Transformation Alimentaire d'occasion à vendre (11 620)

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 1 800 mm, longueur totale: 18 000 mm, Séparateur à flottation/sédimentation pour la séparation de différents types de matières plastiques par séparation en fonction de leur densité. Largeur de travail : 1 800 mm Longueur de travail : 9 000 mm Longueur totale : 18 000 mm Bwedpfx Acszc Ekls Ieu 2 sections à 45° Bac en acier inoxydable (1.4571) Système d’évacuation des chaînes avec éléments d’entraînement en matière plastique, moteur de 2,2 kW 2 rouleaux d’immersion en acier inoxydable (1.4571) y compris contrôle mécanique du niveau d’eau Sur demande, possibilité d’ajouter une trémie d’alimentation et un système d’aspiration pour matériaux légers.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une machine à glace en paillettes Maja Type : RVH3000 Année de fabrication : 2018 avec système d’auto-nettoyage MAJA-SCS avec panneau de commande tactile Données techniques : Capacité de production de glace : env. 3000 kg/24 h - env. 125 kg/h Température d'évaporation : -21° C pour réfrigérant : R 449 A (GWP 1397) / R 404 A (GWP 3922) Dimensions (LxPxH) : 1730 x 675 x 525 mm Poids : env. 215 kg Bsdpsy Uwunefx Ac Ijwu sans unité frigorifique

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine après révision complète avec groupe frigorifique inclus. Bwedpfx Ajy U D Tkec Ieu

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2011, Machine après révision générale avec garantie, fournie avec groupe frigorifique ZCH 4. Bjdpfx Acjy U D Uzs Iowu

État: bon (utilisé), EFA Z 27 Fourni avec des pièces de rechange. Uniquement la cisaillie !! La pompe hydraulique n’est pas fournie !! Bwjdezlb Auspfx Ac Isu

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Baratte Lutetia T2 est une machine de référence dans le domaine du malaxage sous vide. Conçue pour répondre aux besoins des ateliers de transformation de viandes et de produits alimentaires, elle offre une capacité parfaitement adaptée aux productions de moyenne envergure. Ainsi, elle garantit un équilibre idéal entre performance et encombrement. Grâce à son système de brassage homogène, la Baratte T2 permet d’optimiser le marinage et d’améliorer la texture des produits. En effet, le procédé sous vide favorise une pénétration uniforme des saumures et réduit les pertes de rendement. De plus, il préserve la qualité des viandes en limitant l’oxydation et en améliorant la conservation. Cette efficacité en fait un outil indispensable pour les industriels souhaitant produire avec régularité et constance. Par ailleurs, sa robustesse et sa conception en acier inoxydable garantissent une durabilité optimale. Les surfaces en contact avec les aliments respectent les normes d’hygiène les plus strictes, ce qui simplifie le nettoyage et l’entretien. De plus, son encombrement reste réduit par rapport à des modèles plus grands, ce qui permet de l’intégrer facilement dans des ateliers disposant d’un espace limité. Enfin, Europ'Equipement propose cette machine d’occasion entièrement révisée et testée par ses techniciens. Ainsi, la Baratte Lutetia T2 bénéficie d’un contrôle rigoureux pour offrir fiabilité, sécurité et performance au quotidien. Pour les entreprises recherchant une solution économique et efficace, cette machine représente un investissement stratégique. Caractéristiques techniques : Capacité : 800 à 1000 kg Volume utile : 1650 L Poids à vide : 1000 kg Puissance moteur : 5,4 kW Bwedpfx Acoygicgj Iju Alimentation électrique : 400 V Dimensions (L × l × h) : 2 520 × 1 200 × 1 800 mm RWGV-DRW

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Bwjdpfx Aov Uxfvoc Isu Ub+82nQW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2002, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le hachoir automatique G 160 est la solution idéale pour un traitement optimal des produits, notamment dans les entreprises de taille moyenne et grande. Il est conçu pour la viande fraîche, mais peut également traiter des blocs jusqu'à -5 degrés. Plaque perforée, mm : 160. Capacité de la trémie, l : 530. Débit maximal de viande fraîche, kg/h : 8 000. Capacité maximale de mélange, kg : 350. Bedextnl Sspfx Ac Iewu

