Risco Mixer Rs 200 d'occasion à vendre (28 814)

État: remis à neuf (d'occasion), Mélangeur Risco, capacité 200 litres Capacité de production : 100 / 150 litres Deux bras de mélange équipés de pales Déchargement par une porte située à l’extrémité Nedpfx Aezmaahoclscw Bras de mélange à mouvement avant et arrière État : remis à neuf

État: très bon (occasion), Année de construction: 1988, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Malaxeur sous vide à deux arbres à pales pour viande RISCO RS 200 S V Marque : RISCO Modèle : RS 200 S V Ncodpfxjw Iv H Ie Aclew Année de fabrication : 1988 Capacité : 200 litres Dimensions : 1500 × 750 × 1350 mm Malaxeur sous vide industriel robuste de la marque Risco, modèle RS 200 S V, conçu pour un mélange intensif de viande et de farces dans des conditions de pression réduite, ce qui améliore la liaison des protéines, la structure et la couleur du produit. Équipé de deux arbres à pales contrarotatifs assurant un mélange homogène et délicat sans endommager la structure de la matière première. Construction entièrement en acier inoxydable, adaptée à une utilisation dans l'industrie alimentaire.

État: nouveau, Type : S 200 l 2P Entièrement en acier inoxydable Capacité de la trémie : 200 litres Deux arbres de travail équipés de pales Rotation des arbres dans les deux sens Couvercle de protection Deux moteurs et deux réducteurs, chaîne de transmission Puissance électrique : 1,5 kW + 1,5 kW Tension : 380 V / 50 Hz Vidange : 2 trappes Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 120 Nsdpfx Ajhd U Taecljcw Longueur : 65 Hauteur : 100 Délai de livraison : après paiement anticipé, un jour ouvré

Année de construction: 2013, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un mélangeur industriel à double arbre et à pales de la marque Risco, provenant d’une exploitation avicole, est disponible. Arbres de mélange : 2, volume nominal du récipient : 1300 litres, capacité de charge maximale : environ 1300 kg, puissance du moteur : 15 kW, homogénéité : près de 100 %, dimensions de la machine (L/l/H) : environ 2600 mm / 1300 mm / 1500 mm, poids : environ 1550 kg. Comprend un dispositif de levage et de basculement. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Nsdpfxoznx Hps Aclocw

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le poussoir sous vide Risco RS 305 est conçu pour les productions agroalimentaires moyennes et élevées nécessitant un remplissage précis, rapide et régulier. Il convient parfaitement aux fabricants de charcuterie, produits carnés, plats cuisinés, préparations végétales, produits traiteurs et autres spécialités alimentaires. Grâce à sa technologie sous vide, il garantit un poussage homogène tout en préservant la structure et la qualité des produits. Grâce à son système de remplissage continu associé à la pompe LongLife Risco, le poussoir Risco RS 305 assure un contrôle précis du poids des portions et une excellente compaction du produit. De plus, son alimentation optimisée limite les pertes et améliore la régularité de production. Par conséquent, les industriels augmentent leur rendement tout en conservant une qualité constante sur chaque lot. Son interface de commande permet également de mémoriser différents programmes afin de réduire les temps de changement de fabrication. Par ailleurs, sa conception compacte en acier inoxydable facilite le nettoyage, l'entretien et son intégration dans une ligne de production. Le poussoir sous vide Risco RS 305 fonctionne avec de nombreux accessoires Risco tels que les systèmes de torsadage, clipsage, formage ou portionnage automatique. Ainsi, il répond aux besoins des ateliers recherchant une solution évolutive, performante et fiable. Enfin, ce poussoir sous vide Risco RS 305 est reconditionné par Europ'Équipement. Chaque machine est entièrement inspectée, nettoyée, contrôlée et testée avant commercialisation afin d'offrir une solution industrielle fiable, économique et durable. Caractéristiques techniques: Ncjdpfxezi S Tfe Acljw Fabricant : Risco S.p.A. Modèle : RS 305 Type : Poussoir continu sous vide électronique Année de fabrication : 2006 Capacité de trémie : 280 L Débit horaire : jusqu'à 4 900 kg/h Vitesse de portionnage : jusqu'à 680 portions/min Pression maximale de poussage : 40 bar Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz Tension de commande : 24 V Puissance installée : 7,7 kW (plaque signalétique) Poids : 830 kg TR-+Q9VM

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2025, État neuf. Année de construction : 2025. Ncjdpszhl Hvefx Aclew

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Machine à farcir Risco RS 303, modèle avec hachoir intégré. Ncodpfxezg Nuze Acljw

