Four à contact Formcook Combi 625Formcook
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Four à contact Formcook Combi 625
- Fabricant:
- Formcook
- Année de construction:
- 2008
- État:
- bon (utilisé)
Prix et localisation
- Lieu:
- Makkummerwaard 3, 8321 WV Urk, Netherlands
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A212-45737
- Dernière mise à jour:
- le 16.02.2026
Description
Le Formcook Combi 625 est un four industriel à deux zones, conçu pour la production alimentaire à grande capacité. Il combine la cuisson par contact et l’air chaud avec injection de vapeur, permettant une cuisson flexible des protéines et plats préparés. Construit pour la durabilité et l’hygiène avec des matériaux en acier inoxydable et des rouleaux revêtus de silicone, cette machine est votre partenaire pour une cuisson homogène à haut rendement.
FABRICANT: Formcook AB
MODÈLE: Combi 625
ALIMENTATION: 3 x 400 V, 90 A, 70 kW, 50 Hz
DIMENSIONS: 4 120 x 1 500 x 2 300 mm
ZONE DE CUISSON: 650 x 2 500 mm
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PLAGE TEMPORELLE DE CUISSON: 1 min 32 sec – 51 min
MODE DE CHAUFFAGE: Plaques à huile thermique (max 240°C) + air chaud avec vapeur (max 280°C)
PRESSION DE VAPEUR: Max. 7 bar
AIR COMPRIMÉ: 6 bar, 100 l/min
ALIMENTATION EN EAU: 60–65°C, max. 30 l/min
POIDS: Env. 2 500 kg
DIMENSIONS DU CONVOYEUR: 9 900 x 650 mm
ANNÉE DE FABRICATION: 2008
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Fournisseur
Enregistré depuis: 2019
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Zwevegem FormcookTeflon Contact Grill Type CC 618
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