Cook Drehtisch - Untertisch d'occasion à vendre (377)

État: très bon (occasion), GEA FlowCook 8000/600. Longueur de cuisson de 8 mètres, largeur 600 mm. Excellent état, très peu utilisé. Chauffage électrique. 283 kW. Lrsdpfx Abox Ili He Aep

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: non vérifié, poids total: 3 200 kg, Table tournante 5 axes avec servomoteurs KUKA Ledpfxeqy Hnpj Ab Aorp

État: d'occasion, Année de construction: 1985, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur de la table: 680 mm, largeur de la table: 380 mm, hauteur de la table: 345 mm, Nous proposons à la vente une table de fraisage de la marque Deckel, celle-ci était montée sur une fraiseuse FP2. Les fonctions d'angle et de rotation sont entièrement fonctionnelles, malheureusement il n'y a plus de manivelle. Traces d'usure sur la surface visibles sur les photos. Lrjdpfx Absuuh Sus Aop Dimensions : : 38*68 cm Prise de vue : 25 cm de hauteur

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x cuiseur à sauce Blendtherm. Tout inox. Avec contrôle complet du processus. Enveloppe de vapeur, évacuation frontale, avec action de mélange par raclage des parois latérales. Dimensions intérieures environ : 1,5 m x 750 mm x 600 mm. Dimensions hors tout : 2,5 m x 1,1 m x 1,8 m de haut Lrjdpfovxgy Aox Ab Ajp

Année de construction: 2022, État: nouveau, Capacité de charge : 10 000 kg Vitesse de rotation : 0,03 à 1,6 tr/min Diamètre du plateau : 1 500 mm, extensible à 2 500 mm Lredpfx Aefxgp Uob Aep Intensité de courant de soudage : 800 A

État: d'occasion, Chambre de cuisson Maurer. Chariot double. Lrjdpfx Abok Uqthj Aop 6 chariots disponibles.

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Nous proposons à la vente 5 chambres de cuisson professionnelles FESSMANN, conçues pour un usage intensif dans les usines de transformation de la viande. Chaque chambre peut accueillir 2 chariots, garantissant une efficacité optimale pour la cuisson à la vapeur. Les chambres sont équipées de contrôleurs électroniques NESS Digitronic 4, permettant un réglage précis des paramètres de température et de temps. La construction en acier inoxydable assure une hygiène facile et une longue durée de vie. Ljdjxfizxopfx Ab Ajrp Caractéristiques techniques : Fabricant : FESSMANN Année : 2009 Nombre de chambres : 5 Nombre de chariots par chambre : 2 Commande : NESS Digitronic 4 Dimensions : largeur 150 cm, profondeur 220 cm, hauteur 240 cm Utilisation prévue : cuisson à la vapeur des produits carnés État : très bon, occasion Structure : acier inoxydable La solution idéale pour les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne et grande à la recherche de chambres de cuisson à la vapeur fiables et performantes.

État: d'occasion, ligne de grillage en continue convenable pour chauffer à huile thermique avec 2 tapis : grillage dessous et dessus largeur utile 600 mm vitesse réglable hauteur du produit réglable éléctriquement Lrjdpfxozk Dytj Ab Aep longueur utile 6.800 mm longueur totale 9.300 mm largeur totale 1.500 mm poids : 5.700 kg

État: d'occasion, ligne de grillage en continue tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm Ledpfx Ajzktzasb Aerp largeur utile 600 mm chauffage éléctrique 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

État: bon (utilisé), Directement de l’usine européenne de plats préparés. * Cuisson sous vide * Cuve à double enveloppe pour cuisson à la vapeur * Homogénéisateur à fond * Mélange avec racleur * Contrôle de la recette par PLC * Capacité de 450 litres. Machine en excellent état, sans système de chargement inclus. Idéale pour la fabrication de : soupes, sauces, produits à base de fromage, aliments pour animaux, aliments pour bébés, émulsions de viande, aliments d’origine végétale et confiseries. Lrodpfx Aozkuryeb Aep

État: d'occasion, FlowCook tout inox convenable pour chauffer à l’huile thermique (300kW) longueur du convoyeur ± 13.000 mm largeur du convoyeur ± 600 mm convoyeur de sortie système de lavage du convoyeur système élévatrice électrique pour la couverture Lrsdpozht Hqsfx Ab Ajp pression vapeur : 4-8 bar dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

