CookStar Four spiral Type H600/10/100

GEA-CFS CookStar - Spiraaloven, Type H600/10/100

État: très bon (occasion), Four polyvalent avec chauffage au gaz et à la vapeur. Bande de 2m de large. Superbe état, le meilleur que nous ayons vu de ce modèle. En provenance directe d'une usine fermée sans viande. Le four Revoband est équipé d'un système de contrôle précis de l'air chaud vertical dirigé vers le produit depuis le dessus et le dessous de la bande. Nous avons conçu le four avec un réglage de la vitesse du ventilateur pour chaque zone afin d'offrir une flexibilité illimitée. Parfaitement adapté aux filets de poulet, ailes et pilons, hamburgers, nuggets, bâtonnets de poisson, bacon, saucisses, lasagnes et autres applications spéciales CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES L'air à haute vitesse assure un développement constant de la couleur et des résultats de cuisson uniformes Contrôle précis de la température et du temps de production pour des résultats reproductibles Cuisson à la vapeur et à température élevée ou à la vapeur uniquement pour la flexibilité du processus La chaleur indirecte élimine les sous-produits de la combustion pour la zone du produit. Hjdpfx Asrd Rqkomxeu

État: nouveau, Cuve de mélange en acier inoxydable à chauffage électrique, neuve Numéro d'article : EBB150RWAD Volume : 152 L Dimensions approximatives : Ø 660 mm x hauteur cylindrique 625 mm Hauteur totale : 910 mm Matériau : acier inoxydable 1.4301 V2A Surface : finition mate à l’intérieur et à l’extérieur Soudures poncées Température de fonctionnement max. : 110 °C Pression de fonctionnement de la cuve : ATM - Conception verticale sur roulettes - Fond supérieur : traverse centrale pour agitateur avec deux demi-couvercles à charnières - Fond inférieur : fond plat avec sortie latérale DN50 DIN11851 et vanne à disque - Bride de l’agitateur sur le fond supérieur - 2 poignées pour le déplacement - 1 plaque signalétique Système de chauffage : Chauffage indirect Double enveloppe autour de la cuve, remplie de glycérol comme fluide caloporteur. Le chauffage est assuré par un élément chauffant électrique dans la double enveloppe. Puissance : 9 kW Tension de fonctionnement : 3 phases 400 V Comprend : câble d’alimentation avec fiche CEE 16 A Agitateur central : Agitateur à ancre à faible vitesse avec racleurs de paroi Type : SRTGMK/0,37-9,5 Fabricant : Schwarzer Rührtechnik GmbH Puissance : 0,37 kW Vitesse : 0-9,5 tr/min Tension de fonctionnement : 1 phase 230 V Matériau en contact avec le produit : acier inoxydable 1.4301 - Réducteur et moteur avec la dernière technologie d’aluminium, fabricant Getriebebau NORD - Réducteur rempli d’huile approuvée pour l’industrie alimentaire « Klüber » - Arbre d’agitation massif fixé au moteur de l’agitateur avec un accouplement à manchon, démontable - Arbre d’agitation équilibré pour une rotation fluide dans la plage de vitesses - 1 agitateur à ancre occupant beaucoup d’espace dans la cuve, soudures poncées, disposé près de la paroi - 2 racleurs de paroi en Téflon dans la zone cylindrique, dont un au fond - Bride en acier inoxydable avec joint d’arbre, EPDM Contrôle de la vitesse : Convertisseur de fréquence compact sur le moteur de l’agitateur avec interrupteur marche/arrêt et potentiomètre Contrôle : Câble de 5 m et interrupteur-prise de sécurité avec disjoncteur différentiel, déclencheur à basse tension Agitateur excentrique : Agitateur dissolvant à vitesse réglable Type : SRTMKD/1,1-1500-Vari Fabricant : Schwarzer Rührtechnik GmbH Hjdjh Hxxfepfx Amxju Puissance : 1,1 kW Vitesse : 0-1690 tr/min Tension de fonctionnement : 3 phases 400 V Matériau en contact avec le produit : acier inoxydable 1.4301 - Moteur avec la dernière technologie d’aluminium, fabricant Getriebebau NORD - Arbre d’agitation massif fixé au moteur de l’agitateur avec un accouplement à manchon, démontable - Arbre d’agitation équilibré pour une rotation fluide dans la plage de vitesses - 1 disque de dissolution Ø 125 mm vissé à l’extrémité de l’arbre d’agitation, joint torique, EPDM - Bride en acier inoxydable avec joint à lèvre, EPDM - Entretoises en acier inoxydable pour le support moteur Contrôle de la vitesse : Convertisseur de fréquence monté sur le moteur, fabricant Getriebebau NORD. Interrupteur marche/arrêt, potentiomètre, inverseur de phase Contrôle : Interrupteur-prise CEE sur la cuve avec déclencheur à basse tension et inverseur de phase, arrêt d’urgence

État: très bon (occasion), Cuiseur de protéines provenant directement de l'usine Meat-free. Capacité de 6 grilles. Très bon état. Hsdpfot R Skmox Amxsu

État: d'occasion, Cette laveuse de légumes Eillert convient au lavage des légumes légers (légumes-feuilles, jeunes pousses, roquette, mâche) et des légumes plus lourds (carottes, poivrons, chou, tomates). La laveuse est équipée d’un système de propulsion à vis hélicoïdale unique (lavage par immersion), qui maintient le produit immergé sur toute la longueur de la cuve. La pression de l’eau peut être réglée à l’aide des vannes. Après le processus de lavage, les produits sont déchargés via un tapis convoyeur en treillis dans une centrifugeuse. L’efficacité optimale du lavage et l’action de mélange permettent de traiter des combinaisons de produits tels que des mélanges de salades, des mélanges de légumes crus, des légumes pour sautés et des légumes pour soupes. Capacité de production : 400 kg/h (selon le type de produit et le temps de lavage) Équipée de : tapis convoyeur en treillis avec soufflerie Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 2,75 kW Hjdpfxjzumake Amxju Poids : 240 kg Année de fabrication : 2014 Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 660 x 950 x 1 670 mm

État: bon (utilisé), Trancheuse modulaire Grote Modèle : SNP412 Hjdofv Sqljpfx Amxsu Numéro de série : 1117803 Châssis en acier inoxydable, jusqu’à 120 cycles par minute, dimensions du produit : 101,6 mm x 300 mm, épaisseur de tranche jusqu’à 9,52 mm, mobile, monophasé.

État: d'occasion, Longueur : 408 cm Largeur de la bande : 60 cm Largeur de travail : 62 cm (avec bordures et bavette) Hauteur des bordures : 11 cm Hauteur totale : 24 cm Diamètre du tambour : 15 cm Bande pour usage alimentaire Acier inoxydable Fabricant : Haith Hsdpfx Amjzdnnhoxeu Le prix indiqué concerne une seule unité. N’hésitez pas à consulter mes autres annonces.

État: nécessite des réparations (occasion), Machine à blanchir les choux, de type à bande transporteuse, état inconnu. Hodpfx Aozhv R Ssmxju