Machine de transformation de la viande

Risco Poussoir sous-vide RS 305

Le poussoir sous vide Risco RS 305 est conçu pour les productions agroalimentaires moyennes et élevées nécessitant un remplissage précis, rapide et régulier. Il convient parfaitement aux fabricants de charcuterie, produits carnés, plats cuisinés, préparations végétales, produits traiteurs et autres spécialités alimentaires. Grâce à sa technologie sous vide, il garantit un poussage homogène tout en préservant la structure et la qualité des produits.

Grâce à son système de remplissage continu associé à la pompe LongLife Risco, le poussoir Risco RS 305 assure un contrôle précis du poids des portions et une excellente compaction du produit. De plus, son alimentation optimisée limite les pertes et améliore la régularité de production. Par conséquent, les industriels augmentent leur rendement tout en conservant une qualité constante sur chaque lot. Son interface de commande permet également de mémoriser différents programmes afin de réduire les temps de changement de fabrication.

Par ailleurs, sa conception compacte en acier inoxydable facilite le nettoyage, l'entretien et son intégration dans une ligne de production. Le poussoir sous vide Risco RS 305 fonctionne avec de nombreux accessoires Risco tels que les systèmes de torsadage, clipsage, formage ou portionnage automatique. Ainsi, il répond aux besoins des ateliers recherchant une solution évolutive, performante et fiable.

Enfin, ce poussoir sous vide Risco RS 305 est reconditionné par Europ'Équipement. Chaque machine est entièrement inspectée, nettoyée, contrôlée et testée avant commercialisation afin d'offrir une solution industrielle fiable, économique et durable.

Caractéristiques techniques:
Fabricant : Risco S.p.A.
Modèle : RS 305
Type : Poussoir continu sous vide électronique
Année de fabrication : 2006
Capacité de trémie : 280 L
Débit horaire : jusqu'à 4 900 kg/h
Vitesse de portionnage : jusqu'à 680 portions/min
Pression maximale de poussage : 40 bar
Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz
Tension de commande : 24 V
Puissance installée : 7,7 kW (plaque signalétique)
Poids : 830 kg


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