Équipement de microbrasserie

Brewiks 500

Une micro-brasserie est proposée à un prix spécial, soit en lot complet, soit séparément – voir les informations sur les prix dans le texte.

En tant que lot complet, c’est parfait pour démarrer !
Cet ensemble a été utilisé dans cette configuration depuis 2022 et est en excellent état.
Plug & play : aucune installation compliquée n’est nécessaire. Il suffit de brancher et de commencer !

Brewiks 500, installation de brasserie à deux cuves
* Chauffage électrique de 36 kW – peut également être utilisé avec 18 kW.
* Cuve d’ébullition de 760 litres, cuve de clarification de 840 litres.
* Pour les charges jusqu’à 190 kg et 640 litres de moût refroidi.
* Le contrôle de la brasserie s’effectue via une interface tactile avec gestion des recettes, programme de brassage automatique, fonction de minuterie et mode manuel.
* L’ajout d’eau chaude est effectué à l’aide d’un échangeur de chaleur intégré.
* Refroidissement du moût également intégré !
* Avec condenseur de vapeur.
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* Une extension pour brasser en double est disponible directement auprès du fabricant, ce qui augmente l’efficacité !
* Modèle avec bras latéral démontable : il peut être transporté verticalement à travers des ouvertures de porte relativement étroites.

Prix unitaire de la cuve de brasserie : 22 000 € (prix négociable)

Cuves de fermentation Speidel ZKGs (2017)
* Pression d’essai de 2,5 bars.
* 3 unités de 625 litres – prix unitaire : 2 500 € (prix négociable).
* 1 unité de 240 litres – prix unitaire : 2 000 € (prix négociable).
* Refroidissement par enveloppe.
* Avec accessoires complets + robinets supplémentaires pour l’évacuation du liquide clarifié.

Système de contrôle de la fermentation Speidel, 1 unité – prix unitaire : 100 € (prix négociable).

Groupe de refroidissement Kreyer Chilly 35 LT (2017) – prix unitaire : 1 300 € (prix négociable).

Moulin à malt Sommer Piccolo (2017) – prix unitaire : 750 €.
Châssis et goulotte inclus.

Remplisseuse contre-pression Bottle Guard (reconditionnée en 2023) – prix unitaire : 5 000 € (prix négociable).
À 2 postes.
Rinçoir inclus.

Réfrigérateur sous-comptoir Micromatic, noir, sur roulettes.
2 colonnes de distribution en acier inoxydable avec robinets compensateurs.
Avec plan de travail supplémentaire pour 3 colonnes de distribution – prix unitaire : 500 €.

Refroidisseur à circulation à 2 circuits avec compresseur d’air (2022).
Noir, capacité de refroidissement : 90 l/h – prix unitaire : 700 € (prix négociable).

ReKEG, 45 KEGs réutilisables Slim de 18 litres, avec pochette interne : pas besoin de les laver, ils peuvent être utilisés avec de l’air comprimé. Tête de remplissage incluse. – à vendre uniquement en lot – 1 200 €.

Bouchonneuse électrique Ercole (2023) – prix unitaire : 300 €.
Imprimante d’étiquettes Godex + enrouleur (2017) – prix unitaire : 200 €.
Étiqueteuse manuelle Flexlabeller (2017) – prix unitaire : 150 €.

Système d’alarme de gaz/détecteur de CO2 Analox AX50 – dans son emballage d’origine ! Prix unitaire : 350 €.

Balance de plateforme.
Pompe à hélice sur chariot pour le nettoyage CIP des cuves.
Chariot pour bouteille de CO2.
Plusieurs centaines de bouchons à pression pour embouts plats.
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Le tout en un seul lot : 41 000 € (prix négociable).

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