Machine de transformation de la viande

Multivac R245 Thermoformer

État: bon (utilisé), Les pièces indiquées manuellement ne sont pas disponibles. VEMAG HP30E, 2011. Isdpfx Aszn U Nyeg Ustk MULTIVAC R535, 2009.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, La double agrafeuse Poly-Clip FCA 160 est une machine professionnelle destinée à la fermeture des boyaux artificiels et naturels dans l'industrie de la viande et de l'alimentation. Fabriquée par le réputé constructeur Poly-Clip System GmbH & Co. KG, elle se distingue par sa fiabilité, sa construction robuste et ses hautes performances. La machine est conçue pour un fonctionnement en continu dans les installations de production, garantissant une fermeture rapide et précise des calibres tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes. Caractéristiques techniques : Fabricant : Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modèle : FCA 160 Puissance : 4,0 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Consommation de courant : 6,0 A Itedpsw Swqisfx Ag Usk Pression de service : 5–7 bar Poids : 625 kg Dimensions de la machine : 150 × 120 × 190 cm Compteur d'agrafes : 46 841 Fabrication : Allemagne Équipements supplémentaires : - Table de travail - Jeu de pièces de rechange Avantages de la machine à agrafer Poly-Clip FCA 160 : - Conception robuste et fiable - Fermeture rapide et précise des boyaux - Facilité d'utilisation et ergonomie élevée - Adaptée à une utilisation intensive en milieu industriel - Livraison avec équipements complémentaires pour une mise en production immédiate La machine à agrafer Poly-Clip FCA 160 est une solution éprouvée pour les ateliers de transformation de la viande et de l'alimentation où la qualité, l'efficacité et la durabilité sont essentielles.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP30E | Machine à farcir sous vide avec hachoir et système de chargement Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP30E Isdpoziqr Tjfx Ag Uotk Alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 phases Capacité de la trémie : 350 litres Débit de remplissage : jusqu'à 8 700 kg/h Plage de portionnement : de 1 à 99 999 g Vitesse de portionnement : plus de 600 portions/min La VEMAG HP30E est l'une des machines à farcir sous vide les plus puissantes et les plus fiables de sa catégorie, conçue pour un fonctionnement continu et à haut rendement dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs, les entreprises de charcuterie et les grandes entreprises de restauration. Grâce à l'utilisation d'une technologie unique de doubles vis de transport (VEMAG Duo-Drive), la matière première est traitée avec une grande délicatesse, ce qui élimine les contraintes structurelles de la viande et garantit un aspect parfait et uniforme du produit fini. L'un des principaux avantages de ce modèle est son intégration avec un hachoir. Ce système permet de broyer simultanément le produit jusqu'à la granulométrie souhaitée et d'éliminer les particules dures (tendons, cartilages) juste avant le processus de portionnement. La machine est idéale non seulement pour la production de saucisses crues, cuites ou rôties, mais aussi pour le dosage précis de pâtes de viande, d'aliments pour animaux et d'autres produits alimentaires épais, directement dans les lignes d'emballage ou les machines à clipser.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2024, Machine à farcir sous vide Vemag - Type : HP30E - Puissance : 36 kW - Année de fabrication : 2024 - Nombre d’heures d’utilisation : environ 2 000 - Débit : jusqu’à 8 700 kg/h Itjdpfx Aezkkfisg Uok - Plage de dosage : 5 à 99 999 g - Capacité de la trémie : 350 L - Avec dispositif de chargement pour conteneurs de 200 L - Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz - État : d’occasion, très bon état, prêt à l’emploi

État: d'occasion, Nous proposons un système d’agitation de saumure d’occasion de Schröder Maschinenbau GmbH, conçu pour la préparation de saumures utilisées dans la transformation de la viande et la production alimentaire. Le système est conçu pour un mélange rapide et efficace des saumures, y compris celles contenant des niveaux élevés de matières solides, telles que le sel, les phosphates, les épices, les additifs de transformation et les ingrédients fonctionnels. Le système est composé de deux cuves : une cuve de préparation et une cuve de stockage. Cette configuration permet la préparation simultanée d’une nouvelle quantité de saumure et le stockage du mélange final en vue d’un traitement ultérieur. Le système est équipé de deux pompes à haut rendement, d’un contrôle analogique du processus de préparation de la saumure et d’un système de refroidissement qui contribue à maintenir la température appropriée du mélange. Les unités de mélange de saumure Schröder permettent la production rapide d’une saumure homogène, ce qui est essentiel pour les étapes de production ultérieures telles que l’injection, le massage, le salage et la marinade. Une saumure correctement préparée garantit l’uniformité du processus de production, la cohérence de la production et la qualité du produit final. Le système peut être utilisé dans les usines de transformation de la viande, les usines de transformation de la volaille et les installations produisant des produits de charcuterie, des jambons, des produits salés, des produits marinés et d’autres produits nécessitant une préparation de la saumure avant l’injection ou le massage. Schröder Maschinenbau GmbH – un système d’agitation de saumure avec 2 cuves, comprenant : cuve de préparation de la saumure cuve de stockage de la saumure préparée deux pompes à haute capacité système d’agitation et de circulation de la saumure panneau de contrôle analogique du processus système de refroidissement de la saumure tuyauterie et vannes de processus structure en acier inoxydable raccordements au processus en aval Spécifications techniques : Fabricant : Schröder Maschinenbau GmbH Type d’équipement : système d’agitation de saumure Année de fabrication : 2001 Nombre de cuves : 2 Types de cuves : préparation et stockage Nombre de pompes : 2 Contrôle : analogique Système de refroidissement : oui Alimentation électrique : 400 V Fréquence : 50 Hz Puissance : 4 kW Courant nominal : 9 A Air comprimé : 8 bar Longueur : 2400 mm Largeur : 1400 mm Hauteur : 2400 mm Principaux avantages : préparation rapide d’une saumure homogène capacité à traiter de grandes quantités de matières solides Itedpfx Ajzhwkmog Usk deux cuves : une cuve de préparation et une cuve de stockage deux pompes à haut rendement système de refroidissement de la saumure contrôle analogique du processus Préparation stable de la saumure pour l’injection et le massage Amélioration de la reproductibilité du processus de production Impact positif sur la qualité du produit final Construction en acier inoxydable Fabricant de renom : Schröder Maschinenbau GmbH

État: nouveau, capacité 400 L tout inox avec agitateur fond conique avec pompe centrifuge Isdjzudr Rspfx Ag Uetk puissance : 2 kW dimensions (lo x la x h) : ± 1.200 x 700 x 1.500 mm