Štefan Poláček - POLA

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MAJA SKINNY | Machine automatique d’épluchage de peaux / dégraissage à convoyeur Fabricant : MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG Modèle / Type : SKINNY Numéro de série : 43188 Année de fabrication : 2001 Hnedpfx Asz S Rg Ijarou Alimentation : 400 V, 50 Hz, 3~ (triphasé), 2,2 A Puissance : 0,75 kW Dimensions hors tout : 1200 x 800 x 1200 mm Longueur du convoyeur : 3700 mm MAJA SKINNY est une machine automatique d’épluchage de peaux à convoyeur, conçue par le célèbre fabricant allemand MAJA, et destinée à l’épluchage rapide et précis des peaux ainsi qu’au dégraissage des morceaux de viande (notamment porc, bœuf ou volaille). Cet appareil trouve de nombreuses applications dans les abattoirs, les boucheries, les ateliers de désossage et les usines de transformation agroalimentaire, en particulier celles qui privilégient une productivité continue et une qualité élevée des produits finis. L’utilisation d’un système d’alimentation automatique à convoyeur assure un flux continu de matières premières, ce qui améliore considérablement la productivité par rapport aux appareils à commande manuelle et garantit le plus haut niveau de sécurité pour l’opérateur. Le mécanisme de coupe sépare avec précision la peau du morceau de viande sans perte excessive de matière première précieuse, ce qui permet d’optimiser la rentabilité du processus.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HELY & JOLY P 100 VICH | Machine mélangeuse et hachoir à viande et farce (mélangeur avec fonction de hachage) Fabricant : HELY & JOLY Hedpfx Aez S N U Rjarsnu Modèle/Type : P 100 VICH Numéro de série : 05 F 00 Année de fabrication : 2000 Alimentation : 400 V, 50 Hz (triphasé) Puissance : 1,85 kW Diamètre de la goulotte : 110 mm Capacité du mélangeur : 120 litres Dimensions hors tout : 1500 x 1100 x 1800 mm La HELY & JOLY P 100 VICH est une machine mélangeuse et hachoir à viande industrielle de haute qualité, combinant la fonction de mélangeur performant pour farce. Elle a été conçue pour la préparation complète des matières premières dans les boucheries, les entreprises de transformation de viande, les grandes épiceries et les usines de production de charcuterie et de plats préparés. La machine permet un mélange simultané ou par étapes des épices, de l’eau et de la viande, puis un hachage efficace du mélange pour obtenir la texture souhaitée. Grâce à la grande capacité du bol de mélange (120 litres) et au grand diamètre de la goulotte de hachage (110 mm), l’appareil réduit considérablement le temps du cycle de production et limite le besoin d’utiliser des machines séparées. L’unité motrice de 1,85 kW garantit un mouvement fiable des pales de mélange et un fonctionnement fluide de l’arbre sans fin, sans risque d’obstruction de la goulotte.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, KOLBE K440 | Scie à ruban pour viande, os et produits surgelés Fabricant : KOLBE Spezialmaschinen GmbH Modèle/Type : K 440 (K440) Numéro de série : 96 0378 Année de fabrication : 2000 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 5,4 A Hsdpsz S N Uwsfx Aaronu Puissance : 2,5 kW Dimensions globales : 1000 x 1000 x 1900 mm Longueur et largeur de la bande de coupe : 3370 x 16 mm La KOLBE K440 est une scie à ruban stationnaire très performante, appréciée dans l’industrie agroalimentaire, conçue pour le portionnement précis de viande fraîche et surgelée, de morceaux avec os, d’os de bœuf et de porc, ainsi que de blocs surgelés. Les produits de la marque allemande Kolbe, réputée, sont synonymes de fiabilité, d’une qualité de fonctionnement inégalée et du plus haut niveau de sécurité pour l’opérateur dans le secteur de la transformation de la viande. L’appareil est équipé d’une unité de commande performante d’une puissance de 2,5 kW, qui assure une vitesse constante et élevée de la bande de coupe, même lors du traitement des matières premières les plus dures. L’ergonomie bien pensée du plan de travail, ainsi que la hauteur et la largeur appropriées du mouvement, permettent de manipuler facilement de grands morceaux anatomiques. L’utilisation d’une bande de coupe de dimensions 3370 x 16 mm garantit une coupe nette et régulière, sans bavures ni pertes excessives de matière sous forme de copeaux.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, TREIF FOX-CE /F | Trancheuse automatique / Machine à découper la viande et la charcuterie Fabricant : TREIF Maschinenbau GmbH Hnjdpfxjz S N Ukj Aarou Modèle / Type : FOX-CE /F (Type : 3421) Numéro de série : 342106.61569.0558 Année de fabrication : 2000 Alimentation : 400 V / 230 V, 50 Hz, 3N~, 6,2 A, protection : 10 A Puissance : 2,60 kW Poids à vide : 204 kg Dimensions hors tout de l’appareil : 2000x600x1400 mm Capacité de coupe : jusqu'à 180 coupes/min Réglage de l'épaisseur de la tranche : réglage continu dans la plage de 0,5 à 25 mm La Treif FOX-CE /F est une trancheuse industrielle et une machine à découper la viande et la charcuterie reconnues sur le marché, conçues pour le portionnement précis de produits frais, réfrigérés ou légèrement congelés (jusqu'à -4 °C), avec ou sans os. L'appareil est largement utilisé dans les entreprises de transformation de la viande, les boucheries, les supermarchés dans les sections de découpe, ainsi que dans les entreprises de restauration et les usines de transformation des aliments. La machine se caractérise par un processus de coupe dynamique et répétable grâce à un système de couteau rotatif et à un entraînement hydraulique de l'avance de la plaque de pression. La longueur importante de la chambre de chargement permet le traitement de pièces de grande taille (par exemple, longe, échine, poitrine, charcuterie), ce qui se traduit par une grande productivité et une réduction des temps d'arrêt liés au chargement. Le système de réglage continu de l'épaisseur de la tranche, placé directement sur le panneau de commande avant, permet à l'opérateur d'ajuster rapidement les paramètres en fonction des besoins de production actuels.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, Fabricant : Seydelmann Modèle : K324AC8VA Année : 2018 État : d’occasion Numéro de série : S8-00324-0256-18 Numéro d’inventaire : 3328 Cuve : 325 litres, 2 vitesses Vitesse des lames : 6 vitesses réglables Mélange : 2 vitesses de mélange, marche arrière Commande : Auto-Command 1500K Pompe à vide : Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Air comprimé : 6 - 10 bars Eau : 4 - 6 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 157 kW Hjdpez S Ilbefx Aaronu Dimensions : 2 600 x 3 650 x 1 700 mm Poids : 4 300 kg Comprend un dispositif d’éjection et un élévateur BW200. Avec compteur d’eau.

