Hafner-Muschler, Bitzer Chambre Froide, Cellule De Fermentation En Spirale d'occasion à vendre (36 636)

État: nouveau, Dimensions extérieures LxPxH : 1930 x 2080 x 2280 mm Configuration avec 2 cellules indépendantes de 2 chariots, soit 4 chariots au total. Supplément de séparation inclus pour division en plusieurs cellules. Équipée de 2 portes pleines à 1 vantail. 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm intégrés. 2 groupes frigorifiques fournis, type CAJ 9513 ou UN 9232, au gaz R452A. Hauteur extérieure sans plancher : 2115 mm Hauteur passage de porte : 1800 mm Dimensions adaptées aux plaques 600x800 mm Dimensions chariots compatibles 700 x 890 x 1870 mm 2 cellules indépendantes avec gestion autonome des cycles Lhsdjzk Hk Iopfx Ag Esl Capacité 2 chariots par cellule (4 chariots au total) Plage de température : -10°C à +35°C Structure modulaire sans sol (installation sur sol parfaitement plan) Panneaux isolants épaisseur 60 mm haute performance thermique Finition intérieure aluminium alimentaire Finition extérieure aluminium renforcé 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm Puissance calorifique 2200 W Résistance tableau 80 % 2 groupes frigorifiques indépendants Position des groupes : basse Gaz réfrigérant écologique R452A Régulation électronique professionnelle Tableau 2008 V2 Type tableau : armoire Alimentation électrique 220 V Mono – 16 A – 50 Hz 2 portes pleines 895 x 1360 mm Ouverture 1 vantail par porte Évacuation d’eau diamètre extérieur 32 mm Arrivée d’eau raccord 1/4 pouce (au-dessus de la chambre) Installation à distance Livrée démontée pour accès facilité

État: d'occasion, Année de construction: 1992, numéro de machine/véhicule: 6597, Version : 2005, force de serrage : 320 tonnes, four de fusion et de maintien en température DOGUS MACHINE EMHF-300/45, année de fabrication : 2020, puissance de chauffage : 45 kW, diamètre : 1 320 mm, hauteur : 1 500 mm, système d'automatisation pour le moulage, appareil de pulvérisation WOLLIN LSC1, année de fabrication : 2014, numéro de série : 1009. Lhodpfjzhayksx Ag Eol

État: d'occasion, Année de construction: 1996, numéro de machine/véhicule: 7037, équipé d’un robot de prélèvement ABB IRB6400F, année de fabrication : 1997, numéro de série : 1318, numéro d’inventaire : 073005700, système de pulvérisation WOLLIN, système d’automatisation du processus de coulée, commande, panneau de commande tactile, bassin de refroidissement, plateforme de machine, convoyeur à bande, 1 robot industriel ABB utilisé comme source de pièces de rechange. Lodpfx Aszhax Tsg Eehl

État: d'occasion, Année de construction: 2004, numéro de machine/véhicule: 257253, Force de fermeture : 13 000 kN, poids total : 69 000 kg, équipé d’un appareil de pulvérisation WOLLIN, presse d’ébavurage REIS TKP3, numéro de série : 181013, année de fabrication : 2004, poids : 680 kg, robot industriel REIS V60, numéro de série : 541010, année de fabrication : 2004, poids de la machine : 1 950 kg, four de fusion et de maintien au chaud STRIKO WESTOFEN W1200SL Pro Dose, année de fabrication : 2004, numéro de série : 7961, volume de la chambre du four : 970 dm³, poids à vide : 3 100 kg, puissance de chauffage : 22 kW, machine hors service, non opérationnelle. Lodpfx Aszhaydog Eehl

État: d'occasion, Année de construction: 2008, numéro de machine/véhicule: 311504, avec four de fusion et de maintien à chaud STRIKO WESTOFEN W900SL Prodos XP, année de fabrication : 2008, numéro de série : 10406, volume de la chambre du four : 8 290 dm³, poids à vide : 3 200 kg, puissance de chauffage : 22 kW, robot de manipulation SPESIMA Gripmat 2, année de fabrication : 2008, numéro de série : 210430, poids de la machine : 1 400 kg, système d’automatisation du moulage, unité de pulvérisation, convoyeur à chaîne, longueur : environ 350 cm, largeur du convoyeur : environ 100 cm, enceinte de protection, système de commande, plateforme pour machine, groupe d’injection défectueux. Lodpfxozhax Ho Ag Eehl