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La RÜHLE SR2 Turbo est une machine à découper de la marque allemande RÜHLE, conçue pour couper en dés, en lanières ou en tranches de la viande fraîche, cuite ou légèrement congelée, des saucisses, des jambons, des légumes cuits, du poisson et certains types de fromage. La machine est entièrement construite en acier inoxydable, avec des surfaces lisses et des bords légèrement arrondis. Comment fonctionne la machine à découper RÜHLE SR2 Turbo ? Le produit est placé dans une grande chambre de travail mesurant 120 x 120 x 500 mm, ce qui élimine la nécessité de pré-découper la matière première et permet de charger directement des morceaux entiers, tels qu'une entière épaule de porc ou des produits bien garnis. L'alimentation mécanique douce assure une distribution uniforme du produit vers les lames, même pour les produits chauds et fraîchement cuits, et le produit découpé est transporté par une bande de déchargement vers un conteneur à viande standard de 200 litres, d'une hauteur de 750 mm. La machine est conçue pour fonctionner avec des matières premières sur une large plage de températures, de -3 °C à +80 °C, ce qui lui permet de couper à la fois des produits légèrement congelés et des produits chauds, fraîchement cuits. Principaux avantages de la RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo offre des surfaces de coupe lisses, ce qui confère au produit fini une apparence attrayante. La grande chambre de travail élimine la nécessité de pré-découper la matière première, ce qui réduit le temps de préparation de la production et le nombre d'étapes sur la ligne. L'alimentation mécanique douce permet une découpe précise, même des produits délicats ou chauds, sans les déchirer ni les déformer, tandis que la construction entièrement en acier inoxydable, avec des surfaces lisses et des bords arrondis, répond aux exigences strictes d'hygiène pour les machines utilisées dans l'industrie alimentaire. La bande de déchargement, qui transporte le produit découpé directement dans un conteneur à viande standard, rationalise davantage le flux de travail au poste de travail. Caractéristiques techniques de la RÜHLE SR2 Turbo Fabricant : RÜHLE Modèle : SR2 Turbo Capacité maximale : env. 2 500 kg/h Température de traitement de la matière première : -3 °C à +80 °C Dimensions de la chambre de chargement : 120 x 120 x 500 mm Lames disponibles : 6 mm, 10 mm, 23 mm Matériau de construction : acier inoxydable Conteneur de déchargement : conteneur à viande standard de 200 l, hauteur de 750 mm Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 550 x 1 400 x 1 660 mm Applications de la machine à découper RÜHLE SR2 Turbo Bwodpfxoztxbqe Ac Ieu La RÜHLE SR2 Turbo est utilisée dans les usines de transformation de la viande et du poisson, ainsi que dans la production de produits végétaux et de fromage, partout où une découpe précise de la matière première en dés, en lanières ou en tranches est requise. La large plage de températures de traitement rend la machine bien adaptée aux produits légèrement congelés et aux produits chauds, fraîchement cuits.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le GEA CFS Autogrind 280 est un puissant broyeur industriel conçu pour des applications hautes performances, notamment dans la transformation de la viande. Conçu pour fonctionner avec des blocs congelés jusqu'à -25°C Caractéristiques principales : Puissance améliorée : Le moteur de 117 kW offre des performances de broyage accrues, permettant un traitement plus rapide des blocs de viande congelés et frais. Traite les blocs congelés à des températures aussi basses que -25°C sans compromettre la qualité ou la texture. Convient à une variété de matières premières, notamment le bœuf, le porc, la volaille et le poisson. Le moteur amélioré prend en charge des taux de production encore plus élevés, ce qui le rend idéal pour une utilisation industrielle à grande échelle. Dispose d'une gorge de 280 mm avec des plaques de coupe robustes et des options de couteau pour assurer une taille de particule uniforme. Convient pour un broyage fin ou grossier, selon vos besoins. Le poussoir de bloc intégré et le système d'alimentation réduisent le travail manuel et améliorent l'efficacité. Fabriqué en acier inoxydable pour un nettoyage facile et le respect des normes d'hygiène strictes. Les surfaces lisses et sans crevasses minimisent les risques de contamination. Minimise la génération de chaleur pendant le broyage pour maintenir l'intégrité du produit et se conformer aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. Les verrouillages de sécurité et les mécanismes de protection contre les surcharges protègent à la fois l'opérateur et l'équipement. Panneau de commande intuitif pour une utilisation et une surveillance faciles. Malgré sa puissance élevée, la conception est optimisée pour consommer efficacement l'énergie pendant le fonctionnement continu. Transforme la viande congelée et fraîche pour divers produits finis tels que : Viande hachée Bwjdpfxjvt R A Dj Ac Ieu Burgers Saucisses Nuggets Autres produits à base de viande Ce modèle est un excellent choix pour les environnements de production à forte demande nécessitant une qualité et une fiabilité constantes.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Nous proposons le cutter sous vide grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, année 2022 – une machine professionnelle conçue pour la production de farces de viande, d’émulsions grasses, de purées d’enveloppes crues, ainsi que de produits végétariens et d’aliments pour animaux. Il s’agit d’un cutter moderne de la série TYPHOON, destiné aux entreprises de transformation de viande, de poisson, de fruits et légumes, ainsi qu’à la production de plats préparés, où la finesse du hachage, l’homogénéité de la structure du produit et la répétabilité des process sont essentielles. Bwjdpsx H St Ajfx Ac Ieu Le cutter KN-90 est équipé d’une cuve de 90 l et d’un système de couteaux haute performance permettant, grâce à des vitesses de rotation élevées, de « couper dans l’air » pour éviter toute surchauffe de la farce, qui conserve ainsi sa structure et sa couleur. Le système de mélange par rotation inverse de la cuve permet également un brassage homogène. L'entraînement commandé électroniquement permet le réglage précis de la vitesse de l’arbre porte-couteaux et du malaxage, alors que le panneau de commande avec écran tactile facilite l’utilisation et l’enregistrement des recettes de production. Le cutter présente des dimensions compactes de 2200 x 1600 x 1630 mm, et l’armoire électrique séparée mesure 1000 x 500 x 1500 mm, ce qui facilite l’installation de l’ensemble dans un hall de production existant. La construction robuste en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire moderne. Données techniques : Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Série : TYPHOON 90 Type : KN-90 Année : 2022 Capacité de la cuve : 90 l Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance : 39 kW Intensité nominale : 91 A Dimensions du cutter : 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensions de l’armoire électrique : 1000 x 500 x 1500 mm Avantages du cutter grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 : - Système de coupe grande vitesse – hachage très fin de la farce et de l’émulsion en un temps réduit. - Structure homogène du produit – la forme optimisée de la cuve et l'action des couteaux assurent une consistance lisse et régulière des farces de viande, légumes et aliments pour animaux. - Commande moderne – panneau tactile, mémorisation des recettes de production, contrôle total des vitesses et du temps de traitement. - Application universelle – viande rouge, volaille, poisson, légumes, fruits, produits végétaux et alimentation animale. - Construction – Châssis acier massif adapté au travail intensif en environnement industriel.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le Vortex D2 Mono, une machine entièrement automatique de cuisson, de refroidissement et de congélation conçue pour la cuisson, le refroidissement et la congélation continus et répétitifs des produits alimentaires. Cette solution est dotée d’une conception MONO, dans laquelle le module de cuisson est monté sur un châssis séparé des modules de refroidissement et de congélation, ce qui garantit un niveau de séparation très élevé entre les processus à haute et à basse température. Le modèle Vortex D2 Mono a été développé principalement pour le traitement des pâtes courtes et longues, mais grâce à sa polyvalence, il est également idéal pour les produits tels que le riz, les nouilles, les légumineuses, les céréales, les légumes, les pommes de terre et les fruits de mer. Par conséquent, la machine peut fonctionner aussi bien dans les installations de production de pâtes que dans celles de plats préparés, ainsi que dans les usines modernes de produits alimentaires pratiques et chez les producteurs de salades et de composants réfrigérés. Le Vortex D2 Mono a une capacité allant d’environ 250 kg/h à 4000 kg/h, ce qui permet au système de traiter à la fois des volumes de production moyens et très importants. Le Vortex est équipé d’un système de circulation d’eau Vortex programmable, qui garantit une cuisson, un refroidissement et une congélation uniformes de chaque lot de produits. Ce système réduit l’agglomération, les dommages aux produits et les pertes de rendement, et son système de refroidissement très efficace permet généralement d’atteindre une température du produit d’environ 3 °C. Le Vortex D2 Mono peut fonctionner avec un système d’alimentation par convoyeur ou avec un chargement automatique par lots des produits dans des conteneurs, ce qui facilite un contrôle précis du débit et de l’organisation du processus. De plus, des convoyeurs vibrants d’égouttage permettent de fonctionner à la fois en mode par lots et en mode continu, ce qui permet d’adapter facilement la ligne aux étapes de production suivantes, telles que le mélange, le dosage, l’emballage ou le refroidissement final. Il convient également de noter les solutions de conception qui améliorent la qualité et l’hygiène du processus, telles que le levage hydraulique des paniers, les échangeurs de chaleur à calandre et à tubes, les trop-pleins de dégraissage et les réservoirs d’eau de forme spéciale. La construction en acier inoxydable hygiénique et la protection préparée pour le nettoyage sont d’une grande importance dans les installations fonctionnant selon des normes sanitaires strictes. Bodpfx Aey Df Nrec Iowu Principaux avantages du Vortex D2 Mono : * Châssis séparés pour les modules de cuisson et de refroidissement, * Séparation de haute qualité des processus à haute et à basse température, * Idéal pour les pâtes courtes et longues, ainsi que pour le riz, les légumes, les pommes de terre, les céréales, les légumineuses et les fruits de mer, * Capacité allant jusqu’à 4000 kg/h selon la configuration, * Système de circulation d’eau Vortex programmable, * Refroidissement des produits très efficace à environ 3 °C, * Capacité de fonctionnement en mode par lots et en mode continu, * Levage hydraulique des paniers et drainage efficace, * Conception industrielle hygiénique pour un fonctionnement continu. Le Vortex D2 Mono est une ligne de production avancée pour les fabricants qui recherchent une cuisson constante, un refroidissement rapide, un débit élevé et une excellente qualité du p

