Machine de traitement de la viande

DMS DMK 20 C2

Le coupe-table DMK 20 C2 est UN STOCK NEUF JAMAIS UTILISÉ. Grâce à sa conception compacte, robuste et précise, il représente la solution idéale pour les petits et moyens ateliers de transformation de la viande, la restauration haut de gamme, les cuisines collectives et le catering. Sa conception ingénieuse permet une utilisation presque illimitée dans tous les domaines d'application. La machine est équipée de deux moteurs puissants commandés indépendamment, offrant une grande flexibilité de contrôle. Un châssis mobile robuste, disponible en option, garantit la mobilité souhaitée.
Avec un poids propre de 260 kg, cette machine professionnelle ne laisse aucun doute sur sa robustesse. UNE VRAIE AFFAIRE POUR LES CONNAISSEURS !
Facture avec TVA indiquée.

Notre service matériel d’occasion pour vous :
• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
• Matériel de marque haut de gamme à des prix attractifs
• Révision professionnelle, inspection & nettoyage approfondi
• Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti
• Livraison ou enlèvement flexible au choix
• Conseils d’experts avant et après l’achat
• Fourniture de modes d’emploi, schémas de câblage & pièces détachées
• Contrôle de sécurité selon DGUV V3

Technique de conception professionnelle dans un espace compact :
Le coupe-table DMK 20 C2 séduit par sa stabilité extrême et ses faibles vibrations, même à grande vitesse. L’usinage complexe de ses composants est parfaitement ajusté. Le bol de coupe, épais et coulé en acier inoxydable haut de gamme, assure une rotation d’une grande précision permettant un ajustement très serré des couteaux dans le rayon du bol.

Caractéristiques techniques :
• Construction tout inox
• Bol massif en inox coulé (capacité 20L)
• Unité de coupe haute précision, sans entretien
• Tête de coupe inox avec 6 couteaux
• Jeu de coupe faible sur le rayon du bol
• Stabilité élevée
• Fonctionnement particulièrement silencieux
• Pieds anti-vibrations
• Couvercle coupe en plexiglas
• Thermomètre analogique facile à lire
• 6 couteaux inox, 7 bagues d’écartement inox, deux bols

Entraînement & commande :
• Entraînement séparé de l’arbre à couteaux avec frein électromagnétique
• Déverrouillage du frein par bouton-poussoir pour nettoyage lorsque le couvercle est ouvert
• Entraînement séparé du bol avec réducteur direct sans entretien
• Deux vitesses, commutables indépendamment
• Grandes touches de commande ergonomiques, protégées et faciles à nettoyer

Dispositifs de sécurité :
• Protection anti-débordement selon UVV
• Protection d’accès selon UVV
• Couvercle anti-bruit
• Frein électromagnétique
• Arrêt d’urgence
• Conforme HACCP
• Conforme UVV
• Certifié BG

Données techniques :
• Volume du bol : 20L
• Contenance utile pâte fine (env.) : 16kg
• Nombre de couteaux : 6
• Vitesse (tr/min) : 1500/3000
• Puissance de l’arbre à couteaux (kW) : 3,3/4,5
• Tension réseau (V): 400
• Tension de commande (V): 24
• Fusible (A): 16 (temporisé)
• L x P x H: 83cm x 80cm x 63cm
• Poids : 260 kg

Options :
• Châssis roulant
• Numéro de série : S20185
• Année de fabrication : 2022
• Type : DMK 20 C2
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État : neuf

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