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 9,2 kW (12,51 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Lhedpfx Aew Skz Isg Eel Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levée et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage, à gauche de l’appareil (option à droite), rabattable + Équipé d’un couvercle à vapeur repliable + Entretien et nettoyage faciles + Inclus : 1 panier rotatif 6 rangs, pour retourner facilement les beignets « Berliner » + Inclus : 1 chariot de fermentation avec 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant supplément : - Panier de trempage ouvert, par exemple pour donuts, boules de fromage blanc, pancakes aux pommes, etc. - Panier rotatif 5 rangs, pour pièces de pâte plus grandes - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement accru entre les bacs) Données techniques : - Capacité : jusqu’à 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Surface d’installation : 1243 x 820 mm (L x P) --- Total : 2315 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 9,2 kW - Raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - Prise CEE 32A - Poids net : 195 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 7,4 kW (10,06 ch), Équipement neuf 12 mois de garantie Avantages : + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levage et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage rabattable, à gauche (option à droite) de la machine + Équipé d’un couvercle vapeur rabattable + Nettoyage et entretien faciles + Incl. 1 panier de retournement à 6 rangées pour un retournement facile des beignets + Incl. 1 chariot de pousse équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier de retournement à 5 rangées pour des pâtons de plus grande taille - Chariot de pousse avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement supérieur entre les bacs) Données techniques : - Capacité : maximum env. 36 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 860 x 820 mm (LxP) --- Dimensions totales : 1560 x 820 x 1075 mm (LxPxH) Lhedew Skx Hopfx Ag Eel - Puissance : 7,4 kW - Caractéristiques de raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - prise CEE 32A - Poids net : 105 kg

État: d'occasion, -Dimensions .ext: 2600x2900x2110mm -Dimensions .int: 2400x2700x1950mm -Épaisseur des parois: 80 mm -Température: -2+8 ºC / -18-23 ºC -Réfrigérant R452A -Classe climatique: 5 -Groupe frigorifique pré-monté sur le panneau -Evaporation des eaux condensées automatique -Éclairage intérieur -Finition des panneaux en tôle pré-peinte spécialement conçue pour l’utilisation alimentaire, couleur lightgrey -Écart de 300mm avec panneaux de 300, 600, 900 et 1200mm Ljdpfxex Eyhfe Ag Eshl -Système d’emboîtement des panneaux muni de crochets à double accrochage -Portes arrondies et angles intérieurs taillés à 45º -Poignée ergonomique avec serrure et système d’ouverture de sécurité -Soupape d’équilibre de pression -Plancher en acier inoxydable et sol anti-dérapant -Porte réversible, autoblocante a 90º, disponible en 2 dimensions, avec ouverture utile de 600 et 700mm -Charnière avec système en pente -Isolation en polyuréthanne exempt de CFC, injecté à haute pression, avec une densité de 41 Kg/m³

État: d'occasion, -Chambre de fermentation contrôlée : -Dimensions: 1150x3750x2225mm -Largeur extérieur chambre: 1.150 mm -Profondeur extérieur chambre: 3.750 mm -Type chambre de fermentation: BFC -Dimensions des chariots: 600 x 800 (Hors tout 670x825) -Nombre de chariots: 4 -Profondeur utile de chambre: 3.600 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: Simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Gauche -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC: P6: 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Non - Année de Fabrication:12/ 2014 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures Ljdpfx Aoyman Tjg Ejhl -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts -Clavier lisse, traité anti-rayures