État: d'occasion, Fabricant : Seydelmann Modèle : K64DC8Q-VA Année : 1999 État : Occasion Numéro de série : 99099-1 Numéro d’inventaire : 2859 Cuve : 2 vitesses Lames : vitesses variables Vapeur : 1,5 bar, 55 kg/h Pompe à vide : Elmo 2BV2071, 125 m³/h Hnjdpsz S H Uhsfx Aarou Puissance : 3 x 400V, 50 Hz, 50 kW Dimensions : 1750 x 1950 x 2000 mm Poids : 1700 kg Équipé d’un système d’éjection, d’un dosage d’eau et d’un indicateur de température.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, L’EKOMEX RBM 500 est un broyeur de blocs surgelés conçu pour le traitement mécanique de viande congelée et de produits durs et fibreux dans les usines de transformation de la viande. Fabriquée en 2018, cette machine est dotée d’un moteur électrique de 19 kW, d’un poids net de 1 600 kg et d’un système complet de dispositifs de sécurité. La matière première broyée est déversée directement dans un chariot à viande, ce qui la prépare pour le transfert vers les équipements en aval, tels qu’un hachoir, une coupeuse ou un mélangeur. Comment fonctionne le broyeur de blocs surgelés EKOMEX RBM 500 ? Cette machine permet de broyer des blocs de viande congelée sans décongélation préalable ni découpe manuelle, ce qui réduit le temps de préparation et les besoins en main-d’œuvre. Sa construction robuste et stable (pesant 1 600 kg) est conçue pour un fonctionnement fiable et intensif, tandis que le déversement direct dans un chariot à viande optimise la logistique de la chaîne de production. Fabricant : EKOMEX Type de machine : Broyeur de blocs surgelés Hnedsz S H Ubspfx Aarou Modèle : RBM 500 Numéro de machine : 10015120003 Année de fabrication : 2018 Numéro CE : 2018/RBM50003 Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz, 3 phases Puissance : 19 kW Poids net : 1 600 kg Niveau sonore : environ 80 dB Entraînement : moteur à engrenages entraînant l’arbre de broyage Outil de travail : arbre de broyage avec un ensemble de 6 lames Méthode d’alimentation : alimentation par gravité via une trémie, ou via une bande de transfert/convoyeur Déversement du produit : directement dans un chariot à viande Utilisation prévue : viande congelée et produits durs et fibreux Commandes : panneau avec boutons DÉMARRER, ARRÊTER et RÉINITIALISER ; voyants INDICATEUR PRÊT / NON PRÊT et ALARME (protection de sécurité) ; ARRÊT D’URGENCE Caractéristiques de sécurité : module de sécurité, interrupteur de fin de course pour les protections amovibles, capteur, grille de sécurité de la trémie, interrupteur de fin de course du moteur, interrupteur principal Système électrique : composants Schneider Electric et Allen-Bradley, système de démarrage avec relais de temporisation Matériaux : acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire Directives : 2006/42/CE (Machines), 2014/35/UE (Basse tension) Documentation : manuel d’utilisation, schémas électriques, dessins et liste des pièces de rechange, déclaration de conformité CE

