Stephan Micro-Coupeur / Émulsificateur d'occasion à vendre (1 802)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Stephan MC 15 Micro-cutter / Émulsificateur Marque : A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modèle : MC 15 Ppsdpjyr S R Rjfx An Tsu Puissance : 11 kW Tension : 380 V 50 Hz Intensité : 21,5 A Vitesse de rotation : 2900 tr/min Caractéristique de fonctionnement : cycle de service S1 (fonctionnement en continu) Indice de protection : IP 44 L’émulsificateur vertical compact Stephan MC 15 est un équipement fiable pour le broyage ultra-fin et l’homogénéisation des produits alimentaires. Grâce à son moteur de 11 kW et à sa grande vitesse de rotation (2900 tr/min), cette machine est parfaitement adaptée à la préparation d’émulsions, de sauces et de farces fines à base de viande. Sa construction robuste, combinée à un fonctionnement en continu (ED 100%), en fait un élément extrêmement efficace sur les lignes de production.

État: non examiné (utilisé), Micro-couteau Alimentation 780x580mm Ppjdpfx Anof Rku Do Teu Testé en option et adapté aux besoins du client.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, CFS EcoCut Cap 2 | Émulsificateur / cutter industriel micro-cut à flux continu Fabricant : CFS Modèle / Type : ECOCUT CAP 2 Numéro de série : 5000068187 POS 31 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V / 3 phases / 50 Hz Courant nominal : 358,5 A Puissance moteur nominale : 204 kW Dimensions hors tout : 3300 × 2050 × 2850 mm Podpfey Ub E Dex An Tspu Jeu de livraison : palox avec pièces détachées Le CFS EcoCut Cap 2 est un émulsificateur industriel avancé et extrêmement puissant (cutter industriel micro-cut à flux continu) fabriqué sous la marque CFS. Cet appareil de 2011 a été conçu pour fonctionner en continu sur des chaînes de production de grande capacité, où il est essentiel d’obtenir une émulsion parfaitement lisse, stable et un broyage optimal de la matière première. Équipé d’un moteur géant de 204 kW fonctionnant sous 358,5 A, l’émulsificateur maîtrise sans effort les tâches les plus exigeantes, garantissant une rupture optimale des structures protéiniques et lipidiques. C’est un équipement indispensable dans la fabrication de saucisses, saucisses type francfort, pâtés, mortadelles de haute qualité, mais aussi dans l’industrie du petfood, des plats cuisinés ou des sauces. Caractéristiques et avantages clés : - Puissance inégalée (204 kW) : Réserve d’énergie élevée assurant un fonctionnement stable et continu à débit maximal, sans risque de surcharge du moteur, même avec des mélanges très denses. - Système avancé Micro-Cut : Système de coupe en ligne garantissant une découpe précise et répétable ainsi qu’une homogénéisation parfaite. Il permet d’atteindre un degré d’émulsification optimal, ce qui améliore la liaison eau-graisse, augmente le rendement et optimise la texture du produit fini. - Automatisation et intégration : Le modèle EcoCut Cap 2 s’intègre parfaitement dans une chaîne automatisée, fonctionnant directement avec les mélangeurs ou les baratteurs, éliminant ainsi les besoins de transfert manuel de la matière première et accélérant le cycle de production.

État: d'occasion, Année de construction: 1992, Unité Stephan Microcutter en ligne avec pré filtre centrifuge Edak.    Fabricant : Stephan Mikrocut Modèle : MCH 20 P Type : Affineur / Cutter en ligne Année : 1992 Puissance : 15 KW Psdpfsx R Appex An Tspu Intensité : 23 A Vitesse : 2925 trs /min Production : 3000 l/h Rotor stator : simple étage de coupe   Fabricant : EDAK Modèle KSF 65 RH Type : filtre centrifuge Année : 1999 Matière : Acier inoxydable Double enveloppe Rotor Ø 150 x 350 mm