État: d'occasion, Année de construction: 1997, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, dégagement entre les colonnes: 480 mm, hauteur totale: 2 040 mm, largeur totale: 1 750 mm, course: 460 mm, longueur totale: 5 177 mm, diamètre de la colonne: 90 mm, type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, poids total: 9 500 kg, force de serrage: 2 000 kN, puissance: 18 kW (24,47 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, Équipement: documentation / manuel, Nous proposons à la vente cette machine de moulage sous pression Italpresse IP 200 SC d'occasion, fabriquée en 1997. Type : IP 200 SC Numéro de fabrication : 2449 Année de fabrication : 11.1997 Lhedpfxozlw N Re Ag Eol Numéro du schéma électrique : 147081052 Tension de fonctionnement : 400 V Fréquence du réseau : 50 Hz Tension d’alimentation auxiliaire : 110 VAC – 24 VDC Tension de commande, entrées : 24 VDC Tension de commande, sorties : 24 VDC Puissance absorbée : 18 kW Puissance installée : 23 kW Indice de protection de l’armoire électrique : IP55 Pompe hydraulique : Vickers 4525V42A17 – 86DD 22R Accumulateur de pression : dernier contrôle en 2018, prochain contrôle prévu pour le 01.08.2028. Au cours des dernières années, d’importants investissements ont été réalisés dans la technologie afin de garantir la fiabilité : 2024 : installation d’une nouvelle colonne, y compris l’écrou. 2023 : remplacement de divers éléments d’usure (grattoir de colonne, glissières/patins, y compris les grattoirs) ainsi que remplacement complet des jeux d’étanchéité pour le vérin de fermeture et le multiplicateur. 2021 : installation de nouveaux inserts de pompe pour les circuits haute et basse pression. La machine est vendue avec un doseur Gauss VS1, un panneau de commande compact séparé, ainsi qu’un four de fusion à gaz avec un creuset de 200 et un brûleur à gaz Hindenlang (type HO-3). Le manuel d’origine, ainsi que les schémas électriques et pneumatiques complets, sont disponibles. La machine est actuellement en service et utilisée dans la production. En raison de son utilisation, le nombre exact d’heures de fonctionnement ne peut pas être indiqué, mais une inspection en fonctionnement est possible sur rendez-vous. La machine sera débranchée à la fin du mois de septembre / début du mois d’octobre. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’informations complémentaires, n’hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: très bon (occasion), Serrure pour chambre froide, dispositif de fermeture pour cellule frigorifique, serrure à vis coulissante, dispositif de fermeture de porte pour chambre froide -Fabricant : STUV, serrure pour chambre froide, neuve, emballage d’origine -Type : 3.16.416.1, serrure KRT V2A Lhjdpfxjqqpkhe Ag Eel -Quantité : 4 serrures de porte disponibles -Prix : par pièce -Dimensions du carton : 260 / 150 / H 40 mm -Poids : 1,1 kg/pièce

État: d'occasion, Serrure de chambre froide, serrure de chambre froide, serrure à vis sans fin à encastrer, serrure de porte de chambre froide -Fabricant : STUV, serrure pour chambre froide inutilisée Ovp -Type : 3.16.415.2 Gauche -nombre : 5x serrure de porte disponible Lhedpfoqqpi Sox Ag Eel -prix : par pièce -Dimension carton : 260/150/H40 mm -poids : 1,3 kg/pce.

État: très bon (occasion), Serrure de chambre froide, verrou pour cellule frigorifique, serrure à vis encastrable, fermeture de porte de chambre froide Ljdpjqqpkdsfx Ag Eshl - Fabricant : STUV, serrure de chambre froide neuve, dans son emballage d'origine - Type : 3.16.416.2 gauche - Quantité : 8 serrures de porte disponibles - Prix : à l'unité - Dimensions du carton : 260/150/H40 mm - Poids : 1,1 kg/unité

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, 512 – Chambre froide d’occasion, modèle Debag Monsun GUV. DIMENSIONS INTÉRIEURES (en cm) : - largeur : 150 - longueur : 260 Lsdozugi Sjpfx Ag Eshl - hauteur : 190 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - réfrigérant : R449a - alimentation : 400 V CA, 50 Hz, 3/N/PE - puissance : 9,8 kW Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez : fours de boulangerie, fours mobiles, fours à plateaux, fours de pâtisserie, fours de magasin, fours électriques, fours à mazout, fours à gaz, fours à huile thermique, machines de boulangerie, équipements de boulangerie, lignes de production de pain, lignes de production de petits pains, lignes de production de gâteaux, lignes de production de croissants, machines à baguettes, pétrins, mélangeurs, laminoirs, machines à croissants. Si vous souhaitez consulter notre offre complète et actualisée, rendez-vous sur notre profil Bakeres.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, 505 OCCASION – Chambre de refroidissement et de cuisson, congélateur Debag Monsun NK 6, TK 10. L’ensemble est composé d’une chambre de refroidissement et de cuisson NK6 et d’un congélateur TK10. DIMENSIONS INTÉRIEURES NK 6 (en cm) : - largeur : 240 - longueur : 230 - hauteur : 230 DIMENSIONS INTÉRIEURES TK 10 (en cm) : - largeur : 240 - longueur : 420 - hauteur : 190 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - année de fabrication : 2011 - température du congélateur : jusqu’à -25 °C - alimentation : 400 V AC, 50 Hz, 3P/N/PE Lhedjzufffspfx Ag Eol - puissance : 7,5 kW (TK 10), 2,9 kW (NK 6) Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez : fours de boulangerie, fours à chariot, fours à plateaux, fours de pâtisserie, fours de boutique, fours électriques, fours à mazout, fours à gaz, fours à huile thermique, machines de boulangerie, équipements de boulangerie, lignes de production de pain, lignes de production de petits pains, lignes de production de gâteaux, lignes de production de croissants, machines à baguettes, pétrins, mélangeurs, laminoirs, machines à viennoiseries. Si vous souhaitez consulter notre offre complète et actualisée, consultez notre profil Bakeres.

