Conditionnement et remplissage de fromage à la crème

FASA ARU

L'ARU est une machine d'emballage automatique pour l'enrobage du fromage fondu avec du papier aluminium, avec ou sans bande de déchirement facilitant l'ouverture.

Le cycle principal débute par l'application de l’étiquette papier sur une feuille d’aluminium thermoscellée alimentée par bobine. Ensuite, des coques d’emballage pour briquettes rectangulaires sont formées, puis remplies de fromage fondu au poste de dosage de la machine. Un opercule en aluminium thermoscellé est placé à l’intérieur de la coque remplie, qui est ensuite repliée par-dessus l’opercule, puis scellée par des coussinets chauffants. Chaque briquette peut être dotée d’une bande d'ouverture facile interne, apposée avant l’étiquette papier dans le cas d’un ARU équipé du module ARU-10.

L’option "applicateur de bande d’ouverture facile" ARU-10 peut être ajoutée sur les machines Fasa ARU neuves ou d’occasion, ainsi qu’en auxiliaire sur des machines à enrober le fromage fondu d’autres fabricants. L’intégration de la bande d’ouverture facile est la première étape de la séquence de formation des briquettes. Cela s’effectue en découpant un film OPP/OPP à partir de deux rouleaux puis, après formage, en thermoscellant les bandes sur la feuille d’aluminium afin de créer une solution conviviale d’ouverture facile.

Tous les panneaux extérieurs ainsi que les pièces et surfaces modernisées de l’ARU en contact avec le produit répondent aux exigences européennes en matière de sécurité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. L’ensemble des composants électriques et électroniques est fourni par Siemens, Omron, Festo, General Electric, Bonfiglioli, Rittal et autres fabricants réputés, la pneumatique étant exclusivement Festo. Le contrôle du rendement est continu et assuré par un variateur de fréquence. L’alimentation en matériaux d’emballage est entièrement automatisée et la machine s’arrête automatiquement en cas de fin de rouleau ou d’anomalie d’alimentation. La machine est livrée avec un marquage mécanique des données en standard (en option : PRINT-JET).

La conception compacte permet des économies d’espace de production, tandis que la robustesse, la fiabilité du fonctionnement, dues à une fabrication éprouvée, et la simplicité de maintenance sont des atouts exclusifs de la ligne ARU.

DONNÉES TECHNIQUES :
Type de machine : rotative
Gsdpfx Ageyt Ru Dj Tebi
Cadence (briques/min) : jusqu’à 65
Dose : 16,6 g – 18 g
Température du produit emballé, °C : 65-75
Dimensions de la briquette, mm : 16,6 g – 39x39x12 ; 18 g – 39x39x14
Matériau d’enrobage : papier aluminium
Diamètre ext. bobine aluminium, mm : jusqu’à 200
Diamètre mandrin bobine, mm : 76
Largeur de bobine pour briquette, mm : 126
Largeur de bobine pour couvercle, mm : 70
Épaisseur du film aluminium, mm (μ) : 0,012-0,014 (12-14)
Masse surfacique du film, g/m² : 37,8-38,6
Matériau d’étiquetage : papier
Compression d’air (vide), MPa (kg/cm²) : 0,06 – 0,09 (0,6 – 0,9)
Consommation d’air (vide), m³/min : 0,3
Puissance installée, kW : 2,5
Tension, V : 220/380
Fréquence, Hz : 50
Dimensions (LxlxH), mm : 2800x1510x1700
Poids approximatif, kg : 1500

DONNÉES TECHNIQUES DE L’APPLICATEUR DE BANDE D’OUVERTURE :
Type de machine : horizontale
Cadence (coups/min) : jusqu’à 70
Matériau bande : film OPP côté rouge thermoscellé sur aluminium
Diamètre ext. bobine, mm : jusqu’à 180
Diamètre mandrin bobine, mm : 70
Largeur de bobine, mm : 94
Masse surfacique OPP, g/m² : 43
Épaisseur OPP, mm (μ) : 0,043 (43)
Compression d’air, MPa (kg/cm²) : 0,45 – 0,6 (4,5 – 6,0)
Consommation

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