État: très bon (occasion), Calibre de mesure Fabricant : Micro-Maag Type : B2 40-100 Numéro de stock : (28690) Plage de mesure : 40 - 100 mm par incréments de 2 mm par calibre d'essai 1 calibre d'essai DM 74-76 mm manquant Psdpfsy Ipbmjx An Tspu Mesure très précise possible grâce à la mesure en 6 points. Profondeur de mesure env. 800 mm Dimensions de la boîte de transport : Largeur : 505 mm Profondeur : 340 mm Hauteur : 260 mm Poids : 29 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Stephan Type 732 E 6 Karte , d'occasion, 100% fonctionnel Ppodpfx Aexah Nqen Teu

État: d'occasion, Puissance du moteur / kW Ppsdpfx Aezcq Icsn Tsu Tension 220/380 V Courant 1,80/1,04 A Puissance totale requise 0,37 kW Moteur triphasé VDE 0530.1/72 N° 6023111, classe d'isolation B, indice de protection IP54 IM B3 ZBLD71N13-4 PB05/5NM.

État: d'occasion, Stephan MCH D 180 Microcoupeur Ce microcoupeur continu haute performance de Stephan est une machine d'émulsification polyvalente, largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire. Il est idéal pour les industries de transformation de la viande, des aliments pour animaux, des aliments pour bébés, des plats préparés, des produits à base de plantes (végétaliens), des légumes et des fruits. Ce coupeur continu traite de grandes quantités de produit à grande vitesse pour obtenir une masse homogène, tout en assurant un mélange efficace des ingrédients. La taille de coupe peut être ajustée à l'aide d'anneaux de coupe interchangeables, ce qui permet de produire des émulsions fines et grossières. Ce microcoupeur est équipé d'une trémie d'alimentation de grande capacité (200 litres), positionnée à une hauteur de travail pratique, ce qui permet un transfert direct du produit depuis un coupeur à cuve. L'émulsificateur est monté sur des roues pour faciliter son déplacement dans la zone de production. La machine est entièrement construite en acier inoxydable. Caractéristiques techniques : - Capacité de production : jusqu'à 6 000 kg/h (en fonction du type de produit, de la taille des particules et du débit d'alimentation) - Capacité de la trémie : 200 litres Ppodpfxjzdqi Us An Teu - Équipé d'un système de coupe double - Livré avec des anneaux de coupe : 0,7 mm et 0,5 mm - Hauteur d'alimentation de la trémie : 910 mm - Alimentation électrique : 400 V (triphasé + neutre, 50 Hz) - Puissance : 75 kW - Poids : 977 kg - Année de fabrication : 2007 Dimensions de la machine (L × l × H) : 2220 × 1120 × 1060 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Ensemble complet monté sur châssis, comprenant : 1) Chariot/wagon d’alimentation avec 2 vis sans fin en acier inoxydable qui poussent le produit vers une pompe à piston rotative positive pour des ingrédients tels que : fromage râpé, beurre, matières grasses végétales, sels, etc., un mélange pré-homogénéisé à froid. 2) Système d’injection de vapeur pour chauffer à 80 °C avec pompe sur la sortie. 3) Deuxième phase de chauffage : 95 / 140 °C. Ce module de chauffage à très haute température peut être contourné en actionnant 2 panneaux à coude pivotant. 4) Tube de maintien. 5) Vanne de dérivation de flux (aucun produit ne peut passer si la température n’est pas atteinte). 6) Module de refroidissement rapide et d’émulsion, contenant un réservoir de 44 litres et un refroidisseur combiné pour un refroidissement rapide et une émulsion en une seule étape. 7) Système de mesure de la viscosité avec pompe et capteur pour contrôler la viscosité. 8) Pompe centrifuge CIP. 9) Monté sur châssis avec toutes les tuyauteries, capteurs et vannes nécessaires. 10) Automates programmables Siemens S5 et panneau de commande. Le système UHT est un système compact, modulaire et monté sur châssis, conçu spécialement pour la production à l’échelle du laboratoire ou pour une production industrielle de petite taille. Pedpfx Aozdrufen Tepu

