efficacité. Conçu pour offrir une découpe rapide et précise, il utilise plusieurs trancheurs à ruban pour garantir des résultats uniformes. En outre, le convoyeur de garnissage traite les produits avant leur découpe, tandis que la plieuse à cordons bleus façonne chaque produit parfaitement. Avec son système de commande pneumatique et ses racleurs de bande, le trancheur assure des performances élevées. De plus, le chariot de coupe en titane, équipé d’un graissage automatique, réduit les besoins en maintenance. En conclusion, le modèle AERA améliore à la fois la qualité et l’efficacité de la production tout en respectant les exigences industrielles. COMPOSITION : CONVOYEUR DE GARNISSAGE Dimensions hors tout (L x l x h): 6400 x 1000 x 970mm. Poids : 970 Kg Hauteur de plan de glissement : 960 +/- 50mm. Piétements tubulaire inox et vérins Bande synchrone largeur 600mm. Enroulement en lyre Système de détente rapide de la bande à commande pneumatique Pilotage par servo-moteur avec gestion d’un registre de positionnement. Racleurs de bande TRANCHEUR Dimensions hors tout (L x l x h): 1880 x 1030 x 2460mm Poids : 1000 Kg Bâti inox : 20 mm Cartérisation par panneau Inox avec capteur de sécurité magnétique et verrouillage pneumatique pendant la marche. Compositions : Le trancheur est équipé de 4 magasins constitués de : 4 convoyeurs à bandes à picots synchrone commandées par un servomoteur 4 goulottes définies en fonction des produits à trancher Commande pneumatique de dégagement des goulottes par rapport aux courroies pour le chargement CHARIOT DE COUPE La coupe est assurée par une lame ruban sur 2 volants en titane 200 montés sur une pièce transversale en titane Le guidage du chariot de coupe est réalisé par des rails et galets “Hepco inox” Nsdpfsu Ivcisx Aagjwl Le mouvement de coupe est piloté par un Servo- réducteur Sew Usocome, un arbre traversant et deux systèmes bielles manivelles. Les volants sont entraînés par un motoréducteur Sew Usocome équipés d’un arbre de transmission et d’une poulie expansible permettant une tension constante de la courroie trapézoïde d’entrainement. Un système de tension à limiteur de couple permet de régler correctement la tension sur la lame ruban. Le graissage de la lame de coupe est assuré par un pistolet automatique alimenté par un réseau d’eau à basse pression. CONVOYEUR DE DÉPOSE : La réception et la distribution des tranches est assurée par un convoyeur à bande polyuréthane deux plis motorisée par un servo- réducteur Sew Usocome. Dépose des produits par un sabre de diamètre de 16 mm en bout de convoyeur. Système de détente rapide de bande. Sole ajourée pour faciliter son nettoyage. Convoyeur entièrement réalisé en inox.

État: remis à neuf (d'occasion), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM La machine a fait l'objet d'une rénovation complète. Tous les roulements et joints de cette machine sont neufs. Garantie de 3 mois sur les pièces détachées. Machine équipée d'une prise pour clippeuse. Machine avec dispositif de chargement. Accessoires : graisse, pompe à graisse, clé de rotor, clé pour entonnoir, clé pour dispositif de maintien, grattoir, jeu d'entonnoirs et documentation technique. Délai de livraison : 2 semaines Nwjdpfx Aaeyxntcogsl AVEC : Boîte de vitesses de liaison AG-410 Dispositif de maintien HV-414

État: d'occasion, Chambre de fumage Fessmann pour deux chariots. Nwsdpfozxrrtsx Aagol

État: d'occasion, Trancheuse Treif -Modèle : DIVIDER Orbital+ -Puissance : 7,5 kW -Année de fabrication : 2014 -Capacité : jusqu’à 1200 coupes/minute -Épaisseur maximale de la tranche : 0,5 à 25 mm -Longueur maximale du produit : 850 mm -Largeur de la bande : 420 mm -Affûteuse pour les lames de la trancheuse fournie -Modèle de l’affûteuse : HS DIVIDER ORBITAL -Dimensions extérieures de l’affûteuse : 580 x 640 x 400 mm -Année de fabrication de l’affûteuse : 2015 -Alimentation : 380 V 3Ph 50 Hz -Conçue pour trancher : viande, charcuterie, fromage, poisson -Fabriquée en acier inoxydable -Dimensions extérieures : 3200 x 1200 x 2350 mm -Poids : 850 kg Nwsdpezt Sdxefx Aagsl -État : d’occasion, très bon état, prête à l’emploi

