Trancheuse

Kronen KSM 100

Kronen KSM 100, trancheuse à légumes
La Kronen KSM 100 est une trancheuse à légumes compacte et très performante, conçue pour les applications professionnelles de transformation des aliments. Elle est dotée d'une tête de coupe unique avec un système d'alimentation double, ce qui la rend adaptée au traitement des légumes-feuilles volumineux et des produits de forme allongée.
Grâce à ses disques de coupe interchangeables, la machine peut produire une variété de coupes, notamment des tranches lisses, des tranches ondulées et des juliennes. Elle constitue une solution idéale pour les entreprises de transformation de légumes, les cuisines professionnelles, les fournisseurs de produits frais et les entreprises de restauration.
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La machine est adaptée au traitement d'une large gamme de légumes et de fruits, notamment la laitue, les tomates, les concombres, les courgettes, le chou, les poireaux, les carottes, les betteraves, les légumes-racines, les pommes et les poires. Elle peut également être utilisée comme râpe pour râper du fromage ou émietter du pain.
Caractéristiques techniques :
- Capacité de production : jusqu'à 300 kg/h
- Types de coupes : tranches lisses, tranches ondulées, juliennes
- Disque de coupe inclus : julienne de 3 mm
- Hauteur de décharge : 519 mm
- Tension : 400 V (3+N, 50 Hz)
- Puissance : 0,9 kW
- Poids : 90 kg
- Année de fabrication : 2014
- Dimensions de la machine (l x p x h) : 856 x 1 003 x 1 235 mm

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