État: très bon (occasion), Année de construction: 1991, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, RISCO RS 450 | Mélangeur à pales avec élévateur à colonne Fabricant : RISCO Modèle / Type : RS 450 Numéro de série : 0611 Année de fabrication : 1991 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 3 phases Capacité : 450 litres Dimensions hors tout du mélangeur : 1600 x 1000 x 1600 mm Dimensions hors tout de la colonne de chargement : 1100 x 700 x 2400 mm Ensemble industriel professionnel composé d’un mélangeur à pales RISCO RS 450 et d’une colonne de chargement intégrée, cette solution classique et hautement performante est spécialement conçue pour la transformation intensive de matières premières dans l’industrie alimentaire. La marque italienne Risco est reconnue depuis des décennies comme l’un des leaders en technologies de charcuterie, et les modèles de la série RS jouissent d’une réputation de fiabilité à toute épreuve et de robustesse mécanique. Cette machine est idéale pour les ateliers de transformation de viande de taille moyenne et grande (charcuteries), les lignes de production de saucisses, kebabs, burgers, ainsi que pour les plats cuisinés, la transformation de légumes et la production industrielle de plats préparés. Le cœur de la machine est un bol spacieux, d’une capacité optimale pour des lots de 450 kg, équipé d’un système éprouvé de pales de mélange. Cette conception garantit une répartition extrêmement délicate, efficace et homogène des épices, saumures et composants dans tout le hachis. Le système de mélange à pales préserve la structure protéique et évite la surchauffe de la masse, ce qui est essentiel pour obtenir une qualité optimale et une liaison parfaite du produit carné fini. La décharge du produit s’effectue frontalement, via des trappes de vidange commandées pneumatiquement ou mécaniquement, directement dans un chariot de réception. Njdpfxszagugj Aclecw

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Risco RS 750 Mélangeur à pales à deux arbres Fabricant : Risco S.p.A. Modèle : RS 750 Numéro de série : 1205004 Année de fabrication : 2007 Ncedpfxex E Darj Aclew Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance : 7,8 kW Capacité : 750 l Poids : 1010 kg Dimensions : 2760 × 1170 × 1720 mm Le mélangeur à pales à double arbre Risco RS 750 est un équipement robuste et fiable conçu pour la production industrielle d’aliments. Équipé de deux arbres contrarotatifs avec pales, il assure un mélange intensif tout en douceur et homogène pour divers types de matières — à base de viande, de légumes, de fromage ou de confiserie. Grâce à sa grande capacité de 750 litres, il est idéal pour les ateliers de production de taille moyenne et grande. Sa conception garantit une performance stable, un rendement élevé et des résultats de mélange reproductibles. La machine a été conçue pour une manipulation aisée et une intégration simple aux lignes de production.

État: d'occasion, mélangeur à double palettes capacité du mélangeur: 1.250 L. tête de 200 mm avec chariot pour les pièces tout inox dimensions mélangeur (lo x la x h) : ± ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm hauteur de chargement : 2.200 mm couvercle pneumatique Nsdpfjzi Sdwex Aclecw

État: nouveau, neuf ! tout inox couvercle fermé avec joint basculant 2 sens de rotations (manuel ou automatique) approuvé par le CE Nodpfozi Sdqox Aclocw puissance : 2,2 kW dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: nouveau, neuf ! tout inox avec couvercle de sécurité basculant Ncodpfszgtqtex Acljw 2 sens de rotations (manuel ou automatique) approuvé par le CE puissance : 2,2 kW dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Le mélangeur à palettes Barmix 200 litres est une machine idéale pour mélanger tous types de produits alimentaires dans les industries de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des produits laitiers, des céréales, de la confiserie, des aliments pour animaux et de la sandwicherie. Mélanger des hamburgers de viande et végétariens, des saucisses, des boulettes de viande, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre et autres salades humides, de la purée de pommes de terre, des légumes frais et surgelés, des céréales pour petit-déjeuner, des aliments crus pour animaux. Convient également aux produits secs, tels que les herbes, les ingrédients, les poudres, les granulés, les noix, les céréales, les graines, les grains, les fruits secs, le granola, etc.