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons l'entonneuse à piston Frey Oscar 20 de l'année 2013 – une machine compacte et robuste conçue pour le poussage précis de saucisses et de farces dans les ateliers de transformation de la viande, les boucheries et les petites à moyennes entreprises de production. Il s'agit d'une solution pratique pour la fabrication de saucisses, de charcuterie, de produits traiteurs et de toute préparation nécessitant un dosage précis et un remplissage homogène. Le modèle Frey Oscar 20 est équipé d'un moteur de 0,75 kW et fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V. Grâce à son système de remplissage à piston, la machine assure une maîtrise optimale du processus, une grande répétabilité des portions ainsi qu'une manipulation aisée. Cet appareil est particulièrement apprécié là où la simplicité, la fiabilité et la facilité d'entretien hygiénique sont des priorités. L'entonneuse à piston Frey Oscar 20 peut être utilisée aussi bien en poste autonome que comme complément à une ligne de production existante. Sa construction robuste et la qualité de la marque Frey en font un choix judicieux pour les entreprises recherchant une machine d'occasion capable d'améliorer la productivité tout en préservant une qualité de produit fini élevée. Caractéristiques techniques : Fabricant : Frey Modèle : Oscar 20 Type de machine : entonneuse à piston Année de fabrication : 2013 Puissance : 0,75 kW Alimentation électrique : 400 V Phases : 3 Points forts de l'entonneuse Frey Oscar 20 : - Poussage précis - Construction compacte et fonctionnelle - Fonctionnement stable avec faible consommation énergétique - Utilisation et nettoyage faciles - Idéale pour la fabrication de saucisses et de produits carnés Bsdpfx Aey Df R Aoc Ijwu Disponibilité : 2 unités

