Gobelet À Vide d'occasion à vendre (72 730)

État: bon (utilisé), Tumor à vide Stork JBT 2000L Fpjdpezt Ibmjfx Ag Tsk Tumor à vide en acier inoxydable, capacité de 2000 L, avec rotation dans les deux sens, commandes à minuterie, triphasé.

État: très bon (occasion), Nouvelle génération de tumbeuse sous vide Lutetia Type 40, provenant directement d’une usine de fabrication de produits de viande cuits qui a récemment fermé ses portes. En parfait état. Fedpfszika Djx Ag Tjpk

État: très bon (occasion), Tumoreuse sous vide Lutetia, modèle 2. Machine de nouvelle génération, en parfait état. Provenance : usine de produits de viande cuits, récemment fermée. Fedpfx Agozii Uyj Tjpk

Année de construction: 2023, État: nouveau, 1 x mélangeur/tumbler sous vide Niro-Tech avec microcontrôleur. Modèle : MS-700 V. Capacité : 700 litres. Capacité maximale de produit : jusqu’à 420 kg, selon le produit. Fpedpfx Aohr Rprjg Tek Réglage de la vitesse : de 1 à 9 tr/min. Puissance installée : 0,75 kW. Puissance de la pompe à vide : 0,75 kW. Débit de la pompe à vide : 40 m³/h. Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz, 3 phases. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Produit neuf, fabriqué sur commande. Fourni avec une garantie de 12 mois. Veuillez prévoir un délai de fabrication pouvant aller jusqu’à 10 semaines pour cette machine.

État: bon (utilisé), Tumbler sous vide de 400 litres en bon état. Commandes numériques. Fjdsxxd Hcepfx Ag Tjpk

État: comme neuf (occasion), Tumbler Fabricant : Eller Fsdex Aygtepfx Ag Tspk Capacité : 1 500 litres Entièrement en acier inoxydable

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 226 mm, largeur totale: 395 mm, hauteur totale: 260 mm, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 15 kW (20,39 ch), Réglage du temps total Variateur de fréquence et de vitesse Déchargement automatique Vide 0-95 % Filtre du système de vide Volume : 3 700 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 226 Largeur : 395 Hauteur : 260 Puissance électrique : 15 kW Fpedpowd Il Njfx Ag Tjk

État: d'occasion, Gobelet sous vide Fabricant : Henneken Modèle : B3 Volume : 1200 litres Fsdpfx Ageui Rgks Tspk Puissance électrique : 2,8 kW Dimensions : 1130x2225x1675mm 1130x2225x1675mm

État: nouveau, Réglage de la durée totale Fsdpfx Ajul T Uieg Tspk Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 1700 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 165 Largeur : 310 Hauteur : 210 Puissance électrique : 8,5 kW

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Fjdpfx Ajul T Icsg Tspk Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 210 Largeur : 375 Hauteur : 255 Fpedpfxoul T Txe Ag Tok Puissance électrique : 14 kW

État: comme neuf (occasion), Séchoir sous vide SVT2000 Sind Capacité : 2000 litres Fréquence : 3 à 15 tours Fpedpfx Agewk H Tfo Tok Tension : 380 V / 50 Hz Puissance électrique : 6,6 kW Dimensions : 270 x 154 x 222 cm

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Fjdpfx Agsul T Rqe Topk Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Longueur : 350 Largeur : 230 Hauteur : 260 Puissance électrique : 12 kW

État: d'occasion, La turbine à vide Ekomex est un appareil professionnel conçu pour la marinade, la maturation et le massage des produits carnés. Le processus de mise sous vide assure une absorption uniforme de la marinade, améliore la texture du produit et rehausse la qualité globale du produit fini. Avec une capacité de tambour de 800 litres, elle convient aux installations de production de moyenne et grande taille. La vitesse du tambour réglable permet d’adapter le processus aux différentes matières premières et aux exigences de production. Fabriquée en acier inoxydable, cette machine est conçue pour un fonctionnement fiable dans les environnements de transformation de la viande et des aliments. Spécifications techniques Fpsdpfx Aezgn U Tsg Tek Fabricant : Ekomex Modèle : MV 800 Type de machine : turbine à vide Capacité du tambour : 800 L Capacité de charge recommandée : jusqu’à 50 % du volume Vitesse du tambour : 1 à 8 tr/min Dimensions : 2 200 × 1 500 × 1 600 mm Poids : 700 kg

État: bon (utilisé), Dorit VV3-450 : tumbler sous vide Numéro de série : 941000323 Fodpfjlt T U Esx Ag Topk En acier inoxydable, tumbler sous vide de 450 litres, tambour à vitesse variable, livré avec manuel d’utilisation, pompe à vide et alimentation triphasée.