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, En raison d'un changement dans notre production, nous vendons notre système de fumage/cuisson Fessmann T3000, encore très récent, chauffé au fioul. * Année de fabrication : 2022 * Dimensions intérieures : 100 cm * Dimensions du chariot : 198 x 104 x 102 * Système de contrôle : FoodCon.2 Touch 12" * Inclus : serpentin de refroidissement et refroidisseur de 3,3 kW * Ouverture de porte pneumatique automatique * Tension : 400 V * Sens d'ouverture de la porte avant : à gauche * Entrée de fumée : en haut >> Veuillez consulter la description et les détails techniques complets en pièce jointe. L'ensemble complet de l'installation, fabriqué en 2022, comprend les éléments suivants : >> y compris le générateur de fumée/râpe associé : RR325 M, adapté au bois de hêtre, de chêne et d'épicéa. >> y compris le déshydrateur à froid associé de la société Beko, modèle DPRA50. >> y compris le refroidisseur/unité extérieure associé de 3,3 kW. L'installation est disponible immédiatement. Nwjdpfeyycgyjx Aagel Prix neuf de l'ensemble complet, y compris le refroidisseur, le déshydrateur à froid et le générateur de fumée/râpe : environ 85 000 €. Le vendeur peut effectuer le démontage et la mise à disposition du chariot pour le chargement. L'organisation du transport est à la charge de l'acheteur. L'installation est entièrement fonctionnelle et en parfait état technique. L'installation peut être inspectée en fonctionnement (actuellement). ..... Une facture officielle avec TVA sera fournie. Le prix est indiqué hors taxes, TVA en sus. La vente est exclusivement réservée aux entreprises au sens du § 14 du BGB, sous réserve d'exclusion de toute responsabilité pour vices cachés. Aucune garantie n'est accordée. Vente en l'état, après inspection.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2006, VERRE VAS 40 ID.NO. 2853 Machine GLASS VAS 40 pour le traitement des mélanges et des émulsions. Année 2006 générateur de vapeur intégré pour pouvoir traiter les produits à la chaleur et à la pression. Très belle machine qui a fait partie d'une école de charcuterie. Nwedpou Ivaujfx Aagel Dimensions 260 x 160 cm Hauteur 215 cm.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, courant d'entrée: 15 A, Machine en excellent état, modèle 2012, 15a, 400 V, 12 kW. Njdpfx Ajzl Dx Eeagjwl Comprend une unité de formage et un bras d'alimentation pour l'emballage. Nous parlons anglais, allemand et les langues de l'ex-Yougoslavie. Contact possible également via WhatsApp.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 650 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 020 mm, poids total: 1 100 kg, capacité du réservoir: 2 500 l, La baratte sous vide Lutetia Type 3 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser leurs processus de marinade et de brassage de la viande. Grâce à sa conception sous vide, elle garantit une meilleure absorption des marinades, améliorant ainsi la texture et la qualité de la viande. En effet, ce procédé sous vide permet une pénétration uniforme des liquides, garantissant des résultats constants à chaque cycle de production. De plus, la baratte Lutetia Type 3 est parfaitement adaptée aux entreprises qui traitent des volumes importants, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 1500 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact et robuste permet une intégration facile dans les environnements de production existants, tout en offrant une durabilité exceptionnelle. En outre, son fonctionnement simple et intuitif réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité. En résumé, la baratte sous vide Lutetia Type 3 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à maximiser leur rendement tout en garantissant une qualité supérieure des produits. Grâce à sa performance fiable, elle optimise les processus de production de viande et garantit des résultats homogènes. Caractéristiques techniques: Baratte sous vide pour viande. Fabricant : Lutetia TYPE 3 Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume : 2500 L. Poids : 1100 Kg. Nedeu Egphepfx Aagowl Longueur hors tout : 2650 mm Largeur : 1450 mm Diamètre avec bandage : 1340 mm Hauteur : 2020 mm

