BC-45

Clextral / IMMEQUIP engineering Semi-moist pet treat line ExtruderBC-45

L’ensemble d’équipements de production de friandises semi-molles pour animaux de compagnie proposé à la vente est basé sur une extrudeuse à double vis et conçu pour le formage, le portionnement et le refroidissement continus de produits semi-mous. La ligne a été démontée et est prête à être expédiée. Elle a été achetée auprès d’un fournisseur et n’a pas été utilisée en production, mais sa configuration est équivalente à celle des machines actuellement en fonctionnement dans des usines de fabrication de friandises semi-molles pour animaux de compagnie.

Ce système répond aux principales étapes du processus qui définissent la qualité et la manipulation des produits semi-mous : dosage stable des matières solides dans l’extrudeuse, formage et découpe contrôlés, ainsi que refroidissement par étapes pour stabiliser la texture et réduire l’adhérence ou la déformation avant l’emballage ou un traitement ultérieur. L’extrudeuse est de conception à double vis et a atteint des capacités de production allant jusqu’à 150 kg/h, selon la recette et la configuration. Le formage du produit est très flexible et peut être adapté à une variété de formats de produits ; il convient aux bâtonnets dentaires, aux formes en cœur, aux os, aux bâtonnets, aux lamelles et à d’autres géométries, en fonction de la filière/de l’ensemble de formage et de la configuration du coupeur. La ligne de configuration a été utilisée pour les friandises semi-molles à forte teneur en protéines animales ou sans céréales, ainsi que pour les produits de type végétarien ; les caractéristiques du produit final dépendent de la recette, des objectifs d’humidité et des paramètres du processus.

Les composants de base secs sont introduits à l’aide d’un doseur volumétrique ou massique, qui les alimente directement dans l’extrudeuse. Cela permet une extrusion régulière et un formage uniforme. Le portionnement en aval est effectué à l’aide d’un coupeur à lame rotative équipé d’inserts spécialisés pour une découpe nette des produits semi-mous. La longueur de coupe peut commencer à environ 5 mm et peut être ajustée si nécessaire ; la plage réalisable dépend des réglages et de la tête de coupe. Le concept de la tête de coupe est flexible et peut être adapté ou redessiné en fonction du produit final et de l’aspect de surface souhaités pour différentes formes et recettes.
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Après le formage et la découpe, le produit est acheminé dans une section de refroidissement initiale avec un ventilateur, suivie d’un refroidisseur à convoyeur pour une stabilisation supplémentaire. Le refroidissement est basé sur de l’air forcé ambiant, les performances de refroidissement étant gérées par la vitesse du convoyeur (temps de séjour) et le débit d’air. Ce processus de refroidissement en deux étapes est optimal pour les produits semi-mous, ce qui permet d’éviter l’agglomération, la déformation ou le marquage pendant la manipulation et le transport.

Une caractéristique notable de cette ligne est la tête de mélange à la sortie de l’extrudeuse, qui favorise un meilleur mélange et un meilleur contrôle de la température et permet la production de friandises bicolores (en fonction de l’application). La vente comprend également l’ensemble de manipulation des liquides utilisé dans le traitement des produits semi-mous, à savoir des pompes et des réservoirs en acier inoxydable pour l’eau, les graisses/huiles, le glycérol et autres fluides de traitement typiques. Tous les composants de manipulation des liquides sont en acier in

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