État: très bon (occasion), 472 OCCASION – Chambre de cuisson continue HOBART - UNGERMANN. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - largeur : 192 - longueur : 805 DIMENSIONS INTERIEURES (en cm) : - largeur : 157 Ledpfszudy Uox Ag Eshl - longueur : 734 - hauteur : 200 Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez : fours de boulangerie, fours à chariot, fours à plateaux, fours de pâtisserie, fours de vente, fours électriques, fours à fioul, fours à gaz, fours à huile thermique, machines de boulangerie, équipements de boulangerie, lignes de production de pain, lignes de production de petits pains, lignes de production de gâteaux, lignes de production de croissants, machines à baguettes, pétrins, mélangeurs, abaisses, machines à croissants. Pour consulter notre offre complète et à jour, visitez notre profil Bakeres.

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: H_7348, durée de la garantie: 6 mois, longueur totale: 2 200 mm, année de la dernière révision: 2026, largeur totale: 190 mm, poids total: 1 200 kg, diamètre de l'entonnoir: 190 mm, Machine à pétrir d'occasion BIP 72E WP Haton La machine à pétrir BIP 72 E a été spécialement conçue pour la fermentation automatique de la pâte entre le façonnage et l'étirage. Le contrôle de l'introduction des pâtons dans les alvéoles est assuré par une commande précise. Les pâtons passent ensuite, rangée après rangée, à travers les stations de retournement, conformément au temps de fermentation programmé. La machine à pétrir fonctionne en mode intermittent ou continu. Avantages de l'appareil : * Châssis en profilés fermés, * Station de retournement téflonée, empêchant les pâtons de coller, * Alvéoles en acier inoxydable, * Alvéoles amovibles, lavables et laissant passer l'air, * Alvéoles rondes pour les pâtons de forme ronde, Ljdpfszw Ed Tox Ag Eshl * Lampes UV pour éviter la formation de moisissures et de champignons, * Climat uniforme à l'intérieur de la chambre de pétrissage. Nombre de rangées : 8, Nombre d'alvéoles : nettes - 360, brutes - 416, Capacité : entrée par cellule photoélectrique, Bande transporteuse plate jusqu'à 3600 pièces/heure, Entrée simple avec photodiode, Diamètre des alvéoles en polyéthylène : Ø 190 mm, Équipée de lampes UV, vitres en verre organique.

État: d'occasion, Chambre frigorifique/congélateur Ilkazell - Dimensions extérieures : 2450 x 1600 x 2300 mm - Dimensions intérieures : 2250 x 1400 x 2100 mm - Épaisseur des panneaux : 100 mm - Dimensions de l’ouverture de la porte : 800 x 2000 mm Ledpfxozvltro Ag Eehl - Plancher en acier inoxydable - Groupe frigorifique et condenseur inclus - État : 1 unité en stock - Chambre facile à assembler

