Machine de transformation de la viande

Gaser Enrobeuse paneuse PRACTIC-240

L’Enrobeuse paneuse Gaser PRACTIC-240 est une machine industrielle conçue pour l’application automatisée de batter et de panure sur produits alimentaires. Elle est utilisée en production pour garantir un enrobage homogène, notamment dans les lignes de transformation de viande, poisson ou produits élaborés. Ainsi, elle permet de standardiser la qualité tout en assurant une continuité de production.

Grâce à son système combiné de batter et de panure, la PRACTIC-240 assure une couverture uniforme de chaque produit. En effet, la machine intègre un double système d’alimentation avec trémie pour liquide et trémie pour chapelure, ce qui permet un fonctionnement continu sans interruption. Par conséquent, elle améliore la productivité et réduit les pertes matière. De plus, la vitesse réglable permet d’adapter la cadence selon les besoins de production.

Ensuite, cette machine s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire complète, notamment avant une friteuse ou un four de cuisson. En parallèle, sa largeur utile de 240 mm permet de traiter différents formats de produits avec régularité. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable et son démontage rapide facilitent le nettoyage et garantissent un haut niveau d’hygiène.

Enfin, l’Enrobeuse paneuse Gaser PRACTIC-240 représente une solution efficace pour automatiser l’enrobage tout en maîtrisant les coûts. Dans le cadre d’un équipement reconditionné, elle permet d’accéder à une production stable, fiable et rentable.




Caractéristiques techniques:
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Marque : Gaser
Modèle : PRACTIC-240
Type : Enrobeuse paneuse automatique
Largeur utile : 240 mm
Vitesse convoyeur : 9 à 15 m/min
Cadence : 3000 à 4000 pièces/heure
Puissance : 0,62 kW
Alimentation : 230 V – monophasé – 50/60 Hz
Poids : 150 kg
Dimensions (L × l × h) : 1990 × 680 × 1640 mm
Cuve batter : 15 L
Trémie chapelure : 30 kg
Hauteur de sortie : 1010 mm
Construction : acier inoxydable
Fonctionnement : enrobage batter + panure continu




❓ Ce qu’il faut vérifier avant d’investir dans la PRACTIC-240

Quelle cadence réelle peut atteindre cette machine ?
La PRACTIC-240 traite jusqu’à 4000 pièces par heure selon le produit et la configuration de ligne.

L’enrobage est-il vraiment homogène ?
Oui, le système combiné batter + chapelure assure une couverture uniforme et constante.

Peut-elle fonctionner en continu sans arrêt ?
Oui, grâce à ses deux trémies indépendantes, elle permet une alimentation continue sans interruption de production.

Dans quelle ligne s’intègre-t-elle ?
Elle se positionne généralement avant une friteuse ou un four dans une ligne de produits panés.




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