État: bon (utilisé), Injectstar Tumbler sous vide Fpjdpfjvfd Ecex Ag Tok Tumbler 1200L en inox, vitesse variable, minuterie, avec vide, 3Ph

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 570 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 1 860 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 3 kW (4,08 ch), Lutetia T2 Capacité : 1650 litres 800/1000 kg de viande & saumure 450 kg de viande congelée Nouveau système électrique avec nouveau panneau de commande Mikster MCM023 avec modes automatique et manuel complets. Fsdpjxqzhuefx Ag Tspk Machine reconditionnée en 2025. Entièrement prête à l’emploi.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Fodpjzpw S Tjfx Ag Topk Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres Fedpszpwu Iefx Ag Topk La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Carte contrôleur vidéo Agie VCB-01 A 629.793.1, d’occasion, présentant de légères traces d’usure, entièrement fonctionnelle. Fsdpfxoi D Tyys Ag Topk

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 750 mm, largeur totale: 2 600 mm, hauteur totale: 2 150 mm, poids total: 1 280 kg, capacité du réservoir: 2 800 l, La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés. Baratte sous vide Dorit pour viande Construction en acier inoxydable Chargement et déchargement frontal Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement Tension : 400 V triphasé Fréquence : 50 Hz Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg Fpodpju E Ip Ajfx Ag Tjk Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm Poids net: 1280 Kg. rjmpaoh5

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Fpjdou Egtyepfx Ag Tjk Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 650 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 020 mm, poids total: 1 100 kg, capacité du réservoir: 2 500 l, La baratte sous vide Lutetia Type 3 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser leurs processus de marinade et de brassage de la viande. Grâce à sa conception sous vide, elle garantit une meilleure absorption des marinades, améliorant ainsi la texture et la qualité de la viande. En effet, ce procédé sous vide permet une pénétration uniforme des liquides, garantissant des résultats constants à chaque cycle de production. De plus, la baratte Lutetia Type 3 est parfaitement adaptée aux entreprises qui traitent des volumes importants, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 1500 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact et robuste permet une intégration facile dans les environnements de production existants, tout en offrant une durabilité exceptionnelle. En outre, son fonctionnement simple et intuitif réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité. En résumé, la baratte sous vide Lutetia Type 3 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à maximiser leur rendement tout en garantissant une qualité supérieure des produits. Grâce à sa performance fiable, elle optimise les processus de production de viande et garantit des résultats homogènes. Caractéristiques techniques: Baratte sous vide pour viande. Fsdpeu Egphefx Ag Tspk Fabricant : Lutetia TYPE 3 Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume : 2500 L. Poids : 1100 Kg. Longueur hors tout : 2650 mm Largeur : 1450 mm Diamètre avec bandage : 1340 mm Hauteur : 2020 mm

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Puissance : 5,93 kW Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Fsdpfxeu Iafnj Ag Tspk Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Aperçu Cet ensemble complet d'équipements de brasserie date principalement de 2014 et est mis en vente en raison de la fermeture de l'entreprise. L'équipement a déjà été démonté et est stocké dans de bonnes conditions. Contenu : - Adoucisseur d'eau - Compresseur | Josval Sauber 240 D - Moulin | Robix ROPPI 250 - Chaudière Thermindus Ps(Barg 6) PL (Barg 10.4) Ts Max 165, Ts min 10, kW 34 - Pompe portative 2,20 kW INOX - Tuyaux, raccords, clés - Machine de remplissage manuelle isobarique avec 4 postes de remplissage - Machine d'étiquetage automatique | Arca L10-8128 - 2 tables tournantes avec régulateur, diamètre 100 cm, pour l'entrée et la sortie des bouteilles ou des canettes - Imprimante à jet d'encre Videojet 1220 - Réfrigérateur sous-comptoir Infrico avec 3 portes - Cuve d'ébullition | Spadoni | MBS 600 VAP | 2014 - Spadoni 600, cuve de brassage de 680 litres, filtre à fond, pales rotatives, pompe de transfert et de recirculation, chaudière de 720 litres avec cuve de tourbillon, avec pompe de chaudière et échangeur à plaques Spadoni - Ballon d'eau chaude | Spadoni | 10 hl - Réservoir d'eau froide | Spadoni | 10 hl - Cuves de mélange | Spadoni | 1,5 hl avec entrées tangentielles - Cuves de mélange | 1,5 hl avec entrées tangentielles - 2 fermenteurs isobariques | Spadoni | 2,5 bar 15 hl - 2 cuves de fermentation isobariques | Spadoni | 2,5 bar 30 hl - 2 cuves de fermentation atmosphériques, 1 bar de pression, 1,2 hl | BREW TECH Fjdpfx Agetka Aqo Topk - Cuve de fermentation atmosphérique, 1 bar de pression, 1,2 hl (isolée) | BREW TECH