État: d'occasion, Année de construction: 2006, Fabricant : Seydelmann Modèle : AV250 Année : 2006 État : d’occasion Numéro de série : 06089-1 Numéro de stock : 2914 Diamètre de la plaque : 250 mm Hnedpfx Asz S H S Toarju Trémie : 800 litres Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 78 kW Dimensions : 1 650 x 1 700 x 2 400 mm Poids : 1 750 kg 3 vitesses sur la vis d’alimentation, 2 vitesses sur la vis de travail.

État: d'occasion, tout inox avec deuxième tapis Hsdpfxsz S Hvxj Aaronu longueur du convoyeur 8.000 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

État: d'occasion, tout inox Convient pour l'injection directe de vapeur (4 points au fond de la base conique) Fonctionnement. Temp. 125°C Pression de service 2,5 bar Isolé. (fond + parois) Diamètre du regard DN500 Diamètre intérieur 2 000 mm Hauteur de la chaudière couvercle fermé ± 3.000 mm Hauteur de la chaudière couvercle ouvert ± 4.150 mm Adapté au CIP Volume total du contenu 4.840 L Hnjdez S Hvlspfx Aareu Dimensions totales : (lo x la x h) : ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Couvercle à commande hydraulique + Unité hydraulique en bonne condition Armoire électrique n’est pas inclus !

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Fabricant : Townsend Modèle : 2600 Année : 1998 État : d’occasion Numéro de série : 707 Numéro de stock : 3402 Calibre : 16 - 38 mm Jeu de matrices : calibre 25 et 38 Vapeur : 140 - 260 kg/h, 2 bar Air comprimé : 5 - 7 bar Puissance : 3 x 380 V, 50 Hz, 3,7 kW Hnjdpfx Asz S D Hzearsu Dimensions : 1900 x 700 x 1500 mm Poids : 550 kg

État: d'occasion, tout inox contrôle PLC vitesse réglable Hnodpfez Sy H Djx Aareu 2 sens de rotations couvercle pneumatique et clapet de déchargement 4 kW estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE dimensions hors tout (lo x la x h) : 1.750 x 950 x 1.900 mm hauteur de chargement 1.730 mm Easy clean