État: comme neuf (occasion), Modèle : Active Mixer 200 Année de fabrication : 2020 État : Utilisé Numéro de série : 10446009 Numéro de stock : 3302 Mélangeur : 200 litres Mélangeur à tempura et à pâte semi-automatique avec gestion programmable des recettes Eau : 2 - 5 bar Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 7 kW Dimensions : 1250 x 950 x 1800 mm Nedpfx Acoyym Sgelscw Poids : 400 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, longueur totale: 1 720 mm, largeur totale: 1 020 mm, hauteur totale: 143 mm, capacité du réservoir: 320 l, poids à vide: 1 350 kg, poids total: 1 600 kg, puissance: 13,5 kW (18,35 ch), fusible électrique: 50 A, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Avantages : + Construction robuste, avec un châssis mobile pour la cuve. + Cuve, arbre central et spirale en acier inoxydable. + Entraînement puissant avec deux moteurs (spirale et cuve). + Dispositif de levage hydraulique (vertical) pour la pétrisseuse. + Capot anti-poussière qui se ferme en douceur grâce à des amortisseurs, avec arrêt automatique. + Temps de pétrissage court pour un résultat excellent. + Panneau de commande avec boutons-poussoirs pour une utilisation facile, avec 3 minuteries. + 1 vitesse de marche arrière pour le mélange, 2 vitesses de marche avant pour le pétrissage. + Jusqu’à 99 programmes de mélange/pétrissage différents peuvent être enregistrés. + Interrupteur pour le fonctionnement manuel ou automatique. + Approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Châssis pour cuve : - 1 châssis pour cuve inclus dans le prix. - Châssis supplémentaire pour SpiralO XL 200A : + 5 465,00 € net / châssis. Accessoires spéciaux, disponibles en option avec un supplément : Démarreur progressif. - La machine peut fonctionner avec 32 A au lieu de 63 A. Supplément : + 1 630,00 € net. Données techniques : Capacité de farine : 10 à 120 kg. Capacité de pâte : 15 à 200 kg. Volume de la cuve : environ 320 litres. Diamètre extérieur de la cuve : 1020 mm. Nodohydakepfx Aclscw Puissance du moteur : 12 kW (spirale) + 1,5 kW (cuve) = 13,5 kW. Tours/min à 50 Hz (1re / 2e vitesse) : 105 / 210. Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - 50 A. Protection : prise CEE 63 A. Dimensions en cm : 102 x 172 x 143 (L x P x H) - Tête de machine en bas. Dimensions en cm : 102 x 172 x 195 (L x P x H) - Tête de machine en haut. Hauteur du bord supérieur de la cuve : 85 cm. Poids de la machine : environ 1 350 kg. Poids du châssis pour cuve : environ 250 kg / châssis.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 970 mm, hauteur totale: 160 mm, capacité du réservoir: 320 l, poids à vide: 1 050 kg, puissance: 13,5 kW (18,35 ch), fusible électrique: 50 A, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Avantages : + Construction robuste + Cuve, arbre central et spirale en acier inoxydable + Entraînement avec deux moteurs (spirale et cuve) + Machine mobile, sur roulettes pivotantes, avec cuve fixe + Capot anti-poussière qui se ferme en douceur grâce à des amortisseurs, avec arrêt automatique + Carter de protection contre la saleté pour les pieds de support + Temps de pétrissage court avec un résultat excellent + Panneau de commande avec boutons-poussoirs pour une utilisation facile, avec 3 minuteries + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + Jusqu’à 99 programmes de mélange/pétrissage différents peuvent être enregistrés + Interrupteur pour le fonctionnement manuel ou automatique + Livraison rapide des pièces de rechange en 1 à 2 jours ouvrables Nedpfxshyc T Ee Acljcw Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant un supplément : Démarreur progressif - La machine peut fonctionner avec 32 A au lieu de 63 A Supplément : + 1 630,00 € net Données techniques : - Capacité de farine : 10 à 120 kg - Capacité de pâte : 15 à 200 kg - Volume de la cuve : environ 320 litres - Ø bord extérieur de la cuve : 970 mm - Puissance du moteur : 13,5 kW (spirale de pétrissage et entraînement de la cuve) - Tr/min à 50 Hz (1e/2e vitesse) : 98 / 196 - Valeurs de connexion : 400 V - 3 phases - 50 Hz - Prise CEE 63 A - Dimensions en cm : 97 x 156 x 160 (l x p x h) - Hauteur avec le capot anti-poussière ouvert : 220 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 94 cm - Poids net : 1 050 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Fonctionnalité: non vérifié, Weinig RS 2000 Nsdpfxjwmw Dae Aclscw

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Deux machines identiques sont disponibles, produites jusqu'en avril 2025. Elles peuvent être fournies avec ou sans palan de chargement pour bacs de 200 litres. Livrées neuves par Multivac UK, elles proviennent d'une boulangerie où l'on mélangeait des garnitures pour pâtés et saucisses roulées. Ncjdpfx Acowd Un Relow

