Machine à découper les pommes

M.F.T. Srl MW-R2

Nous vendons 2 trancheuses de pommes identiques, avec une cuve d’alimentation commune et une ligne d’alimentation partagée. Cette machine convient au traitement de divers fruits tels que : pommes, poires, pêches, nectarines, kakis, oranges avec peau, kiwis, ananas. Elle permet la découpe en ANNEAUX, en SEGMENTS et en MORCEAUX, avec ou sans ÉVIDAGE, et peut servir à la production de fruits ENTIÈREMENT ÉVIDÉS comme les pommes, poires, pêches, nectarines, etc.
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Elle est ainsi parfaitement adaptée à la préparation des fruits pour l’industrie de la déshydratation, les industries de la confiserie et de la boulangerie, les salades de fruits frais, le secteur des snacks ou la conservation de fruits.

La machine est très simple et polyvalente, permettant de passer très rapidement du DÉCOUPAGE EN ANNEAUX au DÉCOUPAGE EN SEGMENTS ou EN MORCEAUX (avec ou sans ÉVIDAGE selon le type de fruit traité) ou uniquement à l’ÉVIDAGE, en fonction des besoins de production. Elle permet également de modifier rapidement l’épaisseur des tranches, le nombre de segments, la taille des morceaux et le diamètre d’évidage.

Cette machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et peut être intégrée en ligne avec d’autres machines. Les fruits de forme arrondie peuvent être automatiquement alimentés, individualisés dans la zone de chargement puis transférés sur un convoyeur en acier inoxydable équipé d’un système automatique d’orientation permettant un alignement automatique des fruits dans les alvéoles (le système d’orientation automatique convient pour pommes, pêches, nectarines et kakis sans feuilles). Les autres types de fruits sont positionnés manuellement sur le convoyeur. Lors de la découpe, une coupe nette et précise, qui préserve les qualités organoleptiques, garantit une hygiène maximale et des produits sains. Les fruits sont alors découpés en ANNEAUX, SEGMENTS ou MORCEAUX et/ou ÉVIDÉS au moyen d’unités de coupe interchangeables permettant d’ajuster la taille des tranches ainsi que le diamètre d’évidage. Les fruits et légumes découpés sont évacués sur un convoyeur à bande. Les trognons tombent sous la table de travail où un convoyeur (non inclus) peut être installé pour les extraire vers un bac de collecte. Toutes les protections de sécurité peuvent être facilement retirées grâce à des charnières déverrouillables rapidement, ce qui permet un entretien et un nettoyage faciles, rapides et sûrs.

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