Machine de transformation de la viande

Kaufler KR 370-120

Tranchage et disposition précis de la viande, du fromage et des produits alimentaires
Nous proposons la trancheuse KAUFLER KERSLICER KR 370-120, une machine industrielle de 2008 conçue pour le tranchage précis et la disposition des produits sur une ligne de production ou directement dans les emballages. Il s’agit de la solution idéale pour les usines de transformation alimentaire exigeant une grande répétabilité de coupe, un positionnement de haute qualité et un fonctionnement stable en environnement industriel. La KERSLICER est conçue pour une utilisation en ligne ou hors ligne et convient au tranchage et à la disposition de la viande, du fromage et des légumes. Les machines permettent différents modes de disposition des produits, tels que l’empilement, en arête de poisson ou à la pièce, offrant ainsi une grande flexibilité d’adaptation aux produits spécifiques et aux étapes ultérieures de production. Haute productivité, sans nécessité d’arrêter la machine lors du rechargement, et possibilité de travailler sur plusieurs pistes de coupe.

La KERSLICER fonctionne avec une scie à ruban/couteau, dispose de goulottes de guidage interchangeables, et l’épaisseur de coupe peut être réglée individuellement pour chaque voie dans une plage de 0 à 10 mm. La cadence atteint jusqu’à 120 cycles/min et le nombre de voies varie de 1 à 4.

La trancheuse est également équipée d’un système de lubrification de coupe basé sur une pulvérisation eau/air ou air/huile, ce qui améliore la qualité du processus et minimise les problèmes lors de la manipulation de produits délicats.

Principaux avantages de la trancheuse KAUFLER KERSLICER KR 370-120 :
- Tranchage et positionnement précis des produits
- Fonctionnement possible en ligne ou hors ligne
- Adaptée à la viande, au fromage et aux légumes
- Réglage individuel de l’épaisseur de coupe de 0 à 10 mm
- Grande efficacité de traitement
- Construction en acier inoxydable 304
- Système de coupe à bande pour des résultats précis
- Configuration flexible de la disposition des produits
- Solution pour lignes de production alimentaire modernes

Caractéristiques techniques :
Fabricant : KAUFLER
Modèle : KERSLICER KR 370-120
Année de fabrication : 2008
Alimentation électrique : 400 V
Pression de service : 6 bar
Csdpeza Am Sefx Anzerc
Dimensions de la machine : L : 1 350 mm x l : 810 mm x H : 1 800 mm

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