État: nouveau, Année de construction: 2025, heures de fonctionnement: 10 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ensemble complet pour le hachage de viande L’ensemble proposé est un poste de hachage de viande complet, basé sur la meuleuse d’angle NOMA NOWICKI W-130 AL, fabriquée en 2025. Outre la meuleuse elle-même, l’ensemble comprend un élévateur à conteneur à colonne W-130 qui facilite le chargement de la matière première directement des conteneurs dans la trémie de la machine, des chariots pour outils W-130, un ensemble complet de tamis/plaques et des pièces de rechange, faisant de cette offre un poste de production autonome et prêt à l’emploi. Comment fonctionne la meuleuse d’angle NOMA NOWICKI W-130 AL avec élévateur à conteneur ? La matière première est placée dans un chariot pour outils, qui est ensuite élevé par l’élévateur à conteneur à colonne et déversé directement dans la trémie d’alimentation de la meuleuse, ce qui élimine le transport manuel et le levage de la matière première lourde. À l’intérieur de la machine, la matière première est déplacée par une vis d’alimentation vers l’ensemble de découpe, où des lames et des tamis/plaques (sélectionnés en fonction de la granulométrie souhaitée) la réduisent à une structure uniforme, prête pour un traitement ultérieur : préparation de préparations pour saucisses, de farces, de saucisses ou de hamburgers. La conception angulaire de la meuleuse W-130 AL permet une disposition compacte du poste et une utilisation ergonomique, tandis que sa construction solide en acier inoxydable et résistant aux acides facilite le maintien d’un niveau d’hygiène élevé. Avantages clés de l’ensemble NOMA NOWICKI W-130 AL L’élévateur à conteneur à colonne rationalise considérablement la logistique de la matière première au niveau du poste, réduisant la charge physique de l’opérateur et raccourcissant le temps nécessaire pour charger les lots successifs de viande. L’ajout de chariots pour outils W-130 permet un mouvement fluide de la matière première entre les différentes étapes de production, et l’ensemble de tamis/plaques inclus permet de modifier rapidement la granulométrie du produit traité sans avoir à acheter des outils supplémentaires. Fabriqué en 2025, l’ensemble proposé est pratiquement neuf, et les pièces de rechange incluses offrent une garantie supplémentaire de fonctionnement continu du poste dès les premiers jours d’utilisation. Spécifications techniques de l’ensemble NOMA NOWICKI W-130 AL Meuleuse NOMA NOWICKI W-130 AL Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Modèle : W-130 AL Numéro de série : 08025235 Année de fabrication : 2025 Njdpfxszxf Afe Aagewl Puissance : 13 kW en première vitesse, 20 kW en deuxième vitesse Alimentation électrique : 3 x 400 V / 50 Hz Dimensions de la meuleuse (L x l x H) : 1 650 x 1 550 x 1 670 mm Matériau de construction : acier inoxydable et résistant aux acides Conformité : CE, fabriqué dans l’UE Composants de l’ensemble Élévateur à conteneur à colonne W-130 – dimensions : 1 150 x 1 200 x 2 850 mm Chariots pour outils W-130 Ensemble complet de tamis/plaques Pièces de rechange Dimensions totales de l’ensemble (L x l x H) : 2 350 x 1 750 x 2 850 mm Applications de l’ensemble NOMA NOWICKI W-130 AL L’ensemble est utilisé dans les usines de transformation de la viande, les boucheries, les abattoirs et les installations produisant des farces, des saucisses, des hamburgers et des pâtés, partout où, en plus du hachage lui-même, une logistique efficace de l’alimentation de la machine en matière première est importante. L’élévateur à conteneur à colonne rend le poste particulièrement adapté au travail

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Stork & Herrmann Modèle : MA 300D Année de fabrication : 2022, état neuf 2 cuves de 300 litres, équipées de patins (pour le chargement) 2 sens de rotation (sens de rotation gauche/droit de la cuve, réglable) Cuve mobile sur roues en plastique et inclinable d’environ 25° La machine repose sur des pieds pour faciliter le nettoyage en dessous Vis de vidange dans la cuve Entièrement en acier inoxydable Réglage mécanique de la hauteur du bras de mélange Nwedpszgg U Esfx Aagel Livraison possible