État: très bon (occasion), Je propose à la vente un mandrin de tour hydraulique de haute qualité RÖHM KFD-HS 200/3, conçu pour les tours CNC professionnels. Le mandrin est en très bon état, tant sur le plan technique qu'esthétique. Il semble presque neuf et donne l'impression d'avoir été utilisé seulement quelques fois. Les surfaces de travail et les guides ne présentent que de légères traces d'utilisation. L'ensemble comprend : * le mandrin de tour RÖHM KFD-HS 200/3, * 3 mors fixes, * 3 mors à pas RÖHM 538-55, * une clé de serrage, * un coffre de transport en bois robuste (je ne suis pas certain qu'il s'agisse du coffre d'origine). Caractéristiques techniques : * Fabricant : RÖHM Nodpfx Acezlaqkoljcw * Modèle : KFD-HS 200/3 * Diamètre : 200 mm * Type : mandrin de tour hydraulique à 3 mors * Force de serrage maximale par mors (Fmax) : 48 kN * Force de serrage totale (Fges) : 110 kN * Vitesse de rotation maximale : 6 500 tr/min * Numéro d'identification : 155099 * Mors à pas : RÖHM 538-55 * Pays de fabrication : Allemagne Ce mandrin est idéal pour les applications professionnelles dans l'usinage et le travail sur des tours CNC. Il s'agit d'un équipement robuste, fabriqué par la célèbre entreprise allemande RÖHM, réputée pour sa haute qualité et sa précision.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Hansa Food-Mix 2000 – Mousseur industriel à crème / Mélangeur continu (similaire à Mondomix®) À vendre : puissant mélangeur industriel Hansa Food-Mix 2000, spécialement conçu pour le traitement continu et le foisonnement de la crème et produits similaires dans des conditions hygiéniques. La machine convainc par sa construction robuste en acier inoxydable, son contrôle précis des processus et sa grande capacité de production – idéale pour une utilisation dans l’industrie laitière et alimentaire. - Fabricant : Hansa Industrie-Mixer GmbH & Co. KG (Allemagne) - Modèle : Food-Mix 2000 (sans réinfection) - Année de fabrication : 1998 - Conception : châssis et carrosserie en acier inoxydable - Mobile : machine montée sur roulettes - Entraînement de la tête de mélange à vitesse variable en continu - Plage de vitesse : 80 – 450 tr/min - Puissance moteur : 9,2 kW - Poids de la mousse : 400 – 900 g/l (crème) - Masse volumique à l’entrée : 1 000 – 1 200 g/l (crème) - Plage de capacité : env. 300 – 1 500 kg/h (crème) - Tête de mélange dynamique en acier inoxydable - Volume de la tête de mélange : env. 9 litres Nedpfxjy I A Ero Aclscw - Refroidissement séparé du rotor/stator possible - Stérilisable à la vapeur

État: nouveau, PRIX: 1900 EUR Pétrin à spirale Capacité de la cuve : 60 litres Ncsdpfsx U Efbjx Aclew Les pétrins à spirale sont conçus pour un usage professionnel en boulangerie et en restauration. Ils servent à la préparation des pâtes de base, mais peuvent également être utilisés pour d'autres types de produits, remplaçant le travail manuel par un système mécanique. Ainsi, il est possible de produire en continu de plus grandes quantités de pâte. Ils se composent d'une cuve pour les ingrédients et d'un outil de malaxage (spirale). Ils disposent d'un panneau de commande numérique avec affichage, de deux moteurs électriques indépendants à deux vitesses et à sens inversés qui entraînent la cuve et la spirale, ainsi que d'une minuterie intégrée. Spécifications techniques du pétrin à spirale monophasé Capacité de la cuve : 60 litres Puissance électrique : 3kW Dimensions de la machine : 840x480x1000mm

État: bon (utilisé), Poussoir sous vide Risco RS1040 MAS Numéro de série : A003004 Trémie agitée en acier inoxydable de 50 L, vitesse variable, portions de 5 à 10 000 g, 2,3 kW, avec manuel, triphasé Nsdpowa Twvofx Acljcw

État: nouveau, Mandrin autocentrant à 4 mors destiné au montage sur tours, tables rotatives, fraiseuses. Fixation selon DIN 55029. Les surfaces de travail trempées et rectifiées garantissent une durée de vie prolongée tout en maintenant la précision et la répétabilité. Le plateau spiralé équilibré ainsi que l'ensemble du mandrin permettent d’utiliser des vitesses de rotation plus élevées lors de l’usinage sans provoquer de fortes vibrations. Montage direct sur la machine-outil au nez de broche de type CAMLOCK. Données techniques : Paramètre Valeur Unité Mandrin de tour en fonte à 4 mors 3744 BISON A 200 mm St. 1:4 5 mm B 78 mm E 55 mm F 104,8 mm Q 6 J 29 mm Poids 19 kg Équipement : - mandrin de tour - mors durs monoblocs extérieurs - mors durs monoblocs intérieurs - clé Nsdpjyw Tupofx Aclecw