État: très bon (occasion), Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tranchage précis de viande fraîche et légèrement surgelée Nous proposons la trancheuse GRASSELLI NSL 400 de 2005, une machine professionnelle pour la découpe précise de viande dans les ateliers de transformation de viande et d’aliments. Il s’agit de la solution idéale pour les entreprises recherchant une épaisseur de tranche homogène, une productivité élevée et des résultats de découpe constants en production quotidienne. La NSL est une trancheuse verticale conçue pour produire des tranches régulières, aussi bien de viande avec ou sans os, grâce à son système de coupe multi-lames. Le modèle NSL 400 convient parfaitement à la découpe de produits carnés frais ainsi que de produits légèrement surgelés jusqu’à environ -4/-5°C. La NSL est adaptée aux produits désossés et avec os, avec une capacité pouvant atteindre jusqu’à 2 000 kg/h selon le type de produit. Un atout majeur de cette machine est son équipement additionnel. Le lot comprend : - documentation, - lames de rechange, - 3 jeux complets de coupe avec largeurs de coupe de 9 mm, 18 mm, 25 mm. Caractéristiques techniques : Fabricant : GRASSELLI Modèle : NSL 400 Type : trancheuse verticale à viande Année de fabrication : 2005 Largeur de coupe : 25 mm Capacité : jusqu’à 2 000 kg/h selon le produit Puissance : 4 kW Bwjdpfx Aoy R Aktoc Iju Largeur de travail maximale : 396 mm Hauteur de la machine : 1 410 mm Largeur de la machine : 986 mm Profondeur de la machine : 1 450 mm Poids : 650 kg Consommation d’air : 10 l/min Alimentation : 230 V, 50 Hz, triphasé Pression d’air : 7 bars Équipement : documentation, lames de rechange, 2 jeux complets de coupe avec différentes largeurs de coupe. Atouts principaux de la trancheuse GRASSELLI NSL 400 : - découpe précise de viande en tranches régulières, - traitement de viande fraîche et légèrement surgelée, - performances industrielles élevées, - système de coupe multi-lames, - jeux complémentaires de coupe inclus, - lames de rechange et documentation incluses, - solution idéale pour les entreprises recherchant une grande régularité et flexibilité de coupe. La GRASSELLI NSL 400 est un excellent choix pour les sociétés à la recherche d’une trancheuse à viande d’occasion, fiable, et qui accordent de l’importance tant à la machine elle-même qu’aux accessoires pratiques facilitant le travail quotidien.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le tumbler sous vide Henneken B7000 d'une capacité de 7 000 litres – une machine industrielle conçue pour le massage, le saumurage et la préparation de la viande dans les grandes installations de transformation. Le système est conçu pour permettre aussi bien un brassage doux qu’intensif des produits. Le fabricant précise que les machines de cette série sont particulièrement adaptées au saumurage des jambons cuits à la vapeur, au séchage à cru des jambons fumés, à la production de kebab ainsi qu’au malaxage de poissons et de volailles. Un avantage majeur du modèle B7000 réside dans sa vitesse de rotation réglable de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du procédé en fonction du type de matière première et du résultat technologique souhaité. Tous les paramètres sont réglés via un écran tactile SIEMENS convivial et peuvent être programmés, ce qui facilite la reproductibilité de la production et le changement rapide de recettes. Caractéristiques techniques : Fabricant : Henneken Série : Type B Modèle : B7000 Capacité : 7 000 l Bjdpfx Asy Tl Tpjc Iewu Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 10,4 kW Largeur : 1 820 mm Longueur : 4 385 mm Hauteur : 2 240 mm Avantages clés du Henneken B7000 : • très grande capacité de 7 000 litres, • vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, • programmation des paramètres de fonctionnement via un panneau SIEMENS, • chargement facilité et vidange du cuve plus complète, • idéal pour le jambon, le kebab, le poisson et la volaille.

