Mélangeur / malaxeur sous-vide 300L, VSM

Glass Vacuümmenger / -tumbler 300 L.

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % 6 kW Tsdpfx Ae Adqqcsp Dod cuve basculante avec 1 bras pneumatique : 6 bars dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.065 x 2.065 x 1.800 mm dosage d'eau pompe à vide à anneau liquide "Sihi" à double paroi + Élévateur pour des bacs européens de 200 L + Générateur de vapeur électrique "Weinrich"

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, puissance: 2,2 kW (2,99 ch), courant d'entrée: 25 A, Excellent état, peu utilisé. Nous parlons l'anglais, l'allemand et d'autres langues. Contact possible également via WatsApp Tsdpfeuhz Uzsx Ap Dod

État: comme neuf (occasion), Coupe-hachoir de 120 litres en acier inoxydable 6 vitesses de couteau réglables en continu 2 vitesses distinctes pour la cuve 2 vitesses de mélange Entièrement fabriqué en acier inoxydable spécial Volume de la cuve : 120 litres, en acier inoxydable 1 moteur principal triphasé, indice de protection IP 23 S, puissance de 80 kW Dimensions en cm : Tsdsz H Tu Aspfx Ap Dod Largeur : 210,0 Profondeur : 135,0 Hauteur : 210,0 (couvercle ouvert) 6 couteaux de coupe Puissance totale installée : 84 kW

État: d'occasion, Ligne de moulage pour produits fourrés tels que cordon bleu (poids frais 100gr) Le poids frais par portion est de ± 100 grammes, les principaux composants sont 48 grammes de viande hachée, 10 grammes de fromage fondu, 10 grammes de saucisse ou de jambon, le reste est de la chapelure Consistant en : Poussoir sous-vide “Risco Brevetti” Type RS303 (poussoir-hachoir) avec chargeur de bacs européens avec tête d’hachoir à viande (poussoir-hachoir), Type RS 70 BJ 2010 poussoir-hachoir ouverture 2 bandes de remplissage l'une sur l'autre de 90 x 5 mm + MasterSlice “ Marel - Stork” Trancheuse pour saucisses ou barres de jambon calibre 50 mm + Poussoir sous-vide “Karl Schnell” Type 596 P 10 SE Utilisé pour remplir le fromage fondu lié au Masterfill + “Marel” MasterFill Type MTFU Prenez le fromage fondu de la remplisseuse sous vide Karl Schnell et répartissez-le + MasterFormer “Marel” Formeuse Type TA1521 En utilisant pratiquement aucune pression, le système MasterFormer produit des produits de haute qualité remplis et non remplis avec un aspect fait à la main et une conservation de la structure et de la texture de la masse de viande. Les modules MasterSlice et MasterFill permettent d'ajouter des garnitures solides, liquides et pâteuses à la masse de viande dans la ligne d'alimentation MasterFormer. Le MasterFormer offre une grande variété de possibilités de produits finis avec un minimum de gaspillage d'ingrédients et une flexibilité maximale, y compris le cordon bleu ou le steak haché. Caractéristiques : • Formage ultra basse pression, pour conserver la structure et la texture de la masse de viande • Production entièrement automatique de produits remplis et non remplis, avec un aspect fait à la main • MasterSlice ajoute des tranches découpées sur mesure de remplissage solide à la matière première de base Tsdpfx Ajzzkz Esp Dod • MasterFill est utilisé pour ajouter des garnitures liquides ou en pâte • Un minimum de gaspillage d'ingrédients • Les produits finis peuvent être emballés directement sur des plateaux ou, alternativement, sont prêts pour un traitement ultérieur • Facile à utiliser et à nettoyer en bonne condition en bon état de marche La machine est entièrement inspectée et testée sur les plans mécanique et électrique. Les pièces présentant une usure visible seront préventivement remplacées dans notre atelier.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rex RHP 240 | Portionneuse / Machine à portionner pour viande hachée Tjdjz Suzvspfx Ap Dod Fabricant : Rex Technologie Modèle/Type : RHP 240 Numéro de série : 1261012 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 10 A (triphasé) Dimensions hors tout : 1700 x 650 x 1550 mm Largeur de la bande / largeur de travail : 250 mm / 250 mm Matériau de la bande : Plastique conforme aux normes pour le contact alimentaire Le Rex RHP 240 est une portionneuse industrielle à la pointe de la technologie, conçue pour portionner avec précision et efficacité la viande hachée dans les usines de transformation de la viande, les boucheries et les entreprises de taille moyenne à grande du secteur agroalimentaire. Cette machine est idéale pour la production continue de viande hachée en vrac (free-flow) ou en blocs, garantissant un poids constant et une qualité esthétique optimale du produit fini. Son principe de fonctionnement repose sur des bandes transporteuses à commande indépendante qui prennent en douceur la masse de la remplisseuse sous vide et la divisent en portions parfaitement égales. Grâce à l'utilisation d'une technologie de flux libre moderne (free-flow), le produit n'est pas surchauffé ni comprimé pendant le portionnement, ce qui a un impact direct sur la préservation de sa fraîcheur, de sa structure et de sa longue durée de conservation microbiologique.

État: bon (utilisé), Machine à paner Koppens PR400 La machine à paner Koppens PR 400 est idéale pour les entreprises agroalimentaires qui souhaitent optimiser le processus de panure de leurs produits. Grâce à sa conception robuste, cette machine assure une panure uniforme et homogène, garantissant une qualité constante pour chaque produit traité. Elle est parfaitement adaptée à la panure fine, répondant aux exigences rigoureuses des industries de transformation de la viande, du poisson et d'autres produits alimentaires. De plus, la Koppens PR 400 offre une flexibilité remarquable grâce à sa vitesse et sa hauteur de travail réglables, permettant d'ajuster les paramètres en fonction des besoins spécifiques de production. Avec sa bande de 400 mm de large, elle facilite le traitement continu de grandes quantités de produits, améliorant ainsi l'efficacité de la chaîne de production. De plus, sa conception en acier inoxydable assure une longue durée de vie et une hygiène irréprochable, ce qui est essentiel dans les environnements alimentaires. Enfin, cette machine à paner est facile à intégrer dans les chaînes de production existantes, offrant une solution complète pour optimiser le processus de panure tout en garantissant des résultats de haute qualité. En bref, la Koppens PR 400 est un choix essentiel pour améliorer la productivité et la qualité des produits panés. Tedpfsz Aqywjx Ap Ded Fabricant : Koppens Modèle : PR400 Largeur de la bande : 400 mm Capacité : max. 1 000 kg/h (selon le produit) Puissance : 0,9 kW / 50 Hz Dimensions de la machine (L x l x H) : 3 150 x 800 x 2 050 mm Poids de la machine : 300 kg.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur spiral à cuve de 350 litres, modèle Spomasz, avec système d’alimentation pour benne de 200 litres. Vente pour le compte d’un client : machine en état de fonctionnement, sans garantie, sans possibilité de retour. Tsdpszmp Rcjfx Ap Ded