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, L’ensemble proposé est une découpeuse à cubes TREIF TWISTER AT, combinée à un élévateur-basculant de conception STORM, formant ainsi un poste de découpe automatisé complet. L’ensemble comprend également des jeux de lames de 6, 8 et 30 mm, permettant de produire différents types de produits finis sans avoir à acheter des outils supplémentaires. Comment fonctionne la TREIF TWISTER AT avec l’élévateur STORM ? La matière première est placée dans un conteneur de transport, qui est soulevé et incliné par l’élévateur STORM, déversant ainsi son contenu directement dans la chambre de chargement de la découpeuse TWISTER AT. À l’intérieur de la machine, la matière première passe à travers l’ensemble de coupe, où des lames interchangeables (un système de changement rapide des outils ne nécessitant aucun instrument supplémentaire) la coupent en cubes, en bâtonnets ou en tranches, en fonction des outils utilisés et du programme de coupe sélectionné. Le contrôle s’effectue via un écran tactile avec des programmes de coupe enregistrés, permettant de passer rapidement d’un réglage à l’autre lors du changement de produit ou de l’espacement des lames. Principaux avantages de la TREIF TWISTER AT avec l’ensemble STORM L’élévateur-basculant STORM élimine le besoin de soulever et de vider manuellement les conteneurs de matières premières, réduisant ainsi la fatigue physique de l’opérateur et accélérant l’alimentation des lots successifs dans la découpeuse. Son indice de protection IP65 permet à l’élévateur de fonctionner dans des conditions de nettoyage fréquent du poste de travail. Le jeu de lames supplémentaires inclus (6, 8 et 30 mm) étend les capacités de la machine pour permettre d’obtenir des tailles de cubes encore plus variées sans avoir à acheter des outils séparés, ce qui est important pour les usines dont la gamme de produits change fréquemment. La construction robuste de la découpeuse TWISTER AT, pesant 950 kg, et son alimentation électrique adaptée à une large plage de tensions (380 à 480 V) garantissent un fonctionnement stable dans différentes installations électriques. Spécifications techniques de la TREIF TWISTER AT avec l’ensemble STORM Découpeuse à cubes TREIF TWISTER AT Fabricant : TREIF Modèle : TWISTER AT Description : Découpeuse à cubes Année de fabrication : 2014 Capacité : jusqu’à 3,5 t/h Chambre : 120 x 120 x 550 mm Type de courant : 3 phases, 50/60 Hz Tension de fonctionnement : 380 à 480 V Tension de contrôle : 24 V Courant nominal : 15 à 12 A Fusible de la ligne d’alimentation : 25 A Puissance nominale : 7 kW / 9,52 ch Poids : 950 kg Lames supplémentaires incluses : 6 mm, 8 mm, 30 mm Élévateur-basculant STORM Nedpozzp S Nsfx Aagowl Fabricant : STORM engineering Année de fabrication : 2020 Puissance : 0,8 kW Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz Indice de protection : IP65 Poids : 410 kg Conformité : CE, ISO 9001-2015, fabriqué dans l’UE Application de la TREIF TWISTER AT avec l’ensemble STORM L’ensemble est utilisé dans les usines de transformation de la viande, les fabricants de produits à base de légumes et les installations de transformation du fromage, partout où une découpe précise des cubes de matière première est requise, ainsi qu’une logistique améliorée pour l’alimentation de la machine en matière première. La possibilité de modifier rapidement l’espacement des lames rend cet ensemble particulièrement adapté aux usines dont la gamme de produits est variée.

État: bon (utilisé), Appareil d'étourdissement pour porcs Koma Cet appareil est adapté à l'étourdissement électrique des animaux. Depuis 2019, le Règlement (CE) n° 1099/2009 du 24 septembre 2009 relatif à la protection des animaux au moment de leur mise à mort s'applique. Selon ces nouvelles dispositions, chaque abattoir doit enregistrer les paramètres d'étourdissement. Cet appareil est équipé en usine d’un enregistreur des paramètres d’étourdissement, qui mesure et enregistre ces paramètres pendant l’abattage sur une carte mémoire SDHC insérée dans le logement de l’enregistreur. L'appareil avec enregistreur permet d'obtenir une assistance à distance lors du réglage des paramètres d’étourdissement. Le fonctionnement repose sur le principe de la mesure automatique de la résistance corporelle de l'animal à étourdir. À l’état prêt à l'emploi, une tension de mesure basse et sécurisée d’environ 15 V est présente sur les électrodes ouvertes de la pince. Lorsque les électrodes sont appliquées sur le corps de l’animal, la résistance est mesurée et une tension d’étourdissement inférieure à 400 V est automatiquement délivrée, puis automatiquement coupée à la fin du processus d’étourdissement (c'est-à-dire lorsque les électrodes sont ouvertes). Deux électrodes sont appliquées sur la tête de l’animal, tandis que la troisième électrode, actionnée par un vérin pneumatique, est appliquée sur la zone du cœur afin de provoquer un arrêt temporaire du cœur. Cela stoppe la circulation sanguine et réduit le nombre de muscles congestionnés. En arrêtant le cœur avec la troisième électrode, il est possible de réduire sensiblement l’incidence des facteurs indésirables affectant la qualité de la viande. Njdpfx Asy Edvtoagswl