État: nouveau, Année de construction: 2026, poids total: 4 300 kg, plage de travail: 1 200 mm, puissance: 44 kW (59,82 ch), RS TeamTech Sp. avec o. o. Nous sommes un fabricant polonais de machines de recyclage personnalisées - nous sélectionnons les paramètres de la machine individuellement pour chaque client. Le broyeur présenté est : RS1200F Chambre de travail : 1200x600 mm PUISSANCE : 2x 22kW (Seweurodrive) Le broyeur est doté d'un boîtier de commande de machine avancé et d'un ensemble de bandes transporteuses. Le système surveille la charge des moteurs du broyeur, dispose d'une fonction de marche arrière et d'arrêt en cas de surcharge liée au système de bande transporteuse. Nodpfsr Dffmex Aclocw Contactez-nous Équipe RS TeamTech

État: remanié (utilisé), La remplisseuse sous vide Risco RS4001 est une machine très efficace et polyvalente conçue pour être utilisée dans l'industrie alimentaire, en particulier pour le remplissage et le portionnement de saucisses, hamburgers, boulettes de viande, pâtés et autres produits similaires. La RS4001 est dotée d'un puissant système de vide qui assure un remplissage constant du produit avec une inclusion minimale d'air, ce qui est essentiel pour maintenir la qualité du produit, en particulier pour les saucisses et les produits similaires. Elle est également équipée d'une technologie de portionnement avancée qui permet un contrôle précis de la taille des portions. Njdjubvkwspfx Acljcw Informations techniques : Capacité de la trémie : 260 litres Puissance : 6,3 kW Plage de portionnement : 5-10.000 grammes Rendement : jusqu'à 380 portions/min / 6 500 kg/h Dimensions : L : 1950 x L : 1200 x H : 1950 mm : L : 1950 x L : 1200 x H : 1950mm Poids : 900 kg Machine après rénovation complète

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Nous proposons la poussoir sous vide RISCO RS 503 avec module burger — un ensemble professionnel destiné aux grandes usines de transformation de la viande et aux producteurs de plats préparés. Cette machine est idéale pour la production de burgers, steaks hachés, boulettes de viande, produits à base de viande hachée et saucisses traditionnelles. Elle garantit un rendement élevé, un poids de portion constant et une structure de farce optimale. Le modèle RS 503 (année 2005) est équipé d’un hachoir linéaire avancé RS 70, qui broie la farce directement pendant le remplissage. Ce système assure une structure homogène, une meilleure consistance et un meilleur rendement du produit fini. La poussoir offre une capacité allant jusqu’à 6 500 kg/h et une cadence de portionnement atteignant 700 portions par minute, supportant ainsi sans difficulté les lignes de production à très gros volume. La grande trémie de 350 l est adaptée à l’utilisation avec des bacs de 200 l, tandis qu’un système d’alimentation dédié garantit un remplissage continu et uniforme des chambres de la pompe à palettes — sans poches d’air ni interruption. Le module burger, monté sur la poussoir, forme des galettes uniformes à partir de la viande hachée déposée sur un convoyeur, permettant une ligne complète pour la production de burgers prêts pour la cuisson ou le conditionnement. L’appareil est piloté par un panneau de commande intuitif permettant le réglage facile des paramètres : vitesses de poussage et de hachage, puissance du hachoir, poids des portions, modes de fonctionnement et changements rapides de programme. Grâce à des servo-entraînements performants, la RISCO RS 503 se connecte aisément à d’autres équipements (clippeuses automatiques, diviseurs, formeuses, solutions d’emballage). Caractéristiques techniques : Fabricant : RISCO Modèle : RS 503 Année : 2005 Ncsdpfx Acjym A A Toljw Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance installée : 14 kW Poids de la machine : env. 1 060 kg Capacité de production : jusqu’à 6 500 kg/h Vitesse de portionnement : jusqu’à 700 portions/min Capacité de la trémie : 350 l (pour bacs de 200 l) Alimentation module burger : 230 V La poussoir sous vide RISCO RS 503 avec module burger représente la solution idéale pour les industriels cherchant à associer haut débit, portionnement précis et formage de burgers au sein d’un ensemble fiable dédié aux applications agroalimentaires de grande envergure.