État: d'occasion, tout inox largeur utile 400 mm mobile Hnedpfxez Sy Hqj Aarju largeur de maille : 5 mm vitesse réglable avec turbine avec pompe à liquide dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.400 x 800 x 1.300 mm

État: d'occasion, largeur du convoyeur 400 mm tout inox vitesse réglable Hnjdpfx Aasz Sy Hksreu deuxième tapis réglable avec convoyeur d’entree mobile dimensions (lo x la x h) : ± 2.500 x 800 x 1.200 mm

État: nouveau, neuf ! tout inox vitesse réglable microcontroller Hnjdpfxsz Sy Hdo Aarou 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique approuvé par le CE 11kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean dimensions hors tout (lo x la x h) : 2.180 x 1.000 x 1.600 mm + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, tout inox capacité trémie 270L largeur des moules 400 mm surface utile de la moule 370 x 130 mm volume maximale par coup ± 1,47 kg maximum 50 coups / minute (En fonction du produit, de la forme, de la température et des réglages de la machine) puissance totale 8 kW consommation d'air ± 300 L. / min. mobile vitesse réglable 3x400v 50hz dimensions (lo x la x h) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm poids 1200 kg Hedpfx Aajz Sy Etjrsnu nouveau contrôle PLC (Siemens) HMI Control Touch (lecture numérique avec possibilité de stockage de recettes)

État: d'occasion, Four à pommes de terre spéciales apte à chauffer à l’huile thermique apte pour protection de feu hauteur d’entrée: ± 1.000 mm hauteur de sortie: ± 1.000 mm avec convoyeur d'entrée longueur du convoyeur: ± 9.000 mm largeur du convoyeur: ± 650 mm vitesse réglable filtre système élévatrice dimensions (lo x la x h): ± 12.720 x 1.625 x 3.455 mm Raccordement vapeur bac de récupération chauffé 0,5 - max. 3 bars. Contrôle du niveau d'huile VEGA Système centralisé d'extraction d'air avec cheminée télescopique Convoyeur d'entrée Type TB-D 2100-6.5 Dimensions : 2 100 x 650 mm 0,37 kW/1,1A Échangeur de chaleur à tubes externes « Van de Walle Apparatenbouw» Type Florigo WW050 BT Année de construction 08/2013 500 kW Type Van de Walle D323-V012-2000 Enveloppe : pression de service 6 bars / 290 °C / 85 L Tube : pression de service 6 bars / 220 °C / 94 L Pression d'essai 9 bars Filtre à tambour Type FT750-3 Diamètre du tambour 750 mm Diamètre du tambour 300 mm 0,37 kW Tambour 1,1 A Vis 0,12 kW / 0,41 A Capacité 94 m³/h Souffleur 0,25 kW / 0,8 A Hnsdpfez Sy Egex Aarju Convoyeur de produits 0,75 kW / 1,9 A Convoyeur supérieur 0,75 kW / 1,9 A Dispositif de levage 1,1 kW / 2,6 A Filtre à tambour 0,12 kW / 0,41 A Pompe de circulation principale 15 kW / 29,3 A Pompe auxiliaire 0,55 kW / 1,5 A Pompe de vidange 0,55 kW / 1,5 A

