Blanchisseuse à bande

ESV Spennes

Produit : Germes de haricot mungo

Température d’entrée du produit : 10 à 15° C

Température de sortie du produit : 80 à 85° C

Capacité : 1 000 kg / heure

Destination : Le blanchisseur est destiné au traitement thermique des légumes et des fruits.

Principe de fonctionnement :
Le chargement du produit s’effectue manuellement par l’opérateur, qui veille à une répartition homogène sur le convoyeur. Le blanchiment est réalisé par pulvérisation d'eau chaude, en lien avec la vitesse de bande requise. Afin de préserver et améliorer la qualité de l'eau, l'eau de circulation est continuellement filtrée à travers un tamis en acier inoxydable.

Données techniques :
Longueur totale : env. 5 000 mm
Hauteur : env. 2 500 mm
Largeur : env. 1 500 mm
Largeur de bande : 800 mm
Capacité : jusqu'à 1 000 kg / h
Puissance moteur : 1,5 kW
Consommation de vapeur : env. 150 à 250 kg/t de produit

Le blanchisseur se compose des éléments suivants :
· Convoyeur modulaire à taquets avec guides latéraux
· Système de pulvérisation pour une distribution uniforme de l’eau et une action thermique homogène
· Système de nettoyage de bande
· Système de filtration de l’eau
· Entraînement à variation continue avec module d’automatisation
· Échangeur thermique à vapeur
Dkodpfx Aetq Nnmod Aog
· Carter en acier inoxydable, matière 1.4435 ou AISI 316L
· Trois portes de nettoyage

La conception garantit un maintien très simple de l’hygiène de la production ainsi qu’une excellente ergonomie de travail (profilés fermés, nettoyage facile de toute la structure, etc.). Toutes les soudures sont réalisées sous gaz inerte, décapées et passivées.

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