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 20-3443, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 2 286 mm, longueur totale: 11 994 mm, hauteur totale: 2 582 mm, température: -80 °C, type de courant d'entrée: triphasé, capacité de refroidissement: 12 kW (16,32 ch), courant d'entrée: 63 A, température ambiante (min.): -20 °C, fréquence d'entrée: 50 Hz, température ambiante (max.): 42 °C, Nous proposons un système de stockage mobile redondant pour les basses températures, conçu sous la forme d’un conteneur. Il comprend un sas avec une température de fonctionnement de -20 °C et un espace de stockage avec une température réglable jusqu’à -80 °C. Caractéristiques techniques : Température de stockage (réglable) : jusqu’à -80 °C Lhedpfezg Dtxjx Ag Esl Température ambiante autorisée : de -20 °C à +42 °C Nombre de circuits frigorifiques : 4 Niveau de pression acoustique (à 1 m en champ libre) : 73 dB(A) Circuit frigorifique – Étape 1 Fluide frigorigène : R449A (PRG : 1 397) Nombre de compresseurs : 2 Type de compresseur : compresseurs à pistons semi-hermétiques, à vitesse variable Circuit frigorifique – Étape 2 Fluide frigorigène : R508B (PRG : 13 396) Nombre de compresseurs : 2 Type de compresseur : compresseurs à pistons semi-hermétiques, à vitesse variable Condenseur Nombre de condenseurs (étape 1) : 2 Puissance thermique dissipée par condenseur : 35,0 kW Ventilateurs par condenseur : 2 Type de ventilateur : ventilateurs EC, à vitesse variable Débit d’air nominal par condenseur : 8 800 m³/h Données électriques Puissance absorbée au point de fonctionnement (totale) : 24,2 kW Courant absorbé au point de fonctionnement (total) : 43,9 A Protection recommandée : 2 × 63 A (raccordement CEE, redondant) Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3 phases + N Système de contrôle PLC : Siemens S7-1214C x 2 Panneau de commande : Siemens TP900 Comfort, 9 pouces, 16,7 millions de couleurs x 2 Langues d’interface : allemand et anglais Visite Une visite de l’installation est possible dans nos locaux, sur rendez-vous préalable. Sur demande, l’installation peut être mise en service lors de la visite, ce qui vous permettra de constater son fonctionnement et ses performances.

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La cellule de cuisson SASA de 1000 litres est une solution incontournable pour améliorer vos processus de cuisson en milieu industriel. Conçue en 2015, cette machine associe performance et robustesse pour répondre aux exigences des environnements de production les plus rigoureux. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable, elle offre une durabilité exceptionnelle tout en facilitant le nettoyage et l’entretien. Équipée d’un générateur de vapeur puissant de 27 kW, elle assure une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons précises et uniformes. Ainsi, vous pouvez traiter une large gamme de produits alimentaires en toute confiance. De plus, son alimentation électrique en 400V triphasé + terre 50Hz garantit une compatibilité avec les installations électriques industrielles standards. Sa grande capacité de 1000 litres permet de gérer des volumes de production importants, augmentant la productivité et réduisant les temps d’arrêt. En intégrant des technologies avancées, cette cellule de cuisson optimise non seulement l’efficacité énergétique, mais assure également une sécurité maximale pour les opérateurs. Par conséquent, elle contribue à diminuer les coûts opérationnels tout en améliorant l’efficacité globale de votre chaîne de production. En outre, son design ergonomique facilite son utilisation au quotidien. Les commandes intuitives permettent aux opérateurs de maîtriser rapidement son fonctionnement, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle. Enfin, un accès aisé aux composants essentiels simplifie la maintenance, prolongeant la durée de vie de l’équipement. Caractéristiques techniques: Capacité de cuve : 1000 litres pour des productions à grande échelle. Générateur de vapeur : Puissance de 27 kW pour une cuisson homogène. Alimentation électrique : 400V tri + terre 50Hz pour une installation standard. Matériau de construction : Acier inoxydable pour une durabilité accrue. Année de fabrication : 2015, garantissant une technologie récente. Lhodju H Ux Hjpfx Ag Eel Gpm8Rofc

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 980 mm, largeur totale: 1 890 mm, hauteur totale: 3 110 mm, La cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme est un équipement de cuisson innovant conçu pour répondre aux besoins des professionnels de l’industrie alimentaire. Grâce à sa technologie avancée, elle offre une cuisson sèche et humide, permettant ainsi de préparer une grande variété de produits avec une qualité exceptionnelle. En effet, cette machine assure une cuisson uniforme et précise, garantissant des résultats optimaux à chaque utilisation. De plus, la cellule de rôtissage intègre un système de rotation de chariot pendant la cuisson, ce qui améliore l’efficacité du processus et assure une répartition homogène de la chaleur. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, même les plus restreints. En outre, elle permet de maîtriser la consommation d’énergie et d’eau, contribuant ainsi à une production plus économique et écologique. De plus, la facilité d’entretien de la cellule de rôtissage réduit les temps d’arrêt et augmente l’efficacité globale de votre ligne de production. En choisissant la cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme, vous optez pour une solution fiable et performante qui optimise vos processus de cuisson. Ainsi, vous pouvez augmenter votre productivité tout en maintenant des standards élevés de qualité. En résumé, cet équipement est un investissement judicieux pour toute entreprise souhaitant améliorer ses performances dans le domaine de la cuisson industrielle. Caractéristiques techniques: Type : Rotatherme Température max de cuisson : 220°C Contenance chariot : 1940 x 1040 x 1030 mm Cuisson sèche et humide Puissance électrique de chauffe : 88 kW Puissance totale : 92 kW Consommation eau cuisson : 70 L/h Consommation eau humidification : 70 L/h Consommation air comprimé : 80 L/h Besoin air frais de l’extérieur max : 300 m3/h Ljdpou Iagrofx Ag Ejhl Dimensions : 1980 x 1890 x 3110 mm Système de rotation de chariot pendant cuisson