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Stephan VM60, Tumbler multifonctionnel Ce tumbler sous vide multifonctionnel est adapté au mélange, à la marinade, au brassage, à l’affinage et à l’assaisonnement des produits. Il est particulièrement bien adapté à la marinade de la viande, du poisson et de la volaille. Le tumbler sous vide est entièrement construit en acier inoxydable. Le tambour est équipé d’un racleur qui assure un mélange rapide et uniforme du produit. Deux roulettes pivotantes facilitent le déplacement de la machine. Le tumbler peut être incliné manuellement, ce qui facilite le chargement et le déchargement du produit. Le système de commande intuitif Aditec MRA 450, avec ses boutons tactiles, est facile à programmer. Sa conception hygiénique et ergonomique permet un nettoyage rapide et efficace. Cette machine est idéale pour les petites et moyennes entreprises de production. Ppsdpjzc U Dbofx An Tju Caractéristiques techniques : - Capacité : 60 litres - Programmable (temps, intervalle, vide) - Équipé d’une pompe à vide Busch intégrée (10 m³/h) - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) - Puissance : 0,75 kW - Poids : 155 kg - Année de fabrication : 1999 - Dimensions de la machine (L x l x H) : 800 x 600 x 1 150 mm

État: d'occasion, ILD1800-100, optoNCDT 1800, système de capteur de triangulation laser Micro Epsilon Pedpfsq S Sm Rex An Tepu Modèle : ILD1800-100 État : Occasion

État: d'occasion, ILD2200-40(226), optoNCDT 2200, système de capteur de triangulation laser Micro Epsilon Ppodpfoq S Spasx An Tju Modèle : ILD2200-40(226) État : Occasion

État: d'occasion, ILD1810-50, optoNCDT 1810, système de capteur de triangulation laser Micro Epsilon RS232 Pedeq S Snyspfx An Tepu Modèle : ILD1810-50 État : Occasion

État: d'occasion, ILD1800-750VT, optoNCDT 1800, système de capteur de triangulation laser Micro Epsilon RS232 Ppodpfeq S Snrex An Tou Modèle : ILD1800-750VT État : Occasion

État: d'occasion, ILD1800-100(243), optoNCDT 1800, système de capteur de triangulation laser Micro Epsilon Pedeq S Snkjpfx An Tjpu Modèle : ILD1800-100(243) État : Occasion

État: d'occasion, Le Stephan MC12, un micro-broyeur compact et performant, est conçu pour le broyage fin, l'émulsification et l'homogénéisation d'une large gamme de produits alimentaires. Grâce à sa technologie Microcut, il assure un traitement très précis et une structure uniforme du produit. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une excellente hygiène, un nettoyage facile et une fiabilité à long terme. Sa conception compacte en fait une solution idéale pour les petites et moyennes unités de production où l'optimisation de l'espace est essentielle. Cette machine est adaptée à la production d'émulsions, de pâtés, de préparations pour saucisses, de pâtes à tartiner et d'autres produits alimentaires nécessitant un traitement fin et uniforme. Caractéristiques techniques : Fabricant : Stephan Modèle : MC12 Capacité : 40 litres Puissance : 9 kW Ppjdpfszgpbzjx An Tou Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3N Capacité de traitement : jusqu'à 1200 kg/h Vitesse de coupe : 2900 coupes/min Dimensions (L x l x H) : 700 x 630 x 1000 mm Poids : 120 kg

État: d'occasion, Mixeur sous vide polyvalent/à haute intensité d'occasion, modèle UM 60 E de Stephan. - Fabricant : Stephan, Allemagne, aujourd'hui groupe Proxes. Ppsdpjzbug Hefx An Tou - Modèle : UM60 E (avec racleur à entraînement électrique). - Cuve : Cuve en acier inoxydable d'une capacité totale de 60 litres, capacité utile de 6 à 40 litres. - Lame/Entraînement : Agitateur de type lame en S entraîné par un moteur électrique à deux vitesses de 5,5/7,5 kW, 1500/3000 tr/min, 50 Hz, 400 V.

État: bon (utilisé), Moteur à engrenages, moteur électrique, moteur triphasé, moteur électrique à engrenages Psdpfedkqg Hjx An Topu -Vitesse : 66 tours/minute -Puissance : 3,0 kW -Construction : B3 -Axe de diamètre : Ø 50 mm -Classe de protection : IP 33 -Pieds endommagés, voir photo -Dimensions : 910/294/H350 mm -Poids : 115 kg

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 1231566, meulage de roue Ø : 300 mm largeur de la roue de meulage : 40 mm branchement électrique : 380 V, 1,5 espace kW requis : 700 x 400 x 1150 mm Ppjdpobuaa Esfx An Tsu

