Machines de production alimentaire

Marlen

Nous proposons un Afoflame™ Select d'occasion – un four-gril professionnel en continu doté de la technologie de flamme directe, idéal pour une cuisson rapide et homogène des produits alimentaires.

Bedpoxdcp Tefx Ah Tjlp
Caractéristiques principales :

- Vitesse et hauteur de bande réglables (manuelle ou électrique)
- Puissance des brûleurs ajustable (longueur et intensité de la flamme)
- Contrôle de la convection réglable (régulation PID)
- Temps de grillage courts – sans augmentation de la température au cœur du produit
- Perte de poids minimale et faible consommation d'énergie
- Largeurs de bande standard de 300, 600, 1000 mm (autres dimensions sur demande)
- Convoyeur amovible pour un nettoyage et une maintenance facilités
- Convient aux produits crus, cuits, réfrigérés ou surgelés
- Installation en ligne possible avec d'autres équipements de transformation
- Four entièrement isolé – faible rayonnement thermique
- Séparateur de graisse en option pour prévenir les incendies et contrôler les odeurs
- Équipable de brûleurs à flamme supérieure et/ou inférieure et de marqueur à gril

Équipements optionnels :

- Brosse de nettoyage continue de la bande avec faible consommation d'eau
- Réglage de la hauteur du tapis avec moteurs encodés et détection de position
- « Easy Transfer » : tapis pour éviter l’adhérence des produits
- Accès à distance via Internet
- Système de pulvérisation pour applications liquides (huile, caramel, assaisonnement, etc.)

La machine est pleinement fonctionnelle et prête à être utilisée. Idéale pour les sites de production alimentaire souhaitant accroître l'efficacité et améliorer la qualité du grillage.

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