Nouvelle Dairy Machinery UK BPT 600

Dairy Machinery UK BPT 600

Nouveaux pasteurisateurs de type batch fabriqués sur mesure sur demande. Nous proposons de nouveaux pasteurisateurs batch pour l’industrie agroalimentaire et des boissons. Notre série BPT est adaptée à la pasteurisation du lait, au mélange de crème glacée, à la fermentation de crème glacée, à la fabrication de sauces, à l’industrie brassicole, etc. APPLICATIONS : * Transformation du lait : Utilisé couramment dans l’industrie laitière pour pasteuriser le lait et les produits laitiers. * Fabrication du fromage : Utilisé avant la fabrication du fromage pour garantir la sécurité alimentaire. * Production de crème glacée : Pasteurisation du mélange de base avant l’élaboration de la crème glacée. AVANTAGES DE LA PASTEURISATION PAR LOT : * Économique : Souvent plus avantageux que les pasteurisateurs en continu pour les petites et moyennes entreprises. * Flexibilité : Convient aux petits lots ou à différents produits et recettes. * Contrôle qualité : Permet un meilleur contrôle du processus de pasteurisation.
Capacité (litres) : 600
Tableau de commande : Coffret de commande en inox, commandes, contrôleur de température, agitateur marche/arrêt, enregistreur graphique.
Options de chauffage : Résistances électriques, eau chaude et vapeur
Pasteurisation du lait : 68–75 °C
Température maximale : 95 °C
Options de refroidissement : Raccordement à un accumulateur de glace et circulation d’eau froide à travers la double enveloppe ; raccord pour refroidisseur à plaques en sortie.
Temps de chauffe : Entre 30 min et 1 h pour les séries BPT100 à BPT500 avec résistances électriques ; BPT600–BPT2000, chauffage à l’eau chaude ou à la vapeur.
Temps de montée en température : Entre 30 min et 1 h pour les séries BPT100 à BPT500 (résistances) ; BPT600–BPT2000 : chauffage à l’EAU CHAUDE ou vapeur.
Temps de refroidissement : 30 à 45 minutes selon la température de refroidissement ; refroidisseur à plaques : 30 min standard.
Structure : Inox 316L et 304, triple enveloppe avec isolation.
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Agitation : Mélange lent, double support à deux niveaux ; mélange à cisaillement élevé pour crème glacée.
Nettoyage : Boule de lavage interne pour un nettoyage uniforme par circulation d’eau chaude et de produits chimiques adaptés à l’industrie agroalimentaire.
Automatisation : Nous proposons une automatisation complète de nos pasteurisateurs batch, couvrant l’intégralité du cycle de chauffage/refroidissement. Automatismes en option avec supplément.
Trappes d’ouverture : Deux couvercles rabattables facilitant le nettoyage et l’inspection.
Sortie produit : Raccord DIN40-DIN50 sur cône tronqué, assurant un écoulement complet du produit.
Utilisation : Pasteurisation du lait / mélange crème glacée / fermentation crème glacée / sauces.
Délai de production : 5 à 8 semaines après commande. Des retards sont possibles en période de COVID-19.
Sortie produit : Raccord DIN40-DIN50 sur cône tronqué assurant l’évacuation totale du produit.

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