État: bon (utilisé), Hauteur : 1400 mm Largeur : 1150 mm Longueur : 2200 mm Alimentation électrique : 400V 50Hz 3N Puissance totale : 75 kW Type de coupe : coupe à travers Type de coupe : acier inoxydable, résistant aux acides Capacité : 6000 kg/h Ppjdpfx Astq Hd Een Tju

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, épaisseur de tôle (max.): 38 mm, poids total: 3 500 kg, course de déplacement axe X: 3 000 mm, course de l’axe Y: 1 500 mm, DÉTAILS TECHNIQUES Plage de coupe pour acier : 1–38 mm Course axe X : 3 000 mm Course axe Y : 1 500 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Ppodpfxex I Ehpe An Tou Médium de découpe : HiFocus 161i Commande : MicroStep Puissance requise totale : 6 kA Poids de la machine : env. 3 500 kg ÉQUIPEMENT Source plasma Kjellberg HiFocus Plus 161i

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Le Cutter Stephan VM/MC 600/20 s’adresse aux ateliers recherchant une machine industrielle capable de produire des émulsions fines, des pâtes homogènes ou des préparations complexes avec une régularité élevée. Grâce à sa cuve de 600 litres, il traite des volumes importants tout en assurant une maîtrise parfaite de la texture finale. De plus, son fonctionnement sous vide améliore la liaison des ingrédients, intensifie la couleur naturelle et réduit l’oxydation. Ainsi, les produits obtiennent une structure plus lisse, plus stable et conforme aux exigences des fabrications exigeantes. La robustesse du châssis inox et la conception mécanique du couteau principal garantissent une durabilité remarquable, même dans des environnements de production intensifs. Le moteur de 20 kW offre une puissance suffisante pour travailler des masses denses, ce qui assure une constance de résultat, même lors de longues séries. Ensuite, l’accessibilité des composants facilite la maintenance et réduit les temps d’arrêt, ce qui améliore la continuité de production. Le système de cuve basculante permet un déchargement rapide, ce qui diminue les pertes et accélère les transitions entre recettes. Le Cutter Stephan VM/MC 600/20 convient à une large variété de produits : charcuterie cuite ou crue, fromages fondus, farces, sauces, préparations végétales ou produits pâtissiers. Par ailleurs, son système de sécurité intégré garantit une utilisation fiable, tandis que son fonctionnement automatisable simplifie la gestion quotidienne. Grâce à sa polyvalence, sa puissance et la qualité de finition obtenue, ce cutter devient un outil essentiel pour les sites industriels qui souhaitent stabiliser leur production, réduire leur temps de process et garantir une homogénéité constante à chaque lot. Caractéristiques techniques : Capacité cuve : 600 L Puissance moteur couteaux : 20 kW Alimentation : 400 V – triphasé – 50 Hz Fonctionnement : Cutter sous vide Psdpfex Hyp Sex An Topu Déchargement : Cuve basculante Construction : Inox alimentaire Année de fabrication : 1994 5t7+GYQJ

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Stephan micro cut model MCH20FS avec un détecteur de métaux ceia Psdsufylaepfx An Tepu

État: très bon (occasion), Année de construction: 1985, Mélangeur universel Cet appareil compact en version inox (cuve/outil de mélange) est conçu pour broyer, mélanger, suspendre, homogénéiser et évacuer des produits solides, liquides ou pâteux (avec les outils de mélange appropriés) en un temps de travail extrêmement court. Le mélangeur est proposé avec un couteau standard, utilisable de façon universelle pour la plupart des produits à fabriquer. D'autres outils de mélange sont disponibles auprès du fabricant. Données techniques : Contenance : 12 litres Ppsdpfx Ajxrfwion Teu Puissance moteur : 1,5 / 1,9 kW Vitesse moteur : 420 et 2 800 tr/min Équipements supplémentaires : • Résistant au vide • Vacuomètre • Pompe à vide • Cuve chauffante/refroidissante • Couvercle en inox avec hublot et racleur

État: très bon (occasion), Stephan um40 avec cuve de cuisson chemisée de 40 litres. Équipé d’un couteau en S et mélangeur avec racloir latéral. Pedpfx Asxdfccjn Tepu