État: d'occasion, Longueur : env. 2,6 m Lhsdpfx Agow Tmlle Eel Largeur : env. 1,7 m Hauteur : env. 2,3 m Équipement : Groupe frigorifique (Technobloc, type : ACN050U, puissance : 0,7 kW, fluide frigorigène : R404a)

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, température ambiante (min.): 4 °C, type de refroidissement: air, Nombre de chambres: 1, Chambre froide proposée à la vente. La chambre froide n’a été utilisée qu’un an. Elle est équipée de 2 unités et d’un passe-plat permettant d’éviter d’ouvrir la porte. Visite et essai possibles à tout moment. Le démontage doit être réalisé par le client. Aucune garantie sur les données techniques. Lodpfx Asywfdpsg Eshl

État: comme neuf (occasion), Armoire de fermentation retardée / automatisée Debag Tefi 400B pour un maximum de 20 plaques de 600 x 400 mm, livrée montée, groupe standard installé en haut. Température de -10° à +40°C, humidité de l’air maximale jusqu’à 90% pour une fermentation optimale de la pâte. Contrôle informatique. Parois intérieures et extérieures en acier inoxydable. Raccordement : 230V, 1,2 kW, prête à brancher. Certifié DGUV V3. Dimensions : 792 x 715 x 2120 mm (L x P x H). Matériel d’occasion, année de fabrication : 2018. Facture avec TVA indiquée. Lhedpfxjyy Iwds Ag Eol

État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, capacité de refroidissement: 25 kW (33,99 ch), Installation CO2 et chambre froide en bon état, année de construction 2021. Température de la chambre froide env. +4°C et température d'évaporation de -8°C. L'installation comprend : Une chambre froide de stockage avec une épaisseur de panneaux de 100 mm et une valeur d'isolation RC 5,21. La chambre froide est équipée d'une porte coulissante électrique et de 3 détecteurs de gaz Bachara MGS 450/CO2 (un sur l’unité de réfrigération et deux dans la chambre froide). La température de la chambre froide est d'environ +4°C. Dimensions intérieures : 24 800 x 7 800 x 2 900 mm (LxLxH) Dimensions extérieures : 25 000 x 8 000 x 3 100 mm (LxLxH) Dimensions de la porte coulissante : 2 500 x 2 500 mm (LxH) Surface chambre froide : 194 m² Volume chambre froide : 600 m³ Advansor MiniBooster 2x1 unité complète avec un compresseur Bitzer basse température 2HSL-3K-40S et deux compresseurs Bitzer moyenne température 4KTE-10K-40S semi-hermétiques à pistons, Klimal RCO 273.108.53.80+WT 17.19 réservoir de liquide, 2 variateurs Danfoss VLT et afficheur de commande Danfoss MMI. Dimensions : 1 000 x 800 x 2 200 mm (LxLxH), poids : 820 kg. Le circuit basse température n’est actuellement pas utilisé, mais il reste disponible en option. Quatre évaporateurs Delta FMT-7028 d’une puissance de 6,3 kW chacun. Chaque évaporateur dispose de 2 ventilateurs Ø350 mm, débit d’air 3 000 m³/h. Dimensions : 1 370 x 470 x 465 mm (LxLxH). Gaz refroidisseur Eco KCE62M6V.4314 avec 2 ventilateurs EBM-Papst A3G630-AR85-90 - 50/60 Hz - 0,97 kW - 1 140 tr/min - diamètre 630 mm. Puissance du refroidisseur de gaz : 50 kW. Poids : 250 kg. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ! Spécifications : Marque : Bitzer Type : installation CO2 & chambre froide Réfrigérant : CO2 Capacité : 25 kW (-5ºC/+40ºC) Lhoderz R Arepfx Ag Esl Année de fabrication : 2021