État: d'occasion, Année de construction: 2002, puissance: 90 kW (122,37 ch), Le broyeur industriel CFS ChunkMaster 400 est une machine robuste conçue pour les usines de transformation de viande qui nécessitent des performances exceptionnelles, une taille de particules de matière première constante et une qualité optimale du produit fini. La machine est basée sur la plateforme de broyage Wolfking/CFS, qui a ensuite été intégrée à la gamme de produits GEA, ce qui explique pourquoi le ChunkMaster 400 jouit d’une excellente réputation dans l’industrie pour sa fiabilité, sa durabilité et ses faibles coûts de maintenance. Spécifications techniques du broyeur à viande CFS ChunkMaster 400 Fabricant : CFS Modèle : ChunkMaster 400 Type d’équipement : Broyeur à viande industriel Bedpfszmgqtsx Ac Iswu Année de fabrication : 2002 Diamètre du système de broyage : Ø 400 mm Alimentation électrique : 400 V, triphasé, 50 Hz Courant absorbé : 162 A Puissance : 90 kW Dimensions : À quoi sert le broyeur à viande CFS ChunkMaster 400 ? Le ChunkMaster 400 est conçu pour broyer une large gamme de matières premières : bœuf, porc, volaille, graisse et morceaux, ainsi que de la viande fraîche, réfrigérée et légèrement tempérée. La machine est particulièrement adaptée à une ligne de préparation des matières premières pour la production de saucisses, de préparations de viande hachée, de hamburgers, d’aliments pour animaux de compagnie et de produits prêts à consommer. La grande trémie d’alimentation, d’un diamètre de Ø 400 mm, permet de traiter des quantités importantes de matières premières tout en assurant une manipulation délicate du produit et une augmentation minimale de la température pendant le broyage, ce qui a un impact direct sur la qualité et la durée de conservation du produit fini. Conception et système de coupe Le broyeur ChunkMaster 400 est équipé d’un châssis robuste en acier inoxydable, d’une vis d’alimentation durable et d’un réducteur industriel conçu pour un fonctionnement continu dans les grandes usines de transformation de viande. Le système d’alimentation des matières premières assure un flux de produit fluide et uniforme, minimisant la compression, ce qui préserve la structure naturelle du tissu musculaire et se traduit par un produit final de qualité supérieure. La machine peut être configurée avec divers jeux de couteaux Unger, permettant de régler la taille des particules de matière première, allant d’un pré-broyage grossier à un broyage fin, en fonction des lames et des tamis utilisés. Principaux avantages du broyeur CFS ChunkMaster 400 Grand système de broyage d’un diamètre de Ø 400 mm, Capacité de production exceptionnellement élevée, Manipulation douce des matières premières, Augmentation minimale de la température pendant le broyage, Excellente conservation de la structure des particules de viande, Réducteur industriel robuste et construction en acier inoxydable hygiénique, facilitant l’accès pour le nettoyage et la maintenance, Facilité d’accès aux pièces de rechange ; tamis, lames de coupe et courroie d’entraînement inclus. L’un des plus grands avantages du broyeur ChunkMaster 400 est la disponibilité continue des pièces de rechange. De nombreux composants mécaniques restent compatibles avec les séries CFS MaxiGrind et GEA MaxiGrind ultérieures, et des fabricants indépendants continuent de proposer des pièces de rechange d’origine, ce qui facilite considérablement le fonctionnement et l’entretien à long terme de cette machine.