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rex RHP 240 | Portionneuse / Machine à portionner pour viande hachée Fabricant : Rex Technologie Modèle/Type : RHP 240 Hnodpfx Aajz Suzvsrou Numéro de série : 1261012 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 10 A (triphasé) Dimensions hors tout : 1700 x 650 x 1550 mm Largeur de la bande / largeur de travail : 250 mm / 250 mm Matériau de la bande : Plastique conforme aux normes pour le contact alimentaire Le Rex RHP 240 est une portionneuse industrielle à la pointe de la technologie, conçue pour portionner avec précision et efficacité la viande hachée dans les usines de transformation de la viande, les boucheries et les entreprises de taille moyenne à grande du secteur agroalimentaire. Cette machine est idéale pour la production continue de viande hachée en vrac (free-flow) ou en blocs, garantissant un poids constant et une qualité esthétique optimale du produit fini. Son principe de fonctionnement repose sur des bandes transporteuses à commande indépendante qui prennent en douceur la masse de la remplisseuse sous vide et la divisent en portions parfaitement égales. Grâce à l'utilisation d'une technologie de flux libre moderne (free-flow), le produit n'est pas surchauffé ni comprimé pendant le portionnement, ce qui a un impact direct sur la préservation de sa fraîcheur, de sa structure et de sa longue durée de conservation microbiologique.

État: d'occasion, tout inox vitesse jusqu’à ± 60 coups / minute mobile largeur nette 630 mm puissance 17 kW Hnedpfx Aaez Sqm Usrju poids 1.150 kg

État: d'occasion, tout inox avec deuxième tapis longueur du convoyeur 4.500 mm largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable racleur de sédiment circulation d'eau système élévatrice à palans électriques Hnjdpfx Aajz Sqm Iorsu dimensions (lo x la x h) : ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm

État: d'occasion, tout inox laize 320 mm Hedpfx Aaez Sqmuorjnu gaz naturel 3 X 72 kW dimensions (lo x la x h) : ± 1.400 x 1.500 x 2.000 mm avec Convoyeur : (lo x la): 2.400 x 320 mm

État: d'occasion, microcontroller "Mikster" chargement : max. 160L avec pompe à vide 2,3 kW Hsdpfez Sqmnsx Aaronu poids 380 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm vitesse réglable une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

État: nouveau, neuf ! tout inox capacité 600 L. 3 x 400V, 7,5kW Bras de mélange à double ruban Dimensions 600L: (lo x la x h) : ± 2.270 x 830 x 1.870 mm Hedpfx Asz Sqmboarenu couvercle de sécurité approuvé par le CE vitesse réglable Digital - touch screen avec programmes hautement apte pour les produits secs, tels que des herbes, des ingrédients, des poudres, ...

État: d'occasion, Année de construction: 2006, Fabricant : CFS Modèle : ColumnLoader 300S Année : 2006 État : d’occasion Numéro de série : 5000065092 Numéro de stock : 3452J Modèle : A Hauteur de bascule : 1750 - 2250 mm Charge utile : maximum 350 kg Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz, 0,75 kW Dimensions : 1700 x 1450 x 3150 mm Poids : 300 kg Hnedpfx Aajz Sqh Sorou Élévateur mobile pour bacs de 200 litres et 300 litres. Hauteur de bascule réglable.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP 15E | Machine à farcir sous vide à vis sans fin Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Modèle / Type : HP 15E Numéro de série : 1620063 Année de fabrication : 2007 Alimentation : 400 - 460 V, 50/60 Hz, 3 phases, 37 A Puissance : 25 kW Hnodpfsz Sfbzjx Aarju La machine à farcir sous vide industrielle Vemag HP 15E est un appareil fiable conçu pour le remplissage continu de préparations de viande, de charcuterie, de pâtés, de préparations de poisson ainsi que de produits de charcuterie et de produits végétaux. Cette machine trouve de nombreuses applications dans les entreprises de transformation de la viande, les boucheries et les usines agroalimentaires, où la répétabilité élevée du poids et la fluidité du processus de production sont essentielles. Le cœur de l'appareil est un système d'alimentation à double vis sans fin éprouvé de Vemag, qui garantit une manipulation délicate des matières premières transportées, évitant ainsi leur broyage et leur contamination par des graisses. Le système de vide intégré dégaz efficacement la masse, assurant une structure parfaitement compacte du produit final, sans bulles d'air. Grâce à sa puissance élevée (25 kW), l'appareil gère sans problème les farces épaisses et exigeantes. Le panneau de commande informatique permet un réglage précis des paramètres de fonctionnement et une intégration facile avec des accessoires externes, tels que des clips automatiques ou des dévissants.