Pâte et panure

Hiwell 100 liter batter mixer

Mélangeur à pâte Hiwell II
Le mélangeur à pâte Hiwell DJJ100-II utilise un système de mélange ingénieux pour combiner uniformément l'eau et la pâte. Ce mélangeur en acier inoxydable est adapté aux pâtes à haute viscosité, comme la pâte à tempura.
Avantages :
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1. Notre machine à enrober à la pâte est dotée d'un système de contrôle de pointe, ce qui permet de réaliser des cycles de fonctionnement reproductibles, avec un mélange à grande vitesse, un mélange à faible vitesse et une alarme en cas d'application de la pâte. Par conséquent, la pâte ne se dépose pas.
2. Le réservoir de mélange de cet équipement d'enrobage à la pâte est équipé d'une couche de séparation, conçue pour maintenir la température de la pâte entre 10 et 20 °C grâce à de la glace ou un milieu réfrigérant.
3. Notre équipement de mélange de pâte est livré avec une pompe de sortie de pâte, qui offre une excellente connectivité aux équipements d'enrobage pour former un système d'alimentation en pâte.
4. Grâce à un système de protection fiable et à des composants électroniques Siemens, cet équipement de transformation des fruits est facile à utiliser et à entretenir.
5. L'ensemble du mélangeur à pâte est fabriqué avec de l'acier inoxydable de qualité pour répondre aux normes HACCP.
6. Un dispositif de dosage de pâte en option est disponible pour un contrôle plus précis de la viscosité.

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