Année de construction: 2014, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 14202407, Il s'agit d'une chaudière électrique à cuisson rapide du fabricant haut de gamme MKN, modèle Optima 850, capacité nominale de 285 litres / volume utile de 260 litres. L'appareil, après une inspection approfondie, est en excellent état de fonctionnement et ne présente aucun défaut. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Notre service pour les équipements d'occasion : * 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. * Équipements de marque de haute qualité à des prix justes. * Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné. * Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement. * Livraison ou enlèvement possible selon vos préférences. * Conseils personnalisés – avant et après l'achat. * Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. * Contrôle selon la norme DGUV V3. Caractéristiques techniques : * L x l x H : environ 1400 x 850 x 920 mm * Cuve intérieure : 1020 x 540 mm, profondeur 535 mm, pour 6 x GN 1/1 - 200 mm de profondeur * Raccordement électrique : V : 400 / kW : 35,8 * Numéro de série : 14202407 * Capacité nominale : 285 litres * Volume utile : 260 litres * Année de fabrication : 2014 * Puissance thermique : sensible : 1253 W, latente : 7160 W État : occasion, inspection approfondie effectuée, entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : * Interrupteur de l'appareil Lrjdszku Inopfx Ab Asp * Sélecteur de puissance * Régulateur de température * Thermostat de sécurité * Témoins lumineux * Résistance chauffante tubulaire * Résistance chauffante pilote * Contacteur * Électrovanne * Régulateur de niveau avec électrode de niveau * Régulateur de pression * Raccordement électrique fixe * IPX 5 Livraison / Expédition : * Livraison ou enlèvement selon accord. * Expédition mondiale sur demande. * Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Sujet à modifications et erreurs. Vous avez des questions, souhaitez obtenir des conseils ou désirez examiner l'appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Cuiseur de protéines provenant directement de l'usine Meat-free. Capacité de 6 grilles. Très bon état. Ljdpfx Aet R Skmob Ajrp

État: bon (utilisé), Four rotatif à 2 grandes étagères (1m x 1m x 2m) à usages multiples / cuiseur de protéines. Utilisé auparavant pour la cuisson de la viande de volaille, il peut être utilisé pour le poisson, la viande, les légumes et les plats préparés. Il peut cuire à la vapeur uniquement, à la vapeur et à température élevée, rôtir à sec et cuire au four. Il s'agit de la norme industrielle dans les usines britanniques de plats préparés. Lredpfx Abomrqqde Aop

État: comme neuf (occasion), Four rotatif à 2 grilles (grilles pour plateaux de 18" x 30") à usages multiples / cuiseur de protéines. Utilisé auparavant pour la cuisson de la viande de canard, il peut être utilisé pour le poisson, la viande, les légumes et les plats préparés. Il peut cuire à la vapeur uniquement, à la vapeur et à température élevée, rôtir à sec et cuire au four. Il s'agit de la norme industrielle dans les usines britanniques de plats préparés. Lrsdpfx Asmrqqteb Aop

État: très bon (occasion), -Dimensions (LxPxH): 350x650x800 mm -Sortie d'évacuation d'eau Ø: 32 mm -Arrivée d'eau: 3/4' (filetage interne) -Pression de l'eau: min 2 - max 6 barres -Temp max (arrivée d'eau): 60 °C -Volume du réservoir: 20 litres -Qualité de l'eau: eau douce -Tension: 400 V -Puissance: 6,1 Kw -Fréquence: 50 Hz -Vendu sans support -Année de fabrication: 2019 Lodswyc Uqopfx Ab Asrp -Avec relevage automatique

État: bon (utilisé), 1 x Mélangeur-cuiseur Winkworth Équipé d’un panneau de commande PV500, mais le volume de la cuve principale est plus important, soit 900 litres (contre 500 litres en configuration standard). Température minimale : -50 °C, température maximale : 185 °C. Le produit est déchargé à l’aide d’un système de levage et d’inclinaison. Lrsdpfx Aezh Eypob Ajp Cuve à double enveloppe. Fonctionne au gaz.

