WILK machine à hacher la viande

Marel Freshgrinder

Le hachoir MAREL WILK a été conçu et fabriqué pour le broyage en continu de produits frais et surgelés. Le bâti robuste de la machine est réalisé en acier inoxydable AISI 304 résistant et conçu sans coins ni arêtes pour faciliter le nettoyage, garantissant ainsi le respect des exigences d’hygiène. La vis d’alimentation et son carter sont également en acier inoxydable. L’intérieur de la machine est protégé contre l’eau, etc., grâce à un système de ventilation spécialement conçu maintenant les éléments électriques, mécaniques et pneumatiques au sec et propres. La machine peut fonctionner de manière autonome ou s’intégrer dans une ligne technologique. Puissance : 45 kW. Tension : 3x400V – 50 Hz ou selon besoins. Tension de commande : 24 V DC. Matériaux : acier inoxydable AISI 304, sablé. Vis d’alimentation : acier inoxydable. Capacité de la trémie : 300 l. Débit : dépend de la taille finale des orifices et du type de viande. Couteau de coupe : ø250 mm. Plaque perforée : ø250 mm.
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