État: d'occasion, Vue d'ensemble générale : pasteurisation, refroidissement, maturation, émulsification, reconstitution, incubation et mélange sont tous des procédés essentiels dans un laboratoire de transformation alimentaire. Le réacteur multifonction Armfield est capable d'assurer toutes ces fonctions en tant qu'unité autonome et mobile. Sa mobilité permet de le positionner dans le laboratoire à côté d'autres équipements pour lesquels il peut être utilisé, et il permet également un rangement aisé. La cuve, conçue de manière hygiénique et à double enveloppe, offre un volume de travail de 10 à 15 litres, ce qui permet de réaliser des expériences et des démonstrations sans nécessiter de grandes quantités de matières premières. Un élément chauffant électrique situé à la base de la double enveloppe chauffe l'eau du manteau, qui à son tour réchauffe le contenu de la cuve. Cette méthode assure un transfert de chaleur doux pour des ingrédients souvent sensibles à la chaleur, tout en évitant les points chauds grâce à une répartition convective de la chaleur. Le refroidissement est réalisé simplement en faisant circuler de l'eau provenant du réseau à travers la double enveloppe. Pour un refroidissement renforcé, de l'eau glacée peut être circulée en circuit fermé à travers un accumulateur de glace intégré dans la base de l'appareil. Un émulsificateur à vitesse variable, avec différentes têtes d'émulsification, peut être immergé dans le produit à traiter. Les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique et l'instrumentation complète permet d'établir un enregistrement détaillé du processus. Un système de commutation automatique de vannes permet une utilisation simple, où l'utilisateur sélectionne simplement le processus souhaité au lieu de manipuler manuellement une série de vannes. Description : Référez-vous si besoin aux schémas de la section 8 «Diagrammes de l'appareil». 9.1 Aperçu : la cuve en acier inoxydable à double enveloppe (1) présente une surface polie et hygiénique ainsi qu'une capacité utile de 10 à 15 litres. L'intérieur est chauffé indirectement par une cartouche chauffante (16) à la base de l'enveloppe, protégée contre la surchauffe par un thermostat adjacent (17). Un émulsificateur (2) peut être introduit dans la cuve à l'aide de la poignée de verrouillage (5). L’interrupteur marche/arrêt et le variateur de vitesse (14) se trouvent sur le carter moteur et non sur la console de commande. Un voyant lumineux vert (7) indique si le moteur de l’émulsificateur fonctionne. La tête d’émulsification (3) peut être remplacée rapidement par l’une des alternatives fournies, en retirant simplement les écrous papillon qui fixent la tête à l’arbre d’entraînement. Un couvercle (6) protège le contenu de toute contamination par l'air lors des traitements thermiques prolongés. L'eau refroidie est recirculée depuis un accumulateur de glace (12) sous la cuve de traitement. Après le temps nécessaire à la formation de l'accumulateur de glace, cette eau refroidie est acheminée à la double enveloppe de la cuve afin de ramener le contenu à une température adaptée au stockage ou à la maturation. L'accumulateur de glace est généralement régénéré après un refroidissement initial rapide à l'aide d'eau froide du réseau domestique. Les vannes 3 voies (10) et (11) servent à sélectionner automatiquement entre le refroidissement en circuit ouvert ou fermé. Dans les deux cas, l'eau passe par un débitmètre (13), dont le débit peut être ajusté manuellement par la vanne de régula Bwjdpfx Aceydh Agj Ieu

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Coupe-bol Kilia 325 litres 5000 Express – Reconditionné en usine en 2025 Système de coupe-bol puissant et performant, entièrement révisé – prêt pour une utilisation continue dans la transformation alimentaire professionnelle. Caractéristiques principales et points forts : Entièrement révisé en 2025 – de nombreux composants principaux ont été installés : Pompe à vide Semelle Moteur principal et moteur de disque Arbre de coupe avec roulements Système de commande électronique avec armoire de commande neuve (acier inoxydable) Convertisseur de fréquence Vérin hydraulique et groupe hydraulique Moteur d'éjection et roulements Moteur d'alimentation et roulements Panneau de commande électronique avec écran tactile de 10 pouces et joysticks Tous les racleurs Caractéristiques techniques : Construction robuste en acier inoxydable (machine et cuve) Entraînement de l'arbre de coupe haute performance, réglable en continu de 50 à 4 000 tr/min, avec rotation inverse (50 à 500 tr/min) Puissance d'entraînement Arbre de couteaux : 81 kW, cuve : 3 kW (400 V, 50 Hz) Couvercle antibruit à commande hydraulique (double paroi, acier inoxydable) Éjecteur entièrement automatique (hydraulique) Système d'arbre de couteaux sans entretien Système de graissage centralisé automatique (ADS 100) Frein d'arbre de couteaux Knecht K24 (électrique) Jeu de 6 couteaux Thermomètre et compte-tours avec fin de course (électronique) Bsdpfx Asyk Tuujc Iewu Écrou de serrage hydraulique des couteaux Système d'alimentation pour chariot de 200 litres (hydraulique) Fonction de mise sous vide pour une qualité de produit optimale Module de maintenance et d'inspection intégré Diagnostic à distance via une connexion Internet cryptée (haut débit requis) Armoire de commande séparée en acier inoxydable (montage mural) Alimentation en eau manuelle ou automatique

