Ligne complète de mélange sous vide

Alco Food Machines AMP 1700N-D-HP, LN 425 Y MM, WT-36-50-2

Alco Food Machines Ligne complète de mélange sous vide

L'installation comprend un mélangeur sous vide avancé, un système spécifique de génération de vide, ainsi qu’un élévateur automatique de chargement.

1. Mélangeur à pales à double arbre Alco Food Machines

Type : AMP 1700N-D-HP
Numéro de série : 01153221
Année de fabrication : 2010
Tension : 400 V / 50 Hz
Courant et puissance : 100 A / 31 kW
Poids : 2200 kg
Fsdpfx Acoy Agq Ij Dopf
Dimensions totales : 3700 mm x 1800 mm x 2850 mm

2. Système de vide Alco (composants) :

Groupe à vide Sterling Fluid Systems (Type PLN 425 Y MM) : Année 2010, débit 18900 m³/h, pression d’aspiration 10 mbar.
Échangeur thermique Prang (Type WT-36-50-2) : Année 2010.
Séparateur Sterling SIHI GmbH : Année 2010.
Dimensions totales du système de vide : 3500 mm x 1100 mm x 2850 mm

3. Élévateur à mât pour bacs 200 l NAWI BV :

Type : 9258
Numéro de série : 21984
Année de fabrication : 2001
Dimensions totales : 1300 mm x 1000 mm x 3000 mm

La ligne complète de mélange Alco Food Machines est un système haute performance conçu pour la standardisation et le mélange de masses carnées ou d’autres produits alimentaires en conditions de vide. L’utilisation de la technologie de vide permet une meilleure liaison des protéines, une amélioration de la structure du produit, l’élimination des bulles d’air, ainsi qu’une prolongation de la durée de vie microbiologique du produit fini. Le système à double arbre garantit une dispersion rapide et extrêmement précise des additifs tout en assurant un traitement délicat de la matière première. L'ensemble, équipé d’un système de vide performant Sterling et d’un élévateur à mât NAWI, constitue un poste de traitement entièrement intégré, prêt à l’emploi pour les grandes installations de transformation alimentaire.

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.