État: d'occasion, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson Ledpfx Abow Em U Sj Aerp -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve, garantie de 24 mois Modèle en acier inoxydable Avantages : Lrodpfxoivdnvj Ab Aep + appareil mobile, équipé de roulettes de blocage + entièrement fabriqué en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, de crème pâtissière, de chocolat, de fondant, de confiture de fruits, de glaçage, de garniture, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + l’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + équipé de racleurs latéraux et de fond + thermostat électronique pour le réglage de la température de cuisson + fonctionnement manuel / automatique possible + affichage numérique de la température, avec minuterie + le réservoir est facilement incliné à l’aide d’une roue à manivelle pour le vidage (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option avec un supplément : - Robinet de vidange, pour un vidage rapide et facile : + 880 € HT - Machine avec variateur de fréquence, pour une vitesse de mélange réglable en continu : + 1 115 € HT - Outil de mélange double, pour des produits particulièrement homogènes + 725 € HT - température plus élevée (au lieu de 150 °C, possibilité d’atteindre 180 °C) + 900 € HT Données techniques : - Capacité : 30 litres - température maximale : 150 °C (en option, possibilité d’atteindre 180 °C) - volume d’huile thermique : 12 litres - puissance de chauffage : 4 kW - puissance du moteur : 0,37 kW / 0,45 kW (1re / 2e vitesse) - valeurs de raccordement : 400 V – 3 phases – 50 Hz – fiche CEE 16 A - dimensions : 960 x 725 x 1530 mm (l x p x h) - hauteur de remplissage : 1100 mm - poids net : 121 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve, garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Appareil mobile, équipé de roulettes de blocage. + Entièrement fabriqué en acier inoxydable. + Fabrication et préparation de pâte à pain, de crème pâtissière, de chocolat, de fondant, de confiture de fruits, de glaçage, de garnitures, + ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes. + L’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile. + Triple paroi pour une isolation thermique optimale. + Équipé de racleurs latéraux et de fond. + Thermostat électronique pour régler la température de cuisson. + Fonctionnement manuel ou automatique possible. + Affichage numérique de la température, avec minuterie. + Le réservoir s’incline facilement à l’aide d’une manivelle pour être vidé (en option : avec robinet de vidange). + Deux vitesses de travail. + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe. Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option avec supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 880 € HT. - Machine avec variateur de fréquence, pour une vitesse de mélange réglable en continu : + 1 115 € HT. - Outil de mélange double, pour des produits mélangés particulièrement homogènes. + 815 € HT. - Température plus élevée (au lieu de 150 °C, possibilité d’atteindre 180 °C) : + 990 € HT. Données techniques : - Capacité : 60 litres. - Température maximale : 150 °C (en option, possibilité d’atteindre 180 °C). - Volume d’huile thermique : 17,5 litres. Lodpfx Aboivdubj Asrp - Puissance de chauffage : 6 kW. - Vitesse de mélange : 46 tr/min et 92 tr/min (1re / 2e vitesse). - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1re / 2e vitesse). - Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - prise CEE 32 A. - Dimensions : 960 x 780 x 1635 mm (L x l x H). - Hauteur de remplissage : 1200 mm. - Poids net : 150 kg.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Appareil mobile, avec roulettes de blocage + Entièrement fabriqué en acier inoxydable + Fabrication et préparation de pâte à choux, de crème pâtissière, de chocolat, de fondant, de confiture de fruits, de glaçage, de garnitures, + ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + L’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + Triple paroi pour une isolation thermique optimale + Avec racleur latéral et racleur de fond + Thermostat électronique pour régler la température de cuisson + Fonctionnement manuel/automatique possible + Affichage numérique de la température, avec minuterie + Le réservoir bascule facilement à l’aide d’une roue à manivelle pour être vidé (en option : avec robinet de vidange) + Deux vitesses de fonctionnement + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : Lredpoivduijfx Ab Ajp + 880 € HT - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse de mélange réglable en continu : + 1 115 € HT - Outil de mélange double, pour des produits particulièrement homogènes : + 815 € HT - Température plus élevée (au lieu de 150 °C, possibilité jusqu’à 180 °C) : + 1 000 € HT Données techniques : - Capacité : 80 litres - Température maximale : 150 °C (en option, possibilité jusqu’à 180 °C) - Volume d’huile thermique : 19,5 litres - Puissance de chauffage : 10 kW - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1re / 2e vitesse) - Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - prise CEE 32 A - Dimensions : 960 x 740 x 1635 mm (l x P x H) - Hauteur de remplissage : 1270 mm - Poids net : 158 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Appareil mobile, équipé de roulettes de blocage. + Entièrement fabriqué en acier inoxydable. + Fabrication et préparation de pâte à pain, de crème pâtissière, de chocolat, de fondant, de confiture de fruits, de glaçage, de garnitures, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes. + L’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile. Lodpfx Absivdume Aorp + Triple paroi pour une isolation thermique optimale. + Équipé de racleurs latéraux et de fond. + Thermostat électronique pour le réglage de la température de cuisson. + Fonctionnement manuel ou automatique possible. + Affichage numérique de la température, avec minuterie. + La cuve est facilement inclinée à l’aide d’une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange). + Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe. Accessoires de série, inclus dans le prix : - Robinet de vidange pour un vidage rapide et facile. - Machine avec onduleur de fréquence, pour une vitesse de mélange réglable en continu. Accessoires optionnels, disponibles avec un supplément : - Outil de mélange double, pour des produits mélangés de manière particulièrement homogène. + 950,00 € HT - Température plus élevée (au lieu de 150 °C, possibilité d’atteindre jusqu’à 180 °C). + 1 900,00 € HT Caractéristiques techniques : - Capacité : 120 litres - Température maximale : 150 °C (en option, possibilité d’atteindre jusqu’à 180 °C) - Volume d’huile thermique : 29 litres - Puissance de chauffage : 15 kW - Puissance du moteur : 1,8 kW (vitesse variable) - Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - Prise CEE 63A - Dimensions : 1120 x 905 x 1820 mm (l x P x H) - Hauteur de remplissage : 1380 mm - Poids net : 232 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Réchaud à gaz Heidebrenner Ledpfx Abshq Hn Tj Aorp Brûleur à gaz, modèle unique Version en acier inoxydable Pour bouteilles de gaz Dimensions : 410 x 410 x 850 mm (l x p x h) Appareil d’occasion + service de pièces détachées Venez découvrir notre vaste entrepôt de machines pour la boulangerie et trouvez la machine qu’il vous faut !