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Stork / Marel AMF Ligne de Filetage AMF-i Ligne professionnelle de filetage de blancs de poulet – haute efficacité et précision Nous proposons une ligne complète de filetage Marel / Stork AMF-i, conçue pour les abattoirs avicoles modernes. Ce système assure le filetage automatique et précis des filets de poitrine de poulet tout en maintenant une efficacité maximale et une qualité optimale du produit final. Principaux avantages Filetage intelligent (Filetage adaptatif) Le système ajuste automatiquement les paramètres en fonction de la taille de la matière première, garantissant une qualité et un rendement élevés, quelle que soit la dimension des pièces. Haute capacité de production. Jusqu'à environ 60 filets/min – une solution idéale pour les grandes installations. Qualité constante et rendement maximal. Pertes minimisées et récupération efficace des sous-produits (tendons, peau, viande). Conception modulaire. La ligne peut être configurée et étendue selon les besoins de production. Automatisation des processus. Travail manuel réduit et répétabilité accrue de la production. L'ensemble proposé comprend : -module de chargement -ligne de filetage avec système de mesure (encodeur) -module d'épluchage Bsdpfjx Hymdsx Ac Iowu -module de séparation avec réglage automatique -module de séparation -système de récupération de tendons -armoire de commande d'origine Caractéristiques techniques Modèle : AMF-i Fabricant : Stork / Marel Année de fabrication : 2018 Capacité : jusqu'à 3600 filets/heure État : très bon / prêt à l’emploi Type : Ligne de filetage pour filets de poulet STORK / MAREL / AMF / LIGNE DE FILETAGE / FILET DE POULET

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 200 mm, largeur totale: 650 mm, hauteur totale: 2 770 mm, Le Marel V-Cut 200 est une machine moderne conçue pour le portionnement volumétrique précis de viandes désossées. Cet appareil a été conçu pour couper des produits légèrement congelés en portions de poids constant et de forme uniforme, assurant ainsi une grande efficacité et une présentation esthétique du produit. Principaux avantages : - Portionnement précis en portions de poids constant et de forme uniforme. - Utilisation maximale des matières premières grâce à la technologie de portionnement volumétrique. - Possibilité de préparer des portions individuelles ou des portions disposées en « tuiles » (shingled), prêtes à être emballées. - Fonction de pressage latéral (Side Press), qui confère aux produits une apparence uniforme et facilite l’automatisation ultérieure du processus. - Utilisation intuitive et nettoyage et entretien faciles, garantissant une hygiène optimale. Applications : Cette machine est utilisée dans les usines de transformation de viande pour le portionnement de : - filets de porc, - cuisses, tranches et échines, - rosbifs, Bedozpwkpspfx Ac Iswu - filets de poulet, - filets de dinde, - ainsi que d’autres morceaux de viande désossée. Caractéristiques techniques : Largeur : 650 mm Longueur : 2200 mm Hauteur : 2770 mm

État: d'occasion, Le mélangeur industriel à palettes est conçu pour assurer un mélange efficace et homogène des préparations de viande et d’autres produits alimentaires dans les environnements industriels. Sa cuve de 300 litres et une capacité de production par lot de 200 kg garantissent une productivité élevée dans l’industrie de la viande et les usines de transformation alimentaire. Sa construction robuste en acier inoxydable assure une durabilité, une fiabilité et une conformité aux normes d’hygiène les plus strictes. Bsdjzzzmropfx Ac Iowu Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 300 L Capacité de production par lot : 200 kg Matériau de la cuve : Acier inoxydable (inox) Alimentation électrique : 380 V / 50 Hz Puissance absorbée : 3 kW

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 4220.515, Plage de réglage : 20 – 180 A Courant de soudage à 100 % de facteur de marche : 135 A Raccordement électrique : 380 V Encombrement : 650 x 550 x 850 mm Poids : 118 kg Bwodpfsd Hn Ufsx Ac Isu

État: remis à neuf (d'occasion), Krämer+Grebe WW200 La machine a été entièrement révisée. Tous les roulements à billes ainsi que les joints ont été remplacés. L’intérieur a été entièrement repeint et l’extérieur poli. Approvisionnement par chariot cutter (200L). Une visite est bien entendu possible sur rendez-vous. Bjdopuf Iuopfx Ac Iowu Sous réserve d’erreurs et de vente intermédiaire. Toutes les informations sont sans engagement. L’exactitude et la fiabilité des informations et des prix ne sont pas garanties. Toute garantie et/ou responsabilité est exclue. La machine demeure notre propriété jusqu’au paiement intégral du prix.