Année de construction: 2024, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cuiseur à crème « Creamco » avec cuve de 80 litres, appareil de démonstration (année 2024) sous garantie, état quasi neuf, uniquement utilisé à des fins de démonstration. Pour pudding, masses, crèmes, garnitures, pâtons cuits et pochés, etc., avec cuve en acier inoxydable à double paroi, outil de mélange facilement amovible (sans outils) y compris racleurs en plastique, ainsi que thermostat numérique et minuteur. Machine mobile entièrement en acier inoxydable avec triple paroi pour une isolation thermique optimale et une répartition homogène de la chaleur, y compris racleurs latéraux et de fond. Couvercle amovible avec ouverture de remplissage refermable séparément. Idéal également pour la préparation de produits délicats tels que pâte à choux, crème de boulangerie, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garnitures, ainsi que pour des produits similaires nécessitant un chauffage et un mélange homogènes. Deux vitesses de mélange disponibles, possibilité de mélange sans chauffage, par exemple pour le pré-mélange des ingrédients ou pour le refroidissement. Fonctionnement manuel ou automatique via thermostat numérique et minuteur. La cuve peut être basculée facilement grâce à une manivelle, même sur plus de 90 degrés, pour un retrait aisé du produit et un nettoyage simplifié. Lrsdpfx Ajyugb Njb Aep DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT ! Caractéristiques techniques : Capacité : 80 litres, quantité de remplissage maximale env. 50 litres, quantité minimale recommandée : env. 7-10 litres, température max. : 150°C, volume d’huile thermique : 19,5 litres, puissance de chauffage : 9 kW, puissance du moteur de mélange : 0,6 kW / 0,8 kW (1re/2e vitesse), alimentation : 400 V - 3Ph - 50Hz, env. 10 kW, prise CEE 32A Dimensions : env. 96 x 74 x 165 cm (L x P x H), hauteur d’introduction env. 127 cm, poids env. 160 kg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastocuiseur Série : 1464 Ledsuqcn Aepfx Ab Aerp 2012, Inox, 120L Pastocooker, avec agitation et surface de raclage, refroidissement par eau, contrôle de la température, précédemment utilisé pour la crème pâtissière et d'autres produits de gâteaux, mobile, 3Ph