État: nouveau, puissance: 110 kW (149,56 ch), type de carburant: diesel, configuration d'essieux: 4x2, empattement: 3 700 mm, carburant: diesel, capacité du réservoir de carburant: 150 l, couleur: blanc, type d'engrenage: mécanique, classe d'émission: Euro 3, suspension: acier, longueur de l'espace de chargement: 5 300 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 200 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 400 mm, Année de construction: 2024, Équipement: climatisation, - Caisse à outils - Radio - Radio/CD - Roue de secours Mercedes-Benz Accelo 915 4x2 Camion Fourgon Fermé | 150 HP | EURO 3 | NEUF | Fret Sec Le Mercedes-Benz Accelo 915 4x2 Camion Fourgon Fermé est à vendre et configuré comme un véhicule compact pour le transport de marchandises sèches, destiné à la distribution urbaine professionnelle, au transport régional et aux livraisons commerciales générales. Propulsé par le moteur diesel Mercedes-Benz OM904 EURO 3 éprouvé de 4,2 litres, développant 150 HP / 110 kW et 580 Nm de couple, cet Accelo associe des dimensions compactes à une chaîne cinématique manuelle Eaton simple et à une caisse de chargement entièrement fermée. Schaften Automotive a transformé ce Mercedes-Benz Accelo en un pratique Closed Box / Dry Box Truck, offrant un compartiment de chargement protégé pour les marchandises qui doivent rester sécurisées et à l'abri de la pluie, de la poussière, de la lumière directe du soleil et des contaminations provenant de la route pendant le transport. Deux portes arrière de chargement offrent un accès pratique au compartiment de chargement et peuvent être fermées en toute sécurité pendant le transport, ce qui rend ce véhicule particulièrement adapté à la distribution de détail, aux marchandises emballées, aux pièces détachées, aux produits alimentaires, aux équipements, aux colis et au fret sec général. Grâce à son châssis compact 4x2, à sa chaîne cinématique EURO 3 et à sa configuration maniable, le Mercedes-Benz Accelo 915 constitue une alternative pratique aux camions porteurs plus grands pour les entreprises opérant dans les villes animées, les zones commerciales et les réseaux de distribution régionaux. POINTS FORTS - Mercedes-Benz Accelo 915 - NOUVEAU Closed Box / Dry Box Truck - Configuration compacte 4x2 - Moteur Mercedes-Benz OM904 - Turbodiesel 4 cylindres de 4,2 litres - 150 HP / 110 kW - Couple de 580 Nm - Norme d'émissions EURO 3 - Boîte de vitesses manuelle Eaton FSO-4505-A - Variante de poids usine d'environ 9 tonnes - Caisse entièrement fermée pour fret sec - Deux portes arrière de chargement - Accès arrière verrouillable au chargement - Transport protégé des marchandises - Empattement de 4 400 mm - Suspension à ressorts à lames paraboliques - Système de freinage ABS - Réservoir de carburant de 150 litres - Climatisation - Cabine de jour Mercedes-Benz - Idéal pour la distribution urbaine et régionale - Disponible pour l'exportation mondiale Bwjdpsy Rt Sujfx Ac Iju Mercedes-Benz Accelo 915 – Camion Fourgon Fermé Compact La distribution commerciale ne nécessite pas toujours un grand camion porteur. Pour les centres-villes, les zones commerciales, les sites industriels, les entrepôts et les itinéraires de livraison régionaux, un véhicule plus petit peut offrir d'importants avantages opérationnels. Le Mercedes-Benz Accelo 915 associe un châssis compact à deux essieux 4x2 à la capacité de charge nécessaire au transport commercial professionnel. Ses dimensions faciles à gérer facilitent les manœuvres dans les endroits où les camions plus grands peuvent devenir inutilement difficiles à utiliser, notamment lorsque les livraisons...

État: d'occasion, Cutter à viande K+G Wetter - Type : SM 90 - Puissance : 33 kW - Capacité de la cuve : 90L - 2 vitesses de fonctionnement de la cuve Bsdpfxex A Tx Nj Ac Iewu - Alimentation : 380V 50Hz - Poids : 1420 kg - Fabriqué en acier inoxydable - Dimensions : 2000 x 1400 x 1600 mm - Enceinte d’insonorisation (dite plexa) - Stock disponible : 1 pièce - État : Occasion, en très bon état, rénové à neuf, prêt à l’emploi